Dar Sofijivka je jedinečná odroda tomelu s vlastnosťami, vďaka ktorým je ideálna na záhradné aj komerčné pestovanie. Vyšľachtila ju na Ukrajine v 50. rokoch 20. storočia renomovaná vedkyňa Sofia Vladimirovna Kholodkovská, ktorá odrode zanechala svoje meno.
Popis odrody
Kholodkovskaja skombinovala dve odrody tomelu – ostrolistý a azerbajdžanský – čím vznikla nová, jedinečná odroda, ktorá si okamžite získala lásku záhradkárov a milovníkov tohto ovocia.
Existuje však aj iná verzia vzniku kaki Dar Sofiyivka - je to moderný hybrid, vyšľachtený v roku 2012 otvoreným opeľovaním neznámych druhov.
Odrodové vlastnosti:
- Vyznačuje sa hustou, čiapkovitou korunou, dosahujúcou výšku až 320 – 350 cm, vďaka čomu je obzvlášť vhodná na pestovanie v oblastiach s obmedzeným priestorom.
- Ročný rast je približne 35-50 cm, čo umožňuje vytvorenie harmonického zaobleného splošteného tvaru bez potreby intenzívneho rezu.
- Koruna je hustá a rozvetvená, vytvárajúc vzhľad gule. Jeho listy sú veľké, lesklé a tmavozelené, ale na jeseň sa sfarbujú do zlatožltej farby. Listy majú oválny tvar so špicatými koncami.
- Počas obdobia kvitnutia, ktoré trvá od 20. mája do 10. júna, je rastlina ozdobená malými krémovo bielymi púčikmi, zozbieranými v kvetenstvách, ktoré jemnou arómou priťahujú včely a iný hmyz.
Samičie kvety sú jednotlivé, dosahujú priemer 2,5-3 cm, s 3-5 okvetnými lístkami, sú pazušné, so širokými kališnými lístkami a zvoncovitou alebo rúrkovitou korunou. Majú žltkastý odtieň. Samčie kvety sú zvyčajne zhromaždené v strapcoch až po 5 kusoch, sú užšie a majú pohárikovitý tvar. Sú žltkastobiele. - Plody tejto odrody tomelu sú okrúhle sploštené, vážia 90 až 150 gramov a sú pokryté hladkou, oranžovočervenou šupkou s voskovým povlakom. Dužina je sladká, s miernou kyslosťou, ktorá sa s dozrievaním znižuje.
- Chuť zrelého tomelu je sladká a aromatická, pripomína citrusové plody, ako je pomaranč alebo mandarínka.
- Kaki sa môže jesť čerstvé alebo sa môže použiť na prípravu rôznych sladkých jedál, ako sú dezerty, džemy a výrobky zo sušeného ovocia.
Hlavné charakteristiky
Plodina je samoopeliteľná, čo jej umožňuje produkovať plody bez potreby opeľovania inými rastlinami. Dozrievanie začína začiatkom októbra a končí koncom novembra, pričom trvanlivosť je dva až tri mesiace.
Ďalšie charakteristické znaky:
- Hybrid je prispôsobený rôznym poveternostným podmienkam: ľahko odolá krátkodobému suchu a nadmernej vlhkosti, ale dlhodobé nasýtenie koreňového systému vodou môže spôsobiť plesňové infekcie;
- Táto plodina je vysoko odolná voči chorobám a škodcom, vďaka čomu sa o ňu ľahšie stará – plesňové infekcie sú zriedkavé, takže chemické ošetrenie nie je potrebné (na udržanie zdravia stromu stačí vykonávať preventívne opatrenia raz alebo dvakrát ročne);
- Mrazuvzdornosť odrody Sofijivka (ako sa bežne nazýva) je až -28 stupňov Celzia, takže sa môže pestovať v zónach mrazuvzdornosti 5 (od -29 do -23 stupňov Celzia).
