Sliepky hnedej plemena Nick sú známe svojou dlhovekosťou, vysokou produktivitou a silnými škrupinami vajec. Potrebujú málo krmiva a nie sú vyberavé, vďaka čomu je ich chov a rozmnožovanie radosťou. Kľúčom je správna starostlivosť a kŕmenie.
História pôvodu plemena
Nemecká spoločnosť International už niekoľko rokov chová a šľachtí vtáky, ktoré znášajú veľké vajcia a produkujú chutné mäso, čo ľuďom umožňuje dobrý zisk. V 60. rokoch 20. storočia selektívne šľachtili nosnice, keď sa stali populárnymi tmavé vaječné škrupiny.
Toto plemeno kurčiat bolo v knihe uvedené v roku 1965 ako vysoko produktívna nosnica, odolná voči nebezpečným chorobám kurčiat a s vysokou mierou prežitia kurčiat. Dnes sa kurčatá plemena Braun chovajú nielen v Nemecku, ale násadové vajcia a mladé vtáky sa distribuujú do niekoľkých desiatok európskych a amerických krajín.
Kurčatá tohto plemena sa nachádzajú aj na priemyselných farmách v Rusku. Mnohé z nich spolupracujú s nemeckou spoločnosťou International.
Vonkajšie znaky a charakter
Vonkajšie znaky sliepok sú určené ich pohlavím. Kohúty sa dajú rozlíšiť podľa nasledujúcich charakteristík:
- Perie je biele a telo je veľké a mohutné. V porovnaní s inými hybridmi znášajúcimi vajcia je stavba tela tohto plemena atypická.
- Telo je husté, lichobežníkového tvaru s jasne definovanou hrudnou kosťou.
- Hlava a krk sú stredne veľké, hrebeň s náušnicami je sýtočervený.
- Zobák nie je rovný, ale mierne zakrivený a má žltú farbu s mierne sivastým odtieňom.
- Kýl je stredne dlhý, samotná koža je svetlá.
- Hlavný vodca môže vážiť 2,5 kg.
Nosnice majú úplne odlišný vzhľad, pomenované podľa hladkého, bohatého, hnedočerveného peria. Špička ich chvosta má biele pruhy, podobné tým na koncoch krídel. Ich telá sú menšie ako u samcov, majú lichobežníkový tvar, s krátkym chvostom a krídlami pevne priliehajúcimi k telu. Ich hrebeň je menší ako u kohútov (ale tiež vzpriamený) a je tiež červený. Sliepky môžu dosiahnuť až 2 kg živej hmotnosti, ale nie sú chované na mäso; hnedé sliepky majú jeden cieľ: celoročnú produkciu vajec.
Sliepky majú pokojnú, miernu a skromnú povahu, vďaka čomu sa ľahko chovajú aj neskúseným majiteľom. Sú odolné a ľahko znášajú náhle zmeny teploty a životných podmienok. Neboja sa hlasných zvukov a kohúty dobre vychádzajú s ľuďmi a inými samcami vtákov a nie sú agresívne.
Na hydinových farmách sú tieto vtáky chované v malých klietkach a to im stačí na to, aby žili krásny život. Ak majú doma dostatok priestoru na voľný pohyb, je to skvelé, pretože budú aktívne. V tomto prípade je však včasné očkovanie nevyhnutné, pretože existuje vysoké riziko nákazy chorobami.
Produktivita hydiny
Podľa špecialistov nemeckej spoločnosti majú kurčatá Brown Nick vynikajúce vlastnosti. Miera prežitia kurčiat je vysoká, pohlavná dospelosť nastáva v 21. týždni a hmotnosť vajec sa časom zvyšuje.
Mäso
Sliepky plemena Brown Nick sa nechovajú na produkciu mäsa, pretože vážia menej ako 2 kg živého mäsa a produkujú veľmi málo mäsa. Samozrejme, ak musí byť vták zabitý, jeho mäso sa môže konzumovať, ale najlepšie je podávať ho vcelku, upečené v rúre.
Vajcia
Neuveriteľné je, že sliepka plemena Brown Nick dokáže za 12 mesiacov zniesť približne 400 veľkých vajec s hnedou škrupinou. Mladé vtáky do osem mesiacov znesú ročne polovicu tohto množstva, čiže 200 – 250 vajec.
