Hruška Kokinskaya je skorá jesenná, produktívna odroda, ktorú vyšľachtili ruskí šľachtitelia začiatkom storočia. Jej plody sú nielen chutné a ľahko sa skladujú, ale majú aj množstvo liečivých vlastností. Vďaka svojim mnohým výhodám si hruška Kokinskaya získala obľubu medzi ruskými záhradkármi.
História pôvodu
Hrušky tejto odrody sú výsledkom šľachtiteľskej práce, ktorú vykonávali zamestnanci Kokinského výskumného ústavu hrušiek a zeleniny (VSTISP) pod vedením A.A. Vysockého (2000-te roky). Na ich získanie vedci skrížili odrody Cure s odrodou Popular.
Popis odrody hrušky
Kokinskaya má charakteristické vlastnosti, vďaka ktorým skúsený záhradník ľahko rozpozna túto odrodu.
Vzhľad stromu
Hruška Kokinskaya sa vyznačuje nasledujúcimi vlastnosťami:
- štíhlosť kmeňa;
- výška - 4 m;
- stredné olistenie a stredná hustota širokej pyramídovej koruny (jej priemer je až 2,5 m);
- Listové čepele: veľké, tmavozelené, oválne, špicaté, s malými zúbkami pozdĺž okraja.
Ovocie
Plody tejto odrody majú nasledujúce charakteristické vlastnosti:
- hruškovitého tvaru, takmer až širokého;
- stopka: dlhá, zhrubnutá, mierne zakrivená;
- stredná veľkosť (za priaznivých podmienok môže byť veľká);
- hmotnosť sa pohybuje od 120 do 250 g;
- farba: žltozelená s červeným okrajom (v zrelom ovocí);
- dužina: biela alebo krémová.
Charakteristika odrody
Odroda je obľúbená domácimi záhradkármi pre jej dobrý výnos a vynikajúcu kvalitu ovocia.
Chuť a použitie
Dužina hrušky Kokinskaya má maslovú, sladkú chuť s náznakom kyslosti. Nie je trpká. Hruška je veľmi šťavnatá a rozplýva sa v ústach. Má chuťové hodnotenie 4,5 z 5, čo z nej robí dezertnú odrodu.
Plody Kokinskej sú univerzálne použiteľné:
- konzumujú sa čerstvé, vrátane pridávania do ľahkých letných ovocných a bobuľových šalátov;
- Používajú sa na spracovanie (výrobu džemu, marmelády, pastiliek, kompótov a na získavanie šťavy), prípravu domácich ovocných džemov a detských pyré pre bábätká.
Prospešné vlastnosti
Kokinská je známa svojimi liečivými vlastnosťami. Jej dužina obsahuje nasledujúce prospešné látky:
- kyselina listová, ktorá sa podieľa na procese krvotvorby, má pozitívny vplyv na črevá a pečeň a podporuje imunitný systém;
- vláknina, ktorá zlepšuje trávenie a pomáha znižovať cholesterol;
- vitamíny C, D, E, skupina B, H, K a PP;
- prírodné antibiotikum arbutín, ktoré znižuje horúčku počas choroby;
- veľa draslíka, vápnika, sodíka, horčíka, fosforu, síry, železa, chlóru, bóru.
Hrušky odrody Kokinskaya sú hypoalergénne a nízkokalorické. Odporúčajú sa zahrnúť do detskej stravy. Sú tiež vhodnou maškrtou pre ľudí, ktorí držia diétu. Konzumácia tejto odrody hrušiek zrýchľuje metabolizmus, spomaľuje proces starnutia a podporuje regeneráciu buniek.
Doba dozrievania a plodenia
Ide o skorú jesennú odrodu ovocnej plodiny. Záhradkári pozorujú, ako plody dosahujú zrelosť v prvých septembrových týždňoch.
Produktivita
Hrušky odrody Kokinskaya začínajú prinášať ovocie v štvrtom až piatom roku života. Ich úroda je vysoká (80 – 100 kg). Hruška intenzívne plodí 30 rokov.
Odolnosť voči mrazu
Táto odroda sa vyznačuje vysokou zimnou odolnosťou. Strom znesie teploty až do -30 °C. Odroda Kokinskaya je mrazuvzdorná v zóne 4.
Opeľovače hrušiek
| Meno | Doba zrenia | Produktivita | Odolnosť voči mrazu |
|---|---|---|---|
| Kokinská | skorá jeseň | 80 – 100 kg | do -30 °C |
| Populárne | jeseň | 70 – 90 kg | do -25 °C |
| Bergamot | neskorá jeseň | 60 – 80 kg | do -20 °C |
Kokinskaya je čiastočne samooplodná odroda. Opeľovače môžu zvýšiť jej úrodu. Záhradkári používajú ako opeľovače nasledujúce odrody hrušiek:
- Populárne;
- Bergamot.
