Výsadba a pestovanie hrušiek z odrodovej skupiny Bere

Hruška Bere je vysoký strom s asymetrickou a rozľahlou pyramídovou korunou. Delí sa na mnoho odrôd, z ktorých najbežnejšie sú jesenné odrody, menej bežné zimné odrody a niekoľko letných odrôd. Pestovanie stromu nie je náročné, stačí dodržiavať správne poľnohospodárske postupy.

História výberu a územného plánovania

Ak preložíte slovo „beurré“ z francúzštiny do ruštiny, toto slovo neznamená nič menej ako „maslo“. Beurré je skupina odrôd hrušiek s jemnou, šťavnatou a predovšetkým maslovou dužinou. Hruška Beurré sa doslova topí v ústach ako maslo. Preto je známa aj ako Maslyanovka alebo Maslová hruška.

Materinska odroda bola objavená už v roku 1811. Presné miesto objavu zostáva neznáme, ale predpokladá sa, že to bolo Belgicko alebo Francúzsko. ​​Bere získal celosvetový význam až v roku 1947 po vládnych skúškach.

Opis ovocia a stromu

Táto stolová odroda sa hojne používa nielen na čerstvú konzumáciu, ale aj v kulinárskych výtvoroch. To všetko vďaka jej maslovej dužine, ktorá sa v ústach topí ako maslo.

Hlavné charakteristiky Bereho (zovšeobecnené):

• Strom. Výška od 5 do 10 m. Na začiatku vývoja má koruna pravidelný tvar, ale časom sa stáva asymetrickou.
• Vetvy. Sú predĺžené, hrubé a silné, v mladom veku majú na zelenom pozadí sivý odtieň.
• Lístie. Vyznačuje sa vajcovitým tvarom, veľkou veľkosťou a jasnozelenou farbou. Konce sú mierne zašpičatené.
• Kvety. Tiež veľké. Farba je snehobiela, okvetné lístky sú oválne.
• Ovocie. Ich hmotnosť sa pohybuje od 180 do 300 gramov a vždy sú predĺžené a majú tvar fľaše. Šupka je zlatá, žltkastá alebo oranžová, ale tenká a mierne drsná. Počas skladovania získava šupka bronzový odtieň.
• Stopka. Zhrubnutý, pomerne dlhý a mierne zakrivený. Lievik takmer chýba.
• Semenná časť. Hniezdo je veľké, nachádza sa na vrchu. Semená sú malé, ale široké a hnedej farby.
• Buničina. Má krémový odtieň, olejovitú štruktúru a zvýšenú šťavnatosť.
• Chuťové vlastnosti. Chuť je sladkokyslá. Hruška dokonale spája hruškovú arómu a chuť s náznakmi korenia a mandlí. Kalorický obsah na 100 g sa pohybuje od 50 do 55 kcal v závislosti od stupňa zrelosti ovocia a konkrétnej odrody Bere.

Charakteristika odrody

Odroda Bere má bez ohľadu na poddruh rovnaké agrotechnické vlastnosti:

