Donecká broskyňa je známa už viac ako 50 rokov a vyznačuje sa svojou prispôsobivosťou takmer všetkým klimatickým pásmam a vynikajúcou produkciou plodov. Delí sa na dve pododrody: žltú a bielu. Kľúčovou vlastnosťou je, že sa nesmie nechať dosiahnuť plnú biologickú zrelosť na strome, inak sa šupka začne zhoršovať.
História pôvodu
Odrodu Doneck vyšľachtil v roku 1960 L. I. Taranenko, zamestnanec doneckej pobočky Záhradníckeho ústavu. Pri tomto procese boli použité semená dovezené z Krasnodarského kraja.
Donecká broskyňa – odrody
Tieto dva kultivary majú podobné vlastnosti. Pýšia sa dobrou odolnosťou voči mrazu a stredným obdobím dozrievania, vďaka čomu produkujú bohatú úrodu ovocia. Stromy kultivaru Donetskogo sa vyznačujú rýchlym rastom a bujným vývojom. Sú veľké, listnaté a plodné.
Ich koruna je hustá a zaoblená. Listy sú veľké, predĺžené a sýtej tmavozelenej farby. Stromy nesú majestátne kvety s ružovými okvetnými lístkami, ktoré rastline dodávajú dodatočnú dekoratívnosť.
Žltá
Žltá odroda sa vyznačuje veľkými, okrúhlymi plodmi. Každý plod váži 150 až 220 gramov, niekedy aj viac. Ďalšie vlastnosti:
- mierna puberta povrchu;
- hustá, šťavnatá a žltooranžová dužina;
- sladká chuť s sotva viditeľnými náznakmi kyslosti;
- lákavá aróma;
- veľká kôstka, ktorú je ťažké oddeliť od mäkkej časti plodu;
- Vynikajúca prepravovateľnosť vďaka hustote šupky.
Biela
Biela pododroda broskyne Doneck sa vyznačuje priemernými parametrami plodov – ich hmotnosť sa pohybuje len od 80 do 110 g, ale za najoptimálnejších pestovateľských podmienok môžu dosiahnuť až 130 g.
Zvláštnosti:
- mierna puberta kože;
- snehobiela farba šťavnatej a nie veľmi hustej dužiny;
- tvar je prevažne okrúhly podlhovastý s povinným miernym sploštením;
- takmer neviditeľný brušný šev;
- sladkokyslá chuť a silná aróma;
- stredne veľké semená, ktoré sa neoddeľujú;
- slabá prepravovateľnosť.
Všeobecné charakteristiky
Obe odrody broskyne Doneck majú nasledujúce charakteristické vlastnosti a vlastnosti:
- Prvá úroda z broskýň sa zbiera v treťom roku po výsadbe.
- Táto odroda patrí do stredne neskorej kategórie a pravidelne plodí koncom augusta.
- Každý strom dokáže vyprodukovať 50 až 60 kg broskýň.
- Geografická pestovateľská zóna: Táto odroda sa odporúča na pestovanie v centrálnej a Čiernozemnej zóne. Úspešne sa však pestuje aj v celej krajine.
- Ide o samoopelivé odrody broskýň, čo znamená, že nepotrebujú iné stromy s podobným obdobím kvitnutia v blízkosti. Na zvýšenie úrody sa však odporúča krížové opeľovanie.
- Vzhľadom na dlhú históriu tejto odrody broskyne je v porovnaní s novšími šľachteniami horšia z hľadiska odolnosti voči chorobám. Stromy sú náchylné na choroby, ako je kučeravosť listov a múčnatka.
- Odroda sa vyznačuje odolnosťou voči chladu a zime a schopnosťou rýchlo obnoviť výhonky po mrazoch.
- Počas vegetačného obdobia je citlivá na vysoké teploty.
- Požiadavka na pôdnu vlhkosť je priemerná, uprednostňuje sa čierna pôda.
- Pôda by mala byť stredne hlinitá, s dobrou vlhkosťou a výmenou vzduchu a mala by mať neutrálnu alebo mierne zásaditú reakciu.
