Popis brojlerových perličiek: znaky vzhľadu a pravidlá údržby

Perličky brojlery sú obľúbené vtáky, ktoré si cenia chovatelia. Toto plemeno sa vyznačuje nenáročnosťou na údržbu, minimálnou spotrebou krmiva a obrovskou nutričnou hodnotou. Chov týchto vtákov prináša nielen zisk z predaja, ale aj možnosť produkcie vajec a mäsa na osobnú spotrebu.

Pôvod a znaky vzhľadu

Perličky brojlery boli vyšľachtené vo Francúzsku. Chovatelia chceli chovať zvieratá s vysokou kvalitou mäsa. Podarilo sa im vychovať vtáky, ktoré mohli dosiahnuť hmotnosť až 4 kilogramy. Toto plemeno sa môže pochváliť aj vynikajúcou produkciou vajec.

Toto zviera sa vyznačuje veľkým, mohutným telom oválneho tvaru. Dospelý jedinec meria približne 50 cm. Perlička brojlerová má dôležitý, hrdý pohyb. Má široký, konvexný hrudník a malý, smerujúci nadol chvost. Hrudná kosť je slabo definovaná. Sivé nohy vtáka sú bez operenia. Malá, okrúhla hlava s tmavým kostnatým výrastkom a šarlátovými laločnatými lalokami spočíva na tenkom, predĺženom krku.

Perlička brojlerová má na krku modré perie. Jej základná farba je sivoškvrnitá alebo perleťová. Má husté perie. Vyskytujú sa aj jedince s tmavšími odtieňmi sivej.

Výhody a nevýhody

Pozitívne vlastnosti brojlerových perličiek:

Hoci perličky majú mnoho výhod, nemajú o nič menej negatívnych vlastností:

Odrody

Existuje niekoľko druhov brojlerových perličiek, ktoré boli vyšľachtené krížením rôznych vtákov. Niektoré z týchto druhov sú obzvlášť populárne v Rusku. Odborníci uvádzajú nasledujúce bežné odrody brojlerových perličiek:

• Perlička sivoškvrnitá. Názov pochádza z jeho charakteristického sfarbenia. Táto odroda je tiež známa ako francúzska odroda.
• Modré plemeno. Vyznačuje sa zvýšenou odolnosťou voči mnohým chorobám vrátane leukémie. Je to spôsobené nízkou vitalitou vtákov.
• Zagorský brojler. Tento vták má biele prsia. Vtáky boli vytvorené krížením so sliepkami. Majú nadýchané, voľné perie.
• Sibírska biela perlička. Je známa svojou odolnosťou. Zriedkavo sa však šľachtí kvôli nízkej produktivite.
• Krémová. Najvzácnejší druh perličky. Tieto vtáky majú sivú hlavu, čo ich výrazne odlišuje od ostatných odrôd. Zo všetkých ostatných druhov tieto vtáky znášajú najmenej vajec ročne. Okrem toho ich malá veľkosť robí ich chov nerentabilným.

Každé plemeno má okrem vonkajších znakov aj odlišné vlastnosti. Niektoré perličky sú náchylné na choroby, ako je leukémia, zatiaľ čo iné sú odolné. Niektoré druhy bežne trpia infekčnými chorobami, zatiaľ čo iné sa s nimi stretávajú zriedkavo a prežijú chorobu bez komplikácií.

Čím je vták menší, tým býva nepokojnejší. Mnohé druhy perličiek sú nenáročné na druh krmiva, ktoré im chovatelia dávajú. Chuť ich mäsa a vajec sa môže líšiť v závislosti od odrody.

Francúzska perlička

Najznámejšou perličkou v Rusku je francúzska (sivo škvrnitá) odroda brojlerov. Ľahko sa rozpozná podľa charakteristického peria. Tento vták je obľúbený u chovateľov kurčiat. Medzi jeho charakteristické znaky patrí veľká veľkosť, oválne telo a predĺžená hlava bez peria.

Francúzske perličky majú tiež modrastý, rohovitý útvar v blízkosti zobáka. Ich predĺžený krk im dodáva vzhľad podobný moriakovi. Vďaka silne osvaleným krídlam majú vynikajúce letové vlastnosti. Ich chrbát je mierne naklonený k chvostu, ktorý visí nízko pri zemi.

Perlička sivoškvrnitá má sivé perie s bielymi škvrnami náhodne rozmiestnenými po tele. Krk má mierne modrastý odtieň. Perličky tohto druhu sa nazývajú „kráľovské vtáky“, čo je názov, ktorý sa im dostal vďaka ich značnej telesnej hmotnosti.

Tento vták je známy nielen svojou vynikajúcou znáškou vajec, ale aj dobrou produkciou mäsa. Preto farmári uprednostňujú chov týchto sliepok, čo im umožňuje dosahovať značné zisky z predaja vajec a mäsa.