Mladé sliepky znášajú vajcia s hmotnosťou 60 gramov, zatiaľ čo dospelá sliepka môže znášať vajcia s hmotnosťou až 70 gramov. Mnoho chovateľov hydiny uvádza, že sliepky môžu byť ziskové nielen pre veľké spoločnosti, ale aj pre domáce farmy, za predpokladu, že sa o ne správne stará, kŕmi a udržiava.
Produktivita vajec vo vzťahu k roku vtáka je uvedená v tabuľke:
| Vek nosnice | Hmotnosť kurčaťa | Počet vajec za 12 mesiacov | Hmotnosť jedného vajca |
| do 13 mesiacov | 1,5 – 1,7 kg | 250 | 60 g |
| do 18 mesiacov | 1,7 – 2 kg | 365 | 60 g |
| 1,5 roka | 2 – 2,5 | približne 400 | 70 g |
Hnedé vajcia nemajú rybí zápach, aký sa nachádza vo vajciach iných plemien.
Puberta a produkcia vajec
Nemeckí farmári a bežní ľudia si vysoko cenia sliepku Brown Nick kvôli jej skorej znáške vajec a vysokej ročnej produkcii vajec. Chovatelia, ktorí toto plemeno vyšľachtili, môžu byť hrdí na skorú zrelosť a dobrú znášku vajec týchto sliepok. Sliepka znáša prvé vajce vo veku piatich mesiacov a znáška vajec pokračuje po celý rok, a to aj v extrémnych horúčavách a silných mrazoch.
Materská intuícia
Tieto sliepky bohužiaľ nemajú takmer žiadny materský inštinkt. Aby bola hnedá sliepka dobrou matkou, musí inkubovať vajcia mnoho dní. Na to však nemajú čas, pretože často znášajú vajcia dvakrát denne. Z tohto dôvodu sa kuriatka liahnu... inkubácia vajec.
Údržba a starostlivosť
Správna starostlivosť a údržba sú základom dobrej produktivity. Odborné rady pomôžu udržať plodnosť a posilniť imunitný systém.
- ✓ Pre optimálnu produktivitu by sa teplota v kurníku mala udržiavať medzi 21 – 26 °C.
- ✓ Vlhkosť v miestnosti by nemala prekročiť 70 %, aby sa predišlo chorobám.
Tieto vtáky sa dokážu dariť v akomkoľvek prostredí; postačí im aj malá klietka. Ak je možné ich presunúť do väčšieho priestoru, je to ešte lepšie. Kľúčom je suché, teplé a príjemné prostredie. Teplota vzduchu by nemala byť nižšia ako 21 °C a vyššia ako 26 °C. Nízke teploty môžu negatívne ovplyvniť produktivitu vtákov; aj v zime je dôležité sledovať teplotu, ktorá by nemala klesnúť pod 5 °C. Počas mrazov by sa sliepky nemali púšťať von, pretože by im mohli vzniknúť omrzliny na hrebeňoch a prechladnúť.
Čo sa týka kuriatok, tie vyžadujú iný teplotný rozsah – 35 stupňov Celzia. Tri dni po vyliahnutí potrebujú 24-hodinové svetlo. Pred vyliahnutím by mal byť kurník, v ktorom budú kuriatka bývať, vykurovaný – v lete stačí jeden deň a v zime dva. Priestor by mal byť oddelený kartónovou priečkou a v šiestich týždňoch ich možno presunúť k dospelým sliepkam.
Na každých 17 sliepok stačí pridať jedného samca, aby sa zabezpečila správna znáška a poriadok. Sliepky môžu znášať vajcia aj bez kohúta, ale kohút je potrebný pre ich pokoj a výber kvalitného reprodukčného materiálu.
Zabezpečenie svetla v kurníku je nevyhnutné pre chov nosníc. V zime aj v lete potrebujú vtáky 16 – 18 hodín svetla denne. Nasledujúca tabuľka zobrazuje hodiny osvetlenia v závislosti od veku vtákov:
| Vek nosnice | Intenzita svetla vo wattoch | Trvanie svietenia |
| Prvé 2 dni | 10 | 24/7 |
| Od 3 do 21 dní | 10 | 15 – 17 hodín |
| Pred prvým kladením vajec | 5-8 | 8-9 hodín |
| Dospelí jednotlivci | 5-8 | 15 hodín |
Keď sliepky aktívne znášajú vajcia, úroveň svetla sa na pár hodín zvýši. Vlhkosť v miestnosti by nemala presiahnuť 70 %. Prievan je neprijateľný, ale dusná miestnosť tiež spôsobuje, že sa vtáky necítia dobre.
