Charakteristické znaky odrody hrušky Vidnaya a pravidlá pestovania

Hruška Vidnaya je samoopelivá odroda s neskorým obdobím dozrievania. Vyznačuje sa veľmi bohatými úrodami a vynikajúcou zimnou odolnosťou. Je to dezertná odroda, ktorá sa hojne používa na šľachtenie, úpravu parkov a záhradných pozemkov. Niekedy sa jej hovorí aj „hrboľatá“ kvôli zvláštnemu povrchu plodu.

Kto a kedy vyvinul túto odrodu?

Odroda sa objavila v roku 1958 vďaka intenzívnej práci Efimovej N.V. a Petrova Yu.A. Počas 14 rokov sa vykonávalo rozsiahle testovanie, v dôsledku ktorého bola v roku 1972 hruška Vidnaya zapísaná do ruského registra a získala titul elitná.

Popis hrušky

Hruška Vidnaya je ľahko rozpoznateľná odroda podľa svojich vonkajších charakteristík. Stačí sa pozrieť na štruktúru stromu, výšku a popis plodu. Pre záhradkárov je dôležité poznať koreňový systém rastliny, pretože to ovplyvňuje spôsoby zavlažovania a výber miesta.

Strom

Považuje sa za vysoký strom, dosahujúci výšku 5 – 6 m. Jeho koruna je veľmi rozľahlá, s priemerom 4,5 – 5 m a širokým pyramídovým tvarom. Rastlina má tendenciu hustnúť, preto je potrebný silný rez. Medzi ďalšie charakteristické znaky stromu patria:

• Koreňový systém. Považuje sa za koreňovú a silnú rastlinu - veľké výhonky sú zapustené 7-8 m pod povrchom zeme a malé korene sa rozprestierajú do strán o 150-200 cm a sú hlboké iba 20 cm.
• Vetvy. Kostrové výhonky sú stvrdnuté, zatiaľ čo mladé konáre sú ohybné a pružné. Sú pokryté malými tŕňmi. V mladom veku je kôra hladká a hnedočervená, ale v dospelosti nadobudne olivovosivý odtieň. Hladký povrch zostáva nezmenený, ale na kôre sa vytvárajú svetlé škvrny.
• Lístie. Vajcovitého tvaru, stopkaté. Striedavo usporiadané, špička je špicatá. Dosahuje dĺžku 9-10 cm, s hladkým, lesklým povrchom a zúbkovanými okrajmi. V lete má jasne zelený odtieň, na jeseň žltne a potom svetlohnedne.
• Kvety. Sú usporiadané v chocholatých súkvetiach po 8 až 12 kusoch, majú jednoduchú štruktúru a silnú vôňu. Kvety majú priemer 2,5 až 3,5 cm a sú snehobielej farby. Púčiky začínajú v strednom Rusku v polovici mája (na juhu skôr, v centrálnom pásme neskôr). Kvitnutie trvá približne 13 až 15 dní.
• Semená. Sú pomerne malé, brušnaté a tmavohnedej farby, ktorá nakoniec sčernie. Každý plod obsahuje 7 – 10 semien.

Ovocie

Hrušky sa vyznačujú predĺženým hruškovitým tvarom, ktorý sa zužuje do špičky blízko stopky. Plody sú symetrické, ale povrch je rebrovaný a nerovný. Stručný popis:

• Kalorický obsah a zloženie. Na 100 g výrobku je 45 – 47 kcal. Obsahuje bielkoviny (0,43 %), sacharidy (7,4 %), tuky (0,45 %) a vlákninu (nie viac ako 13 – 14 %). Obsah tekutiny je približne 3 %.
• Chuťové charakteristiky. Chuť a aróma odrody kombinujú kyslosť, sladkosť a muškátové tóny. Vidnaya získala degustačné hodnotenie 4,2.
• Veľkosť a ďalšie vlastnosti ovocia. Šupka je lesklá, spočiatku klasicky zelená, neskôr sa mení na sýto žltú. Na jednej strane (kam dopadá slnečné svetlo) je červenkastý náter. Hmotnosť sa pohybuje od 130 do 220 g a dužina je biela a šťavnatá. Šupka je pevná, takže sa pri náhodnom náraze neroztrhne.
• Aplikácia. Plody sa používajú na konzumáciu v čerstvom stave a na spracovanie na kompóty, šťavy, džemy, plnky do koláčov atď.
• Zber úrody. Táto odroda hrušiek nedokáže po zbere z viniča úplne dozrieť, takže zber sa uskutočňuje až vtedy, keď sú plody technicky zrelé. V opačnom prípade plody nielenže zostanú zelené a tvrdé, ale začnú sa aj rýchlo kaziť. Dlhodobé ponechanie na viniči je tiež zakázané, pretože to spôsobí hnilobu hrušiek.
• Skladovanie a preprava ovocia. Trhový vzhľad si zachováva maximálne 7-8 dní, ale hrušky počas prepravy nepraskajú.

