Tomel Sharon je obľúbená odroda vyšľachtená v Izraeli so šťavnatými a sladkými plodmi. Tento hybrid japonského tomelu a jablone je veľmi produktívny a relatívne nenáročný na pestovanie, ale dá sa pestovať iba na juhu a v regiónoch s relatívne teplými zimami.
Popis Sharon Persimmon
Kaki Sharon je vysoký strom. Jeho priemerná výška je 3,5 m, ale môže dosiahnuť 10 m.
Stručný popis stromu:
- Koruna - široké, okrúhle a hrubé.
- Úniky - rovné, strednej hrúbky.
- Listy — podlhovasté, tmavozelené, na jeseň červenohnedé.
- Kvety - žltkastobiela.
Kaki Sharon má tri druhy kvetov: samčie, samičie a zmiešané. Nachádzajú sa v pazuchách listov, jednotlivo alebo v skupinách.
Plody odrody Sharon persimmon sú pomerne veľké a bez semien.
Hlavné vlastnosti ovocia:
- Vyfarbovanie - oranžová.
- Koža - tenký.
- Formulár - zaoblené.
- Hmotnosť — 100 – 150 g.
Kto a kedy vyvinul odrodu Sharon?
Odrodu Sharon vyšľachtili izraelskí šľachtitelia v 70. rokoch 20. storočia. Pomenovali ju po dcére jedného z jej tvorcov.
Charakteristický
Izraelský kaki Sharon má vynikajúce agronomické vlastnosti, vďaka čomu je vhodný na pestovanie v našich záhradách.
Vlastnosti odrody:
- Chuťové vlastnosti a účel. Ovocie má stredne sladkú chuť. Dužina je pomerne šťavnatá a mierne trpká. Ak nie je zrelé, ovocie je pevné a chutí ako surové zemiaky alebo repa. Zrelé ovocie sa dá použiť do kompótov a iných zaváranín.
- Obdobia dozrievania. Tomel Sharon je odroda strednej zrelosti. Jej plody dozrievajú v októbri a v niektorých prípadoch dokonca až v novembri.
- Predčasná zrelosť. Odroda je stredne skorá, záhradníci sa môžu tešiť z prvých plodov už 2-3 roky po výsadbe. Maximálne úrody sa však dosahujú až po 7-10 rokoch.
- Produktivita. Kaki Sharon je odroda s vysokým výnosom. Za priaznivých pestovateľských podmienok a správnej starostlivosti môže jeden strom priniesť 80 až 120 kg plodov.
- Odolnosť voči mrazu. Kaki Sharon je mrazuvzdorná odroda, ktorá znesie teploty až do -18 °C. To však nestačí na pestovanie v miernych oblastiach.
- Odolnosť voči suchu. Sucho negatívne ovplyvňuje zdravie stromu, preto si vyžaduje pravidelnú zálievku počas období sucha. Tento tomel však netoleruje ani nadmerné zalievanie ani záplavy. Odroda Sharon však dokáže tolerovať vysokú hladinu podzemnej vody alebo krátkodobé suchá.
- Odolnosť voči chorobám.Odroda Sharon je relatívne odolná voči chorobám, ale za nepriaznivých pestovateľských podmienok a závažného porušenia starostlivosti sa riziko poškodenia výrazne zvyšuje.
- Regionálnosť. Kaki Sharon sa úspešne pestuje v južných oblastiach Ruska, ako aj v centrálnej časti krajiny so zimným úkrytom. Táto odroda je rozšírená najmä na Kryme, v Osetsku, Dagestane a vo Volgogradskej oblasti.
Výhody a nevýhody
Predtým, ako si do záhrady zasadíte kaki Sharon, starostlivo zvážte všetky jej výhody a nevýhody. To vám pomôže pochopiť, ako je táto odroda vhodná pre vašu konkrétnu klímu, záhradu a zamýšľané použitie.
Pristátie
Na pestovanie tomelu vo vašej záhrade je dôležité nielen zabezpečiť mu dobré podmienky na pestovanie, ale aj vybrať si vhodné miesto a správne ho zasadiť.