Je dôležité udržiavať sliepky mimo dosahu hlodavcov a iných škodcov, ktorí môžu prenášať infekcie. Piliny sa môžu použiť ako podstielka a mali by sa pravidelne vymieňať za čerstvé drevo.
Nick Brown, majiteľ Brownových sliepok, ukazuje svojich potomkov, ich vzhľad, vysvetľuje, kde žijú a ako izolovať hydináreň:
Kŕmenie plemena
Hoci sliepky nie sú prieberčivé v jedle, stále je najlepšie poskytnúť im správnu a vyváženú stravu. Kŕmenie kurčiat a dospelých sliepok sa líši a odborníci poskytli príklady správneho kŕmenia mladých a dospelých sliepok.
Dospelé kurčatá
Výhodou týchto vtákov je, že sú všežravé, takže im môžete ponúknuť akýkoľvek druh jedla, zvyšky, trávu atď. a oni to všetko zjedia. S radosťou jedia pyré, zeleninové zmesi, mäsové zvyšky a trávu.
Mokré kaše
Kaša sa môže pripraviť s použitím prevarenej vody, odstredeného mlieka alebo vývaru, pričom sa pridajú potraviny bohaté na minerály a vitamíny (zelenina, trávová múčka, ovocie). Nasledujúce ráno sa odporúča ponúknuť vlhkú kašu s kŕmne zmesi, mrkva alebo repa. Vitamínové doplnky sú tiež nevyhnutné.
Zelenina
Keďže vtáky sú aktívne, mali by do ich stravy pridávať zeleninu a bylinky, pretože obsahujú veľké množstvo minerálov a vitamínov. Možno ponúknuť žihľavu, repu, mrkvu a vňať akejkoľvek rastliny. Do stravy by sa mali pridávať rôzne minerálne doplnky. vitamínové komplexy, pretože nedostatok môže viesť k chorobám a zníženej produkcii vajec.
- × Nedostatok vápnika a bielkovín v strave môže viesť k zníženej kvalite vajec a chorobám sliepok.
- × Prekrmovanie vitamínovými komplexmi môže spôsobiť hypervitaminózu.
Odpad
Kurčatá potrebujú vitamíny aj mikroživiny, najmä vápnik a bielkoviny. Nedostatok týchto živín môže viesť k chorobám a nízkej kvalite produktov. Vápnik možno získať z rybích a mäsových zvyškov, mliečnych výrobkov a fermentovaných mliečnych výrobkov. Svojim vtákom môžete tiež dopriať červy a larvy. Podávajte 100 g krmiva na dospelého vtáka denne.
Približná denná strava pre domáce kurča plemena Brown Nick:
- suchá alebo naklíčená pšenica, ovos, jačmeň;
- zeleninová kaša alebo na báze kŕmnych zmesí;
- slnečnicové semienka;
- zeleň a tráva;
- vitamínové komplexy.
Prečítajte si o správnom kŕmení nosníc v našom ďalší článok.
Kurčatá
Týždenné kurčatá môžu jesť malé zrná uvarené do kaše:
- krupica;
- kukurica;
- jačmeň.
Najlepšie je kúpiť špeciálne kŕmne zmesi pre mladé kuriatka. Jednodňovým kuriatkam by sa malo podávať jedlo každé dve hodiny. Po treťom týždni im možno podávať tvaroh ako doplnok stravy, pretože obsahuje veľa vápnika a mal by sa miešať s obilninami. Kŕmenie by malo byť päťkrát denne.
Keď majú mláďatá mesiac, môžu dostávať tuhú stravu vrátane drveného obilia. V šiestich týždňoch sa vtáky postupne prechádzajú na rovnakú stravu ako dospelé vtáky. Mali by sa kŕmiť trikrát denne.
Na raňajky sa kurčatám môže ponúknuť kaša na báze mrkvy, repy, kŕmnych zmesí, kostnej múčky a vitamínových doplnkov.
