Čo je zvláštne na mede s vrchnákom?

Med s pridaním krycieho vosku sa považuje za účinnú liečbu rôznych ochorení. Má antibakteriálne, hojivé a posilňujúce vlastnosti, normalizuje metabolické procesy a zlepšuje nervový systém. V tomto článku sa dozviete, prečo je krycí vosk taký cenený.

Aký druh medu sa nazýva med s viečkom?

Uzatváranie uzatváracích krytov Za viečka plástov sa považujú plásty, ktorými včely utesňujú med. Nazývajú sa aj pečate.

Med skladovaný v takýchto podmienkach sa obohacuje o živiny. Niektorí včelári tvrdia, že pečať pomáha medu úplne dozrieť, čo vysvetľuje jeho vysokú hodnotu.

Vďaka viečku má med špeciálnu chuť a dlhšie si zachováva svoje prospešné vlastnosti.

Charakteristiky

Počas zberu medu včelári odrezávajú vrchnáky, nie hrubšie ako 1 mm, a nechajú med odtiecť. Časť medu sa potom ponechá v úli, aby si včely mohli vytvoriť nové plásty, zatiaľ čo zvyšok sa zbiera a používa na liečebné účely.

Niekedy sa vrchnáky drvia pomocou medometu, ale predpokladá sa, že med, v ktorom vrchnáky zostanú v kúskoch, má vyššiu hodnotu.

Bohužiaľ, mnoho včelárov si neuvedomuje prospešné vlastnosti vrchnákov, a tak ich pri zbere medu jednoducho vyhodia. Nie je prekvapením, že za týchto podmienok sa vrchnákový med považuje za vzácny a veľmi cenený.

Zapečený med má nasledujúce vlastnosti:

• Farba. Závisí to od včiel, rastlín, z ktorých bol extrahovaný, a dokonca aj od poveternostných podmienok počas zberu. Zvyčajne má veľmi svetlú, takmer bielu farbu s jemným žltým odtieňom. Niekedy však môžete vidieť aj med s tmavým viečkom, farby takmer tmavohnedej.
• Chuť. To tiež do veľkej miery závisí od vyššie uvedených podmienok. Stojí za zmienku, že ak bol med extrahovaný, jeho chuťové vlastnosti sa trochu zmenia. Stane sa menej intenzívnym. Zachováva si však svoje vlastnosti.
• Vôňa. Aj tu hrá odroda významnú úlohu. Napríklad slnečnicový med bude mať ľahkú a jemnú arómu, zatiaľ čo pohánkový med bude mať silnú a bohatú arómu.
• Kryštalizácia. Je dôležité poznamenať, že horčicový med kryštalizuje v priebehu niekoľkých dní, zatiaľ čo kvetový med kryštalizuje oveľa pomalšie. Prítomnosť viečok tento proces neovplyvňuje.
• Konzistencia. Med s viečkom je hustejšia a rovnomernejšia zmes. Často sa v nej nachádzajú kúsky medu s viečkom.

O krycom vosku, jeho vlastnostiach a o tom, ako ho najlepšie používať, sa dozviete z videa nižšie:

Špeciálne zloženie

Zloženie uzatvárateľného medu sa považuje za jedinečné. Do veľkej miery závisí od:

• plemená včiel, ktoré produkovali med;
• miesta, kde žije hmyz a kde sa nachádza včelín.

Medzi jeho zložky patria:

• včelí vosk;
• kvetinový peľ;
• enzýmy vylučované slinnými žľazami včiel;
• propolis;
• včelí chlieb.

Zapečatený med si zachováva zložky, ktoré sa väčšinou strácajú počas extrakcie bežného medu.

Med obsahuje aj mnoho ďalších užitočných látok:

• vitamíny A a C;
• éterické oleje;
• organické kyseliny;
• bielkoviny, sacharidy a tuky.

