Ako si sami chovať pštrosy: Založenie farmy a potrebné podmienky

Chov pštrosov nie je exotická zábava ani len rozmar, ale vysoko ziskový biznis. V súčasnosti sa chov týchto veľkých vtákov, ktoré generujú značný príjem, úspešne vykonáva v južných regiónoch aj v strednom Rusku.

Prečo sa chovajú pštrosy?

Pštrosy predstavujú atraktívnu perspektívu pre farmárov, pretože ich chov sa môže stať zdrojom viacerých príjmov.

Pštrosy poskytujú cenné zdroje:

• Mäso. Pri krájaní jedného vtáka získate asi 30 kg mäso, čo predstavuje približne 40 % jeho živej hmotnosti.
• Vajcia. Pštrosie vajcia Sú to skutoční obri medzi vajcami nosníc, pričom priemerná hmotnosť jedného takéhoto vajca je okolo 1,5 kg. To zodpovedá hmotnosti približne 30 slepačích vajec.
• KožaPštrosia koža sa používa na výrobu luxusného tovaru a obuvi (tašky, peňaženky, opasky, rukavice, topánky a kabelky). Aj keď predávate iba pštrosia koža, to môže pokryť všetky náklady na chov a chov týchto vtákov.
• Perie. Dizajnéri a módni návrhári používajú perie na vytváranie jedinečných kúskov a doplnkov. Umelci a nadšenci remesiel ho začleňujú do svojich kreatívnych projektov.
• Pazúry a zobák. Pštrosie pazúry sa používajú na výrobu rôznych predmetov, ako sú spony a gombíky. Používajú sa aj na výrobu prášku používaného na leštenie drahých kameňov. Zobáky sa často používajú na výrobu šperkov vrátane náhrdelníkov a amuletov.
• Tuk. Jeden pštros vyprodukuje 7 až 15 kg tuku, ktorý sa hojne používa pri výrobe kozmetiky a zdravotníckych výrobkov. Pštrosí tuk sa používa ako surovina na výrobu rôznych produktov vrátane krémov, mastí, mydiel a balzamov.

Chov pštrosov ako podnik v Rusku

Pštrosy sa úspešne prispôsobujú našej klíme a odvetvie chovu pštrosov rýchlo naberá na obrátkach. Chov týchto obrov sľubuje značné zisky vo všetkých aspektoch.

Produktivita pštrosov

Pštrosy, napriek svojej obrovskej veľkosti, rastú pomerne rýchlo a jatočnú hmotnosť môžu dosiahnuť do 10 mesiacov. Vo voľnej prírode začínajú samice pštrosov klásť vajcia, keď majú okolo 4 rokov, ale u chovaných pštrosov sa to deje už vo veku 2 rokov.

Charakteristiky produktivity pštrosov:

• produkcia vajec – od 40 do 80 kusov, niekedy môže dosiahnuť 100 vajec;
• hmotnosť jedného vajca je od 1,4 do 1,9 kg;
• priemer vajíčka – približne 15 cm, dĺžka – od 15 do 21 cm;
• hrúbka škrupiny vajec je približne 0,6 cm;
• inkubačná doba pštrosov je 42-45 dní;
• Produktivita samíc zvyčajne trvá do 30 rokov a u samcov do 40 rokov.

Pštrosy, napriek svojmu pôvodu v teplých oblastiach, sú vysoko odolné voči teplotným výkyvom, čo umožňuje ich úspešný chov aj v sibírskych podmienkach.

Trhová hodnota

Vysoký dopyt a dobré zisky robia z chovu pštrosov atraktívny biznis pre farmárov. Nižšie sú uvedené všeobecné cenové rozpätia hlavných produktov získaných na pštrosích farmách:

• násadové vajce – 3 000 rubľov;
• stolové vajce – 1 – 2 tisíc rubľov;
• suvenírové vajíčko – 500 rubľov;
• pštrosie perie 60 cm – 400 rub.;
• vyškvarený tuk (1 kg) – 1 000 rubľov;
• mäso (filé) 1 kg – 1,5 – 2,5 tisíc rubľov;
• mokro solená koža (1,5 m2) – 3 000 rubľov;
• vyčinená koža (1,5 m2) – 7 000 rubľov;
• jednodňové kuriatko – 7 000 rubľov;
• kuriatko do jedného mesiaca – 10 000 rubľov;
• dvojmesačný vták – 12 000 rubľov;
• šesťmesačný vták – 18 000 rubľov;
• vták 10-12 mesiacov – 25 000 rubľov;
• pohlavne dospelé dvojročné pštrosy – 45 000 rubľov;
• dospelé vtáky vo veku 3 rokov – 60 000 rubľov;
• pštrosia rodina 4-5 rokov – 200 000 rubľov.