Pestovanie a starostlivosť
Táto odroda sa pestuje výlučne v oblastiach s miernymi zimami, kde teploty neklesajú pod -20 stupňov Celzia. Načasovanie výsadby závisí od miestnych klimatických podmienok: v chladnejších oblastiach je vhodnejšia jar, zatiaľ čo na juhu je možná jesenná výsadba po ukončení toku miazgy, keď sa priemerné teploty pohybujú okolo 10 stupňov Celzia.
Upozorňujeme na pravidlá pre odrody:
- Miesto. Broskyne by sa nemali vysádzať na pozemkoch, ktoré sa predtým využívali na pestovanie lucerny, ani na miestach, kde sa predtým pestovali melóny alebo ľuľky. Najlepšie je vybrať si miesto, ktoré je dostatočne slnečné a nie je v tieni.
- Výber sadeníc. Korene musia byť čerstvé, nie vysušené, kôra musí mať zelenú farbu a miesto vrúbľovania musí byť nepoškodené a hladké.
- Príprava. Toto sa robí na jeseň, aj keď sa sadenica plánuje presádzať na jar. Na tento účel sa vykope jamka s priemerom približne 70 – 75 cm a hĺbkou 50 – 55 cm. Do stredu jamky sa umiestni opora, ku ktorej bude sadenica počas prvých niekoľkých rokov priviazaná.
Pôda odstránená z jamy sa zmieša s 8-12 kg kompostu a do zmesi sa pridá drevný popol, chlorid draselný a superfosfát v pomere 250/40/40 g. Výsledný substrát sa sformuje do kopy a naleje sa do stredu jamy. - Pristátie. Po niekoľkých týždňoch sa môže začať s prácou. Mladý stromček sa zasadí hlboko do pripraveného miesta s roztiahnutými koreňmi. Pôda sa zasype tak, aby miesto na vrúbľovanie presahovalo okraj vykopanej jamy.
Povrch okolo kmeňa sa zhutní a okolo neho sa vykope priekopa na zavlažovanie. Do nej sa naleje 20 – 25 litrov vody. Po úplnom vstrebaní vody sa kmeň upevní na podperu a okolie sa pokryje mulčom.
Donecká žltobiela broskyňa nie je ľahko pestovateľná plodina. Vyžaduje si starostlivú starostlivosť.
- Zavlažovanie by sa malo upravovať podľa veku stromu a suchosti pôdy. Počas prvého mesiaca po výsadbe sa sadenice polievajú každé 3-4 dni 9-12 litrami vody. Za suchého počasia zvýšte frekvenciu na každý druhý deň, pričom objem zvýšte na 20 litrov.
Zrelé broskyne potrebujú až 45-50 litrov vody, ale ak bola jar a zima daždivé, zalievanie by sa malo odložiť do mája a vykonávať maximálne 1-2 krát mesačne. Posledná zálievka by sa mala vykonať mesiac pred zberom úrody. - Broskyne sa každé 2-3 roky prihnojujú kompostom alebo inou organickou hmotou. Sezónne hnojivá:
- Prvé kŕmenie sa vykonáva na jar. Počas tohto obdobia sa po objavení sa púčikov používa roztok močoviny alebo kombinácia močoviny a dusičnanu amónneho.
- V lete, keď sa plody vyvíjajú a dozrievajú, sa odporúča použiť zmes obsahujúcu močovinu, vodnú extrakciu superfosfátu, síran draselný, síran amónny a bórax.
- Počas prípravného obdobia pred zimnými mesiacmi sa na 1 štvorcový meter pôdy pridáva 40 – 50 g superfosfátu a 50 – 60 g chloridu draselného.
- Rez broskýň sa vykonáva podľa dvoch hlavných zásad:
- Čistiaci rez – na odstránenie starých, chorých alebo chladom poškodených konárov.
- Formatívny rez sa vykonáva po objavení sa púčikov, ktoré vytvárajú korunu v tvare misky. Tento proces je nevyhnutný počas prvých štyroch rokov života stromu.
