Pokyny pre začínajúcich včelárov

Chov včiel medonosných je namáhavý proces. Ľudia sa mylne domnievajú, že ide o jednoduchú a sľubnú činnosť, ktorá si vyžaduje minimum času a peňazí. V skutočnosti je nevyhnutné sa dôkladne pripraviť, naštudovať si včelárstvo a mať aspoň základné znalosti o včelárstve predtým, ako sa do tohto úsilia pustíte. Jednoduché tipy pre začiatočníkov vám pomôžu maximalizovať výhody a potešenie z tohto procesu.

Je včelárstvo pre vás to pravé?

Hlavná otázka, ktorú by si mal človek položiť pri začatí včelárstva, je: je táto činnosť pre neho vhodná? Má budúci včelár potrebné znalosti na úspešné podnikanie? Má priestor a zdroje na založenie úľov? Tak ako každý malý podnik, aj včelína si vyžaduje finančnú investíciu. Nemusí byť nevyhnutne veľká, ale šetrenie peňazí je nevyhnutné, ak je cieľom dosahovať zisk.

Aké vlastnosti odlišujú skutočného včelára?

• Vytrvalosť. Fyzická sila. Práca zahŕňa veľké pracovné zaťaženie a musíte byť na ňu pripravení.
• Zodpovednosť. Život každého hmyzu je dôležitý.
• Vynikajúce zdravieHlavnou kontraindikáciou je alergia na včelí jed. Osobám s týmto ochorením je prísne zakázané včeláriť.

Predtým, ako začnete chovať včely, musíte mať aspoň minimálne vedomosti o živote tohto hmyzu.

Túto vedu si môžete osvojiť pomocou manuálov a vzdelávacích materiálov, ale urobte tak s dostatočným predstihom. Ak plánujete začať so založením včelína na jar, začnite so štúdiom už počas zimy, aby ste sa v novom úsilí dobre zorientovali, keď sa začne sezóna. Odporúča sa využiť pomoc skúseného kolegu. Skúsenosti s riadením včelína sú jednoznačnou výhodou. Ak je to možné, oplatí sa aspoň jednu sezónu učiť u skúseného včelára, možno dokonca pracovať ako asistent alebo údiar.

Výber miesta pre včelínec

Včelárstvo je forma poľnohospodárstva, ktorá si nevyžaduje veľa miesta. Ak chcete, môžete si úle chovať aj na vlastnej záhrade. Podľa bezpečnostných predpisov však musia byť úle inštalované v obývaných oblastiach schválené susedmi. Ak nemáte chalupu, môžete si včelínec umiestniť takto:

• v záhrade;
• v opustenej osade;
• na prenajatej zelenej ploche;
• v hospodárskych budovách (na povale, v stodole, na streche, na balkóne).

Včelín by mal byť umiestnený v čistej oblasti mimo ciest a tovární. V ideálnom prípade by mal byť obklopený živým plotom z rastlín, ako je hloh, skalník alebo akácia. Tieto môžu byť vysadené alebo ohradené vysokým (2 m) plotom. Výber miesta pre úle je určený nasledujúcimi faktormi:

• Blízkosť vody. Vhodné sú malé potoky a rybníky, ale nie veľké jazerá.
• Dostupnosť krmiva. Nedotknuté oblasti s divými kvetmi a bylinkami.
• Slnečné svetlo. Skoro ráno by mali lúče dopadať priamo do vchodu.
• Vietor. Včelín musí byť vystavený vetru a nesmie byť umiestnený v roklinách.
• Nedostatok nepriateľovVčely môžu byť rušené medveďmi, myšami, včelárskymi vtákmi a vážkami. Je vhodné odstrániť všetky mraveniská z oblasti.

Existujú aj obmedzenia týkajúce sa výberu miesta:

• Úle by sa nemali nachádzať na „letovej trase“ iných včelstiev.
• V ceste hmyzu by nemali byť žiadne cesty ani žiadne prekážky (vrátane ľudí).
• Miesto pre včelnicu sa nevyberá v nížine ani na kopci, ani na otvorených priestranstvách.

