Baškirská kačica je plemeno na mäso a vajcia, ktoré je v poľnohospodárstve vysoko cenené vďaka svojej vynikajúcej produktivite. Táto hydina je ideálna na chov, produkuje lahodné mäso a veľké vajcia. Ľahko sa kŕmi a rýchlo priberá na váhe, vďaka čomu je obľúbená medzi chovateľmi. Atraktívny je aj jej dekoratívny vzhľad.
História pôvodu
Prvé baškirské kačice sa objavili úplnou náhodou v roku 2001. Chovatelia na chovnej farme Blagovarskij v Baškortostane sa snažili zlepšiť produktivitu bielych pekinských kačíc. Počas šľachtenia sa objavili mláďatá s tmavým perím, hoci pôvodne sa očakávalo žlté.
Mláďatá boli vychovávané oddelene a vyrástli z nich skutočné krásky. Náhodná mutácia u potomkov pekinských psíkov bola oficiálne uznaná. Baškirské kačice sa neskôr rozšírili aj mimo regiónu.
Existujú dve hlavné farby kačíc: čiernoprsá a khaki. Prvá je výrazne produktívnejšia. Obe vtáky sú vynikajúce na chov a stali sa hlavným zdrojom príjmu pre mnohých chovateľov.
Plemeno bieleho pekingu, z ktorého pochádza baškirská kačica
Baškirská čierna bieloprsá kačica
Baškirské kačice v khaki farbe
Charakteristické znaky plemena
Baškirské kačice majú mohutnú postavu, pestré perie a silné nohy. Khaki kačice majú sivohnedé krídla s bielymi škvrnami. Čiernoprsá kačica má tmavé perie a svetlé prsia.
Perie vtákov je nerovnomerné. Sýta farba je sústredená na chrbte. Krídla a dolné končatiny sú o 1-3 odtiene svetlejšie. Čo sa týka farby peria, domáce vtáky sa blížia svojim divým príbuzným a sú atraktívne pre svoj dekoratívny vzhľad.
Vzhľad
Baškirské kačice majú silnú stavbu tela s rozsiahlymi krídlami, ktoré ležia blízko tela. Vďaka schopnosti lietať majú výrazný kýl a hrudník je výrazne posunutý dopredu.
Svetlooranžové nohy sú mohutné a skrátené, široko od seba. Chôdza vtáka je pomalá, prevaľuje sa zo strany na stranu. Zdá sa, že baškirská kačica sa nikdy nikam neponáhľa.
Hlavy kačíc sú sploštené, krky skrátené, ale elegantne klenuté dopredu. Ich oranžové (okrové) zobáky sú konkávne s charakteristickým hrbolčekom na vrchu pre ľahké uchopenie rastlinnej potravy.
Kačice nemajú v dolných končatinách nervové zakončenia, čo im umožňuje pohybovať sa po akomkoľvek povrchu bez pocitu nepohodlia.
Produktivita plemena
Dospelé samce vážia 4 kg, samice nie viac ako 3,5 kg. Kačice produkujú chudé mäso, s iba 2-4% tuku na 100 g. Čistá hmotnosť je 70%. Mäso je chutné a zdravé, obsahuje vitamín A a omega-3 polynenasýtené mastné kyseliny.
Novonarodené káčatá rýchlo priberajú na váhe. Do jedného mesiaca dosiahnu 3,3 kg, čo ich robí atraktívnymi pre mnohých chovateľov. Mäso je vyhľadávané nielen pre svoje výživné zloženie, ale aj pre absenciu výrazného zápachu.
Domáce vtáky majú vysokú znášku vajec. Kačice khaki znášajú 210 – 250 vajec ročne, zatiaľ čo kačice čiernoprsé znášajú 230 – 270 vajec. Každé vajce váži 70 – 80 g s kalorickou hodnotou 185 kcal na 100 g.
Ako rozlíšiť pohlavie
Každý chovateľ musí rozlišovať medzi pohlaviami kačíc, aby samce mohli byť vykrmované na mäso a samice mohli byť použité na produkciu vajec. Domáce vtáky sa líšia vzhľadom, správaním a zvykmi.