Reprodukcia
Broskyne sa dajú rozmnožovať siatím semien, štepením a pestovaním odrezkov. Mimo záhradníctva je však pre amatérov ťažké vytvoriť optimálne podmienky na zakorenenie odrezkov. Preto sa pestovanie broskýň z odrezkov s vlastnými koreňmi doma neodporúča.
Vlastnosti najoptimálnejších techník:
- Výsev semien predstavuje určité výzvy: rastlina vypestovaná zo semena nemusí zdediť všetky vlastnosti materského stromu. Nájdenie kvalitných semien je tiež náročné: bežné obchody a supermarkety predávajú broskyne, ktorých semienka sa ťažko pestujú na zdravé rastliny.
Ani na trhoch ovocie často nespĺňa štandardy kvality semien. Najlepšie je získať semená od majiteľov zdravých broskýň vhodných pre váš región. - Štepenie broskýň nie je bez nevýhod. Po prvé, nájdenie vhodného podpníka môže byť náročné a ak si ho chcete pestovať sami, bude to trvať najmenej rok. Po druhé, je dôležité zabezpečiť, aby boli tkanivá vrúbľa a podpníka kompatibilné, inak sa nespájajú.
Po tretie, musíte prísne dodržiavať pokyny, pretože akákoľvek malá chyba môže viesť k zlyhaniu rozmnožovania broskýň pomocou tejto metódy.
Špecifiká zimovania
Po zaliatí, vykopaní a pohnojení pôdy ju prikryte vrstvou rašeliny alebo humusu, ktorá by mala byť hlboká 10 až 15 cm. Sadenice broskýň chráňte pred chladom rámom z kartónu alebo podobného materiálu, upevneným na špeciálne kolíky. V miernych zimách stačí prikryť kmeň zeminou do hĺbky 45 – 55 cm.
Choroby a škodcovia broskýň
Broskyňové kríky sa bežne stretávajú s problémami, ako je kučeravosť listov a múčnatka. V týchto prípadoch je potrebné odstrániť postihnuté časti kríka. Na prevenciu múčnatky sa odporúča po odkvitnutí ošetriť sadenice prípravkami ako Topsin alebo Topaz. Kontrola kučeravosti listov si vyžaduje použitie zmesi Bordeaux, ktorá sa aplikuje na jeseň.
Spomedzi škodcov broskýň sú obzvlášť nebezpečné vošky. Ak dôjde k výraznému poškodeniu, najneskôr pár týždňov pred zberom postriekajte krík špecializovanými pesticídmi, ako je Malathion. Na ochranu pred voškami a inými škodcami sa po napučaní púčikov aplikujú insekticídy. Po odkvitnutí ošetrenie zopakujte, tentoraz s pridaním antimykotík.
Zber a skladovanie
Pri výbere broskýň na dlhodobé skladovanie zvoľte nezrelé, ale nepoškodené broskyne. Svoju chuť si zachovajú jeden a pol až dva mesiace. Na ich uchovanie ich starostlivo zabaľte do papiera alebo novín, vložte do krabíc a skladujte v miestnosti s miernou vlhkosťou a teplotou okolo 0 stupňov Celzia.
Výhody a nevýhody
Donecké broskyne (biele a žlté) sú obľúbené medzi záhradkármi a spotrebiteľmi; tieto odrody sa používajú na pestovanie vo veľkom meradle. Je to preto, že majú množstvo pozitívnych vlastností:
Napriek početným výhodám existujú aj určité nevýhody, ktoré môžu ovplyvniť kvalitu úrody:
Recenzie
Donecká broskyňa sa skladá z dvoch pododrod – bielej a žltej – takže záhradníci si môžu vybrať najvhodnejšiu a najobľúbenejšiu možnosť – s veľkými alebo stredne veľkými plodmi, viac či menej sladkými atď. Táto odroda sa považuje za univerzálnu a ľahko sa prispôsobuje rôznym pestovateľským podmienkam, ale vyžaduje si pravidelné zavlažovanie a zber v technickej zrelosti.