Vlastnosti odrody marhule Pineapple a pravidlá jej pestovania

Ananásová marhuľa je neuveriteľne lahodné ovocie s náznakmi ananásu. Táto odroda sa považuje za úplnú kópiu arménskej marhule s názvom Šala (a niektorí dokonca veria, že je to to isté), ale v skutočnosti to tak nie je, pretože ju vyšľachtili ruskí vedci.

História chovu

Pôvodom marhule Ananasny je Krym, pretože šľachtiteľské práce sa vykonávali v Štátnej Nikitskej botanickej záhrade. Bola vytvorená krížením odrody Šalach s iným druhom marhule. Hybrid si okamžite získal zaslúženú popularitu, no napriek tomu nebol nikdy zaradený do ruského štátneho registra.

Vývoj hybridu sa uskutočnil v prvých desaťročiach 20. storočia, počas revolúcie. Práve tento faktor viedol k tomu, že ananásová marhuľa nebola registrovaná.

Popis odrody

Táto odroda sa dobre prispôsobuje rôznym klimatickým podmienkam, a preto ju pestujú záhradníci po celom Rusku, dokonca aj v niektorých oblastiach severnej časti krajiny.

Strom

Ananásový marhuľový strom má priemernú výšku 3 až 4 m, ale koruna rastliny je tiež pomerne široká.

Ďalšie charakteristické znaky:

• koruna – rozľahlo-zaoblená, rýchlo zahusťujúca;
• výhonky sú hladké, štandardného hnedastého odtieňa;
• listy - pomerne široké s jasne zelenou farbou;
• Kvety sú zvyčajne biele, ale môžu mať ružovkastý odtieň.

Ovocie

Ananásové marhule sa ľahko rozpoznajú podľa farby plodov – nie sú oranžové, ako je pre túto plodinu typické, ale svetložlté. Pri pestovaní na veľmi slnečných miestach získa šupka zlatistý odtieň.

Ďalšie vlastnosti ovocia:

• povrch – charakterizovaný drsnosťou, nerovnosťami a matným povrchom;
• tvar - mierne predĺžený;
• typ šupky – tenká a veľmi jemná, mierne dospievajúca;
• hmotnosť jedného ovocia sa pohybuje od 35 do 45 g;
• dužina je tiež svetložltá (pripomína ananás), jemná, mierne zhutnená a s vláknami, ktoré nie sú tuhé;
• chuť – sladká s kyslosťou a tónmi ananásu;
• šťavnatosť – zvýšená;
• kôstka je na také veľké ovocie veľmi malá a rýchlo sa oddeľuje od dužiny;
• Jadro v kôstke je sladké, preto sa používa pri varení.

Semená sa odporúčajú na orálnu konzumáciu, pretože sa vyznačujú nielen príjemnou chuťou, ale aj množstvom prospešných látok. Je však zakázané konzumovať viac ako 15 – 20 zŕn denne, pretože obsahujú aj kyselinu kyanovodíkovú.

Agrobiologické charakteristiky

Agrobiológia je kľúčovým faktorom pri výbere odrody marhúľ. Umožňuje včasné posúdenie silných a slabých stránok plodiny.

Odolnosť voči suchu a mrazu

Ananásové marhule ľahko znášajú dlhotrvajúce sucho. Ani v južných oblastiach s horúcimi letami nie je potrebné časté zalievanie. Vysoká vlhkosť je oveľa náročnejšia situácia, pretože podporuje rozvoj hniloby a plesňových chorôb, preto venujte osobitnú pozornosť svojmu zavlažovaciemu režimu.

Odroda prežije bez zimného krytu v južných a stredných častiach Ruska, ale v iných regiónoch musí byť kmeň na zimu prikrytý. Je to preto, lebo strom nemrzne pri teplotách až -27 stupňov Celzia. Prežije aj teploty -30 stupňov Celzia, ale iba ak je táto teplota krátkodobá.

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Ananásové marhule sú odolné voči mnohým chorobám a škodcom, ale plesňové choroby sú najčastejšie spôsobené nadmerným zalievaním alebo častými dažďami. Škodcovia sú tiež zriedkaví a vyskytujú sa iba vtedy, keď v blízkosti rastú infikované rastliny.

Doba kvitnutia a doba dozrievania

Hybrid dozrieva neskoro, takže prvé kvety sa objavujú až po polovici mája. Zber však môže byť dokončený koncom alebo dokonca v polovici júla.