• Pestujúce regióny. Táto kultúra má široké rozšírenie vrátane všetkých bývalých sovietskych republík. V Ruskej federácii sa jej darí na Kryme a v Krasnodarskom kraji, v Severnom Osetsku a Dagestane, v Čečensku a Čerkesku, v Kabardino-balkánskej a Ingušskej republike, v Stavropole a v podhorí.
  Darí sa jej v Moskovskej oblasti a strednom Rusku, ale kvôli nízkej mrazuvzdornosti ju nemožno pestovať na Sibíri a Urale. Napriek tomu skúsení záhradníci zo severu pestujú Bere aj tam. Jediným preventívnym opatrením je zabezpečiť dostatočné zimné krytie.
• Zrenie. Zber sa uskutočňuje začiatkom septembra (skoré odrody) alebo koncom októbra (neskoré odrody). Dozrievanie je postupné a stonky sú pevné, takže plody zriedkavo opadávajú.
• Produktivita. Trieda Bere sa vyznačuje vyššími a stabilnejšími výnosmi, najmä v južných oblastiach Ruska. Jeden hektár môže priniesť 80 až 100 centov.
• Plodenie. Najvyšší výnos sa pozoruje po 25-30 rokoch. Prvé plodenie sa vyskytuje vo veku 6 alebo 8 rokov.
• Reprodukcia. Bere sa dá rozmnožovať rôznymi spôsobmi, ale najoptimálnejšie sú odrezkami a koreňovými výhonkami.
• Priemerná dĺžka života. Je to približne 50-70 rokov.
• Samooplodnosť. Táto odroda má čiastočný koreňový systém, preto je dôležité v blízkosti vysadiť aj iné odrody hrušiek.
• Odolnosť voči chorobám. Považuje sa za silný, ale iba ak sa používajú preventívne opatrenia.

Výhody a nevýhody

Odrodová skupina Bere, rovnako ako každá iná hruška, má svoje silné a slabé stránky:

Odrody hrušky Bere

Bere je celá skupina pozostávajúca z mnohých odrôd. Každá z nich má svoje výhody a nevýhody, jedinečné vlastnosti a predovšetkým dobu dozrievania. Niektoré z nich sú obzvlášť obľúbené v Rusku.

Letné odrody hrušiek skupiny Bere

Tieto odrody dozrievajú najskôr, preto by sa nemali skladovať na zimu. Obdobie plodenia je od konca júla do konca augusta. Majte na pamäti, že plody budú mäkké, preto by sa mali zo stromu zbierať 7 – 10 dní pred technickou zrelosťou. Najlepšie odrody sú:

• Bere rannaya Morettini (Bere Prekos Morettini). Odroda pochádza z Talianska a je krížencom odrôd Williams a Coscia. Plody sú veľké, žltkasté a sladké. Úroda je priemerná, takže je vhodná na štepenie na dule. Je odolná voči suchu a chrastavitosti, ale má nízku zimnú odolnosť.
  Mala by byť vysadená vedľa opeľovačov - Goverla, Konferentsiya, Krupnoplodnaya, Malevchanka.
  

• Bere Giffard. Plody sú pomerne veľké, pekného tvaru a žltej farby. Dužina je šťavnatá, ako všetky odrody Bere, so sladkokyslou chuťou. Zimná odolnosť je priemerná, preto sa neodporúča pestovať na Sibíri.
  Výnos je priemerný. Na jeho zvýšenie sú potrebné opeľovače ako Goverla, Lyubimitsa Klappa, Durando a Williams.
  

Jesenné odrody

Plody týchto hrušiek sa zvyčajne zbierajú od konca augusta do októbra. Dobre sa skladujú a prepravujú a majú pevnejšiu dužinu. Existuje mnoho odrôd odrody Beré:

• Vezmite si Lukáša. Plody sú stredne veľké, zelenožlté a sladké. Výnos je pod úrovňou vysokých výnosov a mrazuvzdornosť je nízka. Táto relatívne nová odroda sa zberá koncom novembra (neskoro na jeseň).
  Opeľovače: Clapp's Favorite, Williams, Bosc, Clergeot.
  
• Vezmime si Sluckskú. Vysoký strom, ktorý produkuje žltozelené plody s červenými pruhmi po stranách. Aróma je jemná, ale chuť sladká. Plody sú stredne veľké. Odolnosť voči mrazu je priemerná.
  Opeľovače: Vinevka, Limonka, Sapežanka.
  
• Vezmime si Napoleona (tiež Bonaparteho). Medzi jeho charakteristické znaky patrí zvonovitý tvar a jasne žltá farba, hoci v nedozretom stave má sivastý odtieň. Je to nízko rastúca odroda so stredným výnosom, výraznou chuťou a arómou a slabou zimnou odolnosťou.
  Opeľovače – Bosc, Angoulême Duchess, Ardanpont.
  
