Zvláštnosti pestovania odrody hrušky Chizhovskaya

Hruška Čižovskaja je overená odroda, odolná voči mrazu a zime. Obzvlášť si ju cenia záhradníci v centrálnych a severných oblastiach našej krajiny. A čo je najdôležitejšie, stačí mať v záhrade len jeden strom na to, aby ste si zabezpečili lahodné a šťavnaté hrušky.

Pôvod a výber

Odroda bola vyšľachtená na Moskovskej poľnohospodárskej akadémii K. A. Timiryazeva ruskými šľachtiteľmi v roku 1956. Autormi boli S. T. Čižov a S. P. Potapov. Hruška bola pomenovaná na počesť jedného z jej tvorcov.

Pri vývoji Čižovskej boli použité odrody hrušiek Olga a Lesnaja Krasavica. Od druhej menovanej zdedila nová odroda nenáročnosť na údržbu, samooplodnosť, vysoký výnos a vynikajúcu chuť plodov. Odroda Olga prepožičala Čižovskej odolnosť voči mrazu, chrastavitosti a trvanlivosť plodov.

Popis a vlastnosti hrušky Chizhovskaya

Čižovskaja je mrazuvzdorná odroda s klasickým vzhľadom, ktorá rastie neskoro v lete. Má stredne veľký strom a produkuje typické plody hruškovitého tvaru. Jej zimná odolnosť a produktivita sú vynikajúce, vďaka čomu je obľúbená medzi záhradkármi v regiónoch s drsnými zimami.

Charakteristika ovocia a stromov

Hruška Chizhovskaya si už mnoho rokov zaslúžila zaslúženú pozornosť ruských záhradkárov. Napriek konkurencii zostáva táto overená odroda obľúbená a žiadaná.

Stručný popis odrody Chizhovskaya:

• Strom. Stredne veľký, štandardný strom, vysoký až 2,5 m. Koruna je hustá, úzka a pyramídová. Kôra na kmeni a kostrových konároch je sivá a na mladých výhonkoch červenohnedá.
• Listy. Hladká, tmavozelená, oválne predĺžená, husto rastúca.
• Kvety. Biele, stredne veľké, zozbierané v kvetenstvách po 5-7 kusoch.
• Ovocie. Majú klasický tvar hrušky. Sú žltozelenej farby, niekedy s ružovkastým nádychom. Šupka je hladká, tenká, suchá a matná, s malými podkožnými bodkami. Dužina je svetložltá a olejovitá. Každý plod váži 100 – 140 g. Chuť je sladkokyslá. Aróma je jemná a delikátna.

Hrušky odrody Chizhovskaya obsahujú 16 % sušiny a 13 % rozpustnej hmoty. 100 g hruškovej dužiny obsahuje 9,1 g cukru, 166 mg účinných látok a 0,45 g kyseliny.

Doba dozrievania

Strom kvitne bohato a hojne. Plodenie začína v druhej polovici augusta a pokračuje do polovice septembra. Plody dozrievajú rovnomerne, pričom približne 90 % úrody dosiahne technickú zrelosť naraz.

Keď plody dozrejú, dlho zostávajú visieť na konároch bez toho, aby sa pokazili alebo opadali. Aj po opadnutí si zachovávajú svoju kvalitu približne týždeň, ležia tam v tráve a čakajú na zber a spracovanie.

Hodnotenie degustácie

Profesionálni degustátori hodnotia chuť ovocia Čižovskej na 4,1 – 4,2 bodu z 5. Ovocie má pomerne vysoký obsah cukru – 9,1 %. Chuť je vyvážená, dezertná, harmonická, osviežujúca a sladkokyslá.

Najlepší opeľovači

Odroda je takmer samooplodná. Strom môže prinášať ovocie aj úplne izolovane. Ak sa však v blízkosti (do 4 – 5 metrov) pestujú hrušky rôznych odrôd, plody budú oveľa hojnejšie a plodenie bude pravidelnejšie. Najlepšími opeľovačmi sú Rogneda, Lada a Severianka.

