Dobrý deň! Už je to nejaký čas, čo som sa s vami naposledy podelil o nejaké novinky z mojej hydinárne.
Keďže chováme sliepky kvôli vajciam, je škoda ich zabíjať a rozsah nie je rovnaký; máme len pár sliepok a všetky ich poznáme. Takže sa snažím zamerať na nosnice. A tiež na zaujímavé vajcia, ktoré znášajú. Rád by som vám porozprával o jednom dosť exotickom, ale čoraz bežnejšom plemene sliepok – ukheylyui.
Našla som chovateľku a kúpila som od nej pár vajec. Nechcem chovať vajcia v priemyselnom meradle, skôr zo zvedavosti, takže tie, čo sa vyliahli, stačili: kohútik a dve sliepky. To bolo minulé leto. Teraz vám môžem povedať, čo je na nich také zvláštne.
Plemeno Wuheiluy pochádza z Číny. Je zaujímavé, že tieto sliepky sú čierne, nielen perie, ale aj koža. Čítal som, že aj ich mäso a kosti sú čierne. Keďže však tie naše zatiaľ nechceme používať do polievky, nemal som možnosť si to overiť. V porovnaní s bežnými sliepkami však vyzerajú čierne.
Uheiluy má veľmi čierne oči, takže zreničky sú na nerozoznanie od dúhovky, a čierne nohy, zobák, hrebeň a bradu. Perie kohúta je čierne s krásnym zeleným leskom. Uheiluy nie je bojovný (nie som si istý, či je to kvôli šťastiu s kohútom alebo je to vlastnosť plemena). Toto je Uheiluy v porovnaní s bežným, domácim, kríženým kohútom.
Samotné sliepky sú malé, obratné a dobre lietajú. Kohút je tiež malý. Sú väčšie ako ozdobné hodvábne sliepky alebo trpasličie sliepky, ale menšie ako strieborné sliepky alebo sliepky Kuchin.
Tu je celá rodina zhromaždená:
Vajcia, ktoré znášajú, sú tiež nezvyčajné – majú zeleno-tyrkysový odtieň. Nie sú veľké; ak by ste ich merali podľa obchodných štandardov, povedal by som, že ide o veľkosť C2. Čítal som, že zelenkastý odtieň škrupín je spôsobený bažantím génom, s ktorým boli tieto sliepky údajne krížené v staroveku.
Celá škrupina je tyrkysová, nielen povrch. Keď rozbijete vajíčko, vnútro škrupiny má tiež modrastý odtieň. Žĺtok je jasne žltý.
Tu je fotografia, ktorá ho porovnáva s vajcom z bežnej sliepky. Vidíte rozdiel vo veľkosti. Farbu je však ťažké zachytiť, pretože nie je jasná, ale jemne modrá a fotoaparát pri fotografovaní vykonáva aj vlastnú korekciu farieb.
Tu môžete vidieť rozdiel v odtieni vajec uheilujských a ameroukanských ovčiakov.
Ouchee má bližšie k modrej farbe a matnú škrupinu, zatiaľ čo ameroucan je bližšie k olivovej a má lesklú škrupinu.
Fotka však dokázala zachytiť rozdiel v odtieňoch, ale v skutočnosti sa niekedy musíte pozerať pozorne; najprv som rozdiel ani nevedel rozoznať, ale neskôr sa moje oko viac vycvičilo.
Nejavia žiadne známky toho, že by boli nosnicou. Zatiaľ sa ani jedna nechcela stať matkou. Ale ako nosnice – aj keď sa hovorí, že existujú plemená, ktoré znášajú dlhšie a produktívnejšie – sa mojim sliepkam stále darí. Pokračujú v znášaní, aj keď ostatné sliepky odpočívajú. Samozrejme, sú prestávky, ale napríklad už druhý týždeň si sliepky dávajú pauzu, pĺznu a rastú im nové perie. Po týždni bez vajec už opäť znášajú, zatiaľ čo ostatné sliepky ešte odpočívajú.
Tieto vtáky sú od prírody plaché. Zatiaľ čo iné plemená sú k nám zvedavé a ľahostajné, a dokonca sú pripravené lietať nám na hlavu, tieto malé čierne vtáčiky sa držia bokom a nenechajú sa ľahko zdvihnúť.
Toto nie je mäsové plemeno – sú kompaktné a nie veľké. Hovorí sa však, že ich mäso je zdravšie ako mäso bežných sliepok, ktoré sa používajú na výrobu liečivých vývarov, a ich vajcia obsahujú viac vitamínov A a E ako vajcia iných plemien sliepok. Vajcia ukhei sú tiež bohaté na jód.
Celkovo sa mi toto plemeno sliepok páčilo. Neprejdem úplne na Uheiluy, pretože stále chcem rozmanitosť. Keďže máme aj sliepky Ameroukana, ktoré tiež znášajú tyrkysové vajcia, túto sezónu sme vyliahli týchto malých krížencov.
Už si našli svojho nového majiteľa. Aj keď trochu ľutujem, že som si pár týchto kuriatok nenechal pre seba. Čítal som, že prvé kríženie dvoch čistokrvných jedincov prináša dobré produkčné výsledky. No, ak to vyjde, skúsim ich v budúcej sezóne nejaké odchovať. Som zvedavý, aké vlastnosti zdedia a ako sa budú líšiť od svojich rodičov.
Viac o tomto plemene si môžete prečítať tu, na webová stránka.