• Záber z októbra. Mičurin sám pracoval na procese šľachtenia, výsledkom čoho sú sladké, žlté plody. Jeho zimná odolnosť je nízka, takže odroda je obľúbená iba na juhu. Plody sú malé a úroda nízka.
  Opeľujúce stromy: Dricha, Klerzho, Bosk.
  
• Bere Nalčikskaja. Vyznačuje sa vysokou mrazuvzdornosťou a stabilnými výnosmi, čím väčší úrod, tým menšie sú zelenožlté plody. Aróma je jemná a chuť bohatá a sladká.
  Opeľovače: Clappov obľúbenec, Williams.
  
• Bere Durando. Strom je stredne veľký, produkuje veľké, hrboľaté, zlaté a sladké plody. Nie je veľmi mrazuvzdorný. Nevyžaduje veľa opeľovačov, takže v blízkosti možno vysadiť akúkoľvek odrodu hrušky.
  
• Bere Moskva. Hybrid bol vyvinutý z rôznych letných a jesenných odrôd Bere, takže jeho mrazuvzdornosť je veľmi dobrá, čo umožňuje pestovanie aj na Sibíri. Plody sú žltočervené a sladké. Pre dobrú úrodu sú potrebné opeľovače.
  Vhodné odrody sú Rogneda, Chizhovskaya, Lesnaya Krasavitsa, Yuryevskaya, Svetlyanka.
  

• Bere Krasnokutská. Vyznačuje sa veľkými plodmi, zelenožltým odtieňom a hrubou šupkou, čo je pre Bere zriedkavé. Chuť je spočiatku sladká, potom kyslastá a aróma je veľmi bohatá. Je vysoko mrazuvzdorná a možno ju pestovať v chladnom podnebí.
  Opeľovače – Williams, Zimnyaya Dekanka, Boek, Ilyinka, Panna.
  
• Bere Dil (cisársky). Je veľmi náchylná na choroby a mráz a opakujúce sa jarné mrazy. Produkuje však veľké úrody veľkých plodov. Farba je zelenohnedá.
  Opeľovače: Ardanpont, Saint-Germain, Clapp's Favorite.
  
• Vezmite si Hardyho. Strom pochádza z Francúzska. Je považovaný za nenáročnú rastlinu z hľadiska starostlivosti a má priemernú mrazuvzdornosť. Plody sú veľké, žlté, veľmi sladké a aromatické, s mierne kyslastou dochuťou. Strom rastie do výšky, takže si vyžaduje časté rezanie.
  Opeľovače: Marianne, Dekanka, Klappina obľúbená, Bon-Louise, Lesná kráska, Ardanpont, Bosc.
  
• Bosk. Známa aj pod inými názvami: Bere Alexander, Bere Apremont, Beurre Bosc a Bottle. Vyznačuje sa stredne veľkými, žltkastými plodmi. Dužina je veľmi sladká a šťavnatá s náznakom mandlí. Jej zimná odolnosť je veľmi nízka, dokonca aj na Krasnodarský kraj, ale úroda je vynikajúca.
  Opeľovače: Bon-Louise, Olympus, Červený Kaukaz.
  

• Vezmite si ruštinu. Hybrid bol vyšľachtený na zlepšenie odolnosti voči mrazu a chorobám. Napriek tomu odroda neznesie silné mrazy. Ide o nízko rastúcu odrodu s veľkými žltými plodmi, ktoré sa po dozretí sfarbia do tmavočervena.
  Aróma je stredne silná a chuť sladkokyslá. Nevyžaduje žiadne špeciálne opeľovače, takže rastie popri akejkoľvek hruške.
  
• Berezhnaya (Bere žltá sa zlepšila, Bere žltá). Táto odroda sa považuje za nenáročnú a mrazuvzdornú. Od ostatných odrôd Bere sa líši vajcovitými plodmi, ktoré majú hladký povrch a svetložltý odtieň. Chuť je mierne kyslastá. Vôňa je výrazne hrušková.
  Opeľovače: odrody Perun, Pamyati Zhegalova, Just Maria, Svarog, Yakovlev.
  

