Plemeno kurčiat Orlov sa považuje za jedno z najstarších v Rusku, no naďalej vzbudzuje veľký záujem domácich zberateľov hydiny. Tieto sliepky sú známe svojou odolnosťou, produkciou mäsa a jednoduchou údržbou. Tento článok sa bude venovať kľúčovým vlastnostiam plemena, jeho výhodám a nevýhodám a zložitostiam chovu a starostlivosti o túto hydinu.
História plemena
Pôvod orlovskej sliepky nie je známy, ale mnohí historici sa domnievajú, že toto plemeno bolo do Ruska privezené z Iránu už v 17. storočí. V chove a rozšírení orlovskej sliepky zohral významnú úlohu gróf Orlov-Česmenskij, vďaka ktorému si táto hydina získala v Rusku 19. storočia obrovskú popularitu.
Za predkov týchto vtákov sa považujú malajské kurčatá a perzské sliepky. Priamu úlohu pri vývoji plemena zohrali aj ruské plemená ušanka, durínska sliepka a sliepka v Bruggách. V roku 1899 sa orlovské sliepky dostali do západnej Európy, kde vzbudili značný záujem Nemcov a Britov.
V polovici 20. storočia však bolo do Ruska dovezených mnoho nových zahraničných plemien chovaných na mäso a vajcia. Orlovky sa v priemyselnom meradle ukázali ako nekonkurencieschopné a takmer úplne zmizli z hydinových fariem a súkromných fariem.
V 50. rokoch 20. storočia sa niekoľko nadšencov hydiny rozhodlo oživiť staré ruské plemeno, pričom ako základ použilo kríženie miestnych sliepok a Orlovky a vybralo jedince, ktoré sa najlepšie zhodovali s ich vzhľadom. Proces šľachtenia trval viac ako 40 rokov a nakoniec sa plemenu vrátila jeho pôvodná podoba.
Vlastnosti orlovských kurčiat
V posledných rokoch dramaticky vzrástla popularita orlovských kurčiat – nosnice sa dajú nájsť na malých hydinových farmách aj v súkromných farmách. V súčasnosti existujú dve vetvy plemena: ruská a nemecká. Normy kvality v Nemecku sa líšia od ruských, takže počas mnohých rokov selekčného šľachtenia tieto majestátne vtáky stratili svoj pôvodný vzhľad.
Orlovky sú považované za dekoratívne aj súťažné plemeno. Napriek svojmu robustnému vzhľadu majú tieto vtáky priateľskú a pokojnú povahu. Hoci nie sú nijako zvlášť plodné nosnice, ich farebné perie a nízke nároky na údržbu priťahujú domácich aj medzinárodných chovateľov hydiny. Orlovky sú zachované v genofonde VNITIP.
Vzhľad
Orlovky zvyčajne nedosahujú výšku 60 cm a vyznačujú sa dobre vyvinutým svalstvom a silnými kosťami. Ich hlavy sú stredne veľké, krky dlhé a límce husto osrstené. Oči majú malé, zvyčajne jantárové alebo červenooranžové. Zobáky majú svetložlté, krátke a zahnuté.
Hrebeň orlovky je malý, mierne sploštený a hrboľatý. Nachádza sa na čele a prakticky presahuje cez nozdry vtáka. Ušné lalôčiky a laloky sú slabo vyvinuté, takže ich je ťažké vidieť pod previsnutým perím. Chvost je stredne dlhý a dobre operený.
Kohúty sa vyznačujú širokými plecami a dobre vyvinutým, svalnatým hrudníkom. Kotlety a laloky sú o niečo menej vyvinuté ako u sliepok. Veľký, zakrivený zobák a široké čelo robia z orlovských kohútov skutočné dravé orly a silné obočie a hlboko posadené oči túto podobnosť ešte viac zvýrazňujú. Chvost je stredne dlhý, dobre operený a nasadený v pravom uhle k chrbtu.
Farba
Sfarbenie peria domácej hydiny je dosť rozmanité. V súčasnosti existujú tieto poddruhy orlovských kurčiat: kaliko, bielo-čierne, mahagónové, tehlové a čierno-červené. Najbežnejšie sú jedince kaliko farby. Ľahko sa dajú rozoznať podľa bujnej brady, ktorá pozostáva z bieleho, oranžového a sivého peria.