Kačery sú viditeľne väčšie a atraktívnejšie. Majú tmavomodrú hlavu, zelené (olivovo sfarbené) perie a jasne oranžový zobák. Samce sa vyznačujú bielym pásom okolo krku a jasne modrým pruhom na krídlach.
Samice sú menej atraktívne. Majú svetlohnedé perie s bielymi škvrnami po celom tele a hlave. Ich sfarbenie je jednotné a zobák je sivastohnedý.
Ďalšie charakteristické znaky káčerov a kačíc okrem ich vonkajšieho vzhľadu:
- Samce sú obzvlášť aktívne a bojovné, zatiaľ čo samice sa správajú zdržanlivo a pokojne.
- Kačery vždy kráčajú za kačkami, akoby ich pustili prvé.
- Samce nemôžu kvákať; akékoľvek emócie vyjadrujú charakteristickým syčaním.
- Kačery majú stočené chvostové perá, zatiaľ čo kačice majú rovné chvostové perá.
Pozývame vás na video, kde začínajúci chovateľ kačíc z Baškiru vysvetľuje, ako rozlíšiť draka od samice kačice:
Odrody
| Meno | Hmotnosť dospelého (kg) | Produkcia vajec (kusov/rok) | Farba peria |
|---|---|---|---|
| Modrá | 3,5 | 130 | Modrá |
| Sivá | 3,5 | 115 | Sivá |
| Bieli | 3,5 | 100 | Biela |
Existuje niekoľko druhov baškirských kačíc. Medzi klasifikačné charakteristiky patrí farba peria a ročná produkcia vajec.
Popis druhu:
- Modrá. Produktivita: 130 vajec za 6 mesiacov.
- Sivá. Hmotnosť – 3,5 kg, znáška – 115 vajec za 6 mesiacov.
- Biela. Kačice vážia 3,5 kg a znášajú 100 vajec každých šesť mesiacov.
Podmienky zadržania
Baškirské kačice žijú v klietkach a ohradách a rýchlo sa prispôsobujú novým podmienkam. Pohodlné podmienky zvyšujú produkciu vajec a výťažnosť mäsa. Udržiavanie konštantnej teploty v kačacom dome je nevyhnutné, najmä v zime. Tieto vtáky neznášajú prievan a vyžadujú stály prístup k vode.
- ✓ Optimálna hustota chovu kačíc v hydinárni je 3 – 4 jedince na 1 m².
- ✓ Minimálna teplota v hydinárni v zime: nie nižšia ako +5 °C pre dospelé zvieratá.
Kačice nepotrebujú na pravidelné plávanie prirodzenú ani umelú vodnú plochu. Voda je nevyhnutná na zmáčanie a čistenie peria a na pitie. Krídla vtákov zostávajú po plávaní suché.
Kŕmenie baškirskej kačice
Hydina nie je vyberavá v jedle. Má skrátený žalúdok a rýchly metabolizmus, preto ju treba kŕmiť trikrát denne. Na 1 kg prírastku hmotnosti sú potrebné 2 – 3 kg krmiva. Do 2 – 3 mesiacov vtáky vážia 2,5 – 3 kg a sú pripravené na porážku.
- × Vyhnite sa kŕmeniu kačíc chlebom vo veľkých množstvách, pretože to vedie k obezite a zníženej produktivite.
- × Nepoužívajte plesnivé potraviny, spôsobuje to dysbakteriózu a infekcie.
Strava pozostáva prevažne zo zmesi obilia, siláže, sena, sušenej trávy, nasekanej zeleniny a varenej koreňovej zeleniny. Aby ste predišli nedostatku vitamínov, zaraďte do stravy kŕmne zmesi a minerálne doplnky. Nevyhnutná je drvená krieda, štrk alebo piesok.
Chlieb spôsobuje, že vtáky rýchlo priberajú na váhe, preto ho kŕmte baškirským kačiciam v malých množstvách, najmä pred porážkou.