Zimné odrody

Zimné odrody Bere majú najdlhšiu trvanlivosť a ľahšie sa prepravujú. Charakteristickým znakom je, že sladkosť nie je pri zbere taká intenzívna ako mesiac po skladovaní. Najobľúbenejšie poddruhy sú:

• Vezmime si Clergeota. Je to nízko rastúca rastlina s vysokými nárokmi na kvalitu pôdy. Je veľmi mrazuvzdorná, ale nie odolná voči chrastavitosti. Plody sú voňavé, sladké a veľké. Plodí skoro – už v piatom roku. Ak sa pestuje na podpníku kdoule, začína rodiť v treťom roku.
  Neexistujú žiadne odporúčania pre výber opeľovačov.
  
• Bere Kyjev. Táto odroda sa prispôsobuje náhlym výkyvom teplôt, suchu a mrazu. Začína prinášať ovocie v štvrtom roku a vrchol dosahuje v 14. roku, zatiaľ čo iné odrody zvyšujú svoju úrodu po 25 rokoch. Plody sú stredne veľké, sladké a kyslasté, žlté, s mandľovou chuťou.
  Na opeľovanie sú vhodné iba 3 odrody: Izjuminka Kryma, Maria a Konferenciya.
  
• Bere zima Mičurin. Koruna je predĺžená a vysoká, plody sú žltozelené a chrumkavé. Povrch je hrboľatý a chuť je sladkokyslá. Vyznačuje sa zvýšenou odolnosťou voči mrazu a chorobám.
  Opeľovače: Sapežanka, Malgorzhatka, Lesná kráska, Bessemyanka.
  
• Bere Ardanpon (iné meno je Ferdinand). Plody sú veľké, krásne tvarované. Po dozretí sú žlté, majú vynikajúcu chuť a úroda je mierne nadpriemerná. Odolnosť voči mrazu je nízka.
  Existuje veľa opeľovačov: Forest Beauty, Bosc, Bon-Louise, Pass Crassan, Napoleon, Williams.
  

• Beurre Royal (lat. Beurre Royal). Veľmi výnosný a mrazuvzdorný poddruh s vysokou, rozvetvenou korunou. Je to najväčší zo všetkých odrôd Bere s plodmi s hmotnosťou 500 až 600 g (štandard je 170 – 200 g). Farba je z jednej strany žltá a z druhej oranžová.
  Na opeľovanie je vhodná akákoľvek odroda.
  

Pristávacie prvky

Hruška Bere sa tradične pestuje štandardnými metódami. Existujú však niektoré dôležité aspekty. Týkajú sa predovšetkým načasovania výsadby, pretože táto odroda vôbec nie je mrazuvzdorná.

Dátumy pristátia

Výsadba sa vykonáva na jar alebo na jeseň. Vzhľadom na ich nízku mrazuvzdornosť by sa sadenice na jeseň mali vysádzať do otvoreného terénu najskôr jeden a pol až dva mesiace pred očakávanými mrazmi. Na jar by sa stromy mali vysádzať pred otvorením púčikov.

Približná denná teplota vzduchu je od +10 do +15 stupňov.

Výber miesta, pôdy a sadenice

Odroda Bere sa vyznačuje teplom, preto sa na výsadbu odporúča slnečné a otvorené miesto. Hruška neznáša sucho, takže hladina podzemnej vody môže byť vysoká – 2 – 3 metre pod povrchom zeme.

Ďalšie vlastnosti:

• kyslosť pôdy nie je nižšia ako 5,6 pH, nie vyššia ako 6,0 pH;
• Zvýšená vlhkosť je tiež nežiaduca - nemalo by sa povoliť zamokrenie v oblasti kmeňa (ak sa to očakáva, na dne výsadbového otvoru sa inštaluje drenážny systém);
• Preferovanou kvalitou pôdy je kyprosť a úrodnosť (Bere sa nerozvíja na ťažkých pôdach).