Chov a chov hydiny
Tieto sliepky sa dajú chovať akoukoľvek metódou, vrátane podlahového alebo klietkového chovu. Aby sa zabezpečila vysoká miera prežitia, musí sa nový biotop dôkladne dezinfikovať. Ak sa rozhodnete kúpiť sliepky počas chladného obdobia, zapnite kúrenie v kurníku tri dni vopred. Ak ich však kúpite v lete, mali by ste kurník vykurovať 24 hodín.
Je tiež dôležité udržiavať správny počet vtákov na meter štvorcový. Ak sú sliepky chované na podlahe, postačí 13 vtákov na meter štvorcový; neskôr by sa mal pomer znížiť na 7 vtákov na meter štvorcový.
Čo sa týka klietkového chovu, pre jedného vtáka postačuje 1,40 štvorcového metra a pre dospelého jedinca 2,90 štvorcového metra. Ak je priestor obmedzený, sliepky sa prehrejú, čo môže viesť k ochoreniu.
Výhody a nevýhody
Ako je už známe, kurčatá Brown Nick sú vysoko produktívne plemeno, v ktorom odborníci zaznamenávajú množstvo výhod:
- pokojný a mierumilovný charakter;
- vysoká produkcia vajec – 400 vajec za 12 mesiacov;
- vysoká miera prežitia kurčiat – takmer 100%;
- môžu sa chovať v malých klietkach aj v priestranných podlahových prístreškoch;
- nie je tam žiadny nepríjemný rybí zápach vajec;
- silná hnedá škrupina;
- nenáročnosť v kŕmení.
Pĺznutie a prerušenie produkcie vajec
Obrovskou výhodou tohto plemena je, že aj počas najťažšieho obdobia svojho života pokračujú v kladení vajec. Počas zimných mesiacov dochádza k pĺznutiu, a to po dlhú dobu. Na urýchlenie tohto procesu sa skráti denné svetlo a v prípade potreby sa pĺznutie stimuluje liekmi.
Náhrada hospodárskych zvierat
Ideálna dĺžka života jedného kŕdľa sliepok je tri roky, kedy je ich produktivita najvyššia. Po troch rokoch produktivita výrazne klesá a sliepky znášajú málo vajec alebo prestanú znášať úplne. Preto je najlepšie kŕdeľ vymeniť vo veku troch rokov.
Choroby a očkovania
Vtáky musia byť očkované, aby sa zabránilo infekcii z iných zvierat. Váš veterinár vám počas konzultácie poradí, ktoré vakcíny a kedy máte podať. Nižšie je uvedený približný očkovací plán pre vtáky:
| Vek vtáka | Názvy chorôb, proti ktorým sa podávajú očkovania |
| Novorodenec | Markova choroba |
| Od 2 do 4 týždňov | Infekčná burzitída, Newcastleská choroba, infekčná bronchitída |
| 2-3 mesiace | Kiahne, vtáčia encefalomyelitída, infekčná bronchitída, Newcastleská choroba |
- V prvých dňoch života: očkovanie proti Markovej chorobe.
- V 2. – 4. týždni: očkovanie proti infekčnej burzitíde, Newcastleskej chorobe a infekčnej bronchitíde.
- V 2-3 mesiacoch: očkovanie proti kiahňam, vtáčej encefalomyelitíde, opakované očkovanie proti infekčnej bronchitíde a Newcastleskej chorobe.
Sliepky plemena Brown Nick sú veľmi odolné s mierou prežitia 96 – 97 %. Nosnice však môžu postihnúť bežné choroby:
- avitaminóza;
- krivica;
- vtáčia chrípka;
- patológia vajcovodu.
Na prevenciu týchto patológií stačí udržiavať správny svetelný režim, zabezpečiť vyváženú stravu a včas očkovať sliepky. Dôležité je aj udržiavať kurník v čistote.
Zdravie kŕdľa musí byť neustále sledované; zdravý vták bude vyzerať aktívne, jeho perie a páperie budú lesklé, perie čisté, nos suchý a nozdry a oči bez hnisu a chrást.
Viac informácií o chorobách kurčiat a možnostiach liečby nájdete naTu.
Recenzie
Nižšie sú uvedené recenzie od súkromných farmárov.
Sliepky plemena Brown Nick sú vysoko produktívne, ročne znášajú okolo 400 vajec. Hniezdia nepretržite, dokonca aj v zime. Miera prežitia kurčiat je takmer 100 % a spotrebúvajú málo krmiva, vďaka čomu je toto plemeno výhodnou voľbou pre veľké hydinové farmy aj domáce farmy.