Video poskytuje odporúčania, ako chovať pštrosy za účelom zisku:

Koľko stojí otvorenie pštrosej farmy?

Odborníci na chov pštrosov poukazujú na niekoľko dôležitých bodov, ktoré by mali podnikatelia zvážiť.

Investícia do pštrosej farmy

Otvorenie pštrosej farmy si vyžaduje značné investície. Budete čeliť niekoľkým výdavkom. Nižšie sú uvedené približné náklady:

• registrácia – 1 000 rubľov;
• otvorenie účtu – 2 000 rubľov;
• 3-hektárový pozemok s hospodárskou budovou o rozlohe 1 000 m2 – 1 750 000 rubľov;
• pripojenie vody a elektriny – 100 000 rubľov;
• opravárenské a montážne práce – 500 000 rubľov;
• hygienické a veterinárne vyšetrenie – 4 000 rubľov;
• pštrosy (5 rodín) – 1 250 000 rubľov;
• vybavenie – 2 500 000 rubľov;
• odpadová jama – 50 000 rubľov;
• štrk a piesok – 15 000 rubľov;
• reklama a tvorba webových stránok – 50 000 rubľov;
• administratívne náklady – 28 000 rubľov.

Ročné náklady na pštrosiu farmu

Pštrosia farma si vyžaduje značné ročné investície. Patria sem náklady na zamestnancov, energie a ďalšie výdavky. Pozrime sa na to bližšie:

• mzda – 3 850 000 rubľov;
• vedenie účtu – 1 500 rubľov;
• platby jednotlivým podnikateľom/finančným spoločnostiam – 40 000 rubľov;
• palivo do kotla – 700 000 rubľov;
• komunikácia a internet – 15 000 rubľov;
• registrácia veterinárnych dokumentov – 40 000 rubľov;
• očkovanie – 120 000 rubľov;
• elektrina – 250 000 rubľov;
• reklama – 120 000 rubľov;
• nákup krmiva – 1 710 000 rubľov;
• náklady na palivo a mazivá – 250 000 rubľov;
• rohožka – 120 000 rubľov.

Zamestnanci pštrosej farmy

Prevádzkovanie pštrosej farmy si vyžaduje množstvo zodpovedností a úloh vrátane starostlivosti o vtáky, administratívnej práce, vyhľadávania klientov a dodávateľov a finančného výkazníctva. Pre úspešné fungovanie podniku je potrebné najať zamestnancov, ktorí vám pomôžu s riadením a údržbou.

Tu sú niektoré typické pozície a úlohy, ktoré môžu byť potrebné na pštrosej farme:

• špecialista na chov hospodárskych zvierat;
• správca;
• Špecialista marketingu a predaja;
• finančný analytik;
• manažér nákupu;
• veterinárny špecialista;
• pracovníkov.

Výber a školenie zamestnancov je nevyhnutné pre efektívne riadenie farmy. Riadenie vášho tímu pomôže zmierniť záťaž a zlepšiť efektivitu podnikania.

Požadované dokumenty

Na otvorenie pštrosej farmy v súlade so zákonom je potrebné ju zaregistrovať ako právnickú osobu, napríklad ako spoločnosť s ručením obmedzeným, alebo najlepšie ako farmu.

Na registráciu farmy sú potrebné nasledujúce dokumenty:

• všeobecný občiansky pas;
• žiadosť (formulár č. P21002);
• potvrdenie o zaplatení štátnej dane;
• zmluva o založení farmy, ktorú môže podpísať jeden alebo viacerí zakladatelia.

Tento balík dokumentov je potrebné predložiť daňovému úradu na registráciu.

Doba návratnosti: aký zisk môžete očakávať a kedy?

