Ako chovať kurčatá doma?

Jednou z najobľúbenejších oblastí chovu hydiny je chov kurčiat. Ponúka možnosť produkovať vysokokvalitné domáce produkty, ktoré sa dajú predávať aj prostredníctvom dobre etablovaného trhu. Pre zabezpečenie úspechu je nevyhnutné vybrať si správne plemeno kurčiat a zvládnuť správne chovné techniky.

Výber plemena

Pre domáci chov si chovatelia často vyberajú zástupcov nasledujúcich plemien:

• MäsoVyznačujú sa veľkou veľkosťou a priemernou produkciou vajec. Samice mäsových plemien sú uznávané ako dobré sliepky.
• VajceSú ľahké – v priemere do 2,5 kg – ale sú známe svojou vysokou produkciou vajec. Medzi ich nevýhody patrí náchylnosť nosníc na rôzne choroby.
• Mäso a vajceNie sú také plodné ako plemená znášajúce vajcia, ale sú ťažšie a tiež sú vynikajúcimi sliepkami na chov. Nevyžadujú si špeciálnu starostlivosť a sú ideálne na domáci chov, pretože majú pokojnú povahu a sú zriedkavo náchylné na choroby.

Ak chcete chovať kurčatá doma alebo na záhrade, musíte si najprv kúpiť kurčatá. Na to je najlepšie okamžite kontaktovať spoľahlivých dodávateľov, ktorí predávajú produktívne plemená. Najobľúbenejšie plemená sú uvedené nižšie:

Je lepšie kúpiť dávku jednodňových kurčiat z hydinárskej farmy so zárukou, že hospodárske zvieratá sú čistokrvné a zdravé.

Koľko kurčiat je potrebných na chov?

Optimálny počet hláv na farme závisí od spôsobu chovu kurčiat, z ktorých existujú dva:

• PoschodiePočet vtákov bude závisieť od plochy haly, pretože na meter štvorcový sa nesmie ubytovať viac ako päť vtákov. Hala musí byť teplá (nad 5 – 7 °C), svetlá a suchá, inak môže utrpieť produktivita sliepok. Dôležité sú aj vhodné bidlá s 20 cm priestoru na vtáka na každom bidle. Bidlá by mali byť umiestnené na rovnakej úrovni.
• MobilnéDo každej klietky sa zmestí 5 – 7 vtákov. Na zabezpečenie oplodnených vajec je v kŕdli potrebný kohút.

Ako začať s chovom kurčiat doma? Mám si postaviť klietky alebo sa bez nich zaobísť? Chovateľ na tieto otázky odpovie vo videu nižšie:

Predpokladá sa, že sliepky v klietkach sa vyvíjajú, kladú vajcia a rýchlejšie priberajú na váhe.

Organizácia miesta zadržania

Pred založením kurníka sa musíte rozhodnúť, či budete kurník chovať sezónne alebo celoročne. V lete môžete zabezpečiť len ľahký prístrešok a výbeh, zatiaľ čo v zime je lepšie prestavať vykurovanú stodolu alebo postaviť nový kurník. Čítajte ďalej a dozviete sa, ako si postaviť vlastný kurník.tu.

Pri stavbe kurníka zvážte nasledujúce odporúčania:

• Steny by mali byť vysoké aspoň 1,8 m a mali by byť izolované, aby sa udržala optimálna teplota 15 °C. Kurčatá sa môžu cítiť pohodlnejšie pri nižších teplotách, ale to môže mať vplyv na ich produktivitu.
• Kurník musí mať základy – betónové, tehlové, stĺpové alebo pásové. Na ne musí byť položená podlaha, najlepšie drevená. Ak je základ betónový, musí byť vystlaný pilinami alebo slamou. Aby sa zabránilo zamrznutiu sliepok, hrúbka podlahy by mala byť väčšia ako 10 cm.
• Strecha kurníka by mala byť pevná a neprepúšťajúca. Sedlová strecha je vhodnejšia, pretože umožňuje vytvorenie podkrovia na skladovanie krmiva pre sliepky, sena a rôznych potrieb.
• Pre zabezpečenie dostatočného svetla v miestnosti by malo byť nainštalované aspoň jedno okno, ale svetlo z neho by nemalo svietiť priamo na hniezda. Mala by byť nainštalovaná aj lampa, pretože sliepky uprednostňujú jasne osvetlené miesta. Lampa by mala byť umiestnená v tieni, aby sa znížilo riziko požiaru a zdroj svetla sa udržal čistý. Svetlo by sa malo v noci vypínať.
• Kurník môže byť vybavený jednoduchým vetracím systémom. Na to vyvŕtajte malé otvory do dvoch protiľahlých stien. Jeden by mal byť umiestnený hore a druhý dole.
• Bidlá by mali byť inštalované hlboko v kurníku, od seba vzdialené 30 cm pre každú sliepku. Vzdialenosť medzi nimi by mala byť 35 cm a výška podlahy by mala byť väčšia ako 0,5 m. Drevené prvky použité na bidlá by mali byť zoskrutkované, aby sa predišlo zraneniu sliepok. Medzi bidlá umiestnite misky na zachytávanie trusu, čo v budúcnosti výrazne uľahčí čistenie kurníka.
• Hniezda by mali byť pribité na stenu v blízkosti bidiel. Môžu byť otvorené alebo zatvorené, ale zatvorené sú vhodnejšie. Optimálna veľkosť hniezda je 30 x 40 cm. Vysteľte ho slamou a izolujte pilinami. Pre budúce použitie je najlepšie vybrať vajcia z hniezd ráno.
• Do kurníka nainštalujte napájačky a kŕmidlá a mierne ich zdvihnite nad podlahu, aby ste znížili hromadenie nečistôt, trusu a iných nečistôt. Zariadenie čistite aspoň raz týždenne.
• Kurník by sa mal čistiť a dezinfikovať aspoň dvakrát ročne. Podlaha by sa mala dopĺňať novou slamou alebo pilinami, keď sa znečistí.

Farmár sa v nasledujúcom videu delí o svoje skúsenosti s chovom kurčiat:

Pri zariaďovaní kurníka nezabudnite, že by mal byť teplý, svetlý a čistý, aby sa jeho obyvatelia cítili bezpečne a nezažívali zbytočný stres. To vám pomôže vyťažiť z chovu kurčiat maximum.

Úprava pešej zóny

Sliepky chované v letnom domčeku potrebujú denný pohyb, preto je vhodné vytvoriť v blízkosti kurína priestor, kde sa môžu za pekného počasia voľne pohybovať. Odporúča sa, aby každá sliepka mala 2 metre štvorcové vonkajšieho priestoru.

Výbeh by mal byť oplotený pletivom, aby sa zabránilo úteku sliepok a pošliapaniu rastlín v záhone. Na tento účel je najlepšie použiť drôtený plot. Je tiež dobré postaviť nad výbehom priehľadnú striešku, ktorá v lete vytvorí tieň a poskytne úkryt pred slnkom. Aby sa zabezpečil ľahký prístup k jedlu a čistej vode, v priestore výbehu by sa malo umiestniť niekoľko kŕmidiel a napájadiel.

Ak potrebujete poradiť, ako si vyrobiť vlastné kŕmidlo pre sliepky, potom Tento článok bude vám užitočné.

Skúsení farmári odporúčajú nainštalovať do výbehu dvierka, aby sa zabránilo vstupu divých a domácich zvierat do kurína. V lete môže byť výbeh otvorený, pretože vtedy sa vtáky často vydávajú na čerstvý vzduch. V zime by výbeh nemal presiahnuť dve hodiny a je možný iba vtedy, keď je teplota aspoň -14 °C. Ak nastanú silné mrazy, kurčatá by mali byť chované v izolovanom kuríne 24 hodín denne, 7 dní v týždni.

Starostlivosť o kurčatá

Chov kurčiat sa považuje za jednoduchú záležitosť, ale na ich úspešný chov budete musieť zvážiť niekoľko pravidiel:

• Na vyliahnutie kuriatok je potrebné umiestniť 5 až 10 sliepok na kohúta. Sliepky by mali inkubovať vajcia 5 dní. Potom môžete pod ne umiestniť nové vajcia.
• Ak sa vám neliahnu sliepky, budete potrebovať inkubátor, ktorý si môžete kúpiť v obchode alebo si ho vyrobiť sami. V takomto zariadení môžete mláďatá vyliahnuť za 28 – 29 dní.
• Kuriatka by mali byť chované v krabici vystlanej novinami. Na vykurovanie je najlepšie použiť žiarovku. Cenovo dostupnejšou možnosťou je nádoba s horúcou vodou zabalená v hrubej látke.
• Počas prvých dní života by sa mala teplota mláďat pohybovať okolo 30 °C. Následne sa môže znížiť na 20 °C.
• Kurčatá potrebujú kŕmiť tromi druhmi krmiva: tekutou kašou, suchým krmivom, nasekanými vajcami a tvarohom. Druhá kategória poskytuje kurčatám bielkoviny potrebné pre normálny vývoj svalov tráviaceho traktu a produkciu životne dôležitých enzýmov.
• Základ stravy kurčiat počas prvých 10 dní by mali tvoriť rozdrvené obilniny, potom sa môže zaviesť suché krmivo. To by malo tvoriť polovicu dennej dávky kurčiat do veku dvoch mesiacov. Celé zrná by sa mali zavádzať až po jednom mesiaci, inak sa môžu zadusiť.
• Kartónové klietky by mali byť vždy vybavené čistými napájačkami. Do vody sa môže na krátky čas pridať malé množstvo manganistanu draselného. Tým sa dezinfikujú žalúdky kurčiat.
• Kuriatka môžete presunúť do hlavného kurína vo veku troch týždňov. V tomto čase ich môžete kŕmiť mrkvou, žihľavou, otrubami, pšenicou, zeleninou, kriedou alebo mušľami. Na krmivo pre dospelé zvieratá môžete úplne prejsť vo veku dvoch mesiacov.

Kurčatám by sa nemalo podávať čerstvé mlieko, pretože narúša trávenie a spôsobuje zlepovanie peria.

Zvláštnosti chovu nosníc

Vajcia z domáceho chovu sú v mnohých ohľadoch lepšie ako vajcia z továrenského chovu, vrátane nutričného obsahu, hmotnosti a prirodzenej farby žĺtka. Môžu sa predávať na trhoch, u súkromných predajcov alebo na jarmokoch, pokiaľ majú veterinárne osvedčenie. Na začatie takéhoto podnikania je potrebné chovať nosnice, z ktorých nasledujúce plemená sú známe svojou vysokou produktivitou a prispôsobivosťou:

• Kuchinská jubileum;
• Livorno;
• Hisex;
• Loman Brown;
• Puškinskaja.

Viac informácií o dobrých nosniciach nájdete natu.

Najlepšie je kupovať nosnice na jar. Mali by mať 3 až 4 mesiace, pretože mladé vtáky začínajú znášať vajcia v 5 mesiacoch. Takto sa vám rýchlo vrátia náklady na kúpu a chov sliepok.

Podmienky zadržania

Na chov nosníc doma im musíte poskytnúť vhodné životné podmienky:

• Teplota v kurníku by sa mala udržiavať na +25°C. Príliš nízke teploty sú neprijateľné, pretože to zníži produktivitu sliepok.
• Osvetlenie by malo byť prirodzené aj umelé. Pre prirodzené osvetlenie by malo byť v kurníku nainštalované okno a vetrací otvor, zatiaľ čo pre umelé osvetlenie by mali byť nainštalované žiarovky. Denné svetlo by malo trvať od 6:00 do 19:00. Počas chladnejších mesiacov sa môže predĺžiť umelým osvetlením.
• Hniezda musia byť v kurníku inštalované v pomere 1 hniezdo na 3-4 kurčatá. Mali by byť umiestnené vo výške 0,5 m od podlahy.
• V miestnosti zabezpečte dostatočný počet kŕmidiel a napájadiel, aby sa vtáky počas kŕmenia a napájania nedusili alebo nebili. Cieľom je dosiahnuť 10 cm na vtáka.
• Kurník udržiavajte čistý a podľa potreby odstraňujte trus. Podstielku vymieňajte raz alebo dvakrát týždenne a zabráňte jej navlhnutiu.
• Vytvorte v blízkosti kurína vyhradený priestor pre sliepky, kde sa môžu pohybovať. To sa dá dosiahnuť jednoduchým oplotením priestoru okolo neho jemnou sieťovinou.

Predpokladá sa, že 10-20 sliepok sa bude cítiť pohodlne na ploche s rozlohou najmenej 2x3 m.

Potrebujete kohúta?

Pri zavádzaní nosníc do pripravenej haly si začínajúci chovatelia kladú otázku, či je potrebné pridať kohúty. To je zbytočné, pretože produkcia vajec sa aj bez kohútov mierne zvyšuje. Mnoho chovateľov hydiny však stále uprednostňuje chov samcov, aby si zachovali štruktúru kŕdľa. Okrem toho, neoplodnené vajcia nie sú vhodné na inkubáciu.

Aby ste sa mohli rozhodnúť, čo robiť, odporúčame vám prečítať si aj článok o Kedy nosnice potrebujú kohúta?.