Liečivé vlastnosti

Med s vrchnákom má mnoho prospešných vlastností:

• Antibakteriálne. Liečivý med pomáha zbaviť sa vírusov a baktérií, ktoré spôsobujú choroby.
  Okrem toho med nespôsobuje závislosť, na rozdiel od niektorých tradičných liekov s podobnými účinkami. Preto ukončenie užívania medu nespôsobuje recidívy ani iné negatívne príznaky. Účinne a bezpečne bojuje proti príznakom ochorenia.
• Antialergické. Uzavretý med je účinný liek na peľové alergie, ktoré sa vyskytujú počas obdobia kvitnutia rôznych rastlín. Táto vlastnosť sa vysvetľuje tým, že med obsahuje malé množstvo kvetného peľu. Pravidelná konzumácia malého množstva tohto peľu pomáha budovať imunitu voči jeho negatívnym účinkom.
• Antispazmodikum. Med je účinný pri kŕčoch spojených so žalúdočnou nevoľnosťou a pomáha zmierniť tieto príznaky. Podporuje tiež vylučovanie odpadových látok, toxínov a iných škodlivých látok z tela, čím výrazne uľahčuje trávenie a zlepšuje mikroflóru žalúdočných a črevných stien. Okrem toho je med s medovými obkladmi účinným liekom na zápchu.
• Diétne. Odborníci na výživu odporúčajú konzumáciu medu s vrchnákom tým, ktorí chcú schudnúť, pretože pomáha normalizovať metabolické procesy v tele, obohacuje ho o prospešné mikroživiny a tým napomáha chudnutiu. Najlepšie je však s týmto sladkým produktom nepreháňať.
• Sedatívum. Upokojujúci účinok medových obkladov je známy už od staroveku. Je obzvlášť prospešný pre ľudí trpiacich poruchami spánku. Med má tiež priaznivý vplyv na nervový systém a posilňuje ho. To znižuje riziko stresu a porúch, zlepšuje náladu a zvyšuje celkovú energiu.
• Posilňovanie. Pravidelná konzumácia medu s vrchnákom preukázateľne výrazne posilňuje imunitu a znižuje riziko mnohých chorôb. Toto je obzvlášť viditeľné počas chladných zimných mesiacov: ľudia, ktorí konzumujú med s vrchnákom, zažívajú výrazne vyššiu hladinu energie a produktivitu.
• Čistenie. Aj naši dávni predkovia žuvali náplasti na čistenie zubov a zlepšenie zdravia ďasien. Bielia sklovinu a postupne odstraňujú zubný kameň. Sú účinné nielen pri liečbe mnohých ochorení ústnej dutiny, ale aj pri ich prevencii.
• Liečenie. Pri určitých kožných ochoreniach, ako aj pri menších poraneniach kože, sa odporúča ošetrovať špecifické oblasti medovými obkladmi. To podporuje rýchle hojenie a obnovu vrchnej vrstvy pokožky.

Ako používať?

Aby bola konzumácia uzáverov prospešná, mali by ste si pamätať niekoľko jednoduchých pravidiel:

• Pravidelnosť. Aj na preventívne účely by sa mal uzatvárateľný med konzumovať denne, aspoň 1 polievkovú lyžicu denne, rozdelenú do niekoľkých dávok. Dávkovanie sa môže zvýšiť pri rôznych ochoreniach. Nemalo by sa to robiť stále, ale skôr v určitých časoch s krátkymi prestávkami.
• Správny čas. Najlepšie je užiť tento produkt ihneď po jedle. Pomôže to lepšiemu vstrebaniu jedla. Výnimkou je jeho použitie na chudnutie.
• Jemné brúsenie. Odporúča sa dôkladne požuť všetky kúsky vrchnákov nachádzajúce sa v mede. Optimálny čas sa považuje za maximálne 20 minút.
• Individualita. Dávkovanie a trvanie konzumácie uzatvárateľného medu by sa mali vyberať individuálne pre každú osobu v závislosti od ochorenia a závažnosti príznakov.
• Postupnosť. Odporúča sa začať používať uzatvárateľný med vo veľmi malých dávkach. Je to potrebné na sledovanie reakcie tela na produkt a na okamžité riešenie akýchkoľvek nežiaducich reakcií. Toto je obzvlášť dôležité pre ľudí náchylných na alergické reakcie.