Pred výpočtom potenciálnych ziskov je potrebné odhadnúť počiatočnú investíciu. Prevádzkovanie pštrosej farmy si vyžaduje financovanie na začiatku aj počas celej jej prevádzky.

Zvážme, koľko sa dá zarobiť z jedného pštrosa, berúc do úvahy rôzne produkty: mäso, tuk, perie a kožu. Celkový zisk zo všetkých týchto produktov by mohol dosiahnuť približne 70 000 rubľov. Predpokladajme, že jedna samica dokáže naklásť 60 vajec za sezónu, čo by prinieslo ďalších 40 000 rubľov.

Zisk sa dá použiť na rozšírenie podnikania zvýšením stáda. Pri správnej organizácii a vysokej ziskovosti farmy, ktorá môže dosiahnuť 95 %, sa náklady na nákup a chov pštrosov môžu vrátiť.

Predajné miesta

Pštrosie mäso a vajcia sú v súčasnosti vo veľkých mestách žiadané. Tieto produkty aktívne nakupujú supermarkety, reštaurácie a gurmáni. Možný je aj priamy predaj farmárom a jednotlivcom.

Medzi najúčinnejšie metódy propagácie produktov z pštrosích chovov patria:

• zasielanie poštových zásielok klientskej základni;
• distribúcia letákov a informačných brožúr;
• organizovanie prehliadok fariem pre verejnosť;
• umiestňovanie reklám v tlačených médiách.

Tieto podujatia pomôžu upútať pozornosť na produkty a nadviazať kontakty s potenciálnymi zákazníkmi.

Výhody a nevýhody chovu pštrosov

Chov pštrosov sa v Rusku ešte nerozšíril, čo sťažuje úplnú charakterizáciu tohto podnikania v kontexte domáceho trhu. Tu sú hlavné výhody a nevýhody, ktoré v súčasnosti vynikajú:

Založenie farmy si vyžaduje značné kapitálové investície vrátane vybavenia priestorov a nákupu hospodárskych zvierat.

Aké je najlepšie plemeno na chov?

Výber plemena pštrosa na chov závisí od primárneho cieľa majiteľa farmy. Nižšie sú uvedené rôzne ciele a vhodné plemená pštrosa:

• Ak je primárnym cieľom produkcia mäsa, najvhodnejším plemenom je hybrid medzi zimbabwianskym samcom a čiernou africkou samicou. Tieto hybridy sa najčastejšie chovajú na pštrosích farmách kvôli ich vysokej plodnosti a ľahkej údržbe.
• Ak je cieľom získať vajcia, potom sa za najvhodnejšie plemeno považuje nanduTieto vtáky sa vyznačujú bohatými znáškami a nenáročnosťou.
• Africké pštrosy Sú považované za všestranné plemeno, vhodné na akýkoľvek účel. Poskytujú dostatok mäsa, vajec a peria, majú dlhú životnosť a priateľskú povahu.

Pštrosy Masai sú považované za najagresívnejšie plemeno a ich chov na súkromných farmách sa neodporúča. Môžu sa použiť na chov a výskum.

Založenie pštrosej farmy

Zriadenie pštrosej farmy je kľúčovým aspektom úspešného chovu pštrosov a zabezpečenia ich zdravia a pohody. Je dôležité zvážiť rôzne faktory, aby sa pre tieto vtáky vytvorili vhodné podmienky.

Územie

Pštrosy potrebujú dostatočne priestranné a dobre vybavené prostredie, najmä na dlhodobý rozmnožovanie. Tu sú kľúčové charakteristiky vhodného prostredia:

• Prítomnosť lesného pásu poskytuje dobrú ochranu pred vetrom a nepriaznivými poveternostnými podmienkami, čo prispieva k pohodlnej údržbe pštrosov.
• Miesto by malo byť umiestnené mimo ruchu mesta a diaľnic, aby sa predišlo stresu a hluku, ktoré môžu negatívne ovplyvniť vtáky.
• Prístup k inžinierskym sieťam, ako je elektrina a voda, je nevyhnutný na zabezpečenie osvetlenia, zásobovania vodou a ďalších aspektov starostlivosti o pštrosy.
• Pozemok na mieste by mal byť pokrytý trávou, ktorá poskytne pštrosom prirodzenú pastvu a vhodné prostredie na chôdzu.
• Hladina podzemnej vody by mala byť 1 m alebo viac, aby sa zabránilo zamokreniu oblasti a zabezpečila sa suchosť lokality.
• Sklon terénu na juh pomáha zabezpečiť lepšie osvetlenie oblasti slnečným svetlom.
• Priestor by mal byť oplotený s výškou najmenej 2 m, aby sa zabezpečila bezpečnosť pštrosov a zabránilo sa ich úteku.