Kŕmenie

Nosnice sa ľahko kŕmia, hoci potrebujú vysoké množstvo bielkovín. Na dosiahnutie tohto cieľa musí ich strava obsahovať nasledovné:

• pšenica;
• kŕmne zmesi;
• ryby alebo kostná a mäsová a kostná múčka.

Taktiež potrebujú zvýšené množstvo vápnika, aby sa zabezpečila dostatočná tvrdosť škrupín vajec. Toto množstvo sa dá doplniť pridaním špeciálnych doplnkov do ich krmiva. Patria sem:

• krieda;
• drvené vaječné škrupiny;
• drvené škrupiny;
• kvasnice.

Raz týždenne by sa kurčatám mala podávať soľ na zlepšenie trávenia potravy a na ničenie hlíst (červov).

Mali by sa tiež pravidelne kŕmiť koreňovou zeleninou a bylinkami. Najlepšie doplnky do kŕmnej zmesi sú:

• mrkva;
• kapusta;
• cuketa;
• zemiak;
• repa;
• žihľava;
• vrchné časti repy alebo mrkvy;
• quinoa.

Je dôležité prispôsobiť stravu kurčiat ročnému obdobiu. Na jeseň ich môžete kŕmiť hruškami a jablkami, ale v zime by sa malo zvýšiť percento obilia a znížiť podiel koreňovej zeleniny. Je tiež dôležité zabezpečiť, aby v napájačkách bola vždy čistá voda. V zime by sa mala chrániť pred zamrznutím.

O tom, ako si vyrobiť vlastné napájačky pre sliepky a kurčatá, si môžete prečítať v... tento článok.

Kurčatá treba kŕmiť 2-3 krát denne. Ráno by sa mali kŕmiť bielkovinami, ako je pšenica a otruby, na obed mletou kašou a večer obilím. Je dôležité kŕmiť ich presne v určených časoch, inak môže utrpieť ich produkcia vajec.

Zvláštnosti chovu brojlerových kurčiat

Pre komerčnú produkciu mäsa sú brojlery, selektívne mäsové plemeno, najefektívnejšou voľbou. Majú vysokú mieru rastu, takže sa energicky vyvíjajú a rýchlo priberajú na váhe. To v porovnaní so zmiešanými plemenami znižuje náklady na krmivo.

Chovatelia ponúkajú rôzne krížené kurčatá vyšľachtené krížením mäsových plemien. Nasledujúce brojlery sa vyznačujú vysokou produktivitou a kvalitou mäsa:

• ROSS 301;
• ROSS 708;
• Brojler-61;
• COBB 500.

Tieto plemená by sa mali kupovať vo veku 10 dní. Vyberajte aktívne kuriatka s jasnými očami. Uistite sa, že majú mäkké a napnuté brušká, rovnomerné páperie a krídla pevne priliehajúce k telu.

Metódy šľachtenia

Existujú dva spôsoby chovu brojlerov:

• IntenzívnyTo zahŕňa nákup mladých vtákov každý trimester. Umožňuje vám chovať kurčatá celoročne.
• RozsiahleHospodárske zvieratá sa nakupujú medzi jarou a letom. Mladé zvieratá sa chovajú na požadovanú veľkosť, potom sa zabíjajú a predávajú. Chov začína až v nasledujúcej sezóne.

Bez ohľadu na spôsob chovu sa výsledné mäso môže predávať v súkromných obchodoch, na trhoch a jarmokoch. Je žiadanejšie ako hydinové mäso z priemyselného chovu, pretože je mäkšie, chutnejšie a lahodnejšie. Okrem toho sa toto mäso považuje nielen za diétne, ale aj za výživnejšie vďaka vysokému obsahu bielkovín.

Podmienky zadržania

Novo zakúpené kurčatá sa môžu chovať v boxoch, ale vyhýbajte sa nadmernému preplneniu. Na dosiahnutie tohto cieľa by sa nemalo chovať viac ako 15 – 20 kurčiat na meter štvorcový. Optimálna teplota počas prvých 24 hodín je 30 °C. Následne sa môže znižovať o 1 – 2 °C denne a prestať, keď teplota dosiahne 20 – 19 °C.