Produktivita

Táto odroda sa vyznačuje pravidelným a stabilným plodením. Maximálna úroda je 50 kg na dospelú hrušku. Zatiaľ čo počet plodov sa výrazne zvyšuje, pozoruje sa mierny pokles ich veľkosti. Plodenie začína v 3. alebo 4. roku po výsadbe.

Zónovanie

Odroda Čižovskaja prechádza štátnym odrodovým skúšaním od roku 1980. Do oficiálneho registra bola zaradená až v roku 1993. Odroda je zónovaná pre stredné Rusko. Konkrétne je určená pre Centrálnu, Severozápadnú, Strednú Volgu a Volžsko-Vjatskú oblasť.

Udržateľnosť

Čižovská sa vyznačuje dobrou zimnou odolnosťou a ľahko znáša teploty až do -30°C. Stromy, ktoré dosiahnu päť rokov veku, znesú dlhotrvajúce sucho a horúčavy. Vďaka svojim odolným rodičom získala odroda vysokú imunitu voči väčšine infekcií vrátane hubových a bakteriálnych.

Výhody a nevýhody

Hruška Chizhovskaya sa môže pochváliť pôsobivým zoznamom výhod, ktoré viac než prevažujú nad jej nedostatkami. Táto odroda si určite zaslúži pozornosť záhradkárov a bude cenným doplnkom každej záhrady.

Výhody:

• vysoká odolnosť voči mrazu;
• skoré prinášanie ovocia;
• dobré chuťové vlastnosti;
• úrodu je možné zbierať bez použitia špeciálnych prostriedkov;
• plody po dozretí mierne opadávajú;
• vynikajúca prezentácia;
• plody dobre znášajú prepravu;
• nenáročné na starostlivosť;
• vysoká imunita voči chrastavitosti;
• univerzálny účel ovocia.

Nedostatky:

• hrušky sa s pribúdajúcim vekom stromu zmenšujú;
• V prvých rokoch života zle znáša nedostatok vlhkosti.

Pristávacie prvky

Pri výsadbe sadeníc hrušiek neexistujú žiadne triviálne detaily – akákoľvek chyba môže zničiť všetko vaše úsilie. Rast, vývoj a plodenie stromu závisia od mnohých faktorov, od hladiny podzemnej vody až po kvalitu pôdnej zmesi použitej v jame. Úlohou záhradníka je vybrať si správne miesto a sadivový materiál a sadiť podľa správnych poľnohospodárskych postupov.

Výber sadenice

Výber sadenice do značnej miery určuje budúci život a plodenie stromu. Odporúča sa nakupovať sadivový materiál iba od dôveryhodných dodávateľov, najlepšie v špecializovaných škôlkach.

Ako si vybrať kvalitnú a životaschopnú sadenicu:

• skontrolovať kôru - nemalo by na ňom byť žiadne poškodenie ani známky choroby;
• venujte pozornosť koreňom - musia byť zdravé, bez suchých koreňov, výrastkov a opuchov;
• odporúčaný vek — 1-2 roky, takéto sadenice sa najlepšie zakorenia.

Výber lokality

Aby strom úspešne rástol a prinášal ovocie, je dôležité vybrať si správne miesto na výsadbu. Ak sú pestovateľské podmienky nepriaznivé, strom bude produkovať slabé úrody, ochorie alebo dokonca uhynie.

Požiadavky na miesto pristátia:

• dobré osvetlenie;
• priestranný a otvorený priestor;
• plot na severnej strane - na zadržanie ľadového vetra;
• nedostatok tieňa a prievanu;
• Nížiny zaplavené dažďom a roztopenou vodou sú kontraindikované;
• minimálna vzdialenosť od povrchu k podzemnej vode je 2 m;
• Odporúčané pôdy: kypré, úrodné, humusom bohaté hliny;
• kyslosť - neutrálna alebo extrémne slabá pH 5,5-6,5;
• minimálna vzdialenosť od stien budov alebo plotov je 3-4 m;
• Maximálny povolený sklon je do 10 stupňov.

Dátumy výsadby

Hruška Chizhovskaya sa vysádza na jar alebo na jeseň. Načasovanie závisí od preferencií záhradníka a regionálnej klímy.