Samooplodnosť a potreba opeľovačov

Odroda Ananasny je úplne samoopeliteľná, takže stromy sa môžu vysádzať jednotlivo. Marhule tiež nevyžadujú opeľovanie hmyzom.

Produktivita a plodnosť

Prvé plodenie po výsadbe sa v južných oblastiach objavuje už v treťom roku a v chladnejšom podnebí už v štvrtom roku. Tento hybrid ananásu sa vyznačuje pomerne dlhým obdobím plodenia – najmenej 25 rokov, až 30 rokov.

Úroda je skutočne výnimočná – priemerná úroda zo dospelého stromu je 50 – 60 kg. Niektorí pestovatelia však zozbierajú až 100 – 150 kg. Majte však na pamäti, že v prvých 2 – 4 rokoch po výsadbe bude úroda polovičná.

Aplikácia ovocia

Ananásové marhule majú jedinečnú chuť, vďaka čomu sú ideálne na výrobu jedinečných džemov, štiav, džemov, kompótov, želé a iných zaváranín. Sú tiež vhodné na sušenie a mrazenie.

Chemické zloženie plodov odrody marhule Pineapple

Táto odroda je bohatá na prospešné živiny, najmä vitamíny C, PP, B1, A a P. Ovocie obsahuje veľké množstvo karoténu a rôznych mikroživín. Obsahuje tiež triesloviny, ktoré prispievajú k jeho miernej trpkosti.

Obsahujú pektín, organické kyseliny a vlákninu. Čo však obzvlášť poteší deti aj dospelých, je ich obsah cukru – 27 %, čo je v porovnaní s inými odrodami vysoké číslo. To znamená, že ovocie je skôr sladké ako kyslé a na zaváranie je potrebné málo kryštálového cukru.

Prospešné vlastnosti

Výhody ananásu a marhúľ pre ľudské telo nemožno podceňovať. Ovocie obsahuje dostatok karoténu samotného na pokrytie dennej potreby. Ovocie je bohaté na rôzne živiny a má priaznivý vplyv na zdravie, pričom prispieva k:

• stimulácia procesu hematopoézy;
• posilnenie imunitného systému;
• zrýchlenie metabolizmu;
• zmiernenie nervovej a svalovej dráždivosti;
• obnovenie funkčnosti gastrointestinálneho traktu;
• odstránenie cholesterolu a iných škodlivých zlúčenín;
• zlepšenie stavu kardiovaskulárneho systému.

Výhody a nevýhody odrody

Vlastnosti výsadby sadeníc

Pri výsadbových prácach sú dôležité faktory zloženie a štruktúra pôdy, blízkosť iných plodín, pravidlá prípravy stanovišťa a sadeníc a postupy zavádzania sadivového materiálu do pôdy krok za krokom.

Odporúčané časové rámce

Doba výsadby sa určuje podľa regiónu. V južných a stredných častiach krajiny sa stromy môžu vysádzať na jar aj na jeseň. V drsnejších klimatických podmienkach sa však uprednostňuje jarná výsadba.

Majte na pamäti niekoľko bodov:

• na jeseň je potrebné zasadiť okolo septembra, aby pred mrazom zostal aspoň mesiac a pol;
• na jar sa práce vykonávajú po stabilizácii teploty vzduchu v rozmedzí +12…+15 stupňov;
• Je zakázané vysádzať sadenice počas obdobia, keď už kvitnutie začalo.

Výber vhodného miesta

Hoci je odroda určená pre drsné podnebie, strom je od prírody teplomilný. Preto je dôležité vybrať si miesta s maximálnym množstvom slnka a svetla, ale vždy vo vyvýšených nadmorských výškach bez prievanu a vysokej vlhkosti.

Upozorňujeme aj na ďalšie požiadavky:

• umiestnenie - najlepšie južné, ale ak je severné alebo iné, môžete nainštalovať plot, ktorý ochráni rastlinu pred studeným vetrom;
• V chladných oblastiach odborníci odporúčajú vysádzať hybrid v blízkosti budov, pretože v noci odovzdávajú stromom teplo;
• vzdialenosť od budovy alebo plota – približne 3 m;
• hladina podzemnej vody – 2 – 4 m;
• pôda - hlinitá alebo piesčito-hlinitá, vhodná je aj čierna pôda;
• štruktúra pôdy – mierne kyprá, ale dobre priepustná;
• Kyslosť pôdy by mala byť neutrálna alebo mierne zásaditá, kyslá pôda nie je absolútne vhodná.

