Koncom septembra som neodolal a opäť som zasadil zimný cesnak. V mojej poznámke o jarnom a zimnom cesnaku Napísal som, že ho už na jeseň nebudem sadiť, pretože v zime často hynie, buď zamrzne, alebo premokne. To isté sa stalo minulú zimu; nie všetok cesnak na jar vyklíčil.
Tá, ktorá nezmizla, priniesla dobrú úrodu.
Niektoré z najväčších hlávok som si odložil na sadenie, niektoré som použil na zimnú konzerváciu a zvyšok som si nechal na jedenie. Ale aj po zbere úrody som stále váhal, či zasadiť zimný cesnak, pretože som zasadil oveľa viac jarného cesnaku ako zvyčajne.
No, prečo potrebujem toľko cesnaku?
Ale náhodou som bol v záhradnom centre a uvidel som zimný cesnak. Som odhodlaný ho zasadiť na jeseň! No, skúsim to len raz a ak neprežije zimu, už ho viac nezasadím.
Kúpil som dve malé vrecká, každé s hmotnosťou 250 gramov, s rôznymi odrodami - jedno od ruského výrobcu, odroda Grigorij Komarov, druhé z Kazachstanu, s názvom Dobryňa.
Informácie o týchto odrodách som našiel na internete.
Zimný cesnak Dobryňa
Túto neskoro dozrievajúcu odrodu vyšľachtili ruskí šľachtitelia pomerne nedávno a do štátneho registra bola zapísaná v roku 2002. Je mrazuvzdorná, produktívna a vysoko odolná voči chorobám, ako je fusárium a pleseň. Je tiež odolná voči škodcom. Po vyklíčení dozrieva za 125 – 130 dní. Hlavičky sú veľké, okrúhle, s hmotnosťou až 60 gramov. Každá hlávka obsahuje až 10 strúčikov so svetlosivou šupkou. Tento cesnak má sladkú, mierne štipľavú chuť. Jeho trvanlivosť je približne šesť mesiacov. Dobryňu by ste mali vysádzať od konca septembra do polovice októbra.
Zimný cesnak od Grigorija Komarova
Táto neskoro dozrievajúca odroda, tiež vyšľachtená v domácom prostredí, dozrieva 120 dní po vyklíčení. Je to vysoko výnosná odroda s veľkými hlávkami s hmotnosťou 80 až 120 gramov. Každá hlávka obsahuje 6-7 strúčikov s bieloružovou šupkou. Strúčiky sú biele, chutné, aromatické a stredne pikantné. Odroda je odolná voči hubovým chorobám. Má trvanlivosť až 8 mesiacov.
Výsadba zimného cesnaku si vyžaduje úrodnú pôdu. Vopred som si pripravila dva malé záhony: jeden s hráškom, ktorý rástol v lete, druhý so skorou kapustou. Po zbere som zasiala bielu horčicu. Keď vyrástla, odrezala som zelené výhonky plochým frézovacím rahnom, uvoľnila pôdu a pridala kompost a drevný popol. Manžel záhony vykopal. Potom som navrch posypala trochou draselného hnojiva a superfosfátu. Pôdu som dobre uvoľnila a urovnala hrablami. Asi o dva týždne neskôr som zasadila cesnak. Pred výsadbou som oddelila hlávky na strúčiky a zasadila tie najväčšie.
Takto vyzerajú strúčiky cesnaku. Cesnak z obchodu má svetlé strúčiky, zatiaľ čo môj má tmavšiu farbu, dalo by sa povedať fialovú.
Dobrynyu a Grigoryho Komarova som zasadil do jednej postele.
Na druhom - mojom vlastnom cesnaku, neviem ako sa volá - jeden je od Ksyushinej starej mamy, druhý od Tatyany, sestry môjho manžela.
Zasadil som aj trochu cesnaku, ktorý vyrástol z cibúľ.
Neskoro na jeseň prikryjem výsadby krycím materiálom, zvyčajne ich prikrývam dobre prehnitým humusom, ale tento rok ho nemáme.
Preži zimu, môj malý cesnak, nezamrzni, vzidi na jar a prinesi dobrú úrodu!