Telo a hruď kaliko kohútov sú čierne s bielymi škvrnami, zatiaľ čo hlava a chrbát sú tehlovočervené. Krídla majú výrazné priečne čierne pruhy so zelenkastým odtieňom. Chvost je úplne čierny, ale štandard plemena povoľuje pár bielych pierok v horných vrkočoch.
Sliepky majú identickú farbu, ale nie tak výraznú ako kohúty. Ich laloky a zátylok majú pomerne veľa bieleho peria. Svetlejšie škvrny na ich tele sú jasne definované.
Z plných farieb sú v našej oblasti najbežnejšie biele Orlovky. V súkromných hydinárňach môžete nájsť aj vtáky mahagónovej farby s tehlovo sfarbeným telom a hlavou a čiernym chvostom so zeleným odtieňom.
Postava
Orlovský kohút je skutočným majstrom hydinárne, pripravený kedykoľvek vyraziť do akcie. Jeho vzhľad je dôstojný a miluje prechádzky po kurníku, hrdo nafukujúc svoju mohutnú hruď. Ak sa rozhodnete chovať kohúta tohto plemena, môžete si byť istí, že žiadny iný vták sa neodváži vstúpiť na jeho územie – každému súperovi dá dôstojný odraz.
Orlovety zdedili túto bojovnosť po svojich predkoch, malajských sliepkach. Nepredpokladajte však, že kohúty tohto plemena sú bojovné alebo agresívne. Dobre vychádzajú s inými vtákmi na spoločnom dvore, ale nedovolia iným kohútom priblížiť sa k sebe ani k svojim sliepkam. Nosnice sú známe svojou priateľskou a mierumilovnou povahou, zriedka sa púšťajú do bitiek a pokojne koexistujú s inými vtákmi.
Produkcia vajec
Orlovské sliepky dospievajú pomerne neskoro a začínajú znášať vajcia vo veku ôsmich mesiacov. V prvom roku môže mladá sliepka zniesť okolo 180 vajec, ale v druhom alebo treťom roku toto číslo klesá na 140. Vajcia sú stredne veľké, vážia do 60 g. Farba škrupiny sa líši v závislosti od farby srsti sliepky a pohybuje sa od krémovej po svetloružovú.
Napriek tomu, že produktivita Orlovky je priemerná, chovatelia hydiny zaznamenávajú vysoké chuťové vlastnosti svojich vajec.
Inštinkt inkubácie
Orlovské sliepky nemajú inštinkt inkubácie. Mnoho chovateľov hydiny to nepovažuje za nevýhodu, pretože počet zástancov prirodzenej inkubácie každým rokom klesá. Okrem toho sliepky počas obdobia inkubácie neznášajú vajcia, čo je ekonomicky nevýhodné.
Ak sa rozhodnete chovať kurčatá bez inkubátora, najlepšou možnosťou je umiestniť vajcia Orlovka do hniezda sliepky iného plemena.
Výhody a nevýhody
Chovatelia hydiny na Sibíri a v iných regiónoch s drsným podnebím často uprednostňujú orlovské kurčatá, pretože sa ľahko prispôsobujú rôznym podmienkam prostredia bez straty svojich produktívnych vlastností. Medzi ďalšie výhody plemena patria:
- dekoratívny vzhľad;
- dobrá produktivita mäsa;
- vytrvalosť;
- nenáročnosť v údržbe;
- vysoké chuťové vlastnosti mäsových výrobkov.
Toto plemeno má aj svoje nevýhody:
- pokles produkcie vajec u nosníc s vekom;
- pomalý rast hydiny;
- neskoré dozrievanie nosníc;
- zlé operenie kurčiat, čo spôsobuje určité ťažkosti pri ich chove.
Napriek všetkým svojim výhodám sa orlovky komerčne nechovajú. V súčasnosti chovatelia vyšľachtili množstvo plemien na mäso a vajcia s vyššou produktivitou. Orlovky sa najčastejšie nachádzajú v malých hydinárňach, kde sa chovajú predovšetkým na okrasné účely.