Pestovateľské regióny
Vďaka vysokej mrazuvzdornosti sa hruška Kokinskaya pestuje po celej krajine: v strednom Rusku, na juhu a na záhradných parcelách na Sibíri a Urale. Na severe je hruška zabezpečená úkrytom, aby sa zabezpečilo jej úspešné prezimovanie. Za takýchto podmienok však úroda hrušky Kokinskaya klesá.
Odolnosť voči chorobám
Odroda je pomerne odolná voči hlavným chorobám a škodcom hrušiek. Jej nepopierateľnou výhodou je vysoká odolnosť voči chrastavitosti. Táto choroba zriedka postihuje stromy odrody Kokinskaya a jej plody sa zriedka kazia.
Výhody a nevýhody
Kokinskaya má oproti iným odrodám ovocných plodín mnoho výhod:
Odroda nie je bez menších nevýhod:
Pravidlá pristátia
Záhradkári vysádzajú Kokinskú na jar aj na jeseň. V severných oblastiach sa to robí v polovici jari (s priemernou dennou teplotou 7 – 10 °C). V južných oblastiach sa vysádza na jeseň (na začiatku jesennej sezóny).
- ✓ Skontrolujte koreňový systém, či nie je hnilý alebo mechanicky poškodený.
- ✓ Uistite sa, že dvojročná sadenica má aspoň tri kostrové vetvy.
Sadenice tejto odrody vysaďte do záhrady podľa nasledujúcich pravidiel:
- na južnej, juhozápadnej a juhovýchodnej strane (hruška potrebuje veľa svetla pre dobrý rast a plodenie);
- na rovnom teréne s dobrou drenážou (nevysádzajte stromy v nížinách, uprednostňujte vyvýšené oblasti);
- na piesočnato-hlinitej alebo hlinitej pôde s pH 4,5-6,5;
- do výsadbovej jamy širokej 80 – 100 cm a hlbokej 60 – 80 cm;
- umiestnenie drenážnej vrstvy (zmes kompostu a humusu, vrstva 15 cm) na dno jamy a jej zakrytie zeminou;
- pričom koreňový krčok sadenice zostane 6 cm nad povrchom pôdy.
Funkcie starostlivosti
Starostlivosť o odrodu Kokinskaya je štandardná. Pozostáva z nasledujúcich povinných postupov:
- Pri zalievaníMladé sadenice v prvom roku by mali byť zavlažované pravidelne (raz za 7 dní, s použitím 20 litrov vody na strom). Dospelé rastliny by sa mali zalievať 1-3 krát za 30 dní, s použitím 10 litrov vody na rastlinu. Pri zavlažovaní hruškovej výsadby použite postrekovač.
- • Pre dospelé stromy používajte kvapkovú závlahu, aby ste šetrili vodu a zabezpečili hlbokú vlhkosť koreňovému systému.
- Pri odburiňovaní, kypreníPo zalievaní a daždi pôdu uvoľnite do hĺbky 15 cm. Zároveň odstráňte burinu.
- V hnojiveŽiviny pridané pri výsadbe stromu vystačia na 3-4 roky. Na vrchnú hnojenie používajte minerálne hnojivá a organickú hmotu. Tie aplikujte každé 3-4 roky. Minerálne zmesi aplikujte každoročne. Na jar používajte dusíkaté hnojivá a na jeseň fosforečno-draselné hnojivá.
- Pri prerezávaní a tvarovaní korunyNa jar po výsadbe zrežte jednoročné výhonky do výšky 80 – 90 cm nad úrovňou zeme. Pri dvojročných stromoch odstráňte všetky konáre do výšky 50 cm. Vytvorte spodnú vrstvu so 4 – 6 konármi, po ktorej nasleduje druhá vrstva s 3 – 4 konármi.
- × Vyhnite sa prerezávaniu počas období aktívneho toku miazgy, aby ste predišli oslabeniu stromu.
Kedy zberať úrodu a ako ju skladovať?
Hrušky odrody Kokinskaya zbierajte v polovici septembra. Zrelé hrušky zbierajte pred koncom mesiaca, aby sa nepokazili. Zbierajte ich za suchého a slnečného dňa. Plody zozbierané v technickej zrelosti dozrievajú ďalej v sklade.
Hrušky Kokinskaya sa môžu skladovať v chladničke do novembra. Pre dlhodobé skladovanie v pivnici zabezpečte nasledujúce podmienky:
- teplota - od +1 do +4°C;
- vlhkosť vzduchu - 85-95%.
Recenzie záhradkárov na hrušku Kokinskaya
Kokinskaya je relatívne nová odroda, ktorá si rýchlo získava na popularite medzi ruskými záhradkármi. Pestuje sa v domácich záhradách aj komerčne vďaka svojej mrazuvzdornosti, silnej imunite, dobrej trvanlivosti, dezertnej chuti a predajnému vzhľadu.