Zimovzdorná marhuľa „Med“: všetky zložitosti pestovania na vlastnom pozemku

Medová marhuľa sa ľahko pestuje a prispôsobuje sa rôznym podmienkam. Správna príprava pôdy, optimálne miesto výsadby, pravidelná zálievka a hnojenie sú kľúčom k zabezpečeniu zdravých plodov a bohatej úrody.

História stvorenia

Medovú marhuľu vyšľachtila skupina šľachtiteľov pod vedením K. K. Mulloyanova v Juhouralskom výskumnom ústave záhradníctva a pestovania zemiakov koncom minulého storočia. Výskum zameraný na vytvorenie novej odrody, ktorý sa začal v roku 1991, bol ukončený v roku 1996, keď bola nová odroda predstavená záhradkárom.

Hlavným cieľom šľachtiteľov bolo vyvinúť kôstkovicu s vysokým stupňom odolnosti voči mrazu. Na dosiahnutie tohto cieľa vykonali štúdie voľného opeľovania odrody Kichiginsky.

Popis odrody marhule Honey

Medová marhuľa má mnoho pozitívnych vlastností, ktoré je dôležité zvážiť pri plánovaní pestovania tejto odrody. Je obľúbená u začínajúcich aj skúsených záhradkárov.

Charakteristiky

Marhuľový strom dorastá do výšky až 4 metrov a rozprestiera sa rovnako široko, čím vytvára rozľahlú trojuholníkovú korunu. Kôra kmeňa a výhonkov je hladká, hrubá a odolná, so sivohnedým odtieňom. Konáre stromu sú silné, predĺžené a bohato olistené.

Podrobné charakteristiky odrody:

• Stredne veľké listy majú tvar slzy a svetlo smaragdovú farbu. Okraje listových čepelí sú jemne zúbkované.
• Stonky kvetov majú bordový odtieň. Stredne veľké kvety sú biele, niekedy s nápadným ružovým odtieňom. Počas kvitnutia sa marhuľový strom javí ako zahalený v belavom oblaku kvetných pukov.
• Plody majú okrúhly tvar s hladkými stranami a charakteristickým švom, ktorý prebieha zhora nadol.
• Koža je hladká, žltá s malými červenkastými škvrnami, bez červenkastého odtieňa.
• Plody sú malé, s priemernou hmotnosťou približne 15 g.
• Hustá, žltá dužina má sladkú, mierne medovú chuť a jemnú kyslastosť. Zrelé plody sú bez horkosti.
• Semená mandľového tvaru sú stredne veľké, ľahko sa oddeľujú od dužiny a majú hnedú farbu.

Odolnosť voči suchu, odolnosť voči mrazu

Marhuľa Medovyi vykazuje výnimočnú odolnosť voči nízkym teplotám, čím prekonáva mnoho iných odrôd marhúľ. Tento ovocný strom znesie teploty až -38 – 40 °C. Púčiky zostávajú odolné aj počas opakujúcich sa jarných mrazov a ich konáre sú prakticky bez hniloby.

Hoci strom dobre znáša obdobia sucha, pravidelná zálievka je potrebná na udržanie kvality a veľkosti plodov. Tento postup je dôležitý aj na zachovanie ich chuti.

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Tento ovocný strom je náchylný na rôzne vírusové a plesňové choroby, ktorých kontrola môže byť náročná. Strom pravidelne kontrolujte, aby ste včas odhalili prvé príznaky choroby a začali s účinnou kontrolou patogénov.

Odroda Honey je náchylná na nasledujúce choroby:

• Monilióza (moniliálna popálenina).
• Sivá hniloba ovocia.
• Hnedá škvrnitosť listov.
• Kučeravosť listov.
• Miesto s dierou.
• Chrasta kôstkovín.
• Tlmenie fusárií.
• Cytosporózne vädnutie.
• Verticiliózne vädnutie.
• Tok ďasien.