Výber správnej sadenice je dôležitý. Zvážte nasledujúce kritériá:

• vek – najlepšie 1 rok, maximálne 2 roky;
• koreňový systém – bez zlomov, hniloby a suchosti;
• konáre a výhonky sú silné, s listami a výhonkami;
• kôra - bez poškodenia.

Prípravné činnosti

Patria sem príprava sadeníc a výsadbovej jamy. Odrezky sa spracujú deň pred výsadbou. Postupujte takto:

1. Sadenice namočte presne na 24 hodín do vody izbovej teploty. To umožní koreňom absorbovať potrebnú vlhkosť a úplne sa otvoriť. Koreňové výhonky sa navyše stanú pružnejšími, čo je dôležité pri ich rozmiestňovaní po kopci.
2. Ak sú korene príliš dlhé, zastrihnite ich. Optimálna dĺžka je medzi 10 a 20 cm.
3. Odtrhnite spodnú vrstvu listov a odrežte spodné konáre.
4. Z celej rastliny odstráňte všetky zhnité alebo vysušené časti.
5. Na urýchlenie rastu a zakorenenia ošetrite koreňový systém stimulátorom rastu. Použite akýkoľvek prípravok určený pre ovocné stromy. Postupujte presne podľa pokynov.
6. Ošetrite všetky oblasti záhradným náterom, aby ste predišli infekcii.

Spôsob prípravy jamy závisí od úrodnosti pôdy. Ak je pôda dostatočne úrodná, nie je potrebné pridávať hnojivo; ak je ťažká, môžete pridať rašelinu alebo riečny piesok atď.

Ak pôda nie je dostatočne nasýtená organickou hmotou a minerálmi, postupujte podľa tejto schémy:

1. Vykopte jamu. Jej hĺbka by mala byť 30 až 40 cm pre jednoročné sadenice a 80 až 100 cm pre dvojročné rastliny s priemerom 70 až 100 cm.
2. Odložte pôdu bokom a oddeľte vrchnú vrstvu od spodnej.
3. Do spodnej vrstvy pridajte hnojivo a dôkladne premiešajte. To isté urobte s vrchnou vrstvou.
4. Prvý substrát nasypte späť do výsadbovej jamy a pridajte asi 10 litrov vody.
5. Prikryte plastovou fóliou a nechajte 7-10 dní.

Čo sa dá použiť ako zásyp do jamy:

• Na polovicu pôdy z jamy vezmite 8-10 kg kompostu, 1-2 polievkové lyžice síranu draselného (ak je pôda ťažká, pridajte 6-9 kg piesku);
• na rovnaké množstvo pôdy - rovnaké množstvo zhnitého hnoja a piesku, 100 g superfosfátu a 50 g síranu draselného.

Pravidlá a schéma výsadby

Stromy Bere by mali byť od seba vzdialené aspoň 3 metre a rozstup riadkov by mal byť 4 metre. Platí to iba v prípade, že priestor v záhrade je veľmi obmedzený. Ak je pozemok priestranný, pripočítajte k týmto údajom ďalšie 2 metre. Dôvodom tohto usporiadania je rozsiahly koreňový systém (typický pre všetky vysoké ovocné stromy).

Pravidlá, ktoré treba dodržiavať pri výsadbe:

• Ak sa výsadba vykonáva na jeseň, vykopte záhony na jar, ak na jar, potom 2-3 týždne pred výsadbou;
• Pri kopaní a vykopávaní výsadbovej jamy opatrne odstráňte korene buriny a predchádzajúcich plodín z oblasti;
• nenechávajte listy, konáre ani iné zvyšky;
• Ak je hladina podzemnej vody príliš blízko alebo je daždivé a vlhké podnebie, nezabudnite na dno jamy umiestniť drenážnu vrstvu z rozbitých tehál, kameňov, perlitu alebo expandovaného ílu (v tomto prípade urobte jamu hlbšiu o 10 cm).