Susedstvo s inými kultúrami

Akákoľvek odroda marhúľ je solitérna rastlina, čo znamená, že sa neodporúča sadiť ju v blízkosti iných ovocných stromov alebo kríkov. Ani pri iných odrodách marhúľ sa to neodporúča. Ak to nie je možné, minimálna vzdialenosť medzi nimi by mala byť 6 metrov. Je to kvôli rozsiahlemu, rozvetvenému koreňovému systému a korune stromu.

Výber a príprava sadivového materiálu

Najlepšie je kupovať sadenice v špecializovaných škôlkach, pretože existuje riziko kúpy divo rastúcich rastlín na voľnom trhu. Naučte sa však, ako si vybrať správny sadivový materiál. Kľúčové kritériá:

• na mieste štepenia by mal byť na strome hrbolček;
• korene sú elastické a „živé“, dobre vyvinuté;
• všetky časti sadenice by nemali vykazovať známky škodcov alebo chorôb;
• kôra - hladká, bez poškodenia;
• výhonky sú rovné a nie deformované;
• prítomnosť listov;
• výška stromu je asi 70 cm;
• vek – od 1 roka do 2 rokov.

Sadenice nie je potrebné nijako špeciálne pripravovať, stačí mierne skrátiť všetky príliš dlhé korene a koreňový systém na niekoľko hodín namočiť do stimulátora rastu (heteroauxín alebo podobný).

Príprava miesta

Príprava záhrady na výsadbu ananásu zahŕňa jednoduché kroky zamerané na zlepšenie zloženia a štruktúry pôdy. Najprv však odstráňte všetky nečistoty, zlomené konáre a staré alebo opadané listy z oblasti.

Pri tejto odrode je dôležité venovať pozornosť kyslosti pôdy. Ak ju nemôžete zmerať, skúsení záhradníci odporúčajú zamerať sa na typ pôdy. Vysoká kyslosť je typická pre hlodavcovo-podzolické, červenozemné a rašelinové pôdy. Na dosiahnutie zásaditého prostredia postupujte podľa týchto krokov:

1. Do 50 litrov vody pridajte asi 100 – 120 g páleného vápna.
2. Miešajte, kým nezmiznú žiadne hrudky.
3. Zalejte oblasť týmto roztokom. Zmes by mala nasýtiť pôdu do hĺbky 20 cm.

Ďalej je potrebné pripraviť miesto:

1. Vykopte pôdu do hĺbky lopaty.
2. Vyrovnajte povrch.
3. Vykopte jamy na výsadbu. Priemer by mal byť približne 60 cm a hĺbka 65 cm. Najprv odstráňte vrchných 20 cm zeminy a odložte ich bokom.
4. Do ornice pridajte 6-7 kg zhnitého hnoja, humusu alebo kompostu.
5. Pridajte 1 litrový pohár drevného popola a 500 g kostnej múčky.
6. Pridajte komplexné minerálne hnojivo. Môžete si ho tiež pripraviť sami: dusík (200 g), liadok (100 g) a fosfát (500 g).
7. Všetko dôkladne premiešajte a vytvorte jednu kôpku.
8. Zakryte sklíčko plastovou fóliou.

Proces výsadby mladých sadeníc

Výsadba sa začína 3-4 týždne po prípravných postupoch. Postupujte podľa týchto krokov:

1. V deň výsadby odstráňte kryt z kopy substrátu.
2. Uvoľnite hmotu.
3. Na dno výsadbovej jamy umiestnite 10 cm vrstvu drenážneho materiálu (kamene, štrky atď.).
4. Naplňte otvor do 1/3 pripraveným substrátom.
5. Vytvorte kopček a ihneď naň vložte drevený kolík. Po výsadbe by mal byť o 15 – 20 cm vyšší ako sadenica. Kolík vložte ihneď, pretože po výsadbe môže poškodiť korene.
6. Ponorte koreňový systém stromu do hustej hlinenej kaše.
7. Vložte sadenicu do jamy a nainštalujte ju.
8. Narovnajte korienky.
9. Prikryte zvyšnou zmesou pôdy. Aplikujte postupne, pričom každú vrstvu dobre zhutnite a sadenicu jemne pretrepávajte. Uistite sa, že koreňový krčok alebo miesto vrúbľovania je 5-6 cm nad úrovňou záhonu.
10. Okolo kmeňa stromu urobte drážku alebo hlinený násyp (voda počas zalievania nebude vytekať).
11. Zalejte asi 20-25 litrami usadenej vody.
12. Okolo oblasti umiestnite mulč z humusu alebo hnoja.