Nezabudnite sledovať prístup kačíc k vode. Kačica vypije až 2 litre denne. Udržujte vodu čerstvú a pravidelne meňte misky s vodou. Ak sa objaví pleseň alebo riasy, vyčistite a dezinfikujte ich.
Prečítajte si článok na našej webovej stránke: „Prehľad napájadiel pre kačice a návod na ich výrobu".
Vták potrebuje režim:
- pred obedom – mokré kaše z obilnín a kŕmnych zmesí;
- Po obede – suché krmivo, siláž a seno.
Poskytnite svojim kačiciam vždy čerstvú porciu krmiva. Zatuchnuté a kyslé krmivo môže spôsobiť tráviace problémy, dysbiózu, črevné infekcie a dokonca môže viesť k úhynu vašich vtákov.
Prečítajte si o pravidlách kŕmenia kačíc doma. Tu.
Usporiadanie hydinárne
Pri stavaní hydinárne sa vyhýbajte vlhkosti a prievanu. Konštrukciu nainštalujte 0,3 m nad zemou. Tým sa udrží podlaha teplejšia a zabráni sa hlodavcom a škodlivému hmyzu dostať k hydine.
Základné požiadavky na ustajnenie baškirských kačíc:
- Hniezda umiestňujte ďalej od vchodu, pretože vtáky sa veľmi boja prievanu a častejšie ochorejú.
- Na výrobu hniezd použite drevené debny a prepravky; vyhnite sa plastovým konštrukciám.
- Kŕmidlá umiestnite mimo hydinárne, inak neporiadne kačice rozsypú krmivo po celom kurníku. To môže spôsobiť plesnivenie vlhkej kaše a potenciálne spôsobiť choroby v kurníku.
- Aby ste zabránili rozliatiu vody z kačíc, bezpečne upevnite misky s vodou. Uistite sa, že každý vták má svoju vlastnú misku s vodou.
- Pre maximalizáciu plodnosti upravte osvetlenie. Pre miestnosť s rozlohou 10 metrov štvorcových je potrebných 50 wattov. Pre optimálnu produkciu vajec by denné svetlo malo byť 14 hodín.
- Zabezpečte dobré vetranie miestnosti, inak sa v zatuchnutom vzduchu rozmnožia baktérie a plodnosť kačíc sa zníži.
Funkcie starostlivosti
Kurník čistite denne. Znečistené prostredie zvyšuje pravdepodobnosť, že vtáky ochorú. Kačiciam vždy podávajte čerstvú porciu krmiva a vymieňajte im fľaše s vodou. Čistota je kľúčom k zdravej a produktívnej hydine.
V blízkosti hydinárne zriadte kŕmnu a venčnú ohradu. Osejte ju ďatelinou a lucernou a na neďalekom brehu vytvorte umelé jazierko s čerstvou trávou. Denne spásajte vtáky, aby ste podporili ich priberanie na váhe.
V zime položte na podlahu vrstvu slamy, pilín alebo rašeliny, aby ste zabránili zamrznutiu vtákov. Udržujte podstielku čistú a suchú, inak sa baškirská kačica stane letargickou, bude zle jesť a bude častejšie chorá.
Chov doma
Na produkciu liahňových vajec sú potrebné tri až štyri kačice na jedného káčera. Pri väčšom počte samíc zostávajú vajíčka neoplodnené. Párenie páru vo vode zvyšuje produktivitu.
Ak je káčer veľký, na párenie mu stačia 2-3 kačice.
Vajcia od rôznych nosníc sa líšia veľkosťou, ale v rámci jednej sliepky sú jednotné. Ich vzhľad určuje kvalitu plemena. Malé vajcia nie sú vhodné na inkubáciu a sliepka sa považuje za chybnú.
Inkubátor alebo sliepka
Chovatelia tvrdia, že je najlepšie nechať vajcia pod sliepkami. Baškirské kačice majú dobre vyvinutý materský inštinkt, ale všetko závisí od nálady vtáka. Sliepky môžu náhle opustiť hniezdo a vajcia zamrznúť. Aby ste tomu zabránili, použite kačicu iného plemena s dobre vyvinutým materským inštinktom.