Čas nástupu:

• Jar. Výsadba začína pred napučaním púčikov. Presný čas sa líši v závislosti od regiónu. Na juhu sa výsadba uskutočňuje koncom marca, zatiaľ čo v regiónoch s neskorou jarou sa začína začiatkom mája. Kľúčové je zahriatie pôdy na 5 – 7 °C. Jarná výsadba sa odporúča pre regióny s chladnými zimami.
• Jeseň. Sadenice vysaďte 4 – 5 týždňov pred začiatkom silných mrazov – tento čas je potrebný na uchytenie a adaptáciu. Hrušky vysadené na jeseň sú otužovanejšie a odolnejšie voči mrazu.

Označenie výsadbovej jamy záložkou

Prekopte pôdu, kde bude strom na jeseň rásť. Pridajte organickú hmotu – 6 – 8 kg na meter štvorcový. Pripravte si výsadbovú jamu aspoň 2 – 3 týždne pred výsadbou.

Ako pripraviť jamu na výsadbu:

1. Vykopte jamu s priemerom 60 – 80 cm a hĺbkou 70 – 100 cm. Čím je pôda chudobnejšia, tým by mala byť jamka väčšia. Vykopanú zeminu ihneď rozdeľte na dve kopy. Do jednej kopy umiestnite kyprú, úrodnú ornicu a do druhej zeminu vykopanú zo dna jamy.
2. Na dno umiestnite 10-15 cm vrstvu drenážneho materiálu. Použite na to rozbité tehly, kamene, črepy a podobne. Ak sadíte do pieskovca, ktorý nedokáže zadržať vodu, použite namiesto drenáže hlinenú vrstvu.
3. Z odstránenej úrodnej vrstvy pôdy pripravte substrát. Zmiešajte záhradnú pôdu získanú vykopaním jamy s humusom a rašelinou (1:1:1). Pridajte superfosfát (300-450 g), ako aj drevný popol (600-750 g) alebo draselnú soľ (100-150 g).
4. Výsledný substrát nasypte do jamy a naplňte ju asi do 2/3. Mala by vám zostať nejaká výživná zmes pôdy na zakrytie koreňov.
5. Prikryte otvor plastom alebo strešnou lepenkou, aby ste zabránili jej odplaveniu dažďom. Po niekoľkých týždňoch, keď pôda trochu usadí a hnojivo sa rozpustí, môžete začať s výsadbou.

Príprava sadenice na výsadbu

Pred výsadbou odrežte zo sadeníc všetky zlomené alebo suché výhonky. Venujte pozornosť púčikom – mali by byť v dormantnom stave. Ak má sadenica vyvinuté listy, nie je vhodná na výsadbu – v krátkom čase odumrie.

V deň výsadby namočte korene sadeníc na 2-3 hodiny do hlinenej kaše. Zvýši sa tým miera prežitia. Pripravte zmes z vody, pôdy a heteroauxínu (rastový stimulant). Kaša by mala mať konzistenciu kyslej smotany.

Výsadba sadenice

V deň výsadby sadenicu po namočení do vody alebo roztoku stimulátora rastu znova skontrolujte, či je vhodná na výsadbu. Sadivo s uzavretými koreňmi by malo byť v nádobách, jednoducho ho zalejte.

Postup výsadby sadenice hrušky:

1. Odstráňte kryt z otvoru a vytvorte v strede otvoru malý kopček z pôdnej zmesi, ktorá bola doň predtým naliata.
2. Asi 15 cm od stredu jamy zatĺcť do zeme podperu, napríklad drevený kôl. Tá podoprie mladý stromček a ochráni ho pred vetrom počas prvých rokov. Po 3 – 4 rokoch je možné podperu odstrániť.
3. Korene sadenice umiestnite na vrch kopca zeminy a opatrne ich rozložte pozdĺž svahov – nemali by byť žiadne zalomenia. Sadenicu umiestnite tak, aby jej koreňový krčok bol približne 3 – 5 cm nad zemou. Keď sa pôda usadí, koreňový krčok klesne na požadovanú úroveň.
4. Korene prikryte zmesou pôdy, pravidelne ju zhutňujte a sadenicou traste, aby ste sa uistili, že medzi koreňmi nie sú žiadne vzduchové bubliny.
5. Okolo kmeňa stromu vytvorte kruh, aby počas zalievania nevytekala voda.
6. Sadenice zalejte vodou. Norma je 20-40 litrov (v závislosti od stavu pôdy).
7. Keď voda vsiakne, naneste okolo kmeňa stromu vrstvu mulča. Môžete použiť akýkoľvek prírodný materiál – pokosenú trávu, slamu, piliny, kompost atď.

