Hruška Petrovská bola vyšľachtená v polovici minulého storočia, ale až v tomto storočí získala oficiálne uznanie. Roky testovania viedli k vzniku vysoko výnosnej odrody s mnohými pozitívnymi vlastnosťami. Kultivar bol pomenovaný na počesť apoštola Petra, pretože plody začínajú dozrievať 29. júna (sviatok svätých Petra a Pavla).
Hlavné charakteristiky
Odroda bola zónovaná pre centrálny región Ruska. Napriek tomu sa strom aktívne pestuje takmer vo všetkých regiónoch krajiny.
Pôvod odrody
Táto pestovaná odroda hrušky, ktorú vyvinuli špecialisti Všeruského vedeckého výskumného ústavu záhradníctva a ovocinárstva (VSTISP), vznikla krížením hybridného dediča 2-22-60 s hybridnou odrodou Sentyabrskaya, ktorej história pochádza z roku 1959. Vznik tejto odrody sa pripisuje práci Ju. A. Petrova a N. V. Jefimovej. Odroda bola oficiálne zaregistrovaná v štátnom registri v roku 2002.
Kvet
Kvety sa vyznačujú stredne veľkými, hladkými a predĺženými kvetnými pukmi. Samotné kvety sú tiež malé, s malým okvetným lístkom v tvare misky a bielymi, oválnymi lupeňmi.
Rastové charakteristiky
Z hľadiska rastu vyniká táto odroda hrušky svojou rýchlou povahou a schopnosťou dosiahnuť výšku 5 m, pričom vyžaduje dostatočný priestor pre plný rozvoj.
Hlavné konáre vychádzajú z centrálneho kmeňa pod uhlom blízkym pravému uhlu, zatiaľ čo samotné konáre sú umiestnené v určitej vzdialenosti od seba a sú zakrivené, s vetvami roztiahnutými rôznymi smermi a smerom k nebesiam.
Vzhľad stromu
Petrovská sa vyznačuje priemernou hustotou koruny a výškou stromu. Rastlina má pomerne úhľadný vzhľad. Ďalšie charakteristické znaky:
- druh stromu – štandard;
- kôra kmeňa – hnedastý odtieň, hladký;
- typ tvorby plodov – zmiešané, čo znamená, že plody sa tvoria na jednoduchých aj zložitých krúžkoch;
- výhonky – hnedastej farby, strednej dĺžky, kolenčitého typu;
- šošovica – veľké a početné;
- obličky – lisované, veľké a hladké, majú mierne predĺžený tvar;
- lístie – veľké aj stredne veľké, tmavozelenej farby a široké, vajcovitého tvaru, zakrivené smerom nadol;
- Vlastnosti listovej čepele – povrch je lesklý, okraje sú zúbkované a zvlnené, nervácia je jemná;
- listová stopka – bez puberty ako list, predĺžený;
- kvety – biele, miskovité, malé, s oválnymi strednými okvetnými lístkami.
Ovocie a jeho chuťové vlastnosti
Hrušky sú stredne veľké, vážia do 120 – 140 g. Sú stredne veľké a majú predĺžený, hruškovitý, pravidelný tvar. Ďalšie charakteristiky:
- šupka – hladká a stredná hrúbka;
- farba - spočiatku zelená, ale po dosiahnutí spotrebiteľskej zrelosti sa stáva žltozelenou, nie je tam žiadny krycí odtieň;
- subkutánne inklúzie – takmer neviditeľný, v malých množstvách;
- lievik – bez hrdze, malý;
- stopka – stredne hrubé, ale dlhé a mierne zakrivené;
- pohár – uzavretý typ;
- srdce – nevýznamný, vo forme dlhého vajca;
- tanierik – malý;
- semenná komora – stredný, uzavretý;
- kosti – čiernej farby, vajcovitého tvaru a veľkej veľkosti;
- trubica pod pohárom - krátke a nie príliš široké;
- buničina – so zvýšenou šťavnatosťou, krémovou farbou, polomastnou;
- chuťové vlastnosti – sladké a kyslé;
- degustačné skóre – 4,4 bodu za chuť a 4,1 bodu za predajnosť.
Doba dozrievania a výnos
Plody prinášajú ovocie v lete a dosahujú dobré výnosy – v priemere približne 65 centov na hektár. Plody dosahujú konzumnú zrelosť v polovici augusta.
Odolnosť voči chorobám
Táto odroda je vďaka svojej vysokej odolnosti prakticky imúnna voči chorobám, vďaka čomu je v záhradkárskej komunite veľmi obľúbená. Ochranné opatrenia by sa však nemali vylučovať, pretože nesprávna starostlivosť, nepriaznivé klimatické podmienky a prítomnosť infikovaných rastlín v blízkosti môžu zvýšiť riziko ochorenia.
Existujú choroby, ktorým je potrebné venovať pozornosť:
- Hrozby – Na prevenciu sa používa obrábanie pôdy a starostlivosť o rastliny pomocou špecializovaných produktov.
- Múčnatka - Ak sa ochorenie objaví, mali by sa použiť vhodné lieky a zabezpečiť dostatočné slnečné svetlo.
- Čierne škvrny na listoch – vyžaduje pravidelné ošetrovanie a prevenciu prezimovania rastlín s otvorenými léziami.
Existuje riziko napadnutia škodcami, ako je hrušková molica a ohnivá červ, ktorých možno kontrolovať pomocou špeciálnych insekticídov alebo biologických metód kontroly.
