Welsummerské sliepky sú jedinečné plemeno, ktoré vyvoláva obdiv nielen u farmárov, ale aj u bežných ľudí bez akéhokoľvek spojenia s chovom hydiny. Tieto sliepky sú veľmi atraktívne, môžu sa pochváliť jemným mäsom a vysokou produkciou vajec.
História pôvodu plemena
Plemeno kurčiat vzniklo v dedine Velsum v Holandsku a bolo pomenované po samotnej dedine. Prvé plemená vtákov boli vyšľachtené z vtákov Dorginka a jarabica, ktoré v dedine žili.
Po nejakom čase boli výsledné vtáky krížené s malajskými bojovými vtákmi. Dorkingovci dali welsummerom ich veľké vajcia, zatiaľ čo malajci im dali nezvyčajné sfarbenie peria a tmavé škrupiny vajec.
Chovatelia sa obávali, že tmavá škrupina sa časom zosvetlí, a aby tmavú farbu zafixovali, krížili kurčatá s... Barnevelders A Rhode IslandsV roku 1900 chovatelia ukončili kríženie a stanovili štandard plemena.
Tieto sliepky prešli počas svojho chovu veľkým vývojom a môžu sa pochváliť nielen štandardným vzhľadom, ale aj konzistentnou produktivitou. Toto plemeno je ideálne pre tých, ktorí žijú v chladných oblastiach, pretože vtáky bez problémov znášajú mrazy.
Desať rokov po zavedení welsummera sa v jednom nemeckom meste objavila menšia verzia sliepky, trpasličí welsummer. Tieto vtáky sú vhodné na chov v malých oblastiach. Pokiaľ ide o životné podmienky, trpasličie welsummery sú úplne podobné väčším vtákom – sú nenáročné na priestor a môžu žiť v chladnejšom podnebí.
Sliepky začínajú znášať vajcia už v štyroch mesiacoch. Vajcia veľkých a trpasličích plemien chutia rovnako. Jediný rozdiel je vo veľkosti vajec.
Opis a vlastnosti kurčiat plemena Welsummer
Keď tieto sliepky uvidíte prvýkrát, možno si pomyslíte, že nie sú čistokrvné, že sú vraj nevýrazné. Vtákom chýba hrebeň alebo strapaté nohy. Chovatelia hydiny však identifikujú niekoľko charakteristík, ktoré by welsummerské sliepky mali mať.
Vzhľad kohútov a sliepok
| Meno | Hmotnosť dospelého človeka | Produkcia vajec za rok | Farba vaječnej škrupiny |
|---|---|---|---|
| Welsummer | 3,5 – 4 kg | 180 – 200 | Svetlohnedá |
| Trpaslík Welsummer | Do 2 kg | 180 – 200 | Svetlohnedá |
Samce a samice sa vo sfarbení veľmi nelíšia, najmä kvôli prítomnosti predkov zmiešaných plemien. Krky sliepok sú tmavé, zatiaľ čo ich perie je o niečo svetlejšie, niekedy až zlatisté. Čierny vzor na ich perí jasne vyniká.
Krídla a nohy sú svetlejšie ako krk, pripomínajú okrovú farbu. Chvost je tmavý, najčastejšie čierny. Brucho je o niečo svetlejšie ako chrbát, s malými tmavými škvrnami. Sliepka sa nemôže pochváliť výrazným sfarbením; perie je jednoduché, ale hravé.
Samec je o niečo výraznejší ako samica, s takmer čiernymi nohami. Jeho krídla a chvost sú pokryté zeleným perím. Krk a hlava sú svetlohnedé. Charakteristickým znakom je vzor na hrudi, ktorý vyzerá ako nezvyčajná mozaika.
Čo sa týka peria, samce aj samice ho majú dostatok. Avšak, leží príliš blízko tela, takže vtáky pôsobia dojmom plochého páperia. Pod perím je veľké množstvo páperia, takže v zime nemrznú.
Telo sliepok nie je príliš veľké, ale pevné. Sliepky aj kohúty majú dobre vyvinuté svalstvo. Chrbát a hrudník nie sú úzke a zobák je malý a žltý. Hrebeň je červený, nenápadný, malý a nepresahuje zadnú časť hlavy. Ušné lalôčiky samcov sú o niečo väčšie ako u samíc.
