Zázračný strom Shepherdia s nezvyčajnými plodmi

Po kúpe našej letnej chaty sme objavili nové druhy rastlín. Jedným z nich bola Shepherdia, ale jej názov sme hneď nespoznali.

Zvláštny strom, alebo skôr vysoký, neudržiavaný ker, vzhľadom podobný prerastenému orgovánovému kríku, len s belavými, podlhovastými listami, okamžite upútal pozornosť.

Dlho premýšľali, čo to je, nevedeli, či to majú z pozemku odstrániť alebo to tam nechať. Miestni letní obyvatelia nepoznali presný názov a predchádzajúci majiteľ im nič nepovedal.

Ale rastlina bola zasadená na prominentnom mieste, blízko brány, čo znamenalo, že bola milovaná a nejakým spôsobom prospešná. Rozhodli sa počkať na úrodu.

Počas vegetačného obdobia neboli žiadne sťažnosti na tento zázračný ker: krásne sa vyvíjal, nevykazoval žiadne viditeľné poškodenia chorobami a prejavoval len malé obavy zo škodcov. A to aj napriek tomu, že sme boli vyčerpaní ošetrením jabloní a sliviek proti roztočom a bielym chrobákom kapustovým! Tu sme však preukázali závideniahodnú odolnosť voči všetkým škodcom.

„Bobule pravdepodobne obsahujú jedovatú látku a strom bol zasadený pre krásu,“ navrhol manžel.

A naozaj to bolo nádherné. Svetlozelené listy s bielym odtieňom, niektoré už zažltnuté, a na ich pozadí zhluky malých bobúľ, ktoré postupne dozrievali a dodávali im rôzne farby.

Moja suseda povedala, že je to sibírsky oliver. Pozorne som si rastlinu prezrela a uvedomila som si, že sa mýlila. Elaeagnus rodí jednotlivé bobule, zatiaľ čo tento tvorí strapce. Tak som sa rozhodla ochutnať tú najjasnejšiu, najzrelšiu... Na vlastné riziko to neodporúčam.

Malá bobuľa veľkosti hrášku je pokrytá niečím, čo vyzerá ako škvrna bielej farby – na každej z nich je vzor. Tento povlak sa nezmýva. Ovocie chutí sladkokyslo s miernou, jemnou horkosťou. Pravdepodobne je to spôsobené jeho nedostatočnou zrelosťou. Semeno vo vnútri je bikonvexné. Štruktúra a kombinácia chutí sú veľmi podobné rakytníku. Krík však vôbec nie je tŕnsty.

Neskôr sme vďaka fotke ovocia na internete objavili názov tohto zázraku – Shepherdia. Je to liečivá rastlina (ker) s lahodnými a zdravými bobuľami. Napríklad z hľadiska obsahu vitamínu C prekonávajú dokonca aj ríbezle a citróny. Okrem vitamínu C bobule obsahujú aj:

• organické kyseliny;
• karotén;
• niekoľko trieslovín;
• antokyány;
• vitamíny A, E, P atď.

Po prvých mrazoch som bobule pozbierala. Časť som zamrazila a zvyšok som roztlačila s cukrom. Výborné! Tešíme sa na tohtoročnú úrodu.

Šepherdia je teraz naša obľúbená! Túto pochúťku spolu s citrónom, zázvorom a medom používame na posilnenie imunity a boj proti prechladnutiu.

Zabudol som spomenúť, že tento ker vyžaduje iba rez a nemá rád podmáčané miesta. Dá sa dokonca použiť na vytvorenie živých plotov skôr, ako jeho konáre zdrevnatejú. Je to perfektná rastlina do každej záhrady!