Vytvorenie takýchto podmienok na mieste pomôže zabezpečiť pohodlie a bezpečnosť pštrosov, čo zase prispeje k úspešnému chovu a chovu tohto exotického vtáka.

Priestory

Je dôležité zvážiť špecifické požiadavky priestoru určeného na chov pštrosov. Tu sú základné požiadavky:

• Pre rodinu zahŕňajúcu muža a dve ženy je potrebná plocha 12 x 16 m.
• Šírka dverí by mala byť 120 cm.
• Odporúča sa, aby výška stánku bola aspoň 3 m.
• Zabezpečte kvalitné osvetlenie.
• Ak je podlaha stodoly betónová, nezabudnite na ňu položiť podstielku (seno alebo suché drevené hobliny), aby ste zabránili zamrznutiu vtákov.
• Priestor susediaci s miestnosťou by mal byť pokrytý pieskom, pretože pštrosy milujú pieskové kúpele.

Samce sú polygamné a môžu mať až štyri samice na rodinu. Aby sa vtáky oddelili, v maštali sa môžu nainštalovať priečky, aby videli svojich susedov.

Podmienky zadržania

Pre zaistenie pohodlia a zdravia pštrosov je potrebné dodržiavať určité pravidlá. Pravidelne čistite boxy a priestory, kde sa pštrosy chovajú. Pravidelne dezinfikujte priestory a denne vymieňajte vodu v napájačkách.

Zabezpečte optimálnu vnútornú mikroklímu:

• Vetranie. Miestnosť pravidelne vetrajte. Minimálna výmena vzduchu pre miestnosť, v ktorej chováte 100 pštrosov s hmotnosťou 5 kg, je 750 metrov kubických za hodinu.
• Teplota. Optimálna teplota je 15 °C.
• Vlhkosť. Vlhkosť vzduchu v pštrosom výbehu by nemala presiahnuť 60 %, pretože vysoká úroveň môže podporovať rast mikroorganizmov a húb a môže tiež spôsobiť respiračné ochorenia.
• Znečistenie plynom. Monitorujte hladiny amoniaku, pretože môžu negatívne ovplyvniť zdravie pštrosov.

Vyhýbajte sa hluku v blízkosti pštrosov. Hluk môže vtáky vystrašiť a viesť k nehodám, ako sú pády, zranenia a stres.

Inventár

Na založenie pštrosej farmy je dôležité mať potrebné vybavenie. Existuje niekoľko možností:

• Závesné napájačky. Sú zavesené na stĺpikoch plota alebo stromoch vo výške 1-2 m. Zvyčajne sa ľahko používajú.
• Pneumatiky auta. Používajú sa ako misky na pitie.
• Plastové nádoby na nožičkách. Tieto kŕmidlá a napájačky môžu byť drahšie, ale ľahko sa čistia a sú odolné.

Výber vybavenia závisí od vašej individuálnej situácie a rozpočtu, ale je dôležité, aby bolo pre pštrosy pohodlné a bezpečné.

Kŕmenie

Pštrosy sú všežravce a ich strava zahŕňa rôzne potraviny, ktoré nájdu vo voľnej prírode. Je dôležité dodržiavať pravidlá pre kŕmenie vtákov.

Kŕmne systémy

Pštrosie stravy sa môžu líšiť v závislosti od chovného systému farmy. Tu je návod, ako sa môžu zmeniť:

• Polointenzívny chov. Pri tejto metóde chovu pštrosov sa im poskytuje doplnkové kŕmenie zmesami živín a sena.
  To znamená, že časť potravy dodávanej vtákom je vo forme špeciálne pripravených zmesí, ktoré poskytujú potrebné živiny, ako aj sena, ktoré môže slúžiť ako zdroj hrubej vlákniny.
• Široko chovaný. V tomto prípade pštrosy získavajú väčšinu potravy na čerstvom vzduchu, kde majú prístup k rôznym rastlinám a prírodným zdrojom. Počas obdobia sucha alebo dažďov môže byť potrebné doplnkové kŕmenie, aby sa zabezpečilo, že vtáky dostanú dostatočné množstvo živín.

