Výhody a škody, výhody a nevýhody a zložitosti pestovania medového tomelu

Medovaya je obľúbená odroda tomelu medzi ruskými záhradkármi, ktorá prináša úrodu na jeseň. Jej charakteristickým znakom je neuveriteľne lahodná dužina podobná marmeláde. Tieto krásne, slnečné plody sú bohatým zdrojom vitamínov, ktoré sú nevyhnutné pre posilnenie nášho imunitného systému s blížiacou sa zimou.

Popis odrody: znaky vzhľadu a vlastnosti

Kaki sa nejasne podobá jabloni. Vyznačuje sa relatívne nízkym vzrastom, v priemere dosahuje 5 metrov. Vzhľad tohto záhradného stromu zahŕňa nasledujúce charakteristiky:

• kmeň: skrútená, hrboľatá, pokrytá tmavohnedosivou olupujúcou sa kôrou;
• korunaširoký, riedky, „roztrhaný“;
• výhonkyintenzívne sa rozvetvuje, pokrytá hladkou sivou kôrou;
• lístieoválny so špicatou špičkou, hustý, kožovitý, s jasne definovanými žilami, lesklý, zvonku tmavozelený, na zadnej strane svetlozelený;
• kvetymalé rozmery, bledé farby (biele alebo žltkasté), v tvare misky, pozostávajúce zo 4 okvetných lístkov.

Úroda tejto medonosnej odrody poteší záhradkárov svojou veľkou veľkosťou a atraktívnym vzhľadom. Plody majú nasledujúce vlastnosti:

• hmotnosť - 250 g;
• vajcovitý tvar;
• krásna žltooranžová farba;
• pokožka: tenká, hladká, krehká;
• dužina: tmavooranžová s červenkastým odtieňom, po dozretí želé podobná, šťavnatá, bez jadierok.

Kvôli tenkej šupke a mäkkému, tekutému vnútru nie sú kaki vhodné na dlhodobé skladovanie a prepravu. Počas prepravy sa pomliaždia, presakujú a strácajú svoj predajný vzhľad. Pri pestovaní na predaj sa zo stromu zbierajú nezrelé.

Chuť ovocia je vynikajúca. Zrelé exempláre majú bohatú, sladkú chuť s tónmi medového melónu. Voňavá dužina je jemná a šťavnatá, rozplýva sa v ústach. Pripomína marmeládu jedenú lyžičkou. Môže byť trochu presladená. Nie je trpká (charakteristika zrelého ovocia).

Táto odroda tomelu kvitne koncom mája alebo začiatkom júna. Plody sa začínajú zbierať z konárov v nasledujúcich časoch:

• V októbri sa zberajú nezrelé plody určené na prepravu a predaj;
• V prvej polovici novembra - mierne prezreté plody ponechané na osobnú spotrebu.

Táto odroda je samosterilná. V blízkosti sa musia pestovať aj iné odrody tomelu, aby sa zabezpečilo opeľovanie. Za najlepších spoločníkov pre Medovú sa považujú:

• Kráľovský;
• Furuga.

Tieto rastliny sa dobre darí v teple a slnku. Majú strednú odolnosť voči mrazu. Pri správnej zimnej izolácii znesú teploty až -20 °C. Odporúčajú sa na pestovanie na juhu krajiny alebo na Kryme.

Úroda má všestranné využitie. Plody sa konzumujú čerstvé a používajú sa v domácej kuchyni. Používajú sa na výrobu dezertov a sladkostí (marmeláda, džem, želé), štiav a smoothies, pridávajú sa do pečiva ako plnka a používajú sa na výrobu kompótov a želé. Tiež sa kombinujú s mäkkým syrom a orechmi, čím vytvárajú jedinečné občerstvenie.

Kaki nie sú vhodné len na prípravu rôznych lahôdok a kulinárskych špecialít. Gazdinky ich používajú aj v kozmetike a ľudovom liečiteľstve:

• čerstvo vylisovaná šťava je liekom na skorbut, expektoransom;
• Čaj zo sušeného ovocia je zdrojom vitamínu C, posilňuje imunitný systém a pomáha v boji proti infekciám;
• buničinové masky omladzujú pokožku, zlepšujú pleť, zmierňujú podráždenie, sťahujú póry a zabraňujú akné;

• Pleťové mlieko z kakiovej šťavy pomáha pri akné, ekzémoch, popáleninách a vredoch;
• Prášok zo sušeného ovocia je liekom na pigmentové škvrny.

Chemické zloženie

Liečivé vlastnosti tejto odrody medu sú spôsobené jej bohatým chemickým zložením. Dužina tohto exotického ovocia je bohatá na prospešné látky:

• vitamíny C, A, PP, E, skupina B;
• pektíny;
• prírodné cukry;
• ovocné kyseliny;
• triesloviny;
• minerály (draslík, fosfor, sodík, vápnik, horčík, zinok, železo, selén, mangán, jód).

