Naša sibírska úroda

Naše krátke sibírske leto sa skončilo. Bolo krásne, teplé a slnečné. Hoci koncom mája a začiatkom júna bolo dosť chladno. Pršalo málo, takže sme museli veľa polievať.

Už je september a počasie je premenlivé. Od začiatku mesiaca prší takmer každý deň. V prvých dňoch bol dážď krátky, ale po každej prehánke opäť jasne svietilo slnko a objavila sa krásna dúha.

Dni sú celkom teplé, ale noci sú s každým dňom chladnejšie a hmlistejšie a ráno sa na rastlinách strieborne trblieta rosa. Je čas zberať zeleninu.

Tento rok máme vynikajúcu úrodu.

Bobule

Bolo tam veľa lesných plodov – zimolez, jahody, malíny, ríbezle, oskoruše, slivky a čerešne – a boli sme nadšení. Urobili sme džem a kompóty, časť bobúľ sme zamrazili a najedli sa do sýta. Na čerešniach a ríbezliach stále visia bobule. Ale tento rok sme nemali žiadne jablká. Naša stará divoká jabloň tento rok odpočívala. A niektoré mladé jablone zamrzli.

Zelenina

Úroda zeleniny bola tiež potešujúca.

Cibuľa

Najprv sme pozbierali cibuľu. Náš záhon je malý. Zasadili sme dve odrody cibule – Centurion a Stuttgarter. Cibuľa pekne vyrástla a bola veľká; zozbierali sme vedro a pol, čo stačilo na prvých pár dní. Cibuľa sa v našej záhrade dobre nedrží; hnije, takže jej veľa nesadíme.

Cesnak

Vykopali sme letný cesnak. Zimný cesnak nám tento rok zamrzol.

Tekvice

Z troch tekvicových kríkov sme nazbierali štyri obrovské tekvice; tú najväčšiu som nedokázala ani zdvihnúť. Jednu z tekvíc sme odložili. Uvaríme si tekvicovú kašu, manti a budeme piť tekvicovú šťavu. Tiež si urobím kandizované ovocie.

Toto je môj druhý rok, čo pestujem tekvice Musk Honey Dessert. Sú lahodné a šťavnaté. Minulý rok boli malé a priniesli veľa tekvíc. Tento rok sú len tri, ale sú obrovské.

Ďalšia odroda, Grand Helmet, na kríku vyprodukovala veľa tekvíc, ale potom všetky zhnili a zostal po nej len jeden plod. Tekvica narástla veľká, ale nedozrela, tak sme ju zbierali, keď bola zelená, keďže sa očakávali mrazy. Myslím si, že po uskladnení určite zmení farbu na oranžovú.

Cuketa

Toto sú cukety – budeme robiť cuketový kaviár. Mali sme kopu cukiet; celé leto sme jedli mladé cukety, smažili sme ich, robili sme z nich zapekanky a palacinky. Dávali sme ich rodine a priateľom.

Zasadil som šesť kríkov - odrodu Tsukesha, bieloplodú uhorku a hybrid Salvador - toto je moja obľúbená cuketa, má hustú dužinu a neprekypuje, je veľmi chutná.

Vodové melóny

Zozbierali sme posledné melóny, ktoré rástli vonku. Bolo to prvýkrát, čo sme ich pestovali na otvorenom priestranstve, a celkovo sme mali päť rastlín. Melóny Ogonyok vážili asi 3 kg, boli zrelé a sladké. Budúci rok ich zasadíme ďalšie.

Zemiak

Vykopali sme zemiaky. Ako vždy, boli dobré, veľké a čisté. Veľmi málo tých malých, škaredých. Do pivnice sme spustili 40 vedier. Nechali sme aj vrece na jedlo na prvé dni.

Tento rok sme zasadili nové zemiaky. Na jar sme ich kúpili v Alley dva kilogramy. Páčili sa nám a rozhodli sme sa zistiť, čo z nich vyrastie. Neviem, akú odrodu má, ale na cenovke stálo „dovezené zemiaky“. Zemiaky sú podlhovasté a biele.

Ďalšia ružová, predĺžená odroda od miestneho pestovateľa, ale nepamätám si, kde presne bola pestovaná. Je nám jedno, aká je to odroda, hlavne aby bola chutná a úrodná. Tento zemiak je podobný nášmu, ktorý pestujeme už mnoho rokov; možno je to tá istá odroda.

Zasadili sme aj okrúhlu ružovú od Ksyushy, názov odrody nie je známy.

A naše ružové, a naše ploché žlté, a naše okrúhle žlté. Takto nám vyrástli zemiaky.

Black Eyed Peas

A toto je celá misa zelenej fazuľky. Zmrazili sme ju na zimu.

Mrkva a repa

Zberali sme mrkvu a repu.

Repa a daikon

Toto sú Petrovská a Zlatá repa a daikon. Daikon už rozkvitol a vyklíčil a repa vyrástla pekne a šťavnato.

Švéd

Prvýkrát sme zasadili repy. Takto rástli. Všetkým sa veľmi páčili. Chutia ako repa, len sladšie a s bielou dužinou.

Reďkovka

A toto je zelená margilská reďkovka a čierna. Najväčšie sme vytrhali, ale stále je tam veľa malých. Nemali čas vyrásť. Nechali sme ich v záhone; ak nebudú mrazy, možno ešte nejaké vyrastú.

Papriky

Zozbierali sme papriky. Bola to dobrá úroda, bolo ich veľa. Celé leto sme ich varili, plnili, smažili, vyrábali lečo na zimu, nakladali na plnenie a mrazili. A tu sú posledné skleníkové papriky spolu s mini paprikami pestovanými vonku.

Slnečnice, kukurica a fazuľa

Posledné slnečnice boli zozbierané,

Kukurica a fazuľa

Dnes, 12. septembra, sme sa rozhodli pozbierať posledné úrody zo skleníka. Po práci sme dorazili na našu daču. Výrazne sa ochladilo, vonku bolo len 5 stupňov Celzia. Bolo vlhko a zamračené, fúkal prenikavý vietor a zdalo sa, že každý deň napadne sneh. Bola taká zima, že aj v skleníku sa mi dych paril.

Zber v skleníkoch

Nazbierali sme zrelé a zelené paradajky a vedro uhoriek.

Kapusta

Okrem bielej kapusty sa pestovali aj iné odrody.

Savojská kapusta bola lahôdkou. Boli tam rôzne hlávky, veľké aj malé, a robia sa z nej vynikajúce šaláty. V záhrade zostalo už len šesť hlávok; zvyšok bol zjedený.

Karfiol - 10 kusov - tiež nebol zlý, niektoré boli mrazené, niektoré zjedené.

Ale s brokolicou sme to mali zlé. Takto rástla: namiesto hlávok sme mali ružičky, ktoré sa rýchlo zmenili na kytice. Začiatkom augusta sme vytrhali všetky kríky a rozhodli sme sa, že tento druh kapusty už nebudeme pestovať.

Takže celá úroda je zozbieraná. V záhrade zostala len koreňová petržlenová vňať a biela kapusta.

O pár dní vykopeme petržlenovú vňať a zozbierame kapustu.