Postava
Kurčatá plemena Welsummer majú jednoduchý vzhľad, ale ich povaha je dosť zaujímavá. Za svoj charakter vďačia svojim predkom. Napríklad od bojových vtákov zdedili dôstojnú, rozumnú a mierne agresívnu povahu.
Na druhej strane, nosnice sú dobromyseľné, neboja sa ľudí, rady s nimi komunikujú, niektoré vtáky sa dajú zvládnuť, neboja sa iných zvierat a sú pokojné takmer ku všetkému.
Produktivita
Toto plemeno patrí do skupiny mäsových a vaječných. Jedna sliepka môže zniesť až 200 vajec ročne. Tieto vtáky sa môžu chovať aj na produkciu mäsa, pretože rýchlo priberajú na váhe a môžu dosiahnuť 3,5 – 4 kg.
Puberta a produkcia vajec
Základné ukazovatele produkcie vajec tohto plemena nie sú nijako zvlášť rekordné, ale stále ohromujú mnohých chovateľov hydiny. Každý rok jedna sliepka znesie približne 180 vajec, pričom každé váži približne 65 g. Je to pozoruhodný výsledok, najmä ak vezmeme do úvahy, že tieto vtáky sa chovajú nielen na vajcia, ale aj na mäso.
Škrupina je svetlohnedá, ale čo sa týka chuti, je ťažké to definitívne povedať. Všetko priamo závisí od krmiva, ktoré sliepka konzumuje.
Inštinkt inkubácie
Materský inštinkt je vlastný čistokrvným plemenám. Hybridy ho úplne alebo čiastočne stratili. Pokiaľ ide o velšumskú sliepku, táto sliepka nie je schopná vyliahnuť mláďatá. Je to spôsobené rozsiahlym chovom a krížením nerodokmeňových vtákov. velšumská sliepka sa však môže pochváliť vynikajúcou produktivitou.
Nedostatok inštinktu na znášanie je významnou nevýhodou plemena, ale dá sa to napraviť zakúpením špeciálneho inkubátora alebo použitím sliepky iného plemena kurčiat.
Plemeno Welsummer sa vyznačuje vysokou mierou plodnosti – približne 95 %.
Pĺznutie a prerušenie produkcie vajec
Plínanie je u sliepok normálny jav a nie je potrebné sa obávať. Zhadzujú staré perie a vymieňajú si nové. Tento proces trvá približne dva mesiace a opakuje sa každoročne. Sliepky v zime neznášajú vajcia.
Vtáky sa dožívajú dlhého veku, ale neodporúča sa ich chovať dlhšie ako dva roky. Po tomto veku sa produkcia vajec výrazne znižuje a chuť ich mäsa sa zhoršuje.
Údržba a starostlivosť
Kurčatá plemena Welsummer sú bežné v mnohých krajinách sveta. Sú známe nielen svojím jedinečným vzhľadom, ale aj nízkymi nárokmi na údržbu. Mladé vtáky môže chovať každý farmár, dokonca aj začiatočník. Plemeno Welsummer zdedilo po svojich predkoch silný imunitný systém a odolnosť voči mnohým nebezpečným chorobám. Majú tiež pokojnú povahu. Na zabezpečenie zdravého a silného kŕdľa sú potrebné štandardné životné podmienky.
Požiadavky na hydináreň
Kurník musí plne uspokojovať potreby vtákov. Aj keď vtáky nie sú nijako zvlášť veľké, stále potrebujú veľký priestor. Na štvorcový meter môžu žiť približne tri vtáky a čím väčší kurník, tým lepšie sú sliepky. V kurníku sa tiež inštalujú hniezda pre nosnice.
Ak potrebujete poradiť, ako si sami postaviť kurník, tento článok sa nachádza Tu.
Prievan a vlhkosť sú hlavnými nepriateľmi vtákov. V kurníku by sa im malo zabrániť. Podlahu, aj keď je drevená, prikryte slamou alebo senom. Môžete použiť piliny, ale pravidelne ich meňte, aby ste zabránili rastu patogénnych baktérií.
Kurací trus obsahuje amoniak, preto je potrebné kurník vetrať, aby sa zabránilo jeho poškodeniu vtákov. Vetranie je nevyhnutné. Miestnosť musí byť vybavená kŕmidlami anapájačky pre kurčatáTreba ich pravidelne umývať a čistiť. Zvyšky jedla zlikvidujte.