Starostlivosť o hrušku

Aby hruška Čižovskaja dosiahla svoj plný potenciál, vyžaduje si štandardnú starostlivosť. Táto odroda nevyžaduje nič špeciálne, postačujú štandardné agrotechnické postupy.

Zalievanie

Hruška má hlboké korene, ale to nestačí na to, aby strom úspešne prežil sucho – ak neprší, rastlinu treba polievať.

Odporúčania pre zalievanie hrušky Chizhovskaya:

• Počas prvých 3-4 rokov svojho života potrebuje mladý strom pravidelnú zálievku - 10-20 litrov vody. Zálievku vykonávame, keď pôda vyschne.
• Počas sezóny sa dospelý strom v závislosti od počasia zalieva 2 až 6-krát.
• Potreba vody na 1 m2 je od 20 do 50 litrov (v závislosti od stavu pôdy a veku stromu).
• Ak je jeseň suchá, v októbri sa vykonáva zavlažovanie na doplnenie vlhkosti.
• Zalievanie by malo byť rovnomerné - prudká zmena vlhkosti pôdy vedie k praskaniu plodov.
• Po zalievaní a silných dažďoch sa pôda v kmeňovom kruhu stromu uvoľní, odburiní a posype mulčom.

Odstránenie rastu

Na kmeni hrušky pod vrúbľom sa často objavujú výhonky. Nazývajú sa aj divoké výhonky. Ak sa ihneď neorežú, začnú prerastať korunu. Divoké výhonky postupne premnožia pestovanú hrušku, čo spôsobuje, že plody sa zmenšujú a strácajú chuť. Tieto výhonky by sa mali odlomiť alebo odrezať priamo pri báze.

Hnojenie

Na produkciu vysokokvalitných, ekologických hrušiek, ktoré sú veľké a chutné, sa odporúča strom hnojiť organickou hmotou s použitím čo najmenšieho množstva minerálnych hnojív.

Odporúčania týkajúce sa kŕmenia:

• Skoro na jar vykopte pôdu okolo kmeňa stromu a pridajte 20 – 60 litrov kompostu na hrušku. Hnojivo rovnomerne rozložte po celej ploche. Ak pôda nie je dostatočne bohatá, pridajte 20 – 40 g dusičnanu amónneho na meter štvorcový.
• Na jeseň pridajte počas kopania síran draselný a superfosfát - 20-30 g a 40-60 g.
• Ak strom rodí ovocie skoro, aplikujte naň komplexné minerálne hnojivo.
• Keď strom vyrastú veľké výhonky s veľkými listami, na úkor plodenia by mal byť kŕmený fosforom a draslíkom.

Tabuľka 1. Odporúčané dávky hnojív:

Ak na hnojenie používate prevažne minerálne hnojivá, môžete organickú hmotu pridať kombináciou hnojenia s mulčovaním – pridaním humusu do kmeňového kruhu stromu.

Orezávanie

Výnos hrušky a kvalita jej plodov priamo závisia od včasnosti a správnosti prerezávania.