Technológia výsadby krok za krokom:

1. Otvorte polyetylénový kryt.
2. Lopatou ľahko uvoľnite pôdnu zmes.
3. Drevený kôl zapichnite asi 1 m nad zem. Keďže najsilnejší vietor fúka zo severu, kôl by mal byť umiestnený tam a strom by mal byť umiestnený na južnej strane.
4. Pripravte si hlinenú kašu. Ponorte do nej korene sadenice a rastlinu umiestnite na vopred vytvorený malý kopček.
5. Rozprestrite korene. Mali by ľahko padať dolu kopcom.
   
6. Sadenicu naplňte pôdou zhora v jamke. Počas napĺňania ju zhutňujte.
7. Okolo kmeňa stromu vytvorte brázdy z pôdy, aby ste zabránili úniku tekutiny mimo túto oblasť pri zalievaní.
8. Zalejte štedro (20 litrov vody na jamku).
9. Mulčovanie so smrekovými konármi, pilinami, humusom alebo rašelinou.

Starostlivosť o odrodu

Odroda hrušky Bere sa ľahko pestuje. Pre normálny vývoj a rast postačuje trikrát denne hnojiť pôdu, zalievať, odstraňovať burinu a bieliť kmeň. Prerezávanie konárov je nevyhnutné. Ak sa tak nestane, konáre budú príliš husté, čo zabráni prenikaniu vetra medzi ne.

Zalievanie a hnojenie

Za normálneho počasia stačí Bere zalievať dvakrát mesačne. Ak je suché počasie, zdvojnásobte frekvenciu zavlažovania; ak prší, znížte ju. Požiadavky na zavlažovanie:

• jeden strom vyžaduje naraz 20 až 30 litrov;
• Je lepšie pridávať tekutinu kvapkaním alebo z kanvy s difúzorom;
• voda musí byť usadená - voda z vodovodu nie je absolútne vhodná, pretože má nadmerne vysokú koncentráciu chlórových solí;
• teplota by mala byť izbová alebo mierne vyššia, ale nie studená, preto nádrž vopred naplňte vodou a nechajte ju na slnku;
• Hydratujte skoro ráno alebo neskoro večer.

Bere nevyžaduje časté hnojenie. Stačí trikrát počas vegetačného obdobia, počnúc druhým rokom po výsadbe (približné dávkovanie na strom):

• posledné dni marca – pridajte 50 g superfosfátu do 10 litrov vody;
• počas začiatku plodenia - vezmite 20 g dusičnanu amónneho na 10 litrov;
• Po zbere úrody pridajte okolo kmeňa stromu vrstvu humusu s hrúbkou asi 5 cm.

Orezávanie konárov

Koruna musí byť vytvorená v súlade s požiadavkami pre konkrétnu pododrodu Bere, ale existujú aj všeobecné požiadavky. pravidlá pre rezanie hrušiek:

• Na jar vždy prerezávajte zamrznuté konáre;
• na jeseň odstráňte sušené a zlomené;
• Raz ročne odstráňte všetky výhonky, ktoré smerujú nesprávnym smerom;
• Po zákroku ošetrite odrezané miesta záhradným ihriskom;
• Pred rezom ošetrite záhradnícke nožnice alebo nôž antiseptikom.

Schéma formovania koruny:

Po dosiahnutí 15 rokov veku stromy potrebujú omladenie. Toto sa vykonáva každé 3-5 rokov, v závislosti od hustoty koruny. Postup pozostáva z:

• odstránenie výhonkov, ktoré sú umiestnené pod uhlom 45 stupňov vzhľadom na kmeň;
• preriedenie konárov rastúcich rovnobežne s kmeňom.