Charakteristika odrody hrušky Vidnaya

Táto odroda sa vyznačuje dobrou mrazuvzdornosťou, ale jej vývoj bol zameraný na strednú časť Ruska a Moskovskú oblasť. Napriek tomu strom dobre plodí ako na juhu krajiny, tak aj v drsnejšom podnebí. Hlavné je pripraviť rastlinu na zimu podľa požiadaviek regiónu.

Priemerná dĺžka života

Rast výhonkov hrušky Vidnaya je pôsobivý – 40 – 60 cm ročne a za veľmi priaznivých podmienok a správnej starostlivosti aj viac. Minimálna životnosť stromu je 40 – 70 rokov, ale rastlina sa môže dožiť aj storočia.

Zimná odolnosť

Podľa pôvodcov výhonky a korene nemrznú pri teplotách -25 stupňov.

Produktivita

Plody dozrievajú začiatkom augusta, ale tento čas závisí od konkrétnej klímy. Na juhu sa plody zbierajú skôr, na severe oveľa neskôr. Z jedného dospelého stromu, počnúc piatimi rokmi, záhradníci zbierajú 50 – 60 kg.

Plodný cyklus

Prvé plody sa môžu zbierať v štvrtom roku po výsadbe. Počas tohto obdobia je počet hrušiek malý, ale po niekoľkých rokoch sa úroda výrazne zvýši. Plodenie je postupné – plody dozrievajú jedno po druhom počas 25 – 35 dní, takže úroda sa nezberá okamžite.

Samooplodnosť

Hruška je samoopelivá, takže nepotrebuje darcovskú rastlinu. V skutočnosti sa Vidnaya často používa ako opeľovač. Ak však chcete ešte väčšie výnosy, môžete v blízkosti zasadiť hrušky odrody Vietnamese, Vostorg, Chizhovskaya, Lada, Osennyaya Yakovleva alebo Rogneda.

Výhody a nevýhody

Odroda sa pestuje pomerne ľahko a hrušky majú príjemnú sladkokyslú chuť, vďaka čomu je Vidnaya obľúbená medzi záhradkármi a spotrebiteľmi.

Vlastnosti poľnohospodárskej technológie

Pre zabezpečenie ľahkej starostlivosti o tento druh hrušky je mimoriadne dôležité venovať procesu výsadby vážnu pozornosť:

• Doba výsadby sa líši v závislosti od klimatických podmienok. V južných oblastiach je ideálna jeseň – koniec septembra alebo začiatok októbra, čo umožňuje stromu uchytiť sa pred nástupom chladného počasia a začať aktívny rast na jar.
  V chladnejšom podnebí sa odporúča odložiť výsadbu na jar, keď sa pôda zahreje; to je zvyčajne okolo konca apríla. Je dôležité neodkladať výsadbu, pretože púčiky, ktoré napučia pred výsadbou, môžu brániť zakoreneniu mladého stromčeka.
• Vhodné miesto pre hrušku je slnečné miesto s dostatkom priestoru. Vyhnite sa tienistým miestam, pretože to zníži chuť ovocia a úrodu. Vhodnejšie je miesto orientované na sever, chránené pred prievanom a silným vetrom.
  Stanovište so stojatou vodou alebo močaristou pôdou nie je vhodné na výsadbu. Ak je stanovište nízko položené a voda sa tam zadržiava, zabezpečte dostatočný odtok alebo vytvorte umelý násyp. Hladina podzemnej vody by nemala vystúpiť nad 200 cm.
• Pri príprave pôdy nezabudnite, že táto odroda hrušky nie je nijako zvlášť náročná na zloženie pôdy, ale za vhodnejšiu sa považuje černozem a ľahký piesok s nízkou kyslosťou. Na neutralizáciu nadmernej kyslosti použite vápno – približne 3 kg na 10 metrov štvorcových.
• Výsadbovú jamu treba pripraviť vopred, najlepšie na jeseň alebo skoro na jar. Vykope sa hlbšia a širšia jama s priemerom a hĺbkou približne 100 cm.
  Do úrodnej pôdy sa pridáva humus, kompost, superfosfát, dusičnan draselný a drevný popol, všetko sa dôkladne premieša a pridá do jamy, čím sa vytvorí nízky kopec.
• Pred výsadbou sa sadenica ponorí do biostimulačného roztoku, vhodný je aj slabý roztok manganistanu draselného. Rastlina sa v roztoku namočí na 24 hodín, potom sa korene ošetria zmesou kravského hnoja a hliny a nechajú sa uschnúť.
  Podperu nainštalujte približne o 150 cm vyššie ako sadenicu. Koreňový krčok by mal zostať 8 cm nad úrovňou zeme. Jamku naplňte zeminou a dobre ju zhutnite. Potom rastlinu zalejte 30 litrami vody a zamulčujte oblasť okolo kmeňa.