Výber a umiestnenie úľov

Správne zoskupenie úľov určuje pohodlie včiel a ich budúci úspech. Jedna kolónia vyžaduje až 40 metrov štvorcových. Úle sú usporiadané v radoch, v skupinách po 2 alebo 4, alebo sú rozložené stupňovito, aby sa ušetrilo miesto. Odporúča sa umiestniť úle podľa nasledujúcich parametrov:

• 3-4 metre od seba;
• najmenej 10 metrov od hraníc pozemku;
• 50 m od obytných priestorov;
• Ak je niekoľko radov, vzdialenosť medzi nimi by mala byť 4-7 metrov.

Úle sa dajú kúpiť hotové (nové alebo použité) alebo si ich postaviť svojpomocne. Optimálny tvar je horizontálny úľ. Tento typ úľa ponúka vynikajúcu viditeľnosť, čo umožňuje začínajúcim včelárom ľahko pozorovať vývoj kolónie. Každý úľ by mal byť upevnený na špeciálnom stojane alebo kolíkoch. Úle by mali byť od zeme vzdialené 30 – 40 cm. Ak nie je možné umiestniť úle do tieňa stromov, vysaďte v ich blízkosti vysoké rastliny, ako sú slnečnice alebo kukurica. Je dôležité, aby vchody do úľa smerovali na slnečnú stranu: na východ, juhovýchod alebo na juh.

Aby včely mohli presne lokalizovať svoje úle, úľové búdky môžu byť natreté rôznymi farbami. Včely najlepšie rozlišujú žltú, bielu a modrú.

Úle musia spĺňať určité požiadavky, aby sa zabezpečilo pohodlné ubytovanie pre včely, rozmnožovanie a produkciu medu. Musia sa tiež ľahko ovládať. Medzi tieto požiadavky patria:

• Správny návrh. Takýto úľ by mal v zime udržiavať teplo, ale v lete by sa nemal príliš prehrievať. Steny úľa by mali chrániť pred vetrom, dažďom a výkyvmi teplôt. Odporúčaná hrúbka steny je pre jednostenný úľ najmenej 3 cm.
• Včelí domček by mal byť priestranný. Umožňuje uloženie plodu, zásob medu a včelieho chleba.
• Včelár zabezpečí prístup k obsahu úľa. Je dobré, keď sa úľový domček dá ľahko rozobrať a znova zložiť. To umožňuje monitorovať zásoby medu a čistiť obsah úľa. Pre uľahčenie montáže by všetky časti úľového domčeka mali mať rovnakú veľkosť.

Výber a nákup včiel

Najdôležitejším krokom pri zakladaní domáceho včelína je získanie včiel. Včely by si mali zaobstarávať iba profesionálni včelári a veterinárny pas je zárukou. Najlepšie je kupovať včely v tom istom regióne, kde plánujete mať včelínec. Chovateľ by mal byť spoľahlivý. Niektorí ľudia kvôli cene kupujú včely z bývalých sovietskych republík, ale kvalita je nízka. Včely sú choré, včelí balík obsahuje málo jedincov a nie je žiadny plod ani potrava.

Tak ako každé odvetvie poľnohospodárstva, aj včelárstvo je silne závislé od poveternostných podmienok. Preto je pri kúpe včiel najlepšie vybrať si odrody, ktoré sú lepšie prispôsobené miestnym podmienkam: odolné voči chorobám a schopné odolávať zimným teplotám.

• Stredoruské včely sa odporúčajú pre Centrálny, Povolžský, Severozápadný, Uralský a Sibírsky federálny okres Ruska. Niektorí včelári sa však zdráhajú s nimi pracovať kvôli agresivite hmyzu.
• Na rozdiel od stredoruského plemena je zakarpatské plemeno známe svojou mierumilovnosťou. Často si ho na chov vyberajú začiatočníci.
• Môžete si vybrať sivé horské včely z Kaukazu, chované v južných, volžských a stredných okresoch. Med nachádzajú v ťažko dostupných oblastiach.
• Ukrajinské a talianske včely sú tiež obľúbené na chov v Rusku.