Ukazovatele produktivity

Každá odroda brojlerových perličiek má rôzne ukazovatele produktivity:

Vajcia perličky sa vyznačujú svojimi nutričnými vlastnosťami a obsahujú množstvo prospešných prvkov. Po tepelnej úprave mäso získa svetlú farbu a vynikajúcu chuť.

Chov brojlerov

Perličky sa považujú za nenáročné vtáky, čo sa týka stravy a starostlivosti. Sú schopné zabezpečiť si vlastné živobytie hľadaním potravy. Chovatelia musia zabezpečiť, aby im poskytovali kalorické krmivo bohaté na minerály. Vo voľnej prírode tieto vtáky obývajú podrast a kríky, kde konzumujú bobule, hmyz, rastliny a semená.

Vtáky nie sú náchylné na poškodzovanie záhradných záhonov, pretože neryjú pôdu pri hľadaní potravy; sú prospešné tým, že zbierajú hmyzie škodce. Charakteristickým znakom francúzskeho kríženca je jeho agresivita voči cudzím ľuďom.

Ako zariadiť hydináreň?

Divoké perličky žijú prevažne v Afrike vo veľmi horúcom podnebí, ale ľahko znášajú nízke teploty.

Hydináreň je zriadená v súlade s určitými pravidlami:

• Výstavba na slnečnej strane. Budova musí byť chránená pred severnými vetrami. Okná by mali byť nainštalované, ale ich plocha by nemala presiahnuť 10 % celkovej plochy steny. Vtáky milujú slnko a vyhrievajú sa v jeho lúčoch. Kurník je najlepšie umiestniť do časti s oknami orientovanými na juh.
• Osvetlenie. Vtáky zvyčajne kladú vajíčka cez deň, a preto v zime potrebujú umelé osvetlenie.
• Izolácia priestorov. Ochrana budovy pred prievanom zníži riziko ochorenia vtákov. Teplota vzduchu v hydinárni by nemala byť vyššia ako 15 stupňov Celzia. Dôležité je aj dostatočné vetranie.
• Bidlá a hniezda. Bidlá sa umiestňujú približne 40 – 50 cm nad podlahou. Na každých 6 – 8 sliepok pripadá jedno hniezdo. Rozmery hniezd sú 40 x 30 x 30 cm. Najlepšie sa umiestňujú na miestach mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Vajcia sa zbierajú iba vtedy, keď sliepky nie sú v kuríne, ale niekoľko vajec sa nechá aj v kuríne.
• Kŕmidlá. Na každých 5-6 sliepok pripadá jedno kŕmidlo. Naplňte ho krmivom, aby sa nevysypalo. Najlepšie je vyrobiť podlhovasté kŕmidlá, aby si vtáky navzájom neprekážali.
• Posteľná bielizeň. Vyrába sa zo slamy, piesku, rašeliny a pilín. Hrúbka by mala byť približne 20 cm. Podstielku nezabudnite vymeniť aspoň raz za mesiac.

Okná nezabudnite zaskliť a zakryť kovovou sieťkou – zabránite tak sliepkam v pokuse vyletieť z okna, čo by mohlo viesť k zraneniu.

Pokyny pre starostlivosť o vtáky

Parazity, výkaly, hlísty a iné patogény často spôsobujú choroby kurčiat. Preto sú nevyhnutné nasledujúce podmienky:

• čistite hydináreň od trusu aspoň raz za šesť mesiacov;
• dezinfikovať kurník od parazitov raz za 6 mesiacov;
• vykonávať všeobecné upratovanie (dezinfekcia bidiel, stien atď.) aspoň raz ročne;
• Napájačky a kŕmidlá umývajte raz týždenne.

Hniezda a vybavenie by sa mali čistiť a ošetrovať vonku. Kovové povrchy by sa mali ošetrovať plynovým horákom a steny vápennou maltou. Bidlá by sa mali natrieť a napájačky a kŕmidlá by sa mali dezinfikovať roztokom sódy bikarbóny, vápnika a vody. Komplexná dezinfekcia modernými prostriedkami pomôže predchádzať plesňovým, vírusovým a infekčným chorobám.

Pešia zóna

Pre voľný výbeh je vtákom k dispozícii krytý dvor. Po obvode je natiahnutá sieťovina a zastrešená strechou. Táto plocha poskytuje najmenej 2 metre štvorcové priestoru na vtáka. Podlaha je pokrytá podstielkou z pilín, slamy alebo sena. To umožňuje vtákom vypúšťať vtáky aj v zime alebo počas dažďa. Sieťovina by mala byť vysoká 2 – 2,5 metra.