Výhody tomelu Dar Sofievka
Toto ovocie má celý rad prospešných vlastností, vďaka čomu je nevyhnutnou súčasťou zdravej výživy:
- Sofievská kaki je skutočným zdrojom vitamínov a mikroelementov: vitamínov A, C, E, B1, B2, draslíka, vápnika, fosforu a horčíka. Pomáha posilňovať imunitný systém, zvyšovať hladinu hemoglobínu, zlepšovať zrak a zlepšovať celkové zdravie pokožky.
- Je bohatý na antioxidanty, ktoré aktívne bojujú proti deštruktívnym voľným radikálom a pomáhajú znižovať riziko vzniku rakoviny.
- Sofijivka má priaznivý vplyv na gastrointestinálny trakt. Jej obsah vlákniny pomáha optimalizovať trávenie a predchádzať zápche a jej protizápalové vlastnosti z nej robia užitočnú liečbu gastritídy a ulceróznej kolitídy.
- Kaki môže byť spoľahlivým spojencom pre tých, ktorí bojujú s cukrovkou. Vďaka nízkemu obsahu cukru a optimálnemu glykemickému indexu ho možno zaradiť do jedálnička bez toho, aby predstavoval zdravotné riziko.
Pestovanie a starostlivosť
Najlepšie je vybrať si miesto na výsadbu, ktoré je dostatočne slnečné, ale napoludnie aj trochu tieňa. Pôda by mala byť priepustná a neutrálna až mierne kyslá.
Ako si vybrať sadenice v online škôlke?
Pri kúpe rastliny zo škôlky postačuje vizuálna kontrola rastliny, ale ak to vo vašej oblasti nie je možné, budete musieť sadivový materiál zakúpiť v internetovom obchode.
To môže byť náročné, pretože kupujúci sadenicu v skutočnosti nevidí, ale iba si ju prezrie online. Skúsení záhradníci však odporúčajú dodržiavať tieto tipy:
- Pozrite si náš výber sadeníc – Každý druh rastliny je vybavený podrobným popisom a fotografiami, čo vám umožní oceniť rozmanitosť dostupných možností. Ak však nájdete rovnaké vlastnosti u rôznych odrôd, tomuto predajcovi sa vyhnite.
- Venujte pozornosť veku sadenice – Dvoj- a trojročné rastliny zaručujú rýchlejšiu úrodu, ale nezabudnite, že mladé rastliny sa lepšie prispôsobujú novým podmienkam.
- Pozrite sa na názory ostatných - Čítanie recenzií zákazníkov môže poskytnúť cenné informácie o kvalite odrody a jej potenciálnych výsledkoch. A čo je najdôležitejšie, o čestnosti a zodpovednosti predajcu.
- Prosím, prečítajte si dodacie podmienky – Dôležitý je aj typ dodaných sadeníc (s uzavretým alebo otvoreným koreňom, v akom type substrátu sú korene atď.). Nezabudnite na dodacie lehoty – čím skôr sadenice dorazia, tým väčšia je šanca na rýchle zakorenenie.
Príprava na pristátie
Pri výbere miesta na výsadbu tomelu nezabudnite, že tento strom netoleruje studený vietor a chladný prievan. Preto je dôležité zabezpečiť ochranu pomocou rôznych konštrukcií, ako sú ploty alebo zásteny.
Ďalšie odporúčania:
- Pri plánovaní krajiny majte na pamäti, že tomel vyžaduje dostatočný priestor na rozrastanie koruny, takže vzdialenosť medzi sadenicami by mala byť aspoň 3,5-4 m;
- Tento druh sa krásne kombinuje s nízko rastúcimi kríkmi a ihličnanmi, ktoré zvýrazňujú sofistikovanosť lístia a hojnosť plodov;
- Vyhýbajte sa miestam, kde by tomel mohol trpieť nedostatkom svetla kvôli veľkým stromom vytvárajúcim tienisté oblasti, čo zníži úrodu;
- hybrid uprednostňuje organicky bohaté, ľahké a voľné pôdy s vysokým stupňom priepustnosti vzduchu a neutrálnou reakciou prostredia (pH 6,9-7,0);
- tomel netoleruje tesnú blízkosť podzemnej vody, ktorá by mala byť v hĺbke najmenej 150-180 cm od povrchu zeme;
- netoleruje záplavy dažďom a roztopenou vodou, čo môže korene zbaviť kyslíka;
- V nížinách sa hybrid môže pestovať iba vo vysokých záhonoch s výškou 85 – 90 cm a priemerom 100 cm.