Je dôležité sledovať kvalitu a vyváženosť pštrosej stravy bez ohľadu na zvolený systém chovu, aby sa zabezpečilo ich zdravie a dobrý rast.

Druhy krmív

Kŕmenie dospelých pštrosov zahŕňa podávanie rôznych druhov krmiva, aby sa zabezpečilo, že vtáky dostanú potrebné živiny. Strava pštrosov zahŕňa:

• Zelené krmivo: Biela kapusta, ďatelina, lucerna, žihľava, vňať repy a mrkvy, špenát a quinoa. Tieto rastliny obohacujú stravu pštrosov o vitamíny a minerály.
• Surové jedlo: Slamka na pitie a lúčne seno. Slama sa používa ako doplnok krmiva a lúčne seno poskytuje vtákom vlákninu a objemové krmivo.
• Sukulentné krmivo: Reďkovky, mrkva, uhorky, melóny, cibuľa a jablká. Tieto potraviny obohacujú stravu pštrosov o vlhkosť a vitamíny.
• Obilniny a semená: Ovos, kukurica, proso, obilie, vigna, tekvicové semienka a jačmeň. Obilniny a semená poskytujú pštrosom energiu a bielkoviny.
• Minerálny doplnok: Štrk, vápenec, škrupinový kameň a drvené škrupiny poskytujú dôležité minerály pre zdravie vtákov.
• Krmivo pre zvieratá: Rybia múčka alebo mäsokostná múčka. Môžu sa použiť ako zdroj dodatočných bielkovín.

Strava pštrosov musí byť vyvážená a musí spĺňať ich nutričné ​​​​potreby, aby sa zabezpečilo dobré zdravie a produktivita.

Strava dospelého vtáka

Kŕmenie pštrosov je dôležitým aspektom starostlivosti o ne. Ich strava musí byť vyvážená a musí spĺňať ich nutričné ​​potreby. V zime by ich strava mala obsahovať trávovú a kostnú múčku, pivovarské kvasnice, štrk, drvené obilie, kriedu a pšeničné otruby.

Čo a ako piť?

V závislosti od poveternostných podmienok a dostupnosti šťavnatého krmiva môžu pštrosy vyžadovať rôzne množstvo vody. V horúcom počasí alebo keď je šťavnatého krmiva málo, môžu pštrosy potrebovať až 10 litrov vody na vtáka za deň.

Misky s vodou umiestnite do výšky, ktorá je pre pštrosy pohodlná. Optimálna výška je asi 70 cm od podlahy, aby vtáky mohli ľahko dosiahnuť na vodu.

Čo by sa nemalo kŕmiť?

Pri chove pštrosov je dôležité dodržiavať správnu stravu. Existujú určité potraviny, ktoré by sa týmto vtákom nemali podávať:

• raž;
• petržlenová vňať;
• zemiak;
• obmedzené množstvo múky, otrúb a kapusty.

Vyvážená strava pre pštrosy zahŕňa rôzne potraviny bohaté na bielkoviny a živiny, aby sa zabezpečil zdravý rast a vývoj týchto vtákov.

Výživa v zime

Počas zimy by mali byť pštrosy kŕmené pestrou stravou, aby sa zabezpečil ich príjem potrebných živín. Medzi základné potraviny v zimnej strave pštrosa môžu patriť:

• kŕmne zmesi;
• obilniny;
• chlieb a krutóny;
• repa a mrkva;
• minerálne a vitamínové doplnky;
• jablká;
• siláž;
• bylinková múka.

Je dôležité udržiavať vyváženú stravu pštrosov, berúc do úvahy ich nutričné ​​potreby, aby sa udržalo zdravie a produktivita vtákov počas zimných mesiacov.

