Jerseyský obor je unikátne plemeno kurčiat, ktorého členovia sú skutoční obri. Medzi mäsovými plemenami hydiny má tento druh osobitné miesto. Jerseyské sliepky sú rekordmanmi a považujú sa za najväčšie vtáky na planéte. Tieto sliepky môžu vážiť až 7 kg, sú odolné a odolné a sú veľmi obľúbené medzi súkromnými farmami.
Pôvod
Plemeno Jersey Giant sa prvýkrát stalo známym v štáte New Jersey (USA). V roku 1915 sa Uhamovi Dexterovi podarilo vytvoriť jedinečné plemeno statných sliepok, ktoré si vyslúžilo svoje zvláštne meno.
V druhej polovici 19. storočia John Blackie vyvinul nové plemeno prostredníctvom selekčného šľachtenia. Tento proces trval takmer 20 rokov. V 21. storočí bol tento druh bezpečne dovezený do Anglicka. Práve tu sa začala intenzívna práca na vývoji vtákov rôznych farieb.
Postupom času sa toto plemeno rozšírilo a udomácnilo v Európe. Prostredníctvom rozsiahleho genetického testovania boli vyvinuté jerseyské ovčiaky s modrým perím. Nemeckým vedcom sa podarilo vyšľachtiť vtáky so snehobielou farbou.
Popis a vzhľad
Tieto pekné a majestátne sliepky sú vlajkovými loďkami svojho druhu. Ich hlavy sú veľké a samce majú šesťzubý hrebeň, rovnú červenú srsť a zodpovedajúce laloky. Ich zobáky nie sú veľké, ale majú nápadné zakrivenie. Ich oči sú tmavohnedé.
Krk je operený, chrbát je dlhý a rovný a brucho je okrúhle a mierne vystupujúce. Hrudník je veľký a výrazný, čo spôsobuje mierny posun ťažiska. To dodáva vtákom hrdý postoj. Chvost je objemný, ale u samíc výraznejší ako u samcov.
Hlavným charakteristickým znakom plemena sú silné, široko nasadené a stabilné labky so štyrmi prstami. Samice sa vzhľadom podobajú samcom, ale sú o niečo menšie a pôsobia zavalitejšia.
Vtáčia povaha
Vtáky nie sú plaché a majú vyrovnanú a pokojnú povahu. Ľahko zvládajú aj silný stres. Zmena ich obvyklého prostredia nemá negatívny vplyv na produktivitu.
Zástupcovia tohto plemena sú veľmi aktívni a radi sa venujú prechádzkam vonku. Voliéra nepotrebuje vysoký plot, pretože vtáky sa nepokúšajú lietať.
Sliepky sú nemotorné a trochu pomalé a môžu šliapať na vajcia. Preto je pravidelný zber vajec nevyhnutný.
Odrody
| Meno | Farba peria | Farba zobáka | Farba laby |
|---|---|---|---|
| Biela | Snehobiela | Žltá | Svetlosivá |
| Čierna | Čierna so smaragdovým odtieňom | Čierna | Čierna |
| Modrá | Sivá s modrými lúčmi | Sivá | Sivá |
Oficiálne boli uznané iba tri poddruhy mačiek Jersey:
- Biela – perie vtákov je snehobiele, zobák je žltý a nohy sú svetlosivé.
- Čierna – perie je čierne s jemným smaragdovým odtieňom.
- Modrá – sfarbenie vtákov sa trblieta rôznymi odtieňmi sivej so svetlomodrými lúčmi.
biely Jersey Giant
čierny Jersey Giant
modrý „Jersey Giant“
Výhody a nevýhody
Jersey Giants majú určité výhody, medzi ktoré patria:
- mäso je chutné a šťavnaté;
- vysoká produktivita;
- vtáky priberajú na váhe v krátkom čase;
- vajcia vynikajúcej chuti;
- ľahko sa prispôsobiť rôznym podmienkam údržby;
- samice sa stávajú vynikajúcimi sliepkami;
- prakticky nie sú náchylné na choroby;
- vysoká miera prežitia.
Tak ako každé iné plemeno, aj toto plemeno má svoje nevýhody:
- vtáky sú veľké, takže potrebujú veľký priestor na prechádzky;
- je potrebné vybrať špeciálnu diétu, ktorá zabezpečí prežitie mláďat;
- Chuť mäsa u vtákov starších ako 11 mesiacov sa znižuje.