Medzi škodcov, ktorí môžu napadnúť marhule, patria vošky, nosatce, hlohové molice a zavíjače čierne. Stromy sú tiež náchylné na poškodenie hlodavcami (krtmi, zajacami a inými zvieratami), najmä v zime, keď je nedostatok potravy.

Opeľovanie, obdobie kvitnutia a doba dozrievania

Táto odroda je samosterilná, čo znamená, že na dosiahnutie vysokých výnosov je potrebné ju vysádzať s inými opeľovačmi v blízkosti. Vyberte si odrody opeľovačov, ktoré kvitnú v rovnakom období ako marhuľa Medová. Najlepším opeľovačom je jej rodič, marhuľa Kichiginská.

Produktivita a plodnosť

Fáza plodenia marhule odrody Medovy začína štyri sezóny po presadení sadeníc na trvalé miesto, ale najvyššie výnosy sa dosahujú v šiestom roku po výsadbe. Plodenie zostáva stabilné počas dlhého obdobia a môže trvať 24 – 30 rokov.

Prvé plody sa začínajú objavovať už v štvrtom roku po výsadbe. Dospelý strom je schopný produkovať značné úrody, dosahujúce až 24 – 26 kg zrelých plodov za sezónu. Pri účinnej starostlivosti a optimálnych podmienkach skúsení záhradníci zozbierajú viac ako 30 kg zrelých marhúľ.

Aplikácia ovocia

Plody sú všestranné: môžu sa jesť čerstvé, pridávať do ovocných šalátov alebo sa používajú na výrobu džemov, marmelády alebo kvásku na zimu. Zrelé plody sa dajú zmraziť na dlhodobé skladovanie.

Chemické zloženie ovocia

Chemické zloženie odrody marhúľ Medový je pôsobivé. Nižšie je uvedený podrobný rozpis:

• tuky – 0,1 %;
• bielkoviny – 0,9 %;
• sacharidy – 11,12 %;
• vláknina – 2 g;
• rozpustné pevné látky – 15 %;
• cukor – 12 %;
• kyseliny – 2 %;
• pektín – 0,5 %;

Plody medovej marhule obsahujú 7 g vitamínu C.

Výhody a nevýhody odrody

Táto odroda sa môže pochváliť množstvom pozitívnych vlastností, ktoré ju odlišujú od podobných odrôd. Výhody marhule Honey:

Vlastnosti výsadby sadeníc

Medová marhuľa sa podobá iným podobným odrodám, ktoré sa nachádzajú vo voľnej prírode na severe krajiny. Pre úspešné pestovanie je dôležité sa vopred oboznámiť s požiadavkami na výsadbu a následnú starostlivosť.

Odporúčané časové rámce

Túto odrodu ovocia je najlepšie vysadiť na trvalé miesto skoro na jar, ešte predtým, ako začne aktívne tiecť miazga. Výsadbu je možné vykonať aj pred nástupom chladného počasia, približne mesiac pred zimou.

V severnom Rusku sa ovocné stromy vysádzajú skoro na jar, aby sa počas leta mohli prispôsobiť a zakoreniť na novom mieste. V miernom podnebí a južných oblastiach je vhodnejšia jesenná výsadba.

Výber vhodného miesta

Marhuľám sa darí a produkujú ovocie na slnečných miestach. Pre úspešný rast potrebujú aspoň 8 hodín denného svetla. Vyberte si miesto na výsadbu v záhrade v blízkosti plotov alebo bobuľových kríkov.

Susedstvo s inými kultúrami

Niektoré rastliny by sa nemali umiestňovať v blízkosti medovej marhule. Patria sem:

• jablone;
• slivky;
• hrušky;
• broskyne;
• čerešne;
• jarabina;
• čerešne;
• ríbezle;
• maliny;
• orechové stromy.

Najlepšími susedmi pre túto rastlinu sú iné odrody marhúľ, ktoré slúžia ako ďalší opeľovači. Zabezpečte im samostatné miesto v záhrade.