Funkcie obsahu
Orlovky vďaka svojej pokojnej povahe môžu byť chované v jednej miestnosti s inými vtákmi. Ak sa rozhodnete pre kohúta aj sliepky, je vhodné poskytnúť im oddelené priestory. Orlovky netolerujú konkurenciu na svojom území, takže bitky v kuríne sú nevyhnutné. Ak nie je možné vytvoriť samostatný priestor, oddeľte ho priečkou.
V centrálnej časti Orlovky sliepky ľahko prežijú zimné mrazy v nevykurovanej budove, ale ak teplota klesne na -30 °C alebo menej, mal by sa v kurníku nainštalovať ohrievač. V oblastiach s tuhými zimami sa odporúča vopred izolovať steny kurníka minerálnou vlnou alebo extrudovanou polystyrénovou penou.
Ak vás zaujíma, ako si sami vyrobiť kurník, môžete si prečítať tento článok.
Veľkosť kurníka závisí od počtu vtákov a mala by pojať 5 vtákov na meter štvorcový. Podlaha kurníka by mala byť pokrytá podstielkou zo slamy, pilín, suchého machu alebo rašelinových štiepok. Počas zimy by sa mala vrstva podstielky zväčšiť na 40 cm, aby sa zabezpečila izolácia. Na jar sa podstielka odstráni, podlaha sa dezinfikuje a vysuší a potom sa položí nová podstielka.
Starostlivosť
O orlovské sliepky sa ľahko stará, ale na zabezpečenie dobrej znášky potrebujú pohodlné životné podmienky. Medzi základné prvky každej hydinárskej farmy patria:
- kŕmidlá;
- misky na pitie;
- hniezda na kladenie vajec;
- ostriež;
- pešia zóna.
Pri výbere kŕmidiel a napájadiel je dôležité zvážiť, že Orlovky majú krátke, zahnuté zobáky. Najlepšie je vybrať plytké, široké nádoby, ktoré sa dajú umiestniť buď na podlahu kurína, alebo zavesiť po jeho obvode.
Môžete si prečítať, ako si vyrobiť misku na pitie vlastnými rukamiTu.
Ako hniezda na kladenie vajec možno použiť malé drevené debničky alebo koše vystlané slamou alebo senom. Na každých päť sliepok je potrebné jedno hniezdo. Nezabudnite na bidlo – miesto, kde si vtáky oddýchnu a spí. Skúsení chovatelia hydiny odporúčajú vyrobiť ho z drevených trámov s rozmermi 50x50 mm. Tieto bidlá sa inštalujú v tienenej časti kurníku, 80 cm nad podlahou.
Výbehová plocha sa najčastejšie zriaďuje priamo vedľa kurníka na južnej strane. Mala by zaberať aspoň 50 % plochy kurníka. Výbehová plocha by mala byť oplotená pozinkovaným pletivom vysokým 2 – 2,2 metra, aby sa zabránilo preletu sliepok Orlovky.
Niektorí farmári nechávajú svoje sliepky túlať sa po záhrade a sade, kde jedia klíčky buriny a ničia slimáky a larvy škodcov.
Kŕmenie
Aby sliepky plemena Orlovka dobre priberali na váhe, potrebujú pestrú stravu. Ich strava by mala obsahovať rôzne obilniny, šťavnatú zeleninu, koreňovú zeleninu a mliečne výrobky. Tri až štyrikrát týždenne im môžete ponúknuť mokrú kašu pozostávajúcu z nakrájaných varených zemiakov s duseným jačmeňom. Môžu sa pridať aj rybie zvyšky. kostná a mäsová a kostná múčka.
Do hlavného krmiva je vhodné občas pridať nelúpanú pohánku. Obsahuje veľké množstvo železa, ktoré má pozitívny vplyv na produkciu vajec a vývoj svalovej hmoty u hydiny. Strava by mala obsahovať aj minerálne doplnky, ako je kuchynská soľ, piesok so škrupinami a vápenec (zrnná hmotnosť 0,5 – 1,5 mm).
Dobrou voľbou sú aj hotové komerčné kŕmne zmesi, ktoré už obsahujú vitamínové doplnky, bielkoviny a minerály. Je dôležité zabezpečiť, aby bola v napájačkách k dispozícii čerstvá pitná voda. Umiestnite ich tak, aby k nim vtáky mali ľahký prístup a kedykoľvek uhasiť smäd.
