Sezóna jabĺk v Krasnojarsku

V Krasnojarsku je sezóna jabĺk a každý záhradný pozemok je pokrytý jabloňami a divými jabloňami.

Konáre, zaťažené úrodou, sa ohýbajú až k zemi.

Letní obyvatelia zbierajú ovocie po vedrách a stoja pred obchodmi a pozdĺž ciest, kde predávajú divoké jablká. Najobľúbenejšie a najchutnejšie jablká sú odroda Vospitannica – krásne, tmavočervené – a odroda Uralskoje Nalivnoje – jasne žlté, zlaté jablká – ktoré sa rýchlo vypredajú.

Tu na Sibíri dobre rastú polokultivované jablone nazývané crabapples, ale rodia malé jablká a my chceme skutočné, veľké jablká. Záhradkári sadia jablone, ale často mrznú; dokonca aj odrody prispôsobené sibírskej klíme trpia omrzlinami na vrcholkoch a konároch.

Keď sme si kúpili daču, rástli na nej tri stromy: dve staré plané jablone, každá s hrubými, suchými konármi. Iba mladé konáre prinášali ovocie. Odrezali sme odumreté konáre, utesnili rezy záhradným hlinou, pridali kompost a hnojivo a pravidelne sme ich polievali. Stromy sa omladili a istý čas prinášali dobrú úrodu. Ale po čase jeden zo stromov uschol a my sme ho vyvrátili – bola to Vosputannica.

Druhé jablko malo zelenožlté šťavnaté plody s červeným náterom na boku. Počas dozrievania jablká kypréli, získali žltohnedú farbu a na slnku sa jednoducho leskli.

A takto vyzerali nezrelé plody.

Vyrobili sme si z jabĺk šťavu, uvarili džem, ja som urobila jablčný ocot a s radosťou sme jedli šťavnaté jablká.

Od minulého roka nám začala jabloň vysychať.

Túto jar rozkvitla iba jedna vetvička a bolo na nej veľa jabĺk. Stále som chcela odfotiť túto plodnú vetvičku, ale nemala som čas; zlomila sa pod váhou jabĺk.

Nazbierali sme z neho vedro nezrelých jabĺk, bola škoda ich vyhodiť.

Z niektorých jabĺk sme urobili niekoľko pohárov džemu. V čírom medovom sirupe bol vynikajúci.

Zvyšné jablká sme použili na šťavu. Našu malú divokú jabloň natrháme na jeseň.

Tretí strom bol nízky a mal ružové jablká, boli oveľa väčšie ako divé jablká, chutné a šťavnaté.

Ale na jar 2019 jabloň zmizla; cez leto z kmeňa vyrástli nové konáre. Môj manžel odrezal stratené časti a nechal nové výhonky. Konáre vyrástli a zmenili sa na malý stromček. Takto vyzerá teraz.

Na jeseň zastrihnem niektoré konáre, vytvarujem korunu a možno strom omladne a poteší nás úrodou.

V roku 2015 sme vysadili dve veľkoplodé jablone – odrody Borovinka a Melba.

Borovinka

Borovinka dala svoju prvú úrodu po troch rokoch.

Má okrúhle jablká, svetložlté s ružovými pruhmi, keď dozrejú, sfarbia sa do jasne ružovej farby, vážia 150-200 gramov, majú sladkokyslú chuť, dužina je svetložltá, šťavnatá.

V roku 2019 nám Borovinka vyschla. Na jar jej púčiky napučali, ale neotvorili sa. Celá vrchná časť stromu bola preč, zostalo len niekoľko spodných konárov, ktoré som stále chcel odrezať, pretože rástli blízko pri zemi. Možno nedostávala dostatok vlahy a strom uhynul.

Keďže jar 2019 bola bez dažďa a v zime bolo málo snehu, do februára sa roztopil a zabudli sme ho poliať. Tento strom miluje vlhkosť a ak nie je dostatočne poliaty, môže dokonca prísť o úrodu jabĺk. Samozrejme, boli sme sklamaní, ale v lete z kmeňa vyrástol silný konár. A tento rok (2020) je na naše prekvapenie celý pokrytý jablkami.

Jablká začali dozrievať v auguste. Milujeme jablká; nikdy nám nedôjdu, kupujeme ich celoročne. Teraz si ich sami jeme.

Melba

S Melbou sme však nemali šťastie. Strom odmieta rásť; takmer všetky jeho konáre každý rok vymrznú, ale počas celej sezóny rastú nové. Tento rok prvýkrát kvitol, len s niekoľkými kvetmi, ale vaječník opadol a zostalo len jedno jablko. Je stále zelené, takže čakáme, kým dozreje.