Odporúčania pre orezávanie hrušky Chizhovskaya:

• Na jar, pred otvorením púčikov, vykonajte sanitárny a formatívny rez. Odstráňte všetky odumreté, zamrznuté a poškodené konáre a vytvarujte korunu. Na jeseň vykonajte iba sanitárny rez – strom nepotrebuje stres pred zimou.
• V prvom roku ostrihajte mladé stromy na výšku 1 m.
• V druhom roku nechajte na strome 3-4 veľké konáre. Zrežte ich o 1/3. Odstráňte všetky malé konáre. Tento postup opakujte každú jar počas 2-3 rokov. Keď strom dosiahne požadovanú výšku, orežte stredný konár.
• Počet konárov orezaných naraz by nemal presiahnuť 25 % ich celkového objemu, inak bude strom príliš namáhaný a nebude sa môcť úplne zotaviť.
• Vzrastlé stromy preriedte, aby príliš nestuhli. Taktiež prerezávajte konáre rastúce dovnútra alebo vodorovne.
• Po prerezaní ošetrite odrezané miesta záhradným náterom, aby ste predišli infekcii.

Pozrite si aj video o prerezávaní hrušiek na jar:

Príprava na zimu

Táto odroda je zimovzdorná a nevyžaduje zimné úkryt. Mladé stromčeky sa však na zimu stále prikrývajú. To ich chráni nielen pred zimnými mrazmi a spálením od slnka, ale aj pred hlodavcami.

Odporúčania týkajúce sa zimných prístreškov pre 1-2 ročné sadenice Chizhovskaya:

• zbierať suché listy a opadané ovocie v kruhoch kmeňov stromov - zdroje infekcie a pochúťka pre hlodavce;
• zabaľte kmene smrekovými konármi, pradenou niťou alebo iným krycím materiálom - vo viacerých vrstvách a zaviažte špagátom;
• Pred zakrytím kmeňa ho a spodné konáre natrite bielou farbou - vôňa a chuť bielej farby odplašia hlodavce;
• Zamulčujte kruh kmeňa stromu - hrúbka mulča 10 cm (tento postup je možné vykonať aj pre dospelé stromy).

Izolácia mladých hrušiek je nevyhnutná v oblastiach s drsnými zimami. Ak kmeň nie je zabalený a pôda nie je zamulčovaná, stromy pravdepodobne zamrznú alebo dokonca uhynú.

Zber a skladovanie

Plody Chizhovskaya sa ľahko prepravujú, za predpokladu, že sa zbierajú včas, ale ich trvanlivosť je nízka.

Odporúčania pre zber a skladovanie plodín:

• Hrušky, keď prezrejú na strome, strácajú svoju predajnosť a trvanlivosť. Najlepšie je zbierať ovocie mierne nezrelé a skladovať ho v chladnej miestnosti. Tam dozrejú za 7 – 14 dní a stanú sa šťavnatými a lahodnými.
• Pre predĺženie trvanlivosti hrušiek ich skladujte pri teplote 0 až +2 °C. Odporúčaná vlhkosť vzduchu je 80 – 90 %. Za týchto podmienok vydržia približne 4 mesiace, za normálnych podmienok približne mesiac, nie viac.
• Pri skladovaní hrušiek ich posypte suchou slamou - zvýši sa tým miera prežitia.

Hrušky odrody Čižovskaja sa dajú jesť čerstvé alebo sa používajú na rôzne druhy zaváranín. Sú vynikajúce na výrobu kompótov, džúsov, vín, marmelád, džemov, džemov a iných druhov zaváranín.

Choroby a škodcovia

Hruška Čižovská má jednu dôležitú výhodu: je odolná voči chrastavitosti, takže nevyžaduje preventívne opatrenia. Nie je však imúnna voči mnohým hmyzím škodcom, sadziam a hnilobe plodov. Aby sa predišlo rozsiahlemu zamoreniu, je dôležité strom pravidelne kontrolovať a včas prijať vhodné opatrenia:

Tabuľka 2. Choroby a škodcovia a ako ich kontrolovať:

Recenzie záhradkárov

Hruška Čižovskaja určite patrí medzi najlepšie mrazuvzdorné odrody odporúčané na pestovanie v miernom podnebí. Je to skutočný nález pre regióny s krátkymi, chladnými letami. Záhradkári, ktorí si na svojich pozemkoch zasadia aspoň jednu hrušku Čižovskaja, budú mať dostatok čerstvých hrušiek a hrušiek na zimnú konzerváciu.

Často kladené otázky