Po niekoľkých dňoch v klietke sa kurčatá môžu presunúť do klietok. Každá klietka by nemala obsahovať viac ako 20 jedincov. Ďalšou metódou chovu brojlerov je na podlahe alebo na podstielke, čo si vyžaduje použitie podstielky z pilín, dreva a kôry. V tomto prípade sa musia dodržiavať nasledujúce pravidlá:

• Každý štvorcový meter posypte 1 kg páleného vápna a potom posypte pilinami vo vrstve 10 cm.
• Vytvorte vetranie v miestnosti.
• Udržujte vlhkosť vzduchu nie vyššiu ako 65 %.

Výkrm

Kŕmenie brojlerov si vyžaduje maximálnu pozornosť, pretože určuje ich rýchlosť rastu. Strava vtákov by sa mala upraviť podľa ich zrelosti:

• Od 1. do 3. dňaKŕmte sliepky varenými vajcami, mliekom a tvarohom.
• Od 3. do 5. dňaDo jedálnička pridajte nasekané čerstvé bylinky (20 %), naklíčené zrná (10 %) a trávovú múčku (5 g).
• Od 5. dňaMinerály by sa mali do stravy pridávať v množstve 3 g na osobu. Najprospešnejšie doplnky sú kostná múčka, krieda a drvené škrupiny.
• Od 15. dňaMenu je možné doplniť mrkvou a vareným mäsom. Musí obsahovať tieto produkty:
  • ovsené vločky;
  • proso;
  • drvená pšenica;
  • kukuričná krupica;
  • drvený jačmeň.
• Od 3 týždňov veku20 % kŕmnej zmesi sa musí nahradiť varenými koreňmi zemiakov.
• Od 2 mesiacov vekuBielkovinové produkty by mali byť z jedálnička vylúčené a nahradené bylinkami.

Aby kurčatá aktívne priberali na váhe bez toho, aby sa stali obéznymi, je dôležité prísne dodržiavať kŕmny režim. Počas prvého týždňa by mali byť kŕmené osemkrát denne, počas druhého týždňa šesťkrát denne a počas tretieho a štvrtého týždňa štyrikrát denne. Po dosiahnutí veku jedného mesiaca sa môžu prejsť na dve jedlá denne.

Chov kurčiat ako podnikanie

Mnoho chovateľov chová sliepky na vajcia alebo mäso na predaj. Špecifiká podnikania závisia od typu prevádzky. Hoci sa chov mäsových sliepok považuje za ziskovejší ako chov nosníc, vyžaduje si tiež vyššie náklady na údržbu a kŕmenie.

Pri chove nosníc je možné dosahovať zisk od prvého mesiaca a pokračovať ďalších šesť mesiacov, kým neklesne produkcia vajec. Predpokladá sa, že sliepka znáša jedno vajce každé dva dni. Začína znášať vajcia vo veku 4,5 – 5 mesiacov a jej aktívne obdobie znášky trvá približne šesť mesiacov, po ktorých je potrebné ju doplniť.

Malá farma môže chovať až 30 vtákov. Za predpokladu, že trhová cena tucta vajec je 60 rubľov, to predstavuje 2 700 rubľov mesačne a 14 850 rubľov za celú sezónu.

Chov brojlerov na mäso si vyžaduje viac peňazí, pretože tieto vtáky potrebujú drahšie krmivo a lepšie podmienky pestovania. Okrem toho je dôležité vziať do úvahy, že v priemere tretina mladých vtákov uhynie. Medzi výhody patrí zmienka o tom, že brojlery rýchlo rastú a priberajú 50 g denne. V priemere dosiahnu svoju maximálnu hmotnosť v priebehu 1,5 – 2 mesiacov, ale nie neskôr ako za 80 dní.

Čistá hmotnosť kurčaťa po porážke sa všeobecne považuje za 2 kg. Trhová cena hydinového mäsa je 250 rubľov za kilogram. Preto jedno kurča môže vyniesť 500 rubľov. Ak má farma 30 kurčiat, potenciálny zisk je približne 15 000 rubľov.

Viac informácií o chove kurčiat ako podnikaní nájdete vo videu nižšie:

Na veľkej farme je možné chovať nosnice a brojlery súčasne, ale musia byť chované v oddelených miestnostiach.

Pri správnom chove kurčiat môže každý farmár produkovať vajcia a mäso najvyššej kvality. Navyše, takéto produkty sa dajú úspešne predávať v obchodoch, súkromných podnikoch alebo na jarmokoch. Pre zabezpečenie bezodpadovej výroby sa hydinový trus môže používať ako záhradné hnojivo. Začínajúc s malou prevádzkou, môžete postupne získavať skúsenosti a zvyšovať obrat tohto podniku.

Často kladené otázky