Priestor by mal byť plný kríkov a vysokej trávy. Vtáky v kríkoch nielen odpočívajú, ale si v nich aj stavajú hniezda. Uprednostňujú dobre osvetlené miesto.

Strava

Strava by mala obsahovať suché zmesi obilia a zvyšky jedla. Vtáky sa kŕmia komerčnými kŕmnymi zmesami, zeleninou a obilnou kašou.

Suché obilné zmesi môžu obsahovať jačmeň, kukuricu, ovos, pšenicu a proso. Každý vták dostáva 200 gramov krmiva denne. Pri chove v klietkach musí strava obsahovať živočíšne bielkoviny, mäsokostnú múčku a trávnu múčku. V týchto podmienkach sa vtáky kŕmia štyrikrát denne. Na doplnenie minerálov sa do stravy pridáva aj soľ, krieda a mušle. Štrk sa pridáva do samostatného kŕmidla.

Pre dospelé brojlery

Dospelé vtáky sa optimálne kŕmia kombináciou rôznych metód kŕmenia. Ak sa vtáky nemôžu pohybovať, kŕmia sa štyrikrát denne. Ak sa chovajú v oblasti, kde sa môžu pohybovať, postačuje trikrát denne. Pri potulkách, keď je tráva bohatá a je prítomný hmyz, perlička dopĺňa 50 % svojej dennej dávky.

Strava dospelých vtákov by mala obsahovať tieto zložky:

• vitamíny, krieda, rybia múčka, droždie – 5 %;
• slnečnicový koláč – 5 %;
• sójové bôby – 10 %;
• hrach – 10 – 15 %;
• jačmeň – 15 %;
• pšenica – 25 – 30 %.

Počas obdobia znášky vajec je nevyhnutné kŕmiť vtáky rybou múčkou a obilím – tieto zložky im pomáhajú zabezpečiť základné živiny. Do stravy patria aj škrupiny, obilie a krieda. Vlhká kaša by sa mala pripravovať so srvátkou, ktorá pomáha obohatiť stravu o živočíšne bielkoviny.

Pre malé kuriatka

V závislosti od štádia vývoja sa kurčatá kŕmia podľa špecifického rozvrhu:

• V období do 1 mesiaca sa odporúča kŕmiť perličky priemyselnými kŕmnymi zmesami.
• Jednodňové kurčatá sa kŕmia varenými, nadrobno nasekanými vajcami a tvarohom. Odporúčaný denný príjem krmiva je 10 – 12 gramov a odporúčaný denný príjem vody je 3 mililitre. Počas prvého dňa kurčatá potrebujú málo, ale kaloricky bohatého jedla.
• Počas prvého týždňa sa kuriatkam podáva krmivo „Prestart“, ktoré obsahuje sóju, rybiu múčku, kukuricu, pšenicu, vitamíny a minerály – všetko je nevyhnutné pre rast a priberanie na váhe. Obsahuje tiež kokcidiostatiká a antibakteriálne antibiotiká, ktoré môžu kuriatka chrániť pred infekčnými chorobami. Kuriatka sa týmto krmivom kŕmia do veku 10 dní, pričom denne dostávajú 15 – 35 gramov.
• Od 10. do 20. dňa po narodení dostávajú krmivo „Štart“ – 40 – 75 gramov denne. Toto krmivo pomáha posilniť imunitný systém kuriatka a podporuje vývoj kostry. Pri kŕmení kuriatok týmto krmivom im nezabudnite podať aj varené vajcia, tvaroh a čerstvé bylinky. Dobrým doplnkom ich stravy sú aj naklíčené obilniny – 10 gramov na kuriatko.

Chovateľské vlastnosti

Perličky brojlery sa považujú za zlú sliepku na znášanie vajec kvôli svojej plachosti a nepokojnosti. Jej vajcia sa kladú k iným sliepkam alebo sa inkubujú. Najlepšie je, ak sú samice o niekoľko mesiacov mladšie ako samce. Pomer samíc a samcov je približne 5:1.

Vtáky sa pária po dlhom období hry vonku v interiéri, ale to je extrémne zriedkavé. Sliepky kladú oplodnené vajíčka do troch týždňov od párenia. Vajcia by sa mali zbierať ráno, ukladať špicatými koncami nadol a skladovať maximálne dva týždne pred inkubáciou. Na inkubáciu sú vhodné vajcia s hmotnosťou 45 gramov. Kontrolujú sa na prítomnosť embrya a po štyroch týždňoch sa liahnu malé kuriatka.

Prvý deň kuriatka jedia zle, niekedy dokonca rozhadzujú potravu. Po niekoľkých dňoch sa kŕmia zmesou obilnín (ovos, jačmeň, kukurica, pšenica) so sušeným mliekom. Na piaty deň po narodení sa im dávajú mušle alebo drobný štrk a potom sa prechádza na mokrú kašu so zeleninou.