V niektorých prípadoch nie je potrebné prehltnúť med s vrchnákom. Kúsky vrchnáka by sa mali žuť, kým nestratia svoju sladkú chuť. Potom sa môžu vypľovať.

Pre rôzne choroby

Použitie krytiek na liečebné účely sa musí dohodnúť s lekárom.

Existujú samostatné odporúčania na používanie uzatvárateľného medu na liečbu rôznych ochorení:

• Chlad. Každú hodinu užívajte lyžičku medových náplní a dôkladne ich žujte. Najlepšie je začať s konzumáciou tohto prospešného produktu pri prvých príznakoch ochorenia.
  Je prospešné konzumovať vrchnáky zo zabrusu v obdobiach, keď je riziko ochorenia obzvlášť vysoké. Na prevenciu užívajte jednu lyžičku ráno a jednu lyžičku neskoro večer.

• Pankreatitída. Pri pankreatitíde sa odporúča prehĺtať med bez toho, aby ste ho príliš žuvali. Predpokladá sa, že kúsky medových vrchnákov majú priaznivý vplyv na gastrointestinálny trakt.
• Zápcha. Na zlepšenie funkcie žalúdka a zvládnutie zápchy stačí zjesť len 1 veľkú lyžicu medu denne.
• Zápal prinosových dutín. Na zvládnutie príznakov užívajte lyžičku prípravku každú hodinu počas 2 – 3 dní. Potom dávku obmedzte na maximálne 1 polievkovú lyžicu denne, rozdelenú do 2 dávok. Rovnaký režim sa odporúča aj pri nádche.
• Alergia. Existuje niekoľko schém na prevenciu alergických príznakov rôzneho pôvodu:
  • Mierna senná nádcha. Musíte jesť 1 lyžicu denne 2 týždne pred začiatkom kvitnutia.
  • Senná nádcha. Tesne pred začiatkom kritického obdobia, približne dva dni predtým, sa odporúča užívať 1 lyžičku až 5-krát denne. Potom dávku znížte na 3-krát denne.
  • Závažné formy alergií. Zapečený med by sa mal konzumovať tri mesiace pred začiatkom kvitnutia. Najlepšie je konzumovať jednu čajovú lyžičku denne. Dva týždne pred začiatkom ochorenia konzumujte dve polievkové lyžice medu denne zmiešané s dvoma polievkovými lyžicami jablčného octu. Toto by sa malo robiť pred spaním. V tejto liečbe pokračujte počas celého obdobia exacerbácie, za predpokladu, že sa neobjavia žiadne výrazné alergické príznaky.
• Zlepšenie zdravia ústnej dutiny. Odporúča sa jesť 1 polievkovú lyžicu medu 2-krát denne, pričom kúsky uzáveru dôkladne rozomelte.
• Otrava. Pri ľahkých otravách si ráno vezmite lyžicu medu. To pomôže rýchlejšie vyplaviť toxíny, a to aj počas príznakov kocoviny.
• Boj proti nespavosti. Ak si večer dáte pár lyžičiek medu s vrchnákom a zapijete ich teplým mliekom, váš spánok bude zdravší a hlbší.
• Bojujte proti nadváhe. Ráno na lačný žalúdok by ste nemali zjesť viac ako jednu lyžicu.
• Bolesť kĺbov a liečba pohybového aparátu. Masť vyrobená z medových uzáverov, aplikovaná na zapálené miesta, pomáha rýchlo zmierniť bolesť kĺbov a príznaky radikulitídy a zabraňuje zhoršeniu stavu.

Je dokázané, že užívanie zaviečkovaného medu v kombinácii s inými liečivými prípravkami výrazne zvyšuje šance na rýchle uzdravenie.

Kontraindikácie

Aj napriek všetkým vyššie uvedeným výhodám medu s vrchnákom je pri jeho konzumácii potrebná opatrnosť. V niektorých prípadoch sa konzumácia medu neodporúča, a to ani ako liečivý prostriedok.