Vtáky tohto plemena často trpia obezitou, čo je bežný problém. To môže negatívne ovplyvniť kvalitu liahnuteľných vajec.
Chov hydiny ako podnikanie
Ak plánujete chovať a chovať vtáky tohto plemena s cieľom vybudovať úspešný a ziskový podnik, musíte zvážiť nasledujúce nuansy:
- Na chov kurčiat používajte iba vysoko produktívne, kvalitné a drahé krmivo.
- Spočiatku budete musieť vykonať pomerne značnú finančnú investíciu. Ak k podnikaniu pristúpite správne, vaša investícia sa vám v blízkej budúcnosti určite vráti.
- Samice sú veľmi veľké a nemotorné, takže počas inkubácie môžu rozdrviť vajíčka. Aby ste tomu predišli, použite na vyliahnutie kuriatok inkubátor.
- Hmotnosť dospelého vtáka sa dá vopred určiť skúmaním vajíčka.
- V prípade potreby môžete hmotnosť mláďaťa vypočítať pomocou nasledujúceho vzorca: k hmotnosti vajca pripočítajte 170 g hmotnosti kuriatka.
- Mláďatá vyberte najneskôr do 10-11 hodín po vyliahnutí.
Vajcia nemajú výrazný vzhľad, preto je pri zakladaní vlastného podnikania dôležité nakupovať ich od renomovaných chovateľov. To pomôže zabezpečiť čistotu plemena.
Charakteristiky
Tento druh sa považuje za mäsožravý, ale samice si zachovali schopnosť klásť vajíčka, ktoré sa dajú oplodniť. Ich schopnosť znášať vajíčka nie je nijako zvlášť výrazná, ale to sa nepovažuje za chybu. Na domáci chov je potrebný inkubátor.
Sexuálna zrelosť a začiatok kladenia vajíčok
Vtáky dosahujú pohlavnú dospelosť vo veku 6 mesiacov, kedy sliepky začínajú znášať vajcia. Na chov alebo pri použití inkubátora však zbierajte vajcia iba od sliepok, ktoré majú najmenej 8 mesiacov.
Zastavenie kladenia vajíčok a začiatok pĺznutia
Počas prvého roka života môže k pĺznutiu dôjsť na jar, ale v neskorších rokoch sa vyskytuje na jeseň. Počas pĺznutia samice prestávajú klásť vajíčka, jedia menej a stávajú sa menej aktívnymi. Priemerné pĺznutie trvá približne 4 – 7 týždňov, ale v niektorých prípadoch to môže trvať dlhšie.
Medzi dôvody, ktoré spôsobujú vypadávanie vlasov dlhšie ako 3 mesiace, patria:
- zlá a obmedzená strava;
- rozvoj nedostatku vitamínov;
- zamorenie vtákov parazitickým hmyzom alebo hlístami;
- rôzne choroby;
- silný stres;
- náhle premiestnenie alebo zavedenie nových vtákov.
Trvanie pĺznutia priamo ovplyvňuje, ako aktívne sliepka kladie vajcia – čím skôr tento proces skončí, tým skôr sliepky začnú znášať. Toto obdobie je pre toto plemeno vtákov veľmi náročné a vyžaduje si starostlivú a neustálu pozornosť, ako aj dobrú starostlivosť.
Nezabudnite na potrebu upraviť ich stravu – zahrňte doplnky mangánu a jódu a vitamíny. Ak je to možné, kŕmte vtáky čerstvými bobuľami kaliny.
Ťažké sliepky môžu v lete pĺznuť. Skúsení chovatelia odporúčajú takéto vtáky vyradiť, pretože aj tak nebudú dobrými nosnicami.
Ak váš vták sotva je, málo sa hýbe a počas pĺznutia sa stáva veľmi letargickým, vezmite ho k veterinárovi. Toto správanie nie je typické pre zdravého vtáka.
Počas obdobia pĺznutia sú vtáky náchylné na choroby, preto by sa im nemalo dovoliť žiť v chladnej miestnosti alebo zmoknúť v daždi.
Produktivita
Počas 12 mesiacov dokáže jedna sliepka zniesť približne 180 – 185 vajec. Vajcia majú sýtu hnedú škrupinu. Prvé vajce váži okolo 50 g, zatiaľ čo dospelé vajcia vážia 60 g.
Kurčatá tohto plemena sa môžu chovať na produkciu mäsa. Porážka sa môže začať približne vo veku 6 až 6,5 mesiaca, keď vtáky vážia 3 kg alebo viac.