Funkcie starostlivosti

Postupy starostlivosti sú jednoduché, ale majte na pamäti hlavné body pre túto odrodu:

• Zavlažovanie. Rastúci strom mladší ako rok vyžaduje pravidelné zavlažovanie koreňového systému: 20 litrov vody každých sedem dní. Dospelá rastlina vyžaduje výdatnú zálievku v dávke 40 – 60 litrov (množstvo sa líši v závislosti od typu pôdy a poveternostných podmienok) počas troch kľúčových fáz:
  • keď púčiky napučiavajú;
  • vo fáze tvorby plodov;
  • krátko pred zberom úrody.
    Následná zálievka je naplánovaná na koniec sezóny, 21 dní po zbere plodov, aby sa pred zimou dobilo vlahou.
• Hnojenie. Prvá aplikácia hnojív je plánovaná na druhý rok po výsadbe sadenice, potom nasleduje nasledujúci harmonogram:
  • od jari, v čase prvého obrábania pôdy, sa používajú komplexné minerálne hnojivá s dusíkom;
  • dokončenie na jeseň – fosfor a draslík sa pridávajú počas kopania;
  • týždenný postrek roztokom na báze drevného popola počas vegetačného obdobia;
  • Každé 2-3 roky sa odporúča pridávať organickú hmotu: zhnitý kompost, hnoj alebo roztok vtáčieho trusu.
• Tvarovanie a rezanie. V druhom roku výsadby sa mladý strom podrobí formatívnemu rezu, ktorý obmedzuje korunu na výšku pol metra. V nasledujúcich rokoch sa ponechajú tri až štyri silné konáre, aby sa vytvorila viacvrstvová koruna.
  S príchodom jari sa vykonáva sanitárny rez, pri ktorom sa odstraňujú suché, slabé alebo poškodené konáre (odumreté konáre sa môžu strihať aj v lete). Každých 5-7 rokov sa strom omladzuje.
  
• Príprava na zimu. Táto odroda, o ktorej sa hovorí, že je mrazuvzdorná až do -25 °C, si na zimu nevyžaduje žiadnu dodatočnú izoláciu. Po opadaní listov vyčistite oblasť okolo kmeňa stromu od akejkoľvek zvyšnej vegetácie a naneste hrubú vrstvu mulča s hrúbkou 15 – 20 cm.
  V očakávaní mrazov sa kmeň a veľké konáre chránia zmesou ílu a vápna. Na ochranu kôry pred chladom sa kmeň zabalí do materiálu proti mrazu.

Choroby a škodcovia

Vidnaya je imúnna voči námeľu a chrastavitosti, ale je náchylná na napadnutie niektorým hmyzom a chorobami za nepriaznivých podmienok. Odporúčania na prevenciu chorôb a škodcov zahŕňajú:

• Používajte na jar, pred kvitnutím a po zbere, postrekom roztokom síranu meďnatého (100 g na 10 l vody) alebo 3% zmesou Bordeaux na prevenciu a liečbu húb;
• Dodržiavajte správne vzdialenosti medzi ovocnými stromami a vyhýbajte sa nevhodným susedom;
• Udržiavajte oblasť okolo kmeňov čistú – odstraňujte burinu, opadané ovocie a lístie, ako aj suché a choré konáre;
• včas spáliť zvyšky rastlín, ale popol sa môže neskôr použiť ako hnojivo pre hrušky;
• na jeseň uvoľnite pôdu okolo kmeňov stromov;
• Pri prerezávaní používajte iba naostrené a dezinfikované nástroje a ošetrujte aj poškodené oblasti kôry;
• V oblasti okolo kmeňa vysaďte rastliny so štipľavou alebo intenzívnou arómou, aby ste odpudzovali škodlivú faunu;
• Na jar postriekajte stromy roztokom drevného popola alebo zeleného mydla raz za 1-1,5 týždňa.

Recenzie záhradkárov

Vidnaya je odroda hrušky, ktorá zaujme svojou intenzívnou arómou a stálou úrodou. Táto stromka sa nenáročne stará, vďaka čomu je vhodná aj pre tých najzačiatočnejších záhradkárov. Je mrazuvzdorná a vhodná na pestovanie v chladnom podnebí. Táto odroda má veľký význam pre komerčné sady aj pre šľachtiteľov.

Často kladené otázky