Chov
Pre úspešný chov Orloviek je dôležité zvážiť určité nuansy tohto plemena. V súčasnosti je dosť ťažké nájsť čistokrvné vtáky, ktoré plne spĺňajú štandardy. Chovajú ich prevažne profesionálni chovatelia hydiny a účastníci rôznych vtáčích výstav.
Je tiež dôležité poznamenať, že sliepky plemena Orlov dosahujú pohlavnú dospelosť pomerne neskoro, takže nemá zmysel kupovať sliepku mladšiu ako 2 roky. Za nevhodné na chov sa považujú vtáky, ktoré vykazujú nasledujúce vlastnosti:
- nízka hmotnosť vzhľadom na jeho vek;
- nedostatočné osrstenie krku a zátylku;
- tenký zobák;
- sfarbenie, ktoré nezodpovedá poddruhu.
Na inkubáciu vyberte veľké, dobre tvarované vajcia s hrubými škrupinami. Mali by byť čerstvé a mať trvanlivosť maximálne 5 dní. Na liahnutie sa odporúča použiť špecializované inkubátory s kontrolovanou mikroklímou a teplotou.
- ✓ Teplota v inkubátore by sa mala udržiavať na 37,5 – 37,8 °C počas prvých 18 dní, potom by sa mala znížiť na 37,2 °C.
- ✓ Vlhkosť v inkubátore: 50 – 55 % počas prvých 18 dní, potom sa zvyšuje na 65 – 70 % až do vyliahnutia.
Odporúčame prečítať si článok o vlastnosti inkubácie kuracích vajec.
Chov kurčiat
V inkubátore sa kuriatka vyliahnu za 20 – 21 dní. Po vyliahnutí sa umiestnia do veľkej krabice alebo prepravky vystlanej pilinami alebo senom. Táto podstielka by sa mala meniť denne.
Orlovské kurčatá majú relatívne nízku mieru prežitia a vyžadujú si neustálu pozornosť. Rastú pomaly a perie sa im objavuje neskoro. Zle tolerujú vysokú vlhkosť a chlad a sú náchylné na prechladnutie.
Kuriatka sa zle prispôsobujú meniacim sa podmienkam prostredia, preto by sa v prvých dňoch života mali chovať v miestnosti vyhriatej na 35 stupňov Celzia. Do konca prvého týždňa sa teplota zníži na 32 stupňov Celzia. Kurník by sa preto mal každý týždeň ochladzovať o niekoľko stupňov Celzia. Optimálna teplota pre chov mladých vtákov je 23 stupňov Celzia.
- × Vyhýbajte sa náhlym zmenám teploty v miestnosti pre kurčatá, pretože to môže spôsobiť ich úhyn.
- × Nepoužívajte podstielku, ktorá môže u kurčiat spôsobiť alergie alebo upchatie hlodavcov, ako sú noviny alebo hrubé piliny.
Počas prvého týždňa sa kuriatka kŕmia každé dve hodiny. Najlepšou potravou pre ne počas tohto obdobia sú nasekané varené vajcia, kukuričná a jačmenná krupica, tvaroh, šťavnatá zelenina, strúhaná mrkva a varené zemiaky. Potom sa strava rozširuje každé tri až štyri dni pridávaním nových potravín a drvených obilnín. Počet jedál sa postupne znižuje; do konca tretieho týždňa by ich mali byť štyri.
- Deň 1-3: nasekané varené vajce, tvaroh, kukuričná krupica.
- 4. – 7. deň: pridanie jačmenných krúp, strúhanej mrkvy, varených zemiakov.
- 2. týždeň: Zavedenie drvených obilnín a šťavnatej zeleniny.
Ak uprednostňujete použitie priemyselných kŕmne zmesi, potom ich starostlivo vyberte na základe veku kuriatok. Počas prvých 10 dní sa kuriatkam podáva teplá, prevarená voda s teplotou približne 30 stupňov Celzia. Do troch týždňov veku sa voda postupne ochladzuje na 18 stupňov Celzia. Do vody sa zvyčajne pridávajú vitamíny vhodné pre ich vek a probiotiká na zlepšenie trávenia.