Dynamika rastu a priberania na váhe
Dospelost u tohto plemena trvá do veku 7-7,5 mesiaca. Kohúty ukončujú aktívnu rastovú fázu približne v 5-5,5 mesiaci. Ak vták nie je určený na chov, v tomto veku sa poráža.
Na začiatku kladenia vajec, ktoré nastáva na začiatku siedmeho mesiaca života, samice vážia približne 4 kg, zatiaľ čo samce dosahujú 5-6 kg. S vekom samce naďalej priberajú na hmotnosti a do 1,5 roka môže jedinec vážiť až 7 kg.
Nadmerná telesná hmotnosť kohúta negatívne ovplyvňuje schopnosť oplodnenia.
Funkcie obsahu
Opísané plemeno kurčiat nespôsobuje žiadne zvláštne ťažkosti pri údržbe, ale existujú určité jemnosti kvôli pomerne veľkej veľkosti jedincov.
Pozrite si recenziu kurčaťa Jersey Giant vo videu nižšie:
Pre zaistenie silných a zdravých vtákov nakupujte kuriatka alebo násadové vajcia iba od spoľahlivých a dôveryhodných dodávateľov. V ideálnom prípade nakupujte vajcia a sledujte liahnutie a rast kuriatok.
Požiadavky na hydináreň
Pre pohodlný vývoj potrebujú sliepky miestnosť s rozlohou najmenej 50 metrov štvorcových. Zabezpečte dostatočné osvetlenie kurníka. Odporúča sa okno, najlepšie orientované na juh.
Pokiaľ ide o umelé osvetlenie, nainštalujte jednu žiarovku na 10 metrov štvorcových. Nezabudnite nainštalovať vetrací systém. Miestnosť môžete vetrať jednoduchým otvorením dverí, ale počas chladnejších mesiacov to nie je najlepšia voľba.
Nosnice sú veľké a majú tendenciu vyhadzovať vajcia z hniezda. Preto umiestňujte hniezda čo najbližšie k podlahe. Vedľa hniezd umiestnite dosky šikmo, aby sa vtákom do nich ľahšie liezlo.
Požiadavky na chôdzu
Počas teplejších mesiacov toto plemeno vyžaduje dlhé, denné prechádzky. Sliepky sú aktívne a samy si zháňajú potravu a živiny, konzumujú rôzny hmyz, červy, kamienky a zelenú trávu. Veľkosť ohrady je určená počtom sliepok, pretože sú veľké.
Vtáky sa nesnažia lietať. Preto nie je potrebný vysoký plot alebo ohrada okolo ich hniezdiska. Ak je kŕdeľ malý, môžu sa cítiť celkom pohodlne aj v malých priestoroch.
Podmienky na zimu
Jerseyské vtáky dobre znášajú nízke teploty. Ani pri teplote -5 °C (23 °F) nad nulou sa produkcia vajec neznižuje. Silnejší chlad však môže spôsobiť značné nepohodlie. Ak sú vtáky počas chladného obdobia vypustené von, nezabudnite im pravidelne olejovať pláste.
Teplota v miestnosti, kde budú sliepky tráviť noc, by nemala klesnúť pod 5 stupňov Celzia. Za optimálne teploty sa považuje rozmedzie 10 – 13 stupňov Celzia.
V kurníku nezabudnite zabezpečiť podstielku; ideálna je suchá slama, piliny alebo slnečnicové šupky. Nezabudnite miestnosť pravidelne vetrať, a to aj počas chladného počasia, pretože vtáky potrebujú čistý vzduch. Vyhýbajte sa silnému prievanu, pretože kurčatá budú neustále choré.
Výživa nosníc
Nosnice potrebujú správne vyváženú stravu, najmä na začiatku pĺznutia, pretože vtedy si vyžadujú osobitnú starostlivosť a pozornosť. Strava by mala obsahovať nielen bielkoviny, ale aj obilniny. Odporúča sa sójová múčka a slnečnicové výlisky. mäso a kosti, alebo rybia múčka.
Klíčenie pšenice sa odporúča v zime a skoro na jar. Denne kŕmte vtáky 50 – 60 g na vtáka. Na zvýšenie obsahu živín môžete zrná fermentovať.