Výber a príprava sadivového materiálu

Sadenice kupujte iba od renomovaných škôlok alebo dôveryhodných dodávateľov. Zdravé rastliny majú zvyčajne nasledujúce vlastnosti:

• žiadne známky hniloby;
• prítomnosť hustého, zdravého lístia bez poškodenia;
• silný a zdravý koreňový systém;
• žiadne rezné rany ani škrabance na hlavni.

Optimálny vek na výsadbu je 1 – 2 roky; takéto stromy sa ľahko prispôsobujú novým podmienkam, rýchlo rastú a prinášajú vysoké úrody. Pri výbere stromov s odhalenými koreňmi ich starostlivo skontrolujte, či nie sú poškodené.

Príprava miesta

Najlepšie podmienky pre rast marhúľ sa nachádzajú v černozemi, piesčitohlinitých a stredne hlinitých pôdach. Tieto pôdy sú dostatočne kypré a priepustné, čo zabezpečuje dostatočný prístup k vode, kyslíku a slnečnému teplu.

Hlinené pôdy nie sú ideálne na pestovanie marhúľ kvôli zadržiavaniu vlhkosti, čo nepriaznivo ovplyvňuje vývoj a rast rastlín. Pôda v oblasti by mala byť mierne zásaditá alebo neutrálna.

Ak je pôda kyslá, pridajte dolomitovú múku mesiac pred výsadbou. V piesočnatých pôdach pridajte na dno výsadbových jamiek vrstvu hliny a v ílovitých pôdach vrstvu piesku. Pred výsadbou vyčistite oblasť od rastlinných zvyškov a koreňov a potom dôkladne vykopte.

Proces výsadby mladých sadeníc

Pre úspešnú výsadbu si pripravte jamy na výsadbu 14-20 dní vopred. Veľkosť jamy je 70 x 80 cm. Vrchnú vrstvu zmiešajte s humusom alebo komplexným minerálnym hnojivom pre bobuľovité rastliny. Polovicu zmesi vložte do jamy.

Podrobné pokyny:

1. Sadenicu umiestnite na 24 hodín do roztoku manganistanu draselného.
2. Do jamy nalejte 10 litrov vody.
3. Po absorpcii vlhkosti umiestnite sadenicu do stredu jamy a rozložte korene pozdĺž jej priemeru.
4. Zatĺcť kolík do zeme, aby ste strom upevnili.
5. Naplňte otvor zmesou pôdy vo vrstvách a každú z nich starostlivo zhutnite.
6. Spojenie vrúbľa a podpníka sa nachádza na úrovni zeme, vo výške 5 cm.
7. Vytvorte kruh z kmeňa stromu s priemerom 40 cm.
8. Pod stromček pridajte 10-20 litrov vody.
9. Po absorpcii vlhkosti zamulčujte pôdu okolo stromu, aby ste spomalili odparovanie vlhkosti.

Ak sadíte na jar, začnite s prípravou pôdy na jeseň pridaním organických hnojív. Minerálne hnojivá pridajte na jar niekoľko týždňov pred výsadbou, aby sa rozložili na živiny.

Pokyny na starostlivosť o marhuľový strom

Medová marhuľa sa považuje za nenáročnú odrodu, ale pre úspešný vývoj si vyžaduje určité kultúrne opatrenia. Patria sem pravidelné zavlažovanie, kyprenie pôdy, odstraňovanie buriny, hnojenie a množstvo ďalších opatrení.

Prevencia a ochrana pred škodcami a chorobami

Aby ste predišli škodlivému hmyzu a chorobám marhúľ, vykonajte preventívne opatrenia. Postupujte podľa týchto pokynov:

• Zabezpečte pravidelnú zálievku a hnojenie. To posilní stromy a zvýši ich odolnosť voči škodlivým faktorom.
• Pravidelne prerezávajte korunu stromu: odstraňujte odumreté, poškodené, choré a oslabené konáre. To pomáha predchádzať usadzovaniu škodcov a chráni pred patogénnymi infekciami. Pred a po prerezávaní dezinfikujte nástroje a ošetrujte odrezané plochy záhradným detergentom.
• Ošetrenie kmeňa a základov kostrových konárov vápenným roztokom pred mrazom a skoro na jar pomáha predchádzať chorobám. Pridanie roztoku síranu meďnatého alebo žltého ílu zvýši účinnosť ošetrenia.
• Pred nástupom chladného počasia vykopte a uvoľnite pôdu, aby ste zničili larvy škodlivého hmyzu, ktorý sa v pôde ukrýva.