Prečítajte si článok o Ako si sami vyrobiť kŕmidlo pre kurčatá.
Okrem kurníka potrebujú vtáky aj výbeh. Nielenže sa im zlepší zdravie tým, že sa budú môcť pohybovať na čerstvom vzduchu, ale poskytne im aj ďalší zdroj čerstvej zeleniny. Sliepky vonku hľadajú potravu na úrovni zeme. Okrem toho sú nosnice považované za prirodzených hygienikov, ktorí rýchlo likvidujú škodcov.
Sliepka dobre znáša vajcia iba vtedy, ak má dostatok svetla. Časť potrebného svetla sa dá získať vonkajšími prechádzkami, ale vynikajúce výsledky prinesie dodatočné osvetlenie kurína a výbehu.
Ohradte malý výbeh sieťou, aby sa sliepky cítili pohodlne a bezpečne. Sieť by mala byť vysoká asi 1 meter, inak vtáky rýchlo preletia cez plot a zaútočia na danú oblasť.
Na dvore potrebujú vtáky prístup k otvorenej pôde, aby mohli nájsť červy a iný hmyz.
Na dvore je nevyhnutná strieška, ktorá chráni vtáky pred spaľujúcim slnkom alebo prudkým dažďom. Terasu postavte na vyvýšenej plošine, inak do nej bude neustále zatekať odtok vody. Ak na pozemku takáto plocha nie je, budete musieť položiť betón alebo postaviť drevenú terasu na zemi.
Ako prístrešok možno použiť bridlicu, strešnú lepenku alebo polykarbonát. Na izolovanom dvore sa umiestnia napájadlá a kŕmidlá spolu s korytom naplneným popolom, pieskom a škrupinami, čo pomáha sliepkam pri hygienickom kúpaní. V lete sa na dvore môžu postaviť hniezda, do ktorých vtáky kladú vajcia.
Výživa
Strava kurčiat Welsummer sa nijako zvlášť nelíši od stravy iných hydinových druhov. Kŕmne variácie závisia iba od veku sliepok, ročného obdobia, zamýšľaného použitia a chovných metód.
Počas prvých niekoľkých dní sa kuriatka kŕmia varenými vajcami zmiešanými s krupicou. Na tretí deň po narodení sa do ich stravy pridávajú fermentované mliečne výrobky a obilninová kaša. Do krmiva sa pridávajú otruby, vývar, zelenina, bylinky a nízkotučný tvaroh.
Zelenina by mala tvoriť približne 35 % celkovej stravy, pretože obsahuje základné minerály a vitamíny. Kuriatka by sa mali kŕmiť každé dve hodiny (približne šesťkrát denne), pričom od 10. dňa by sa počet kŕmení mal znížiť na štyri.
Dospelé sliepky jedia obilniny. Chutia im jačmeň, pšenica, kukurica a proso. Ak chovateľ hydiny nemá prístup k obilninám, doplňte ich stravu trávou, zeleninou a špeciálnymi výživovými doplnkami.
- • Pridanie probiotík do stravy vašich sliepok môže zvýšiť produkciu vajec o 10 – 15 % zlepšením trávenia a vstrebávania živín.
- • Používanie fermentovaného krmiva zvyšuje dostupnosť vitamínov a minerálov, čo je obzvlášť dôležité v zime.
Vtáky jedia aj mokrú kašu, preto sa uistite, že krmivo nezostáva v kŕmidlách. Ak vtáky ešte nedojedli, odstráňte nádobu z miestnosti, inak sa krmivo zmieša s trusom a inými nečistotami.
Ako minerálne doplnky používajte kriedu, kostnú múčku alebo rybiu múčku. Pri chove vtákov určených na produkciu mäsa pridajte do jedálnička kŕmne zmesi a zvýšte množstvo krmiva. V lete sa dospelé sliepky kŕmia dvakrát denne, v zime trikrát denne.
Reprodukcia
Sliepky začínajú znášať prvé vajcia už v štyroch mesiacoch. Kohúty a sliepky dosahujú svoju maximálnu hmotnosť do jedného roka. Vtedy by sa mali vajcia vyberať na chov.