Zvláštnosti:
- Ak je pôda príliš kyslá, musí sa neutralizovať dolomitovou múkou a pridať ju do pôdy v množstve 4 kg na 10 metrov štvorcových.
- Na vyplnenie výsadbových jamiek použite špeciálnu zmes vrchnej úrodnej vrstvy pôdy, ktorá zostane po vykopaní jamy, prehnitého hnoja, listovej zeminy a piesku v pomere 1:2:2:1.
Proces pristátia
Podrobný návod na pestovanie tomelu je štandardný, ale existujú určité nuansy:
- Pripravte si výsadbové jamy, ich hĺbka a priemer by mali byť 60-70 cm a umiestnite ich vo vzdialenosti 3,5 metra od seba.
- Na dno každej jamy umiestnite 9-10 cm vysokú drenážnu vrstvu z jemného štrku alebo rozbitých tehál.
- Do stredu jamy zapichnite 180 – 200 cm dlhý sadebník. Po zasadení k nemu sadenicu priviažte.
- Jamky naplňte do jednej tretiny vopred pripravenou zmesou na výsadbu, do každej pridajte 2 polievkové lyžice síranu draselného a superfosfátu, ako aj tretinu 10-litrového vedra dreveného popola a všetko dôkladne premiešajte.
- Sadenicu umiestnite na vrch pôdy v jame a opatrne rozprestrite korene. Pokračujte v plnení rovnakou zmesou až po okraj jamy a pravidelne pôdu utláčajte rukami, aby ste zabezpečili pevný kontakt koreňov s pôdou a aby v nej neboli žiadne vzduchové bubliny. Po výsadbe by mal byť koreňový krčok tomelu v úrovni zeme.
- Priviažte sadenicu k výsadbovému kolíku pomocou mäkkého lana v tvare voľných osmičiek.
- Mladým stromčekom zalejte vodou (20 – 25 litrov na strom) a oblasť okolo kmeňa prikryte 7 – 8 cm vrstvou slamy. Tento mulč zabráni rastu buriny a pomôže udržať vlhkosť v pôde.
Starostlivosť o tomel po výsadbe
Opatrenia starostlivosti nie sú nijako zvlášť náročné, ale venujte pozornosť odrodovým požiadavkám.
Zalievanie a hnojenie
Tomel je rastlina, ktorá vyžaduje veľa vlahy, takže potrebuje častú a výdatnú zálievku:
- Počas prvého mesiaca po výsadbe, najmä v horúcom jarnom počasí, rastliny zalievajte každé dva dni, pričom na strom použite 20 litrov vody.
- Potom bude stačiť jedna zálievka týždenne v chladnom počasí alebo dve zálievky týždenne v horúcom lete.
- Mesiac pred zberom ovocia by sa malo zastaviť zalievanie, aby sa predĺžila jeho trvanlivosť.
Persimmon potrebuje iba tri kŕmenia za sezónu:
- Prvý Vykonajte to v apríli pomocou roztoku močoviny (2 polievkové lyžice na 10 litrov vody na strom), po roztopení snehu a rozmrazení vrchnej vrstvy pôdy.
- Druhý Tento postup je potrebný počas pučania a následného kvitnutia, s použitím prípravkov draslíka a fosforu alebo domáceho organominerálneho hnojiva. Na to zmiešajte 10 litrov vody s kašou (v pomere 1:10), 2 polievkovými lyžicami fosfátovej múky a síranu draselno-horečnatého a litrom drevného popola.