Pravidelným vykonávaním týchto postupov zostane marhuľa zdravá a atraktívneho vzhľadu a jej výnos sa zvýši.

Zalievanie

Počas prvého roka po výsadbe sadenice potrebujú zalievať. Počas leta zalievajte každé 2-3 dni. S blížiacim sa príchodom ďalšej sezóny znížte frekvenciu zalievania rastúcich sadeníc na každých 6-8 dní. Pre dospelé stromy stačí v závislosti od poveternostných podmienok zalievať každých 15-30 dní.

Odroda Honey je vysoko odolná voči suchu, čo jej umožňuje znášať zriedkavé zalievanie. Optimálne obdobie zalievania je jar a leto. Po zbere úrody strom naposledy zalejte na jeseň.

Schéma kŕmenia

Pred výsadbou stromov je dobré pridať do výsadbových jamiek substrát bohatý na živiny. Mal by pozostávať z nasledujúcich zložiek:

• 1,5 dielu vrchnej vrstvy úrodnej pôdy z výsadbovej jamy;
• 5 dielov listovej pôdy;
• 1 diel kravského hnoja;
• 60 g drevného popola;
• 50 g superfosfátu.

Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte a aplikujte do jamiek na výsadbu týždeň pred výsadbou. Počas nasledujúcich 3-4 sezón nebude potrebné žiadne ďalšie hnojenie.

Keď stromy začnú prinášať ovocie, aplikujte na meter štvorcový zmes živín obsahujúcu 8 g superfosfátu, 30 g dusičnanu amónneho a 20 g draselnej soli. Organické hnojivo aplikujte každé tri sezóny. Vyhnite sa nadmernému množstvu dusíka, aby ste nestimulovali nadmerný rast listov na úkor tvorby plodov.

Prerezávanie a tvarovanie koruny

Na získanie bohatej a kvalitnej úrody lahodného ovocia je potrebná správna starostlivosť vrátane prerezávania. Dodržiavajte tieto odporúčania:

• Ihneď po výsadbe vykonajte radikálny rez, pričom odstráňte všetky nízke výhonky, aby sa kmeň mohol správne vyvíjať. Zostávajúce konáre zrežte približne na 1/3 ich výšky. Vrchol stromu skráťte tak, aby výška nepresiahla 50 cm, čím podporíte bujný rast bočných výhonkov.
• Počas nasledujúcich dvoch rokov aktívne odstraňujte konáre rastúce nahor, aby ste vytvorili strom v tvare kužeľa. To pomáha predchádzať nadmernému rastu na vrchole stromu na úkor menej vyvinutej spodnej časti, čo uľahčuje zber ovocia a starostlivosť o marhule.
• Keď strom dosiahne aspoň 5 rokov, vykonajte zdravotný rez. Počas tohto obdobia strom čiastočne orežte na výšku 2 m, čo pomôže zmenšiť objem koruny a obnoviť intenzitu plodenia.
  Procedúru vykonajte začiatkom mája pomocou dezinfikovaného záhradného náradia a odrezané miesta ošetrite špeciálnou pastou alebo farbou, aby ste predišli možným infekciám.

Zásady rezu tohto ovocného stromu sú nasledovné:

• Každý rok v polovici apríla ostrihajte vegetatívne konáre nad 5. púčikom, ale konáre s jedným púčikom sa nestrihajú.
• Koncom mája alebo začiatkom júna orežte kvitnúce konáre nad štvrtým púčikom. To umožní, aby sa na nových výhonkoch vytvorili väčšie marhule.
• Po zbere skráťte výhonky, ktoré priniesli plody.