Táto prírodná pochúťka sa považuje za nízkokalorický produkt. 100 g dužiny obsahuje 53 kcal. Čerstvé ovocie je vhodné na diétnu výživu.

Výhody medového kaki

Pravidelným vychutnávaním si čerstvého, slnečno sfarbeného ovocia zlepšíte svoje zdravie a zažijete mnoho rôznych liečivých účinkov:

• Zlepšite funkciu tráviaceho traktu. Vďaka vysokému obsahu pektínu má dužina upokojujúci účinok na črevnú sliznicu. Produkt zlepšuje peristaltiku a podporuje vylučovanie nestrávenej potravy. Prezreté ovocie, ktoré nie je sťahujúce, je dobrým liekom na zápchu.
• Aktivujete si mozog, zvýšite si odolnosť voči stresu, zbavíte sa úzkosti a nespavosti a upokojíte nervy.
• Zvýšte si vitalitu vďaka osviežujúcim vlastnostiam ovocia a zbavte sa chronickej únavy.
• Zlepšite si zrak vďaka bohatému obsahu karoténu v dužine, ktorý jej dodáva oranžovú farbu.

• Prevencia rakoviny. Tento účinok je spôsobený prítomnosťou naftochinónov v kaki – látkach, ktoré majú schopnosť potlačiť vývoj nádorov vrátane malígnych.
• Zlepšite si zdravie srdca a ciev vďaka bohatým minerálom, draslíku a horčíku, ktoré ovocie obsahuje. Táto pochúťka tiež pomáha znižovať krvný tlak a hladinu zlého cholesterolu.
• Normalizuje zloženie krvi, čo pomôže zmierniť anémiu. Toto slnečné ovocie obsahuje veľa železa, ktoré zvyšuje hladinu hemoglobínu.
• Zbavte sa opuchov vďaka močopudnému účinku tejto sladkej maškrty. Táto pochúťka pomáha telu vylučovať prebytočnú tekutinu.
• Posilnite si imunitný systém vďaka množstvu kyseliny askorbovej v dužine. Toto ovocie sa odporúča tým, ktorí podstúpili operáciu alebo sú oslabení dlhou chorobou.
• Zlepšite si náladu. Konzumácia plodov zimolezu zvyšuje hladinu endorfínov, čo navodzuje pocit šťastia. Je to prirodzené antidepresívum, ktoré pomáha vyrovnávať emócie.

Kontraindikácie a možné poškodenie

Medový kaki má tiež určité obmedzenia týkajúce sa jeho konzumácie. Je kontraindikovaný pre osoby trpiace nasledujúcimi zdravotnými problémami:

• cukrovka (cukrovka);
• žalúdočné vredy a akútne gastrointestinálne ochorenia;
• obličkové patológie;
• alergie.

Lekári neodporúčajú tehotným ženám, dojčiacim matkám ani deťom mladším ako jeden rok konzumovať toto exotické ovocie kvôli riziku vzniku individuálnych intolerancií, hnačky a dehydratácie.

Aký je rozdiel medzi medom a mandarínkou?

Sadenice medového kaki s označením „Mandarin“ si môžete kúpiť v škôlkach a internetových obchodoch. Tento názov označuje poddruh, ktorý sa od originálu líši v niektorých ohľadoch, vrátane vzhľadu a chuti plodu:

• VeľkosťMedová kaki prináša väčšiu úrodu s plodmi o hmotnosti 250 g. Mandarínska kaki prináša menšiu úrodu (150 – 180 g).
• FarbaPôvodná odroda má žltooranžovú farbu. Jej poddruh je intenzívnejší s červenkastým odtieňom.
• ChuťDužina medového ovocia je sladká, s tónmi melóna a voňavého medu. Úroda Mandarinova má miernu citrusovú kyslosť, harmonicky vyváženú nektárinkovou sladkosťou.

Podmienky pristátia

Vyhraďte si vo svojej záhrade pozemok pre túto južnú plodinu, ktorá má nasledujúce vlastnosti:

• chránené pred studeným vetrom a prievanom (najlepšie s ochranou vo forme plota a iných stromov);
• slnečno (miesto výsadby by malo byť počas dňa dobre osvetlené, aby sa urýchlilo dozrievanie úrody a zabezpečila sa jej lepšia kvalita);
• vyvýšené (nepestujte tomel v nížinách, kde je vlhko a chladno);
• nie je zaplavené podzemnou vodou;
• s voľnou, úrodnou, odvodnenou pôdou (hlinitou alebo piesčito-hlinitou), charakterizovanou neutrálnou alebo mierne kyslou reakciou.