Výber a príprava miesta
Odroda Sharon, rovnako ako rastlina všeobecne, sa darí na teplých a dobre osvetlených miestach. Tento tomel neznáša tieň – strom rastie pomaly a produkuje málo plodov. Vyžaduje si tiež ochranu pred vetrom, pretože ten môže poškodiť pomerne krehké výhonky.
Odroda Sharon najlepšie rastie v hlinitých alebo piesčito-hlinitých pôdach s neutrálnym alebo mierne kyslým pH (6,0 – 6,5). Hladina podzemnej vody by nemala presiahnuť 0,75 m. Najbližšie stromy a kríky by mali byť vzdialené aspoň 5 m.
Kaki si vyžaduje kyprú a úrodnú pôdu, preto sa pozemok prekopáva a hnojí, pričom sa pridáva organická hmota – humus alebo kompost – v množstve 10 kg na meter štvorcový. Ak je pozemok s ílovitou pôdou, pridáva sa riečny piesok alebo drevené hobliny; ak je piesčitá, pridáva sa hlina a rašelina. Kyslé pôdy sa odkysľujú dreveným popolom alebo vápnom.
Výber sadenice
Odporúča sa nakupovať sadenice v špecializovaných škôlkach alebo od spoľahlivých dodávateľov.
Na čo sa zamerať pri výbere sadenice tomelu:
- Optimálna výška je 50-70 cm, priemer kmeňa je približne 1-1,5 cm.
- Korene by mali byť dobre vyvinuté, s mnohými tenkými kmeňovými výhonkami.
- Kôra je hladká, bez škvŕn, poškodenia alebo príznakov choroby.
- Optimálny vek sadenice je dva roky. V tomto veku sa strom najlepšie uchytí na novom mieste.
Je lepšie kúpiť sadenice s uzavretým koreňovým systémom, sú menej náchylné na poškodenie počas presádzania.
Príprava sadenice
Pred výsadbou namočte sadenicu na 24 hodín do vody alebo do stimulátora koreňov. Skontrolujte tiež korene a odrežte všetky zlomené alebo choré výhonky. Príliš dlhé odnože by sa mali odrezať.
Výsadbová jama
Jamu na výsadbu kaki pripravte 2 – 4 týždne vopred. Mala by byť približne o tretinu väčšia ako koreňový systém. Priemerný objem je 30 – 40 litrov. Na dno jamy sa umiestni drenážna vrstva – kamienky, rozbité tehly atď. Drenážna vrstva by mala mať hrúbku 15 – 20 cm.
Jamku naplňte do 2/3 zmesou úrodnej pôdy, humusu a minerálneho hnojiva. Môžete ju pripraviť napríklad z 2 dielov trávnika, 1 dielu humusu, 1 dielu hrubého piesku a 1/2 dielu rašeliny. Do zmesi môžete pridať 250 g nitroamofosky.
Dátumy výsadby
V oblastiach s miernymi zimami (kde teploty zriedka klesajú pod -10 °C) sa tomel môže vysádzať aj v zime, počas topenia. Táto možnosť je vhodná najmä pre pobrežie Čierneho mora.
V iných zónach vhodných na pestovanie tomelu sa výsadba vykonáva na jar - predtým, ako začne tiecť miazga, alebo na jeseň - mesiac pred nástupom vážnych chladných dní.
Výsadba sadenice
Najlepšie je sadiť kaki v zamračený, bezveterný deň. Zapichnite drevený alebo plastový kolík 10-15 cm od stredu jamy, aby ste k nemu priviazali zasadený stromček.
V jame na výsadbu vytvorte z predtým naplnenej zmesi pôdy kopček zeminy. Na tento kopček položte korene sadenice a jemne ich narovnajte – výhonky by sa nemali ohýbať nahor ani do strán. Ak sa kaki vysádza s uzavretými koreňmi – do nádob – presádzanie sa vykonáva prekládkou.
Po výsadbe by mal byť koreňový krk sadenice 5 cm pod zemou, aby bol strom chránený pred mrazom. Zasadený tomel sa výdatne zaleje teplou, usadenou vodou. Keď sa vlhkosť vstrebe, oblasť okolo kmeňa sa pokryje slamou alebo suchou trávou.