Pokyny na starostlivosť o marhuľový strom

Starostlivosť o ananásový marhuľový strom je pomerne jednoduchá: vyžaduje si občasné zalievanie a hnojenie, starostlivú prípravu na zimu a preventívne ošetrenia, aby sa eliminovalo riziko infekcie a zamorenia škodcami.

Prevencia a ochrana pred škodcami a chorobami

Hoci sa ananásová marhuľa považuje za odolnú voči chorobám a škodcom, tieto problémy sa niekedy vyskytnú. Čo je bežné?

• Sivá hniloba. Prejavuje sa ako sivasté alebo hnedé škvrny s čiernymi bodkami na plodoch. Na liečbu sa používa Teldor a na prevenciu Switch.
• Valsova huba. Postihnuté sú konáre a kmene, pričom sa na nich vytvárajú žltooranžové vredy. Toto sa dá liečiť prípravkom Switch, ale lepšou prevenciou je bordeauxská zmes.
• Bakteriálne špinenie. Baktérie kolonizujú listy a plody a vytvárajú hnedasté škvrny, ktoré nakoniec spôsobia ich vysychanie. Na liečbu a prevenciu sa používa síran meďnatý.
• Verticiliózne vädnutie. Choroba ničí spodnú časť koruny. Liečba a prevencia sú jednoduché: zmes Bordeaux.
• Slivkové kiahne. Plody sú postihnuté – stávajú sa zvráskavenými, majú béžové škvrny a predčasne dozrievajú. Ošetrenie sa vykonáva rôznymi fungicídmi.
• Jablčník slivkový. Húsenica zje ovocie úplne.
• Slivková pílka. Objavuje sa počas pučania, keď zožiera kvety.
• Valček na listy. Je lokalizovaný v listoch, čo spôsobuje ich krútenie.
• Voška. Na marhuľových stromoch sa vyskytujú dva druhy hmyzu: čierne a zelené vošky. Žijú prevažne v spodných častiach stromu a vysávajú miazgu.

Insekticídy sa používajú na kontrolu škodcov. Na prevenciu hmyzu a chorôb je najlepšou možnosťou lacné, no všestranné a účinné riešenie: zmes Bordeaux.

Zalievanie

Táto odroda absolútne netoleruje nadmerné zalievanie, preto je dôležité venovať veľkú pozornosť zavlažovaciemu harmonogramu. Malo by sa to robiť striedmo:

• na jar, keď sa aktivuje rast výhonkov;
• počas kvitnutia;
• pred plodením.

Keď plody začnú dozrievať, rastliny nezalievajte, inak budú príliš vodnaté. Na jeden strom by sa malo naraz aplikovať približne 40 litrov vody.

Schéma kŕmenia

Úrodná pôda pre všetky plodiny zaručuje vysoko kvalitné ovocie a slušné výnosy. Vyhnite sa predávkovaniu, pretože to spôsobí negatívnu reakciu. Pre odrodu Ananás sa zvyčajne používa nasledujúca schéma aplikácie hnojív:

• Každé tri roky je potrebné pridávať organickú hmotu, ako je humus, kompost a hnoj. Na meter štvorcový je potrebných približne 6 kg.
• Prvé kŕmenie sezóny sa vykonáva na jar, predtým ako púčiky napučia. Používa sa nitroammophoska, močovina alebo dusičnan amónny. Na meter štvorcový je potrebných 25 g akejkoľvek látky.
• Počas pučania sa používa roztok divozelu. Na jeho prípravu zmiešajte 2 litre koncentrovanej organickej hmoty s 10 litrami vody a nechajte lúhovať asi týždeň. Potom zmes zrieďte vodou v pomere 1:10.
• Keď sa začnú tvoriť vaječníky, aplikujte monofosfát draselný alebo síran draselný. Na 1 meter štvorcový je potrebných 15 g.

Ak je pôda vyčerpaná, môžete použiť komplexné hnojivá - na jar dusík, v lete fosfor-draslík a na jeseň iba draslík.

Prerezávanie a tvarovanie koruny

Keďže koruna ananásového marhuľového stromu rýchlo zahusťuje, je nevyhnutné vykonať rez. Malo by sa to robiť na jar:

• V roku výsadby sadenice musí byť centrálny vodič skrátený na miesto, kde sa začínajú rozvetvovať bočné vetvy.
• V druhom a treťom roku sa stredový vodič opäť skracuje, ale o 1/3 jeho výšky. Kostrové výhonky sa orezávajú, ale mali by sa ponechať štyri vetvy, rovnako rozmiestnené. To pomôže vytvoriť korunu v tvare misky.
• V nasledujúcich rokoch stačí udržiavať už vytvorenú korunu.