Začnite s výsadbou na jeseň alebo na jar, medzi septembrom a novembrom alebo marcom a májom. Postupujte podľa týchto podrobných pokynov:

1. Vykopte jamu podľa veľkosti koreňového balu s koreňmi sadenice tomelu. Mala by pojať aspoň 50 litrov. Ak plánujete vysadiť viacero stromov, nechajte medzi jamami odstup 3 – 5 metrov.
2. Na dne vytvorte drenážnu vrstvu. Na tento účel použite kamienky, expandovanú hlinu alebo rozbité tehly.
3. Čiastočne vyplňte jamu zmesou úrodnej pôdy a kompostu (alebo humusu). Vytvorte z nej kopček.
4. Umiestnite rastlinu Medovaya do stredu jamy na kopček výživnej pôdnej zmesi. Rozprestrite korene a prikryte ich zeminou. Koreňový krčok by mal byť hlboký 5 cm.
5. Zatĺknite kôl. Priviažte k nemu strom.

1. Sadenicu výdatne zalejte vlažnou, usadenou vodou.
2. Oblasť okolo kmeňa stromu prikryte slamou alebo senom, aby sa lepšie udržala vlhkosť v pôde.

Starostlivosť

Pre udržanie zdravia vášho ovocného stromu a zabezpečenie bohatej plodnosti mu venujte náležitú starostlivosť. Venujte zvláštnu pozornosť zavlažovaniu, hnojeniu a tvarovaniu koruny.

Zalievanie

Počas aktívneho obdobia rastu kaki, od marca do októbra, pravidelne vlhčite pôdu. Nedovoľte, aby pôda príliš vyschla. Táto rastlina sa vyznačuje vlhkosťou. Zabráňte premočeniu, aby ste predišli hnilobe koreňov. Pri zalievaní dodržiavajte tieto pravidlá a odporúčania:

• Počas období dlhotrvajúcich horúčav strom často polievajte (každý druhý deň) a tiež postrekujte korunu;
• dospelé stromy polievajte raz za 2-3 týždne, pričom počas kvitnutia a plodenia zvýšte frekvenciu na raz za 7 dní;
• nedovoľte, aby pôda vyschla do hĺbky 30 cm (rastlina môže zomrieť);
• používať riečnu alebo dažďovú vodu, zohrievanú v nádržiach na slnku;
• použite 20-30 litrov na 1 rastlinu;
• Ak je to možné, nainštalujte systém kvapkovej závlahy.

Nezabudnite kyprieť pôdu okolo kmeňa stromu, aby ste zlepšili cirkuláciu vzduchu. Odstráňte burinu, pretože sa v nej môže nachádzať hmyz a patogény.

Hnojivo

Pre zabezpečenie bohatej plodnosti medonosnej rastliny aplikujte živné roztoky od jari do konca leta. Hnojte raz mesačne. Použite nasledujúce hnojivá:

• organická hmota (kompostový extrakt, humus, prezretý hnoj);
• minerálne, vrátane NPK komplexov.

Na jar zalejte strom roztokom divozelu alebo močoviny. Počas kvitnutia a plodenia aplikujte fosforečno-draslíkové hnojivo. Túto aplikáciu zopakujte na jeseň po zbere úrody, aby ste zvýšili zimnú odolnosť.

Orezávanie

Vykonajte formačný postup na vytvorenie krásnej koruny. Ihneď po výsadbe skráťte strednú stonku na 80 cm, aby ste stimulovali rozvetvenie. Po roku opäť zostrihajte vrchné a bočné výhonky dlhšie ako 50 cm. Odstráňte všetky konáre, ktoré rastú nesprávne.

Keď stromček kaki dosiahne vek plodnosti, korunu z času na čas preriedte a pravidelne vykonávajte sanitárne prerezávanie, pričom odstraňujte neproduktívne konáre:

• suchý;
• poškodený;
• zlomený;
• mrazené;
• s príznakmi ochorenia;
• postihnuté parazitmi.

Výhody a nevýhody

Odroda je v Ruskej federácii obľúbená vďaka mnohým pozitívnym vlastnostiam:

Záhradkári poznamenávajú, že medový tomel má niekoľko významných nevýhod:

Recenzie

Medovaya je obľúbená odroda tomelu, ktorej hlavnou výhodou je vynikajúca chuť. Vyberajú si ju tí, ktorí si toto exotické ovocie vychutnávajú bez trpkosti a horkosti. Na komerčné pestovanie nie je vhodná kvôli tenkej šupke a tekutej, želatínovej dužine, ale je dobrá na osobnú konzumáciu a hodí sa na výrobu zdravých sladkostí.