Pre malú včelnicu bude začiatočník potrebovať len niekoľko včelích kolónií (2 – 3), ktoré prežili zimu. Pri výbere každej kolónie venujte veľkú pozornosť kráľovnej. Ľahko sa nájde, pretože je väčšia ako ostatné včely. Včela by mala byť bez mechanického poškodenia a jej plod – nakladené larvy – by mal byť vo svojich vlastných bunkách s minimálnymi medzerami. Je dôležité, aby aj ostatné včely boli zdravé, s neporušenými krídlami a bez vonkajších chýb.

Pred predstavením rodiny je dôležité pochopiť, čo tvorí biologickú jednotku včelnice – včelí rod alebo kolóniu. Koniec koncov, kráľovná jednoducho nemôže existovať sama, nieto ešte sa rozmnožovať, napriek tomu, že je základom kolónie. Kráľovnú sprevádza stály sprievod, ktorý ju stráži, kŕmi a stará sa o ňu. Okrem toho musí kolónia zahŕňať:

1. Samce včiel – dronyIch hlavným cieľom v živote je nájsť kráľovnú pripravenú na párenie a oplodnenie.
2. Robotnice. Vykonávajú všetku prácu v úli okrem kladenia vajec.

Plnohodnotná včelia kolónia sa skladá z kráľovnej (jednej alebo zriedkavo viacerých), stoviek trúdov a desaťtisícov robotníc. Kráľovná môže byť neplodná, t. j. čerstvo vyliahnutá. Na piaty deň vyletí hľadať partnera, oplodní sa a nakladie vajíčka, ktoré sa potom delia na dva typy: oplodnené a neoplodnené. Prvé produkujú robotnice a budúce kráľovné, zatiaľ čo druhé produkujú trúdy. Ak z nejakého dôvodu kráľovná zmizne, uhynie alebo nie je schopná naklásť vajíčka, robotnice sa o to pokúsia. Všetok ich plod je však neplodný a kolónia sa nazýva beztrúdová.

Úlohou včelára nie je len osídlenie včelstva a čakanie na zber medu, ale neustále sledovanie procesu jeho produkcie a života v úli.

Hmyz nevyžaduje špeciálnu starostlivosť, ale majiteľ včelnice by mu mal vždy, keď je to možné, pomáhať. Robotnice sú schopné starať sa o úľ a kráľovnú. Včelár by však mal pravidelne kontrolovať celistvosť kolónie, zdravie včiel a monitorovať stav hniezda vrátane plodu a uskladneného medu. Včelári by si mali byť tiež vedomí chorôb hmyzu, ktoré sa delia na sezónne a patologické. Tie sú najnebezpečnejšie a najzávažnejšie a postihujú plod a iné časti hniezda.

Aby sa predišlo chorobám, včelári musia zaviesť preventívne opatrenia vrátane špecifických a komplexných opatrení. Na jar, skôr ako sa choroby stihnú rozšíriť, by mali vykonávať bežnú údržbu včelínov. Ak prevencia chorôb zlyhá, je potrebný lekársky zásah.

Vybavenie včelárstva

Okrem úľov si založenie a údržba včelína vyžaduje aj špecializované vybavenie, ktoré pri práci pomáha. Je dôležité pristupovať k výberu a nákupu všetkého potrebného vybavenia starostlivo. Všetko by malo byť pripravené ešte predtým, ako sa objaví prvý hmyz. Je dobré mať vždy potrebné nástroje ľahko dostupné. Základné vybavenie sa delí do troch skupín:

• pre včelárstvo;
• na prácu vo včelnici;
• pre prácu so včelárskymi produktmi.

