Čo je to huba flammulina rastúca na strome a dá sa jesť?

Začiatkom novembra sa ma suseda spýtala: sú huby, ktoré rastú na stromoch, jedlé? Povedala som jej, že to závisí od druhu. Potom ma vzala na dvor a ukázala mi tieto huby. Takto vyzerajú:

Ako sa ukázalo, volajú sa Flammulina (pretože pochádzajú z tohto rodu), patria do čeľade ríadkovitých a sú súčasťou skupiny zimných húb. Ide o dokonale jedlý člen ríše húb, ktorý sa dá variť, vyprážať, nakladať a konzervovať. vysušiť a zmraziťÁno a udržať Dá sa to urobiť rôznymi spôsobmi.

Nie je možné si ich pomýliť s inými hubami. Je to kvôli ich sezónnemu rastu. Rastú a prinášajú plody od novembra do marca, odtiaľ pochádzajú aj ich názov – zimné huby. Jednoducho povedané, objavujú sa vtedy, keď už iné druhy húb zmizli.

Kde ich možno nájsť?

Zimné medonosné huby rastú predovšetkým na starých stromoch, pňoch a odumretom dreve. Uprednostňujú topole, vŕby a iné listnaté stromy. Nachádzajú sa v záhradách, parkoch, alejach, v blízkosti vodných plôch a v lesoch.

Plodenie sa vyskytuje výlučne v skupinách a huby často rastú spolu.

Stručný opis zimnej medovej huby

Táto huba má pomerne atraktívny vzhľad. Jej charakteristické znaky sú:

• Klobúk. Na začiatku vegetačného obdobia má čiapočka pologuľovitý tvar, neskôr sa však rozprestiera. Farba je medovo sfarbená, žltohnedá a do značnej miery závisí od konkrétneho stromu, na ktorom rastie. Priemer sa pohybuje od 2 do 10 cm v závislosti od veku.
• Povrch. Za suchého počasia je suchá, ale za vlhkého počasia sa pokrýva slizom. Ak je huba zrelá, v dôsledku zvýšenej vlhkosti sa na nej tvoria hnedasté škvrny.
• Buničina. Je mierne vodnatý, krémovej farby, ale má príjemnú hubovú arómu a chuť.
• Plodné telo. Je typu klobúk-stonka, umiestnený centrálne alebo excentricky.
• Záznamy. Nie sú veľmi blízko seba. Sú zrastené a krémovej farby. Čím je huba staršia, tým tmavšie sú žiabre.
• Noha. Dorastá do dĺžky od 2 do 7 cm a priemeru od 3 do 10 mm. Stonka je rúrkovitá a hustá, valcovitého tvaru a farby je podobná klobúku, ale pri báze je o niečo tmavšia. Stonka je tuhá, preto je najlepšie ju hneď odrezať, a nie variť. Ani dlhé varenie nepomôže.

Prášok zo spór je svetlej farby a nikdy po ňom nezostávajú žiadne zvyšky. Huby na našej fotke sú identické s popisom, takže sa nemýlim ohľadom huby. Neviem, či z nich môj sused niečo vyrobil, ale dokonca som ich už predtým pestoval. Už som v tomto článku opísal, ako na to. článok.