Sanitárne prerezávanie sa vykonáva dvakrát ročne: na jar sa odstraňujú zamrznuté a zhnité konáre a na jeseň tie, ktoré boli poškodené počas vegetačného obdobia.

Príprava na zimu

Bez ohľadu na mrazuvzdornosť je potrebné pripraviť všetky ovocné stromy na zimu. Odroda ananásu nie je výnimkou, preto venujte pozornosť tomu, čo treba urobiť na jeseň po zbere:

• Najprv aplikujte hnojivo - na báze draslíka;
• Ďalej vykonajte zavlažovanie s dopĺňaním vlhkosti, na ktoré nalejte pod strom asi 60 litrov vody;
• Potom mulčujte oblasť kmeňa organickou hmotou - vrstvou asi 10-20 cm, ktorá závisí od pestovateľskej oblasti a klimatických podmienok;
• obieľte kmene a začiatok kostrových konárov.

Ak je potrebné prístrešie, urobte to pomocou agrofibry, vrecoviny, smrekových konárov, slamy, slnečnicových alebo kukuričných stoniek alebo polypropylénu.

Zber a skladovanie

Ovocie by sa malo zbierať hneď, ako dozrieva. Je nežiaduce nechať ho prezrieť, pretože to podporí rast choroboplodných baktérií. Okrem toho bude mať kratšiu trvanlivosť a výrazne sa zníži jeho chuť.

Ak potrebujete marhule na konzumáciu, môžete počkať, kým technicky dozrejú, ale ak ich plánujete skladovať, oberte ich 7 – 10 dní pred dozretím.

Čerstvé marhule z ananásu nemajú dlhú trvanlivosť – maximálne týždeň – ale počas tejto doby sa dajú ľahko prepravovať na dlhé vzdialenosti. Na skladovanie je ideálna chladnička alebo pivnica/suterén, kde teplota nepresahuje 3 stupne Celzia.

Metódy rozmnožovania

Ananásová marhuľa sa môže rozmnožovať iba dvoma spôsobmi: semenami a odrezkami. Každý z nich má svoje vlastné charakteristiky. Stručný popis metód rozmnožovania:

• Seminálne. Toto sa považuje za prácne a zložité, zaberá veľa času. Na tento účel sa semená na jeseň namočia do vody, potom sa zahrabu do záhradnej pôdy a pokryjú sa zmesou rašeliny a listov. Na jar by sa mal objaviť klíčok, ktorý bude rásť do štádia sadenice ďalšie dva roky.
  
• Odrezky. Ananásová marhuľa je najlepšou voľbou, pretože sadenice sa môžu vysadiť na trvalé miesto ihneď po zakorenení výhonkov. Na rozmnožovanie sa vyberú zdravé odrezky, ktoré sa narežú, namočia do zakoreňovacieho prostriedku a zakorenia vo vode. Potom sa presadia do samostatných nádob so špeciálnym substrátom.
  

Populárne druhy ananásu a marhúľ

S ananásom a marhuľou sa spájajú odrody. Mnohí si ich dokonca mýlia:

• Tjurupinsky. Bola vyšľachtená v Tjurupynskom okrese Chersonskej oblasti. Uvádza sa, že ako materská rastlina bola použitá odroda Ananásová marhuľa. Vyznačuje sa mimoriadne vysokou úrodou, ktorá dosahuje 120 – 150 kg.
  
• Šala. Toto je produkt arménskych šľachtiteľov. Z tejto odrody bola vyšľachtená marhuľa Pineapple. Odroda Shalah však nemá kyslosť a jej šupka je oranžovejšia.
  
• Stĺpcovitý. Jeho chuť je podobná odrode Pineapple. Má tiež žltú farbu, ale karmínové boky. Jeho charakteristickým znakom je maximálna výška 2 – 2,5 m.
  

Recenzie

Ananásová marhuľa je odroda strednej zrelosti. Pýši sa vynikajúcou chuťou a výnosom. Ľahko sa pestuje vo všetkých regiónoch Ruska a jej pestovanie si vyžaduje len málo úsilia. Vďaka všestrannému využitiu sa dá použiť na lahodné zaváraniny, takže si môžete tieto sladké ovocie s príchuťou ananásu vychutnať po celý rok.

Často kladené otázky