Včelárske nástroje

Vybavenie včelární umožňuje včelárom starať sa o včely rýchlo, efektívne a bezpečne. Treba zvážiť mnoho nuans a zvážiť budúce aspekty, napríklad kedy môže byť potrebný systém na odchov kráľovných (na výmenu starého), prenosový box alebo lyofilizačné sušičky na ošetrenie hmyzu proti chorobám. Na založenie a starostlivosť o úle a ich obyvateľov je najprv potrebné nasledujúce vybavenie:

• rámiky podľa typov úľov;
• spojovacie prvky;
• misky na pitie a kŕmidlá;
• voskový základ (tenké voskové platničky na extrakciu medu);
• ochranné prvky pre letové otvory;
• ochranné dosky (jeden pár pre každý úľ) a deliace mriežky;
• syntetické výplňové vankúše na izoláciu.

Vybavenie na prácu vo včelnici

Včelárske potreby zahŕňajú rôzne základné včelárske vybavenie a ochranné oblečenie. Každý deň, keď včelári interagujú s hmyzom, používajú širokú škálu nástrojov. Budú potrebovať nasledovné:

• kefy;
• sekáče;
• uchopenie (kliešte);
• sprej;
• fajčiar;
• oceľová špachtľa na čistenie dna;
• krabica na prenášanie rámov a iných produktov.

Potrebu ochranného oblečenia nemožno podceňovať. Aj pokojný hmyz chráni svoje úle pred votrelcami. Akýkoľvek pokus včelára priblížiť sa k nim môže interpretovať ako útok a zaútočiť. Preto je nevyhnutné oblečenie odolné voči bodnutiu. Aby sa včelári chránili, mali by si najprv zaobstarať celotelový overal a čiapku so sieťovaným zapínaním a šnúrkou, ktorá v spodnej časti pevne prilieha. Oblek by nemal byť tesný; mal by byť o niekoľko čísel väčší ako bežné oblečenie. Nevyhnutné sú hrubé rukavice a uzavretá obuv.

Všetky prvky oblečenia včelára musia byť vyrobené z ľahkej látky a vybavené gumičkami.

Zariadenia na prácu s produktom

Včelár a jeho personál dokončujú svoju prácu výrobou a zberom hotového produktu – medu – a mnohým ďalším. Jedným z najdôležitejších zariadení je medomet, ktorý sa podľa typu pohonu delí na manuálny alebo elektrický. Malý včelínec bude potrebovať iba jeden dvojrámkový medomet. Na balenie hotového produktu budete potrebovať krhly, lyžice, nože a špeciálnu pracovnú plochu. Okrem toho na zber (extrakciu) medu a jeho skladovanie by ste si mali zakúpiť nasledujúce vybavenie:

• sitko;
• nože;
• otvárač plástov;
• dierovač;
• sada kontajnerov;
• nádoba;
• tašky a krabice na technické potreby.

Vedľajšie produkty včelárstva (vosk, propolis, včelí chlieb, peľ a materská kašička) sa vo včelnici získavajú pomocou iných nástrojov. Peľ vyžaduje sušičku, zatiaľ čo vosk sa extrahuje pomocou taviča vosku a lisu na vosk. Odporúča sa skladovať vybavenie v izolovanej miestnosti. Všetky tu uvedené nástroje výrazne uľahčujú prácu včelára. Je užitočné sledovať nový vývoj na trhu, aby ste boli informovaní o dostupnosti moderného vybavenia.

Tipy a techniky včelárstva

Ak rozdelíte prácu vo včelnici podľa sezóny, získate nasledovné:

• Leto je časom aktívneho zberu potravín, rozmnožovania hmyzu a kolónií.
• Jeseň je obdobie, kedy sa odporúča chovať mladé včely, silné a mohutné, schopné prežiť do jari.
• Zima je obdobím odpočinku, keď hmyz napoly spi a spotrebúva svoje zásoby potravy. S blížiacou sa jarou začína kráľovná klásť vajíčka. V priestore pre lôžka by sa mala udržiavať teplota najmenej 14 stupňov Celzia; optimálna teplota pre larvy je 34 stupňov Celzia. Zimovanie trvá od posledného letu do prvého, od novembra do marca.
• Na jar sa vyvíjajú noví jedinci, rodiny získavajú silu a začínajú sa rozmnožovať.