Počet znesených vajec závisí od veľkosti sliepky a pohybuje sa od 10 do 17. Vyhnite sa používaniu sliepky ako hniezdiska, pretože tá inkubuje vajcia 21 dní, zatiaľ čo kačice inkubujú 28 dní. Sliepka opustí hniezdo predčasne a kačacie vajcia zamrznú ešte pred vyliahnutím. Morky tiež nie sú vhodné na hniezdenie.
Všeobecné odporúčania pre používanie inkubátora:
- Na znášku použite 5-dňové vajcia.
- Udržujte ich pri teplote 9-13 stupňov a pravidelne ich otáčajte.
- Odstráňte vajcia s odštiepkami alebo deformovanými škrupinami.
- Na ich dezinfekciu ich ošetrite slabým ružovým roztokom manganistanu draselného.
- Vložte do inkubátora, nastavte teplotu na 38 stupňov, vlhkosť na 70 %.
- V druhom týždni znížte vlhkosť na 60 % a teplotu na 37,8 stupňov.
- Vajcia otáčajte každé 3-4 hodiny.
- Od 15. do 25. dňa otvorte inkubátor dvakrát denne na 10-20 minút.
Ak ste v inkubácii kačacích vajec nováčikom, prečítajte si, prosím, naše ďalšie informácie. ďalší článok.
Tajomstvá chovu mladých zvierat
Po vyliahnutí sa káčatká chovajú v špeciálne pripravenej miestnosti s neustálym osvetlením a teplotou 30 stupňov Celzia. Prvých päť dní sa prispôsobujú novým životným podmienkam, preto je potrebné dodržiavať teplotný režim. Počas tretieho týždňa je optimálna teplota 22 stupňov Celzia a počas štvrtého týždňa 18 – 20 stupňov Celzia.
Ak káčatká veľa pijú, sú letargické, majú ovisnuté krídla a mierne otvorené ústa, znížte teplotu v miestnosti. To isté platí pre osvetlenie. Počas prvých siedmich dní ho udržiavajte 24 hodín denne, potom každý deň skráťte o jednu hodinu na štandardných deväť hodín pre dospelých.
Kurník vetrajte denne (ale vyhýbajte sa prievanu) a udržiavajte vlhkosť na úrovni 60 – 75 %. Podstielku kontrolujte, či je suchá a čistá, a vymieňajte ju každé dva dni. Ak sa znečistí, vymieňajte ju častejšie.
V dvoch týždňoch veku vypustite kuriatka na čerstvý vzduch. Uistite sa, že do priestoru nemôžu vstúpiť žiadne veľké zvieratá. Vo voliére zabezpečte tienisté a slnečné miesta, aby ste zabránili prehriatiu alebo zamrznutiu vtákov. Mladé vtáky vypustite späť do dospelého kŕdľa, keď majú celé telo operené.
Kŕmenie káčatiek
Mladé jedince nie sú vyberavé v jedle. Ich denná strava sa málo líši od stravy dospelých. Zahŕňa obilniny, kŕmne kvasnice, lucernu, rybiu múčku, nasekané púpavy a ďatelinu.
Na posilnenie imunitného systému mladých zvierat pridajte do ich stravy zvyšky jedla, varené zemiaky, vňať mrkvy a repy a listy kapusty. Ako rastú, zvyšujte porcie obilia, ktoré predtým rozdrvte na omrvinky.
Do dennej stravy nezabudnite zaradiť vitamíny a cenné mikroživiny. V opačnom prípade kostra vtáka oslabuje už v 3-4 mesiacoch (labky odpadávajú) a ak je nedostatok aminokyselín, perie vypadáva v chumáčoch. Krmivo by malo byť vždy čerstvé a voda v napájačkách by mala byť čistá.
Baškirská kačica dosahuje pohlavnú dospelosť vo veku 2 až 2,5 mesiaca. Potom výrazne stráca hmotnosť a prechádza, čo komplikuje spracovanie jatočných tiel (zostávajú čierne pne).
Choroby
Baškirské kačice majú silný imunitný systém. Ak sa o ne správne staráte a kŕmite, netreba sa obávať o ich zdravie. Aj domáce vtáky sú náchylné na choroby.