Plínanie
Prirodzený fyziologický proces vypadávania peria môže byť pre neskúseného chovateľa dosť desivý. Obzvlášť viditeľný je u husto operených sliepok plemena Orlovka, pretože počas pĺznutia sliepky takmer úplne strácajú laloky a bokombrady. U sliepok starších ako jeden rok trvá pĺznutie zvyčajne 4 až 8 týždňov.
Sezónne pĺznutie sa môže vyskytnúť na jar, v lete a na jeseň. Prvé dve sú prakticky nepostrehnuteľné a ich výskyt závisí od klimatických podmienok regiónu, kde sa vtáky chovajú. Jesenné pĺznutie je najrozsiahlejšie, pretože sa perie obnovuje v celom tele vtáka. Sliepky najčastejšie prestávajú znášať vajcia počas tohto obdobia.
Ako si vybrať čistokrvného vtáka?
Čistokrvná sliepka Orlov musí plne spĺňať schválený štandard. Chyby plemena možno identifikovať podľa:
- slabo vyvinuté operenie na hlave;
- prítomnosť hrbu;
- malý vzrast vtáka;
- podváha vzhľadom na vek;
- úzky chrbát a hrudník;
- prítomnosť zvyškového perenia na prstoch a metatarzoch;
- hnedastá farba tela;
- čierna brada;
- rovný tenký zobák.
Takéto vtáky by ste nemali kupovať, pretože nebudú zodpovedať charakteristikám plemena a môžu vás jednoducho sklamať. V súčasnosti existuje v Rusku veľa fariem, kde si môžete kúpiť plemenné kurčatá a liahňové vajcia plemena Orlovka. Na špecializovaných výstavách sa môžete stretnúť aj so zberateľmi, ktorí chovajú hydinu a zaručujú vám kúpu čistokrvnej sliepky.
V tomto videu chovateľ hovorí o plemene kurčiat Orlovskaya:
Časté choroby
Pri správnej starostlivosti orlovské sliepky zriedka ochorejú. Ak si u svojich sliepok všimnete príznaky choroby, je dôležité získať správnu diagnózu a okamžite začať s liečbou.
Najčastejšie neinfekčné choroby orlovských kurčiat a metódy ich liečby
| Názov choroby | Hlavné príznaky | Liečba |
| Avitaminóza | Celková nevoľnosť, úbytok hmotnosti, riedka stolica, znížená produkcia vajec, bledý hrebeň, letargia. | Po krvnom teste lekár predpíše komplex chýbajúcich vitamínov a minerálov, ktoré bude potrebné pridať do kurčaťa. |
| Tenosynovitída | Krívanie, letargia, odmietanie jedla, opuch v oblasti kĺbov. | Zavedenie šťavnatých zelených plodov do vtáčej stravy. |
| Dna | Hnačka, zmena farby stolice, zhoršená motorická funkcia, opuch kĺbov, zvýšená telesná teplota. | Pitie 2% vodného roztoku sódy bikarbóny, 0,25% urotropínu. |
| Vodnatka brušnej dutiny | Zväčšený objem brucha, zmena jeho tvaru, dýchavičnosť, letargia. | Pri miernych formách ochorenia sa z brušnej dutiny odstráni tekutina a podáva sa diuretická liečba. |
| Kloacit | Hnačka, zápal kloaky, výskyt hemoragických vredov, úbytok hmotnosti, nedostatok kladenia vajec. | Ošetrenie kloaky 1% roztokom Rivanolu, mazanie masťou terramycínu, Levomekol. |
| Gastroenteritída | Útlm vedomia, modrý hrebeň, strata chuti do jedla, hnačka, horúčka. | Strava zahŕňajúca fermentované mliečne výrobky, 0,2% roztoky síranu železnatého a 0,02% jodidu draselného. Po posúdení stavu môže veterinár predpísať antibiotiká: tetracyklín, neomycín. |
Recenzie orlovských kurčiat
Orlovské sliepky si postupne znovu získavajú svoju niekdajšiu popularitu a mnoho chovateľov hydiny teraz túži mať na svojej farme čistokrvného, majestátneho vtáka. Napriek priemernej produkcii vajec, pri správnej starostlivosti tieto sliepky znášajú vajcia aj v zime a ich mäso je známe svojou vynikajúcou chuťou. Hoci vtáky rastú pomaly, dospelý jedinec môže vážiť až 5 kg.