Sliepka nevyliahne vajcia, preto je najlepšie použiť iné plemeno alebo inkubátor. Miera oplodnenia bude vyššia, ak sa vajcia odoberú od kompletnej rodiny – jedného kohúta a 10 sliepok.
- × Náhle výkyvy teploty v inkubátore môžu spôsobiť smrť embrya. Teplota by sa mala udržiavať na stabilných 37,5 °C.
- × Nedostatočná vlhkosť v inkubátore (menej ako 50 %) môže spôsobiť vyschnutie škrupiny a úhyn embryí.
Odporúčame prečítať si článok o vlastnosti inkubácie kuracích vajec.
Choroby a ich prevencia
Plemeno kurčiat Welsummer je známe svojou silnou imunitou. Preventívne opatrenia sú však nevyhnutné. Prevencia je jednoduchá a jej základné pravidlá sú:
- Kurník pravidelne čistite, mal by byť čistý a suchý.
- Zabezpečte vetranie a dostatočné osvetlenie.
- Všetky zariadenia v miestnosti ošetrite roztokom manganistanu draselného a draslíka.
- Otvory v miestnosti umyte emulziou malatiónu (1%).
Prvými príznakmi ochorenia sú zmeny farby peria, strata chuti do jedla, zníženie produktivity, priberanie na váhe a zmeny farby trusu.
Chov kurčiat
Kuriatka sa rodia žlté alebo hnedé. Vyvíjajú sa veľmi rýchlo a vyžadujú si kvalitnú stravu doplnenú vitamínmi a minerálmi. S doplnkami to však nepreháňajte, pretože priveľa vitamínov môže byť pre kuriatka škodlivé.
- ✓ Optimálna teplota v kurníku počas prvých dní života by nemala byť nižšia ako 30 °C s postupným znižovaním o 2 °C každý týždeň.
- ✓ Vlhkosť vzduchu v miestnosti pre kurčatá by sa mala udržiavať medzi 60 – 70 %, aby sa predišlo respiračným ochoreniam.
Vo veku 1,5 mesiaca vážia kurčatá približne 0,7 kg.
Tieto vtáky nemajú žiadne špeciálne požiadavky, ale mali by sa dodržiavať základné pravidlá ich chovu. Kurník by mal byť čo najsuchší s vynikajúcim vetraním. Vtáky neznášajú vlhkosť a chlad. V chlade kuriatka ochorejú a uhynú.
Novorodenci potrebujú úroveň jasu nad 40 luxov. Ako rastú a vyvíjajú sa (od tretieho týždňa), jas lampy sa znižuje na 10 luxov.
Dospelé sliepky potrebujú osvetlenie 10 luxov; ak je v kŕdli kohút, táto úroveň sa zvýši na 15 luxov. Osvetlenie by malo fungovať plynulo; prudké zapínanie alebo vypínanie svetiel sa neodporúča.
Výhody a nevýhody
Toto plemeno kurčiat má výhody aj nevýhody. Tieto nuansy by sa mali zvážiť pred chovom týchto vtákov.
Výhody plemena Welsummer kurča:
- jednoduchosť starostlivosti;
- Chov môže vykonávať začínajúci farmár;
- nevyžadujú špeciálnu diétu;
- vysoká plodnosť (viac ako 90%);
- dobrá miera prežitia mladých zvierat;
- skorá zrelosť kurčiat;
- priemerná miera produkcie vajec;
- vlastnosti mäsa sú na najvyššej úrovni.
Nevýhody plemena Welsummer kurča:
- nedostatok materského inštinktu;
- svojrázna povaha mladých samcov, v niektorých prípadoch ich správanie vedie k zraneniam iných kurčiat;
- vzácnosť (je veľmi ťažké kúpiť čistokrvného vtáka).
Farmárske recenzie plemena Welsummer
Vtáky sú veľmi pôvabné, s dlhými nohami. Už v ranom veku začínajú prejavovať svoj temperament. Nikomu ešte neublížili a dobre sa stravujú. Hoci kohútiky občas bojujú s inými samcami, stáva sa to veľmi zriedka.
Welsummerské kurčatá sa považujú za nenáročné a produktívne. Môžu sa chovať na súkromnom pozemku. Čistokrvné vtáky sa dnes dajú nájsť mimoriadne ťažko.