Zoznam bežných diagnóz:
- Nedostatok vitamínu. Ochorenie je spojené s nedostatkom vitamínov a minerálov. Kačice rednú, stávajú sa letargickými, zle jedia a nepriberajú na váhe.
- Kloacit. Zápal kloakálnej sliznice v dôsledku nedostatku vitamínov A, E a D a stopových prvkov.
- Prolaps vajcovodu. Po silnej hnačke nasleduje dlhotrvajúca zápcha a trávenie je narušené.
Mali by ste si tiež dávať pozor na infekčné choroby vo vašej hydinárni:
- AspergilózaPlesňové ochorenie. Väčšina infikovaných káčat uhynie, ale klinický výsledok u dospelých je priaznivý.
- Biela bacilárna hnačka. Ide o infekciu salmonelou. Najčastejšie sú postihnuté novonarodené káčatká, ktoré uhynú do troch dní od infekcie.
- Rinitída. Nádcha infikuje celé kŕdeľ a rýchlo sa prenáša z chorých kačíc na zdravé.
- Týfus. Toto ochorenie postihuje dospelé káčatká; káčatká sú postihnuté extrémne zriedkavo. Chovatelia izolujú a utrácajú infikované vtáky.
- Vírusová hepatitída. Káčatká do dvoch týždňov veku sú náchylné na túto chorobu. K infekcii dochádza od infikovaného jedinca prostredníctvom výkalov, krmiva a vody.
- Kokcidióza. Choroba sa vyvíja, keď sa nedodržiavajú pravidlá chovu kačíc, a je obzvlášť nebezpečná pre deti mladšie ako 2 týždne.
Prečítajte si viac o bežných chorobách kačíc. tu.
Prevencia chorôb
Napriek silnému imunitnému systému môže zlyhať. Na udržanie zdravia kačíc a počtu kŕdľa dodržiavajte tieto preventívne opatrenia:
- Pred zavedením káčat miestnosť dezinfikujte.
- Udržujte posteľnú bielizeň suchú, čistú a sviežu.
- Vykonajte preventívne očkovanie kačíc podľa ich veku.
- Chorú kačicu okamžite odstráňte, inak nakazí celé kŕdeľ.
- Sledujte čerstvosť potravín a vody, zavádzajte nové zložky potravín podľa veku.
- Pred zavedením nových káčat vydezinfikujte hydináreň.
- Zabezpečte stály prístup k čistej vode a čerstvým potravinám.
- Kačice očkujte podľa ich veku.
Výhody a nevýhody
Mnoho chovateľov používa na chov plemeno kačíc Baškir a existuje na to dobrý dôvod. Kľúčové výhody:
- vysoký výnos násadových vajec;
- silná imunita;
- nenáročnosť v jedle;
- odolnosť voči nízkym teplotám;
- rýchla aklimatizácia;
- zvýšená vytrvalosť;
- odolnosť voči stresu;
- vynikajúce reprodukčné vlastnosti;
- diétne mäso, veľké vajcia;
- dekoratívny vzhľad drakov;
- rýchly rast, priberanie na váhe.
Rovnako ako iné vtáky na hydinovom dvore, aj baškirské kačice majú svoje nevýhody:
- hlasitosť;
- zvýšená chuť do jedla;
- nízky materský inštinkt;
- obezita spôsobená obžerstvom;
- dysbakterióza spôsobená nekvalitným pitím;
- slabá odolnosť voči chladu.
Pozrite si toto video a zistite, či sa oplatí chovať a chovať baškirské kačice:
Recenzie baškirských kačíc
Baškirské kačice sú mäsovo-vaječné plemeno s dobrou plodnosťou. Pri výbere týchto vtákov je dôležité zabezpečiť, aby mali dobrý kurník, umelé jazierko a správnu výživu. To zabezpečí, že vtáky zostanú zdravé, dobre priberajú na váhe a po porážke produkujú až 70 % čerstvého mäsa. Produkcia vajec je vysoká v inkubátore.