Výsledná zmes sa musí dôkladne premiešať a aplikovať v množstve 5 litrov na strom. Pred aplikáciou tohto roztoku rastliny zalejte čistou vodou, aby ste predišli spáleniu koreňov kašou. - Tretí Hnojivo sa aplikuje na jeseň, ihneď po zbere, s použitím hotového minerálneho komplexu na jesenné hnojenie ovocných plodín, ako je napríklad Fertika Autumn. Dávkovanie nájdete na obale.
Prerezávanie a tvarovanie kríkov
V druhom roku po jarnej výsadbe stromu začnite formovať jeho štruktúru pomocou riedko vrstveného systému:
- odrežte stredný kmeň na výšku 250 cm;
- skráťte bočné vetvy o tretinu a ponechajte 3-4 najsilnejšie;
- Ďalej vytvorte vetvy druhej, tretej a štvrtej úrovne.
Dospelé stromy tomelu sa každoročne skoro na jar podrobujú sanitárnemu prerezávaniu. V tomto čase odstráňte poškodené, zamrznuté, slabé konáre, konáre rastúce dovnútra a konáre rastúce pod uhlom menším ako 45 stupňov k kmeňu.
Ochrana pred chorobami, škodcami a mrazom
Kaki sa vyznačujú dobrou odolnosťou voči hubovým chorobám a zriedka trpia škodcami. Aby ste však predišli potenciálnym problémom, vykonajte preventívne opatrenia na jar, keď sa na stromoch objavia zelené výhonky. Rastliny ošetrite dvakrát v priebehu 3-4 dní:
- prvý je proti chorobám s použitím 1% Bordeauxovej zmesi;
- druhý je od škodcov pomocou roztoku biologického prípravku Fitoverm.
Ak vašu záhradu v lete napadli škodcovia alebo choroby, zopakujte tieto postreky na jeseň, po zbere plodov.
Napriek svojej relatívne vysokej mrazuvzdornosti si táto odroda tomelu vyžaduje starostlivú zimnú ochranu v dvoch prípadoch: pri pestovaní vo veľmi drsných podmienkach a v mladom veku. Na to potrebujete:
- prikryte kruhy kmeňa stromu suchým lístím vo vrstve 50-60 cm;
- Navrch položte dve vrstvy smrekových konárov ihličkami nahor, aby ste chránili stromy pred hlodavcami;
- Kmeň zabaľte do vrecoviny alebo bieleho krycieho materiálu v troch vrstvách a navrchu ho jemne priviažte mäkkým lanom (mladý strom je úplne pokrytý).
Zber a skladovanie
Kaki oberajte pred prvými zimnými mrazmi. Ak plody ešte nie sú úplne zrelé, umiestnite ich na chladné, ale suché miesto, aby dozreli. Úplne dozrejú o niekoľko dní.
Na dlhodobé skladovanie tomelu je možné použiť rôzne metódy:
- šúpanie, krájanie a skladovanie tomelu v mrazničke;
- Z kaki sa dá vyrobiť kompót, džem alebo zaváraniny na zimu.
Na skladovanie čerstvých kaki si vyberte pivnicu alebo suterén, kde sa teplota udržiava na 2 °C (37 °F). Kaki vždy ukladajte v jednej vrstve do drevených debien, opatrne ich posypte drevenými hoblinami a umiestnite na hornú policu.
Výhody a nevýhody
Dar Sofijivka nie je len múdra voľba, je to skutočný objav. Táto odroda zaujme nielen svojou vynikajúcou chuťou, ale má aj množstvo atraktívnych vlastností:
Neboli nájdené žiadne kritické nedostatky.
Recenzie
Sofiyivkin dar je samooplodná odroda, ktorá zjednodušuje pestovanie. Vďaka atraktívnemu tvaru stromu a žiarivým plodom je ideálnou voľbou pre záhradníctvo. Záhradkári chvália tento hybrid pre jeho mrazuvzdornosť, vynikajúci výnos a sladkú chuť plodov.