Bielenie dreva

Vápenný roztok pomáha chrániť kôru pred zemným hmyzom a hlodavcami. Okrem toho, bielenie chráni rastlinu pred spálením od slnka a mrazom, čím zabraňuje praskaniu. Tento postup je účinný na jar a na jeseň, ale možno ho vykonať aj v lete. Roztok si môžete zakúpiť v záhradníckom obchode.

Príprava na zimu

Aj v južných oblastiach Ruska bude potrebné hrušku Bere na zimu zabaliť. Toto by sa malo urobiť 3-8 dní pred očakávanými mrazmi. Postup je nasledovný:

1. Vyčistite oblasť kmeňa stromu. Odstráňte nečistoty, konáre, mulč, listy a opadané ovocie. Miesto by malo byť dokonale čisté.
2. Odstráňte všetky výrastky z kôry. Tieto miesta ošetrite záhradným dehtom, síranom meďnatým alebo akýmkoľvek záhradným antiseptikom.
3. Nechajte povrch úplne vyschnúť.
4. Stromček polievajte, aby sa nabil. Na každú jamku naneste 80 – 100 litrov vody. Ak je jeseň daždivá, môžete tento postup vynechať.
5. Kmeň až po spodnú vrstvu konárov obalte akýmkoľvek materiálom - vrecovinou, agrofibrom, smrekovými konármi.
6. Naneste vrstvu mulča – asi 10-15 cm. Na to je dôležité použiť humus, ktorý dobre udržiava teplo.

Choroby a škodcovia – ako sa s nimi vysporiadať?

Väčšina poddruhov Bere má veľmi silný imunitný systém, takže pri správnej starostlivosti je hruška odolná voči akýmkoľvek chorobám. Aby ste tomu predišli, jednoducho vykonajte preventívne ošetrenia:

• Pri chorobách použite fungicídne prípravky, 3% síran meďnatý, 1% zmes Bordeaux;
• Na kontrolu škodcov použite insekticídy, 3% roztok močoviny, 3% roztok Bordeauxovej zmesi.

Tipy na zber a skladovanie hrušiek

Čerstvo nazbierané pivo nemá dlhú trvanlivosť – iba približne 2 – 3 týždne. Aj preto je však dôležité naučiť sa, ako úrodu správne zozbierať. Zvážte nasledujúce:

• plody zbierajte 1-2 týždne pred ich úplnou zrelosťou, teda keď sú ešte nezrelé (ak sú zrelé, mäkká dužina ľahko prerazí tenkú šupku);
• Pri zbere ovocia zo stromu noste iba tkané rukavice (najlepšie mäkké), pretože je prísne zakázané spôsobiť aj najmenšie mechanické poškodenie (napríklad by ste si mohli nechtiac zachytiť šupku nechtom);
• Vždy stonku krúťte, neťahajte ju;
• Ak plánujete zjesť hrušky do 3-4 dní, oberte ich, keď sú úplne zrelé;
• vyberte si suché počasie, ale ak prší a úrodu je potrebné urýchlene zozbierať, potom po zbere plody rozložte do sušiarne;
• ovocie skladujte v drevenej nádobe s medzerami na vetranie;
• optimálna teplota – od 0 do +4 stupňov, úroveň vlhkosti – 80-85%;
• najlepšou možnosťou skladovania je chladnička, priehradka na zeleninu;
• V nádobe umiestnite ovocie medzi papier, piliny alebo látku.

Pred uskladnením skontrolujte neporušenosť šupky. Jemne ju ohmatajte, ale netlačte príliš silno – dužina by nemala mať žiadne preliačiny ani nadmerne mäkké miesta.

Recenzie

Hruška Bere nevyžaduje žiadnu špeciálnu starostlivosť, postačujú jednoduché kroky: zalievanie, občasné hnojenie a pravidelné prerezávanie prebytočných konárov. Oveľa dôležitejší je výber správnej odrody pre vašu klímu a vytvorenie priaznivých podmienok pre výsadbu.

Často kladené otázky