Tak ako každé podnikanie, aj včelárstvo má svoje triky. Aby sa z neho stal nielen príjemný koníček, ale aj ziskový biznis, odporúčame dodržiavať tieto včelárske tipy. Najprv by sa neskúsení včelári mali rozhodnúť pre spôsob chovu. Existujú tri typy (počnúc najjednoduchším, vhodným pre začiatočníkov):

1. Pol letuJedna kolónia (musí byť silná) sa rozdelí na polovicu a umiestni do samostatných úľov, ktoré sú umiestnené v určitej vzdialenosti. Do kolónie, ktorá zostala bez kráľovnej, sa prisadí nová mladá včela.
2. Jednotlivé odrezkyZ úľa sa vyberie niekoľko rámikov s plodom a dospelými včelami a umiestni sa do prázdneho úľového domčeka, ktorý sa nachádza naboku. Po objavení plodu sa kolónia posilní pridaním niekoľkých nových rámikov.
3. Dočasné vrstvy, používa sa iba pred začiatkom medozberu. Nové jedince sa umiestňujú do jednej časti viactelového úľa; po prvom medozbere sa staré a mladé jedince spoja. Kolónia sa stáva silnejšou.

Je dôležité vedieť, že oddelenie kolónií je možné len vtedy, ak je v blízkosti včelnice dobrý tok medu. To zvyšuje mieru prežitia hmyzu a zlepšuje sa kvalita medu.

Užitočné tipy pre včelárov:

• včelín by mal mať vždy zásobu kráľovien, ktoré nahradia choré, staré alebo mŕtve jedince;
• na rozšírenie včelína sú potrebné mladé kráľovné;
• pri absencii plástov kráľovná stratí až 600 vajíčok, sťahovanie sa nedá oddialiť;
• Silné včelstvá sú menej náchylné na choroby a ľahšie prežijú zimu.

Začínajúci včelári môžu využiť rady od skúsených včelárov. Špecialista im vysvetlí viac o včelárení. Pozrite si video:

Tipy na zber a spracovanie medu

Keď včely med vyzrejú, uzavrú ho vzduchotesnými voskovými uzávermi. Hotový produkt je utesnený pred vonkajším svetom a zakonzervovaný, čím sa zachovajú jeho prospešné vlastnosti. Zbierať by sa mal iba úplne uzavretý med, nikdy nie predtým, z ledva plných plástov alebo počas medozberu. Výsledkom je med nízkej kvality, ktorý obsahuje dvakrát toľko vody, ako by mal.

Každá včelia kolónia by mala mať núdzovú zásobu medu – približne 5 kg – a zvyšok by si mal nechať včelár. Keď sa začne obdobie produktívnej medonosnosti, včely dostanú rámiky s voskovým základom na uskladnenie medu. Rámiky sa vyberú až keď je med zrelý. Ako to urobiť správne? Majte na pamäti nasledujúce odporúčania:

• byť v plnej výstroji (ochranný oblek);
• vyberajte z úľa jeden rámik po druhom;
• opatrne z nich striasť včely a odohnať ich dymom;
• Med sa z rámika vyberie až vtedy, keď všetok hmyz opustí rámik;
• Je jednoduchšie odčerpať produkt pomocou medometu, keď ešte nevychladol.

Po extrakcii sa med prefiltruje, aby sa odstránili častice plástu, propolis, larvy a iné nečistoty. Med by sa potom mal nechať dozrieť, najmä ak je príliš vlhký. Kvalitný med obsahuje 18 – 21 % vody. Ak jej obsahuje viac, jeho trvanlivosť sa skracuje. Med by mal dozrievať v nádobe prikrytej gázou na suchom a teplom mieste. Miestnosť by mala byť dobre vetraná. Med by sa mal pravidelne miešať, kým nedosiahne optimálnu konzistenciu.