Nemali by ste používať uzatvorený med, ak sa u vás vyskytnú:

• prejav alergických reakcií na zložky, čo je však pomerne zriedkavý jav;
• zvýšená kyslosť vo vnútri žalúdka;
• deti do 3 rokov, pretože deti, ktoré ešte nemajú zuby, sa môžu zadusiť kúskami krytiek;
• rakovinové nádory v neskorších štádiách, pretože produkt môže situáciu len zhoršiť a vyvolať zrýchlené delenie postihnutých buniek.

Ak sa vyskytnú negatívne príznaky, odporúča sa urýchlene vyhľadať pomoc od špecialistu.

Použitie u tehotných žien a detí

Tehotné ženy by mali liek užívať s opatrnosťou, za predpokladu, že neexistujú žiadne iné možné kontraindikácie a že dostali súhlas od lekára, ktorý tehotenstvo dohliada.

Predpokladá sa, že konzumácia aspoň 1-2 čajových lyžičiek tohto produktu denne počas tehotenstva je pre ženy veľmi prospešná. Výrazne posilňuje imunitný systém nielen nastávajúcej matky, ale aj jej dieťaťa, čo pomáha kompenzovať prípadné nedostatky živín a vitamínov, čo je obzvlášť dôležité počas tehotenstva.

Pokiaľ ide o deti, odporúča sa im podávať med s uzáverom počas období zhoršenia prechladnutia, čo je obzvlášť dôležité na jeseň a v zime, keď je imunita v dôsledku prechladnutia oslabená.

Dávkovanie závisí vo veľkej miere od veku:

• Od 3 do 6 rokov. Podajte dieťaťu iba 1/3 čajovej lyžičky prípravku 30 minút pred jedlom. Najlepšie je, ak neobsahuje veľké kúsky voskových krytiek, ktoré dieťa nedokáže úplne rozdrviť.
• Od 6 do 12 rokov. Optimálna dávka je pol čajovej lyžičky. To je dosť na zlepšenie zdravia dieťaťa.

Starším deťom sa môže podávať rovnaká dávka uzatvárateľného medu ako dospelým.

Ako sa inak používajú?

Uzavretý med našiel široké uplatnenie v kozmeteológiiPridáva sa do rôznych krémov, masiek a peelingov, ktoré sa môžu používať pri každodennej starostlivosti o pleť. Verí sa, že podporuje omladenie a zdravie pokožky, zjemňuje ju a tonizuje.

Niektorí liečitelia tiež veria, že med s kúskami uzáveru je účinný prostriedok, ktorý pomôže zbaviť sa takej škodlivej závislosti, ako je fajčenieUž len užívanie produktu niekoľkokrát denne výrazne zlepší zdravie vašich pľúc a ústnej dutiny a zložky produktu vám pomôžu prekonať závislosť.

Ako skladovať?

Aby sa zachovali prospešné vlastnosti medových vrchnákov, musia sa správne skladovať. Skladovacie podmienky sa vo všeobecnosti nelíšia od podmienok bežného medu.

Musíte si pamätať nasledujúce odporúčania:

• Pre lepšie uchovanie medu by mal byť umiestnený v priehľadnej sklenenej nádobe.
• Skladujte na chladnom a tmavom mieste. Teplota skladovania by mala byť nižšia ako 21 stupňov Celzia.
• Pohár neuzatvárajte pevne kovovým viečkom. Postačí bežné nylonové viečko, ale najskôr ho obarte vriacou vodou.

Trvanlivosť medu s viečkom je v priemere 1-2 roky. Potom začne strácať svoje prospešné vlastnosti a jeho kvalita sa zhoršuje.

Prospešné vlastnosti medu s vrchnákom sú známe už od staroveku. Môže sa použiť na liečbu a prevenciu rôznych chorôb, a to aj u detí. Napriek tomu mnohí včelári túto prospešnú zložku produktu vyhadzujú. Preto je med s vrchnákom, hoci je vzácny, obzvlášť cenný.

Často kladené otázky