Opeľovanie a rozmnožovanie
| Meno | Odolnosť voči chorobám | Doba zrenia | Typ opeľovania |
|---|---|---|---|
| Clappov obľúbený | Vysoká | Leto | Kríž |
| Bere Bake | Priemerný | Jeseň | Kríž |
| Jesenný dekan | Vysoká | Jeseň | Kríž |
Odroda nie je samoopelivá, preto sú pre ňu vhodné opeľovače:
- Clappov obľúbený,
- Bere Bake,
- Jesenný dekan.
Rozmnožovanie hrušiek sa môže vykonávať semenami, odrezkami, vrstvením alebo štepením. Šľachtitelia často používajú semená na vytváranie nových odrôd, pričom vrstvenie je medzi záhradkármi jednoduchá a bežná metóda, pretože v porovnaní s tradičnými sadenicami skracuje čas do vzniku plodov.
| Metóda | Čas do prvého plodenia | Zložitosť |
|---|---|---|
| Odrezky | 4-5 rokov | Priemerný |
| Vrstvy | 3-4 roky | Nízka |
| Štep | 2-3 roky | Vysoká |
Starostlivosť a pestovanie
Hrušky zakoreňujú najúčinnejšie, ak ich vysadíte na jeseň, keď už listy opadali. Ideálny čas na tento postup je september.
- ✓ Pre optimálny rast by mala byť hodnota pH pôdy medzi 6,0 – 6,5.
- ✓ Hĺbka podzemnej vody musí byť aspoň 2,5 metra, aby sa zabránilo hnilobe koreňov.
Dá sa však vysadiť aj v jarných mesiacoch, ešte predtým, ako sa začnú otvárať prvé púčiky. Toto je tiež vhodný čas na orezanie kostrových konárov. Pri výsadbe treba korene opatrne rozprestrieť, ale nie skracovať.
Ďalšie vlastnosti výsadby a starostlivosti:
- Odroda uprednostňuje svetlé oblasti, chránené pred silným vetrom, bez podzemnej vody v blízkosti.
- Stromu sa darí vo vyvýšených polohách v úrodnej černozemi, piesčito-ílovitej alebo hlinitej pôde s nízkou kyslosťou. V ílovitej pôde sa odporúča sadiť do špeciálne pripravených jamiek.
- Koreňový krčok hrušky by mal byť umiestnený 3,5 – 5,5 cm nad povrchom pôdy. Mladý stromček zalievajte každých 7 – 9 dní približne 9 – 12 litrami teplej vody. Počas období sucha by sa mala zálievka zvýšiť.
- Pravidelná zálievka je kľúčová počas kvitnutia a tvorby plodov. Zálievku prerušíme začiatkom augusta a pokračujeme až do jari.
- Pôda okolo stromu by mala byť kyprá, aby sa po zalievaní zabránilo tvorbe suchej kôry.
- Je dôležité odstraňovať burinu okolo kmeňa, aby hruška dostávala dostatok živín a vlahy.
- Pôdy, ktoré nie sú obzvlášť úrodné, vyžadujú každoročné hnojenie, zatiaľ čo bohaté pôdy sa môžu hnojiť každé 3-4 roky. Od druhého roku rastu hrušky aplikujte 6-7 kg kompostu, 20-25 g draselného hnojiva a 10-15 g močoviny na meter štvorcový.
- Hnojivá sa aplikujú buď na jar, alebo na jeseň do vykopaných zákopov, ktoré sa potom naplnia pôdou zmiešanou s minerálmi a navrch sa pridá organická hmota, ktorá hrušku obohatí.
- Rez sa vykonáva za účelom vytvorenia jednotnej koruny a odstránenia neplodných konárov. Po výsadbe odstráňte všetky hlavné konáre okrem štyroch pod uhlom 45° ku kmeňu. Konáre skráťte o štvrtinu a stredný výhonok nechajte mierne vyšší.
- Následne sa paralelne rastúce a príliš husté konáre orežú, aby sa vytvorila krásna koruna. Rezy sa ošetria záhradným náterom a odstránia sa slabé a zakrivené konáre. Celkové množstvo orezania by nemalo presiahnuť štvrtinu celkového počtu konárov.
- × Nestrihajte strom počas obdobia aktívneho toku miazgy (skoro na jar), aby ste ho neoslabili.
- × Neodstraňujte viac ako 25 % konárov v jednej sezóne, aby ste predišli stresu stromu.
Kedy zberať a ako skladovať hrušky odrody Petrovskaya?
Hlavnou zásadou pri zbere hrušiek Petrovskaya je zabrániť ich dozrievaniu na strome, pretože sa rýchlo stávajú nevhodnými na spracovanie na šťavu alebo kompót. Okrem toho je zber nevyhnutný pred nástupom mrazov, pretože táto odroda je náchylná na zimné chlady.
Na skladovanie sa odporúča chladné miesto s teplotou okolo 0 stupňov Celzia. Za týchto podmienok si ovocie zachová kvalitu a čerstvosť až dva mesiace. Pred uskladnením je dôležité hrušky starostlivo vybrať, odstrániť poškodené alebo choré a pravidelne ich kontrolovať, aby sa predišlo ich znehodnoteniu.
Hruška Petrovskaja nie je určená na dlhodobé skladovanie, preto si ovocie vychutnajte v priebehu prvých mesiacov po zbere. Čerstvé hrušky majú bohatú, aromatickú chuť, ktorá časom nevyhnutne vyprchá. Pravidelne sa o strom starajte, zabráňte vysychaniu alebo premočeniu ornice a strom sa vám odmení bohatou úrodou.