Dodržiavaním týchto zásad dosiahnete optimálny tvar koruny a stimulujete vývoj plodov na marhuľovom strome.

Príprava na zimu

Budúci vývoj a plodenie plodiny v nasledujúcej sezóne závisí od prípravy na zimné obdobie. Po opadnutí listov vyčistite kmene stromov od všetkých listov, starostlivo odstráňte burinu a korene.

Pri príprave marhúľ na zimu postupujte podľa týchto krokov:

• Odstráňte všetky odumreté, choré, dovnútra rastúce alebo slabé konáre. Odrežte všetky zhnité alebo suché plody.
• Všetku zelenú hmotu, kmeň a konáre postriekajte zmesou Bordeaux (3% roztok).
• Spodnú časť kmeňa a konárov natrite vápenným roztokom, aby ste predišli prasklinám v kôre počas zimy.
• Ak sa v lete nachádzali kruhy okolo kmeňov stromov, na jeseň ich zarovnajte, aby ste predišli stagnácii vody v tejto oblasti.
• Pred začiatkom mrazov naneste vrstvu mulča s hrúbkou najmenej 5 cm. To ochráni koreňový systém pred zamrznutím.
• Spodnú časť kmeňa sadenice zabaľte krycím materiálom, aby ste zabránili zamrznutiu a spáleniu od slnka počas topenia.
• Omotajte kmene jemnou drôtenou sieťovinou, aby ste ich ochránili pred myšami, zajacmi a inými hlodavcami.

Tieto opatrenia pomôžu zabezpečiť, aby boli stromy dobre pripravené na zimu a udržali si zdravie pre úspešné plodenie.

Zber a skladovanie

Keď sú plody zrelé, majú pevnú textúru a zelený odtieň. Keď sú úplne zrelé, zmäknú a zjemnia sa, s rafinovanou medovou arómou a jemnou chuťou. Aby ste sa uistili, že sú pripravené na zber, odtrhnite plody z konára a ochutnajte ich.

Plody sa môžu zberať v štádiu neúplnej zrelosti, pretože po zbere môžu ďalej dozrievať, čo uľahčuje prepravu a následný predaj. Optimálny čas na zber zrelých plodov je počas suchého počasia, najlepšie večer.

Metódy rozmnožovania

Pestovanie medovej marhule zo semena je optimálny spôsob, ako prispôsobiť rastlinu miestnym podmienkam. Túto odrodu je možné rozmnožovať nasledujúcimi metódami:

• Odrezky. Použite minuloročné drevnaté alebo mladé zelené výhonky a orežte ich na jeseň alebo začiatkom leta. Spodný rez ošetrite fytohormónom alebo rastovým stimulantom. Zasaďte do zeme.
  
• Výsev semien. Tento postup vykonajte na jeseň po 24-hodinovom namočení semien. V zime ich prikryte suchým lístím alebo slamou. Keď na jar vyklíčia sadenice, chráňte ich prikrytím nádobou alebo plastovou fóliou.
  
• Vetracie otvory. Koncom jari urobte rez v mladom konári a odstráňte kôru. Potom doň vložte polovicu plastovej fľaše s hrdlom a priestor vyplňte machom alebo kyprou zeminou. Na jar rastlinu presadte von.
  

Tieto metódy rozmnožovania zabezpečujú úspešné prispôsobenie odrody marhule Medový miestnym podmienkam a úspešné zvýšenie počtu sadeníc.

Recenzie záhradkárov

Bez marhúľ si nemožno predstaviť modernú záhradu. Toto ovocie si obľúbilo mnoho ľudí bez ohľadu na vek. Dnes existuje mnoho odrôd marhúľ, ktoré sa líšia dobou dozrievania, výnosom a chuťou. Medová marhuľa je jednou z najvhodnejších na pestovanie v centrálnej časti krajiny.

Často kladené otázky