Pestovanie paprík na parapete (popis postupu). Je táto zelenina chutná? (pravdivá recenzia)

Najprv sa pochválim svojou úrodou a potom všetko podrobne vysvetlím.

Naša rodina miluje zeleninové šaláty s mladou kapustou, uhorkami, paprikou a listovou zeleninou. Zelenina a listová zelenina sú mimo sezóny drahé a ich chuť nie je vždy lákavá. Preto som sa rozhodla skúsiť vypestovať si pre svoju milovanú rodinu nejakú zeleninu na parapete.

Vonku bola daždivá zima, tak som sa rozhodol semená nestratifikovať, keďže som ich kúpil v pouličnom stánku. Považujte semená už stratifikované.

Ak niekto nevie, čo toto je stratifikácia, to zahŕňa udržiavanie semien v chladnom a vlhkom prostredí, aby sa simulovali prirodzené procesy „zimného spánku“ a následného jarného prebudenia. To im pomáha lepšie a rýchlejšie klíčiť.
Stratifikácia semien papriky zahŕňa ich uchovávanie aspoň 1 mesiac vo vlhkom piesku, napríklad pri teplote 1 – 5 °C, ako hovoria odborníci.

Dezinfekcia semien Nepoužil som žiadne antiseptiká, fungicídy ani nič iné. Vo všeobecnosti je samozrejme prevencia chorôb dobrá a dôležitá (pomôže vyhnúť sa chorobám semien a vypestovať zdravé sadenice).

Pamätajte, že fungicídy sú účinné iba proti hubovým patogénom, zatiaľ čo antiseptiká (manganistan draselný, kyselina boritá atď.) sú účinné proti bakteriálnym patogénom. Neverím v antivírusové prípravky pre rastliny, hoci mnohí výrobcovia tvrdia, že ich „fungicídy“ dokážu bojovať proti vírusom, čo je samo o sebe smiešne (tí, ktorí dobre rozumejú mikrobiológii, pochopia, čo tým myslím).

Myslím si, že riziko vážnych chorôb rastlín nie je pri pestovaní rastlín v interiéri až také veľké. Koniec koncov, kúpili ste si novú pôdu, bola ošetrená proti nepríjemným hmyzom, nie sú tam žiadni nechcení susedia atď. Ak však beriete pôdu zvonku alebo zo záhrady, nezabudnite ju dezinfikovať a ošetriť insekticídmi (aby ste zabili vajíčka škodlivého hmyzu)!

Som tu len na jeden deň namočené semená v stimulátore rastuOtec mi priniesol toto (je to ukrajinský výrobok, ale môžete použiť akýkoľvek iný):

A hneď zasadené v zemiSemená by bolo možné predklíčiť, ale aj bez toho dobre vyklíčili a čo je najdôležitejšie, klíčky boli takmer identické.

Mimochodom, bez akéhokoľvek rastového stimulátora (semená som jednoducho zasadil do zeme, polial ich a slnko cez deň zohrievalo pôdu a večer teplo poskytoval radiátor pod oknom), klíčky dopadli inak. Presvedčte sa sami:

Takže budem naďalej používať rastový stimulant, aby som získal silné sadenice (mnohí priatelia odporúčajú Epin... Semená namočím na 2-4 hodiny a to je všetko). Škoda, že som tieto úžasné sadenice neodfotil na biostimulant. Stačí, ak mi veríš na slovo...

Sadenice I. nepotápal sa, keďže tentoraz som semená zasadil priamo do kvetináčov. Vo všeobecnosti som proti presádzaniu, pretože existuje vysoké riziko poškodenia jemných koreňov rastlín. Napríklad som pestoval uhorky v rašelinových kvetináčoch, ktoré som po dôkladnom zaliatí jednoducho roztrhol a ručne rozdrvil a zasadil do päťlitrových plastových fliaš. Rašelinový kvetináč v tomto prípade slúžil ako hnojivo.

Papriky kvitnú stalo sa približne 4 mesiace po vyklíčení.

A potom sa objavili papriky a v hojnom množstve. Ale ja nepreriedila vaječníkyVo všeobecnosti sa takýmto procesom radšej vyhýbam. Príroda sama zahodila slabé plody. Pozrite sa na zaujímavú malú papričku vo vnútri:

Takže od vyklíčenia po dozretie trvalo asi 4-5 mesiacov... Trvalo ďalších 1-2 mesiace, kým papriky sčerveneli. A keď papriky nadobudli jasnú farbu, bolo možné úroda.

Rastlinu som netienil, pretože zimné slnko nedosahovalo na listy ani plody a moje okno smeruje na západ. V lete však pri pestovaní zeleniny na balkóne vždy chránim rastliny pred priamym slnečným žiarením. Napríklad na šnúru na bielizeň zavesím „záves“ z bieleho agrovlákna alebo natiahnem špeciálnu tieniacu sieť.

Čo chcem povedať na záver... Paprika bola sladká a šťavnatá, s bohatou arómou, ale šupka na paprike bola tvrdšia ako u kupovaných paprík. Môj manžel hovorí, že kupované papriky majú mäkkú šupku, zatiaľ čo bežné sladké papriky (tiež kupované) majú ešte tvrdšiu šupku, zatiaľ čo moje sú pevné, lesklé a krásne. Takže šupka je v skutočnosti celkom normálna, čo sa týka tvrdosti. Myslím si, že na prepravu, skladovanie a konzerváciu je to naopak to, čo je potrebné.

Celkovo sú papriky dobré a celkovo som spokojný a to, že som mal príliš vysoké očakávania, nie je problém! Moja rodina už teraz miluje, keď šúpem zeleninu (či už je mäkká alebo hrubá), takže papriky buď blanšírujem vriacou vodou (ak robím zeleninový guláš), alebo vrchnú vrstvu šupky nakrájam na tenké plátky nožom.

PS: Myslím si, že hlavným faktorom, ktorý môže viesť k zlým výsledkom, je nedostatočná výška pôdy. Je pochopiteľné, že doma je nereálne poskytnúť rastline potrebný objem nádoby a úplne ju naplniť pôdou. Dospel som k záveru, že korene papriky sú v nádobe stiesnené a pôda rýchlo stráca vlahu, takže zavlažovanie by malo byť pravidelné A s povinným hnojením (raz týždenne som aplikoval organické hnojivo ku koreňom, raz za dva týždne som rastliny postrekoval a podľa potreby som ich polieval). V opačnom prípade by ste mohli mať nešťavnaté, predĺžené sladké papriky, ktoré môžu chutiť horko.

Moja skúsenosť s pestovaním sladkých paprík na parapete bola úspešná. A keďže som s týmto procesom začal v zime, mohla mi vykurovacia sezóna narušiť situáciu. Ale v našom byte máme niekoho, kto reguluje radiátory, takže aj v zime som mal v byte optimálne podmienky pre rast rastlín. Inak by som musel tvrdo pracovať, aby sa mi papriky neprehriali alebo nezamrzli (v bytoch mojich priateľov je mrzno, zatiaľ čo v bytoch mojich príbuzných je sucho a dusno, pretože kotol horí, a asi som mal šťastie).