Starostlivosť o mladé zvieratá
Vyliahnuté kuriatka umiestnite do suchej, teplej miestnosti, kde udržiavate teplotu okolo 28 stupňov Celzia. Neodporúča sa ich kŕmiť prvých 24 hodín.
- ✓ Teplota v miestnosti pre mladé zvieratá by sa mala počas prvých dní života udržiavať na +28 stupňov.
- ✓ Voda pre kurčatá by mala mať teplotu okolo 40 stupňov s prídavkom vitamínu C a glukózy.
Uistite sa, že máte vodu s teplotou okolo 40 stupňov Celzia. Vo vode rozpustite vitamín C a glukózu. Misky s vodou umývajte niekoľkokrát denne a pridávajte čistú vodu, pričom dávajte pozor, aby sa neznečistila.
- × Neodporúča sa kŕmiť počas prvých 24 hodín po vyliahnutí, aby sa predišlo tráviacim problémom.
- × Kontaminovaná voda v napájačkách môže viesť k chorobám, preto ju treba meniť niekoľkokrát denne.
Kŕmenie rastúcich vtákov
Začnite kŕmiť vareným žĺtkom - 1 žĺtok na 20 kurčiat, vopred rozdrvený. Na druhý deň podajte vajce v kombinácii so špecializovaným... kŕmne zmesiPo 3 dňoch prestaňte podávať vajíčko a nahraďte ho prosovou alebo kukuričnou kašou. Spolu s kašou podávajte malé množstvo čerstvého tvarohu.
| Vek | Základné potraviny | Ďalšie komponenty |
|---|---|---|
| 1-3 dni | Varený žĺtok | — |
| 4-10 dní | Kŕmne zmesi, kaša | Tvaroh, zelenina |
| 1 mesiac | Strava dospelých vtákov | Rybí olej, varená zelenina |
V 3. – 4. deň pridajte do stravy zeleninu, aby ste rastúcim kuriatkam poskytli vitamíny. Po 10 dňoch začnite podávať varenú zeleninu. Počas ranného kŕmenia podávajte rybí olej. Vo veku jedného mesiaca postupne preveďte kuriatka na stravu pre dospelých kuriatka.
Choroby obrov Jersey
Od prvých dní života kurčiat vykonávajte jednoduché preventívne opatrenia, ktoré pomôžu predchádzať rôznym chorobám. Na tento účel dajte kurčatám antibiotikáa keď vyrastú, použite antihelmintiká.
Všetky vtáky môžu byť náchylné na mykoplazmózu, preto nezabudnite na dôležitosť neustálej prevencie. Na to udržiavajte kurník čistý, pravidelne vetrajte priestor a zabráňte kontaktu sliepok s voľne žijúcimi vtákmi, ktoré môžu chorobu prenášať.
Sliepky by mali mať vždy prístup k popolovému kúpeľu. Kúpeľ v popole pomáha čistiť ich perie. Táto jednoduchá technika tiež pomáha predchádzať výskytu parazitov na ich perí a koži.
Strechu sieťovanej voliéry nezabudnite zakryť akýmkoľvek materiálom, aby ste zabránili vniknutiu peria a trusu divých vtákov dovnútra.
Kde kúpiť a za akú cenu?
Jerseyské ovce sú v našej krajine veľmi vyhľadávaným plemenom vďaka svojej veľkej veľkosti, chutnému a šťavnatému mäsu, vynikajúcej kvalite vajec a atraktívnemu vzhľadu. Toto plemeno chová mnoho fariem.
Dresy je možné zakúpiť:
- Škôlka "Grófske hniezdo", Nižný Novgorod.
- "Kurací dvor", Krasnodarský kraj, Apšeronsk.
- Súkromná usadlosť Simbirevovcov, Moskovská oblasť, dedina Ivaškovo.
Priemerné náklady na zástupcov tohto plemena:
- mladý kohút - asi 1500 rubľov;
- nosnica – približne 1000 rubľov;
- kuracie mäso – približne 250 rubľov;
- násadové vajce – približne 200 rubľov.
Recenzie plemena
Jerseyský obor je jedinečné plemeno. Je považované za jedno z najzaujímavejších a najsľubnejších plemien na mäso a vajcia. Tieto vtáky vykazujú vysokú produkciu, nielen v produkcii vajec, ale aj v hmotnosti. Majú pokojnú a stabilnú povahu, atraktívny vzhľad a vysokú vytrvalosť. Práve tieto vlastnosti robia toto plemeno tak vyhľadávaným medzi farmármi.