Zimovanie a jarná prehliadka

Aby sa zachovala celistvosť úľa a celej včelej kolónie až do ďalšej sezóny, treba k prezimovaniu a jarným prehliadkam pristupovať zodpovedne. V prvom rade je potrebné zabezpečiť dostatočné vetranie vo vnútri úľov. Ak tak neurobíte, bude to mať za následok vlhkosť, ktorá je pre včely škodlivá. Stav včiel by sa mal kontrolovať každé dva týždne. Malo by im zostať dostatok potravy; ak jej dôjde, je potrebné ju doplniť.

Zima

Niektoré plemená včiel prezimujú v špeciálnych úľoch nazývaných machové domčeky. Tieto si môžete vyrobiť sami v závislosti od veľkosti kolónie. Sú potrebné pre plemená ako žlté, kaukazské, ukrajinské stepné a karpatské včely. Stredoruské včely môžu ľahko prezimovať vo vonkajších úľoch. Stačí zabezpečiť pohodlné podmienky vo vnútri úľov.

Vzhľadom na nestabilné teploty v regióne a prudké výkyvy od teploty nad nulou počas dňa po teplotu pod nulou v noci by sa aj dobre prispôsobené včely mali chovať v machovom domčeku.

Výhody chovu hmyzu v zimovisku:

• včely konzumujú menej potravy;
• zvyšuje životnosť úľov;
• Nemusíte sa obávať zmien teploty ani úhynu hmyzu.

Jar

Po úspešnej zime, keď sa počasie zlepší a už sa neočakávajú mrazy, sa úle vrátia na svoje obvyklé miesto. Zvyčajne sa to deje v apríli alebo máji. V strednom Rusku sa za indikátor považuje začiatok opeľovania jahňadiek sivej jelše a liesky. Je potrebných niekoľko kontrol: úvodná kontrola, počas ktorej sa riešia nedostatky, a hlavná kontrola.

Skúsený včelár vám predvedie, ako vykonať prvú jarnú prehliadku včelnice. Pozrite si video:

Počas hlavnej prehliadky, ktorú je najlepšie vykonať za pokojného, ​​slnečného počasia (teplota v tieni by nemala klesnúť pod 15 stupňov Celzia), včelár starostlivo preskúma včelstvá, zistí prípadné nedostatky a promptne ich opraví. Odporúča sa viesť si záznamy o všetkých zisteniach počas prehliadky.

Včelár si musí zistiť:

• Prítomnosť kráľovnej v rodine a jej kvalita (či je chorá).
• Počet mláďat.
• Celkový počet jedincov (bude ich dosť na nakŕmenie potomstva).
• Dostupnosť zásob potravín.

Proces kontroly zahŕňa opravu rámikov, odstránenie poškodených plástov, v prípade potreby zmenšenie veľkosti hniezda, doplnenie zásob potravy a nasadenie novej kráľovnej (ak stará neprežila zimu). O niečo neskôr, keď sa počasie upokojí, by mal včelár hniezdo úplne vyčistiť a úle dezinfikovať. Sila kolónie sa dá určiť spočítaním počtu včiel. Ak včely obsadia v úli aspoň šesť uličiek alebo približne 1,5 – 1,6 kg včiel, takáto kolónia sa bude na jar dariť a zaručí dobrý medový výnos v novej sezóne.

Po tom, čo začínajúci včelár dodržiaval včelárske tipy a dosiahol úspešnú prvú úrodu, musí neustále zlepšovať svoje zručnosti. Úspech je nemožný bez vedomostí. Ak sa človek dozvie viac o včelárstve, bude počúvať rady skúsených kolegov a získa si moderné včelárske potreby, môže sa nakoniec stať skúseným včelárom. Dnes je toto povolanie stále žiadané a významná časť odvetvia je stále venovaná začínajúcim včelárom.

Často kladené otázky