Prezident

Máme stĺpovitý jabloň, odrodu „Prezident“. Nie je vhodná pre náš región, na Sibíri je príliš chladno. Rastie tu už sedem rokov. Vrchol stromu počas prvej zimy zamrzol, ale malé bočné konáre nie a postupne vyrástli nové bočné výhonky.

Strom nevyzerá stĺpovito; je skôr ako krík, malý a nízky, ale plodí jablká takmer každý rok.

Samozrejme, nie je ich veľa, ale sú veľmi chutné a stredne veľké. Tento rok naša zakrpatená jabloň urodila 13 zrelých jabĺk. Iste, niektorí by sa nad takouto úrodou zasmiali, ale pre nás je to radosť. Nezrelé plody Prezidenta sú zelené a zrelé sú žltobiele. Jablká sú pomerne veľké, okrúhle a sploštené, trochu pripomínajú repu a sú veľmi chutné a aromatické.

Všetci ich máme veľmi radi.

Tolunay

Pred dvoma rokmi sme si kúpili ďalší stromček jablone s nezvyčajným názvom Tolunai, čo sa z Altaja prekladá ako Spln.

Táto odroda vznikla opelením niekoľkých odrôd odolných voči drsnému podnebiu. Strom je mrazuvzdorný a stredne veľký, dosahuje výšku až 3 metre.

Jablká dozrievajú začiatkom jesene. Sú okrúhle, vážia až 130 gramov, majú zlatožltú farbu a sú úplne pokryté tmavočervenými pruhmi. Zrelé jablká sú šťavnaté, chrumkavé, krémovej textúry a lahodné.

Toto máme zatiaľ.

Jabloň za dva roky dobre vyrástla a tento rok aj zakvitla a priniesla prvú úrodu - dozreli štyri jablká.

Žiak

V roku 2019 sme kúpili ďalšie tri sadenice, jednu z nich s názvom „Vospitannica“. Táto vysoká, polokultivovaná jabloň dobre znáša silné mrazy a dobre rastie v Krasnojarsku. Rodí malé, 20-30-gramové plody, fialovočervenej farby so šťavnatou, chutnou zelenkastou dužinou. Plody dozrievajú koncom augusta a majú veľmi dlhú trvanlivosť.

Takto to teraz vyzerá: konáre rastú v ostrom uhle, vrchol sa skladá z troch konárov.

Korunu je potrebné správne vytvarovať, inak sa pri plodení jablone môžu konáre zlomiť. Mladej jabloni lagerstroemickej mojich susedov sa pod váhou úrody zlomili takmer všetky konáre, pretože boli v ostrom uhle. Na jeseň si premyslím, čo urobím. Pravdepodobne orežem dva konáre na vrchu, ten najsilnejší nechám a pokúsim sa bočné výhonky ohnúť nadol.

Brat úžasných

Brat Chudny je zakrpatená jabloň s vysokou zimnou odolnosťou, dosahujúca výšku až dva metre. Táto jabloň produkuje stredne veľké, zelenožlté plody s červeným náterom po stranách. Dužina je biela a má sladkokyslú chuť. Jablká sa dobre skladujú až 140 dní.

Strom dobre prezimoval a toto leto dobre rástol. Jeho korunu treba správne tvarovať, pričom spodné konáre sa ohýbajú až k zemi.

Vážený/á

Túto polopestovanú jabloň odrody Zavetnoje sme zasadili na jeseň. Na zimu sme ju prikryli ochranným materiálom, ako to robíme so všetkými malými sadenicami.

Na jar to bolo stále rovnaké; časť vrchu bola suchá. Stromček cez leto sotva vyrástol; niečo na tom, že nebol spokojný s miestom, kde bývame na dači.

Strom by mal byť nízky, s jasne červenými, malými plodmi s hmotnosťou 30-60 gramov. Jablká sú šťavnaté, lahodné, chrumkavé, sladké, mierne kyslasté a majú náznak jahody. Dobre sa skladujú. Naozaj dúfam, že táto jabloň sa uchytí a bude nás naďalej tešiť svojou bohatou úrodou.

Toto sú jablone, ktoré rastú na našej dači. Nedávno som ich prihnojil fosforovým a draselným hnojivom. Hneď ako bude slnečný a bezdažďový večer, ošetríme stromy proti škodcom a chorobám.

Neskôr odrežeme prebytočné konáre, nabielime kmene, zamulčujeme pôdu pod stromami humusom a bližšie k zime zabalíme mladé sadenice do krycieho materiálu, aby dobre prežili zimu.