Chovateľské vlastnosti

Pštrosie rodiny zvyčajne zahŕňajú jedného samca a štyri alebo päť samíc a obaja rodičia sa aktívne podieľajú na inkubácii vajec. Pozrime sa na tieto vlastnosti bližšie. chov veľkých vtákov.

Párenie

Samce dosahujú pohlavnú dospelosť vo veku 2 až 2,5 roka, zatiaľ čo samice dosahujú pohlavnú dospelosť vo veku 2 rokov. Ak chcete zistiť, či je samec pripravený na obdobie párenia, venujte pozornosť farbe jeho nôh, zobáka a kože okolo očí, ktoré počas obdobia párenia sčervenajú.

U afrických plemien pštrosov trvá obdobie párenia zvyčajne od marca do októbra, ale poveternostné podmienky môžu toto načasovanie mierne ovplyvniť.

Uloženie vajíčok

Samica môže naklásť 40 až 80 vajec, pričom ich kladie každé dva dni. Mladé sliepky môžu v prvej sezóne naklásť o 20 % menej vajec ako dospelé vtáky. Maximálny počet vajec sa pozoruje v priebehu troch sezón.

Časy liahnutia

Africké pštrosy sa liahnu v 39. – 42. deň inkubácie, zatiaľ čo emu sa liahnu v 51. – 54. deň. Počas inkubácie je priemerná teplota 36 °C a vlhkosť sa udržiava na úrovni 24 – 35 %, pričom na 60 % stúpa až počas liahnutia.

Je inkubácia potrebná?

Používanie inkubátorov pri chove pštrosov je súčasťou intenzívnej metódy chovu. Je to nevyhnutné na zabezpečenie rovnomerného veku všetkých kuriatok. Pštrosie vajcia sa môžu umiestňovať do špeciálnych inkubátorov vybavených zásobníkmi na veľké vajcia.

Akú starostlivosť potrebujú pštrosie mláďatá?

Životaschopnosť pštrosov závisí od správna inkubácia a dodržiavanie pravidiel pre chov mladých zvierat. Mladé zvieratá by sa mali chovať na suchom a teplom mieste, oddelene od dospelých pštrosov. Teplota v miestnosti by sa mala udržiavať medzi 30 a 33 °C.

Kuriatka sa môžu vypúšťať na pastvinu, ale iba ak nie je rosa, pretože to môže u kuriatok spôsobiť ochorenie.

Zdravie hydiny

Na pštrosej farme je jedným z hlavných rizík infekcia. Môže viesť k vážnym stratám v stáde. Pštrosy sú najčastejšie náchylné na respiračné ochorenia a tráviace poruchy. Aby ste si udržali zdravie svojich pštrosov na farme, dodržiavajte tieto dôležité kroky:

1. Denne čistite farmu.
2. Zamestnanci musia pracovať v rukaviciach.
3. Pravidelne kontrolujte trus, či neobsahuje červy a črevné infekcie.
4. Dodržujte očkovací plán odporúčaný vaším veterinárom.
5. Zriadte karanténnu ohradu pre nové pštrosy zakúpené pre farmu.

Chov pštrosov si vyžaduje značné investície a preventívne opatrenia, ale s náležitou organizáciou a starostlivosťou sa tieto vtáky prispôsobia miestnym podmienkam a môžu priniesť dobrý zisk.

Ako zaregistrovať pštrosiu farmu?

Aby ste zabezpečili legálnosť vášho podnikania a jeho súlad s hygienickými predpismi, musíte sa podrobiť kontrolám a získať potrebné dokumenty. Budete potrebovať:

• hygienické osvedčenie o vhodnosti farmy na prevádzku;
• záver Štátneho požiarneho dozoru o bezpečnosti stavby;
• dohoda s veterinárnou službou o registrácii veterinárneho osvedčenia o zdraví zvierat (VVH);
• dohoda o likvidácii odpadu;
• veterinárne pasy pre každého vtáka;
• záver komisie na ochranu práce;
• zdravotné knihy pre pracovníkov pracujúcich s mäsom a vajcami.

Chov pštrosov nie je exotický koníček ani len rozmar, ale vysoko zisková záležitosť. Vďaka malej konkurencii je ľahké rozvíjať túto oblasť a dosahovať vynikajúce zisky po celý rok.

Často kladené otázky