Starostlivosť
O kaki škandinávsku sa nenáročná starostlivosť nenáročná. Ak je umiestnená v priaznivých podmienkach – vhodnej klíme, dobrom mieste na výsadbu atď. – potom pre jej rast a vývoj postačuje minimálna starostlivosť, ktorá je v súlade so štandardnými poľnohospodárskymi postupmi.
Zalievanie
Kvalita zavlažovania do značnej miery určuje výnos, chuť a veľkosť plodov tomelu. Najlepšie je zalievať mäkkou vodou, buď usadenou, alebo dažďovou, a nezabudnite ju zohriať na slnku.
Počas prvého roka po výsadbe sa tomel polieva trikrát mesačne. Ako dospieva, frekvencia zalievania sa znižuje na tri až štyrikrát za sezónu. Ak je leto daždivé, tomel nemusí byť potrebný.
Hnojenie
Ak strom rastie v úrodnej pôde, prvé hnojenie sa vykonáva až v 8. roku po výsadbe, v chudobnej pôde v 5. roku. Strom sa hnojí trikrát za sezónu.
Približný režim kŕmenia:
- Na jar, pred otvorením púčikov, sa pridávajú dusíkaté hnojivá, ako je močovina alebo zhnitý hnoj.
- V lete, keď strom dokvitne, sa aplikujú draselno-fosforové hnojivá, ktoré majú pozitívny vplyv na plodnosť, chuť, veľkosť a množstvo plodov.
- Fosfor a draslík sa aplikujú aj po zbere úrody, ktoré majú priaznivý vplyv na odolnosť plodiny voči mrazu.
Kontrola škodcov a chorôb
Sharon persimmon má pomerne dobrú imunitu. Za nepriaznivých podmienok a nesprávnej starostlivosti sa však výrazne zvyšuje riziko infekčných chorôb a škodcov.
Sharon persimmon môže byť ovplyvnená:
- Múčnatka, čo spôsobuje bielosivý povlak a deformáciu listov. Postihnuté časti sa odstránia a spália a strom sa postriekne fungicídmi, ako sú Skor, Bravo alebo Topaz.
- Fusarium, čo je sprevádzané výskytom suchých škvŕn na listoch a sčernaním kmeňa. Choré rastliny sa odstránia a pôda sa ošetrí síranom meďnatým.
- Chrasta. Spôsobuje hnedočierne škvrny na listoch a výhonkoch. Stromy sa ošetrujú 1% roztokom Bordeaux alebo fungicídmi, ako sú „HOM“, „Skor“ alebo „Rayok“.
Najnebezpečnejšími škodcami pre kaki sú roztoče, múčne ploštice, šupina a ovocná muška, ktorá sa kontroluje lepkavými pascami. Proti inému hmyzu sa používajú insekticídy ako Iskra, Fufanon a Aktara.
Zber a skladovanie
Kaki Sharon sa zbierajú v októbri, v závislosti od ich zamýšľaného použitia. Ak sa majú konzumovať čerstvé, zbierajú sa čo najneskôr, keď nadobudnú sýtu oranžovú farbu.
Plody sú pevne pripevnené k stromu, preto sa odporúča ich odrezať záhradníckymi nožnicami, a nie ich trhať. Ak sa plod odlomí od kalicha, rýchlo zhnije a pokazí sa. Pri zbere plodov sa tiež vyhýbajte škrabancom, preliačinam alebo inému poškodeniu.
Plody skladujte na chladnom, tmavom a dobre vetranom mieste. Optimálna skladovacia teplota je 0 až +1 °C. Optimálna relatívna vlhkosť vzduchu je 85 – 90 %. Kaki Sharon sa môžu skladovať v chladničke 2 – 3 mesiace alebo dlhšie.
Recenzie
Tomel Sharon je nepochybne jednou z najzaujímavejších a najpozoruhodnejších odrôd. Jeho pestovanie nepredstavuje pre záhradkárov žiadne zvláštne výzvy; strom je nenáročný a ľahko sa prispôsobí rôznym podmienkam. Najdôležitejšie je, že odroda Sharon sa môže pochváliť stálou produkciou plodov. Jeden strom vyprodukuje dostatok plodov, aby aj veľká rodina získala chutné a výživné ovocie.