Inkubácia vajec

Ak sú perličky zabezpečené optimálne podmienky, môžu znášať vajíčka šesť mesiacov v roku. Udržiavaním konštantnej teploty a denného svetla sa toto obdobie môže predĺžiť na deväť mesiacov. Aby sa zabezpečilo oplodnenie vajíčok, kolónie sa chovajú v pomere jeden samec k piatim samiciam.

Výber materiálu na inkubáciu je dôležitým krokom. Príprava zahŕňa intenzívne kŕmenie samíc, ktoré sa začína tri týždne vopred. Strava vtákov by mala pozostávať z kŕmnej kaše obsahujúcej tvaroh, mäsové zvyšky a jemne nasekané ryby. Kaša sa zmieša so srvátkou alebo kyslým mliekom.

Výber vajec

Na inkubáciu vyberte vajcia s čistými škrupinami, hladkým povrchom, bez chýb alebo poškodení a pravidelného tvaru. Znečistené vajcia nie sú na inkubáciu vhodné, pretože nečistoty spôsobia prasknutie škrupiny a upchanie pórov, čo zabráni kuriatkam dýchať a správne sa vyvíjať.

Kladenie vajec

Inkubátor sa umiestňuje do miestnosti, kde teplota nepresahuje 18 stupňov Celzia. Vajcia sa do tejto miestnosti prinesú niekoľko hodín vopred, aby sa uľahčila adaptácia a zahriatie. Skúsení farmári odporúčajú ošetriť škrupiny roztokom manganistanu draselného. Integrita škrupín sa kontroluje pomocou ovoskopu.

Inkubátor sa zahreje na 38 stupňov Celzia a dezinfikuje 48 hodín pred umiestnením. Taktiež sa skontroluje jeho správna funkcia.

Vajcia sa vkladajú do inkubátora horizontálne, ak sa používa manuálny inkubátor. Ak sa používa automatický inkubátor, vajcia sa vkladajú tupým koncom nahor.

Kontrola a režim

Perličky vyžadujú špecifický inkubačný režim. Embryá sa považujú za dosť náročné. Pre úspešné vyliahnutie perličiek v inkubátore sa odporúča nasledujúci režim:

• 1. – 7. deň – teplota 38-38,2 stupňov, vlhkosť – 70 %, otáčanie – 4-krát denne;
• Deň 8 – 25 – teplota 37,8 stupňov, vlhkosť – 60 %, otáčanie – 4 – 6-krát denne;
• Deň 26-28 – teplota 37,5 stupňov, vlhkosť – 85-90 %.

Od 15. do 25. dňa by sa mali vajcia chladiť 15 – 20 minút dvakrát denne. Ak sa vajcia otáčajú manuálne, mali by sa otáčať aspoň päťkrát denne.

Starostlivosť o mladé zvieratá

Mladým kuriatkam je potrebné zabezpečiť primeranú reguláciu teploty. Ak sú chované v chladnej miestnosti, začnú sa zhromažďovať v malých skupinách, čo môže viesť k uduseniu. K úhynu môže dôjsť aj v prípade, že je kurník vlhký a mokrý. Je nevyhnutné zabezpečiť dostatočný pitný režim – najlepšie je kuriatkam poskytovať vodu v obmedzenom množstve, aby sa predišlo utopeniu.

Krmivo sa podáva v nádobách. Po 10 dňoch veku sa vtáky môžu kŕmiť z plytkých misičiek alebo malých tanierov. Následne sa môžu kŕmiť rovnakým krmivom ako bežné sliepky. Kŕmenie vtákov expirovaným alebo starým krmivom sa neodporúča, pretože to môže viesť nielen k zhoršeniu zdravia, ale aj k úhynu. Vzhľadom na to, že vtáky majú tendenciu kŕmiť sa spoločne, často to vedie k úhynu väčšiny z nich.

Rôzne druhy zeleniny, ktoré poskytujú vitamíny, sú nevyhnutnosťou v strave mladých vtákov. Zatiaľ čo dospelé vtáky takéto krmivo nepotrebujú, kuriatka ho pre optimálny rast absolútne potrebujú. Ako dospievajú, perličky sa môžu živiť malými červami a dokonca aj slimákmi. Ako rastú, zbierajú zemiakové chrobáky.

Recenzie

Perličky brojlery dostávajú pozitívne recenzie. Nižšie uvádzame niekoľko referencií od farmárov, ktorí sa rozhodli vybudovať si podnik na chov týchto vtákov.

Perličky brojlery sú výnosné vtáky s mnohými pozitívnymi aspektmi. Pri chove je výhodné vybrať si perličky so sivými škvrnami (francúzske), pretože produkujú viac vajec ročne a tiež dobre priberajú na váhe.

Často kladené otázky