Ako si sami vyrobiť sušičku včelieho peľu?

Pred uskladnením musí byť peľ dôkladne vysušený. Na tento účel si každý včelár môže vyrobiť špeciálny sušiak s použitím dostupných materiálov a nástrojov. Po vysušení v takomto zariadení bude peľ suchý, čím sa zabráni jeho navlhnutiu v dôsledku nadmernej vlhkosti alebo plesní a zostane dlho vhodný na spotrebu.

Výhody a metódy sušenia

Každý včelár vie, že peľ by nikdy nemal navlhnúť ani byť nasýtený vlhkosťou, inak splesnivie a bude obsahovať toxické látky, čím sa stane jedovatým. Jeho konzumácia môže byť škodlivá pre ľudské zdravie a spôsobiť vážnu otravu. Aby sa tomu zabránilo, peľ sa musí pred uskladnením dôkladne vysušiť. Amatérski včelári na to často používajú dve metódy:

1. Peľ vysušte vo vhodnej miestnosti bez špeciálneho vybavenia.Na tento účel vezmite čistý biely papier a rozotrite včelí produkt v tenkej, rovnomernej vrstve. Dbajte na to, aby táto vrstva nebola hrubšia ako 2 cm. Peľ pravidelne miešajte, aby sa nepokazil. Tento proces sušenia by sa mal vykonávať iba v miestnosti, ktorá spĺňa niekoľko požiadaviek:
   • je stmavený, pretože existuje názor, že slnečné lúče majú negatívny vplyv na kvalitu peľu, ničia v ňom užitočné enzýmy a vitamíny;
   • je čistý a bezprašný, pretože prach sa mieša s peľom, čo vedie k jeho kontaminácii a znehodnoteniu;
   • V ňom je možné udržiavať požadovanú teplotu (20-40°C), aby včelí produkt neplesnivel a nepokazil sa.
   Kritické parametre sušenia

   • × Teplota sušenia by nemala presiahnuť 40 °C, aby sa nezničili prospešné enzýmy a vitamíny.
   • × Vlhkosť v sušiarni by mala byť nižšia ako 60 %, aby sa zabránilo opätovnému navlhčeniu peľu.

   Mnoho včelárov suší peľ na povale pod strechou. Doba sušenia závisí od druhu peľu a môže sa pohybovať od 24 do 48-72 hodín.

2. Používa sa špeciálny sušičTáto metóda je výhodnejšia, pretože umožňuje jednoduché vytvorenie a udržanie požadovanej mikroklímy na sušenie a umožňuje spracovať viac peľu. Vhodné zariadenie je možné zakúpiť alebo si ho zostaviť doma, čím sa ušetria značné náklady a v konečnom dôsledku sa vyrobí sušička s požadovanými výkonnostnými vlastnosťami. Problém je v tom, že väčšina komerčne dostupných zariadení je určená na profesionálne použitie v domácnosti a je určená na sušenie peľu v priemyselnom meradle.

Domáci sušiak na bielizeň si môžete vyrobiť z ľahko dostupných materiálov, ako je bežná skrinka, kuchynská polica alebo zásuvka. Stačí vyvŕtať niekoľko otvorov na vetranie. Ak je to možné, môžete pridať ventilátor, aby ste zabezpečili, že do sušiacej komory bude prúdiť iba teplý vzduch. Skúsení majitelia domov môžu experimentovať a skúmať tie najneočakávanejšie možnosti.

Ako vyrobiť sušičku?

Ak denne zbierate veľké množstvo peľu, voľné sušenie nie je možné, preto je najlepšie použiť sušiareň. Ak si chcete sušiť sami, mali by ste najprv pochopiť samotný proces sušenia, ktorý je nasledovný:

1. Teplý vzduch obsahuje viac vodnej pary ako studený vzduch.
2. Predpokladá sa, že 1 kg čerstvého kvetového peľu obsahuje približne 300 g vody. Ak sa 1 kubický meter vzduchu zahreje na 38 – 40 °C, môže odstrániť maximálne 54,3 g vlhkosti.
3. Na sušenie 1 kg produktu je teda potrebných 5,5 kubických metrov vzduchu ohriateho na 38 – 40 °C.

V domácej sušiarni peľu je ťažké udržiavať spoľahlivú cirkuláciu vzduchu, preto je potrebný ventilátor s minimálnym prietokom vzduchu 22 metrov kubických za hodinu. Na zber peľu sú vo všeobecnosti potrebné nasledujúce materiály:

• drevené dosky alebo smrekolit (lisované drevovláknité dosky);
• plech;
• elektrický ventilátor;
• Elektrické vykurovacie telesá s výkonom 100 W – 2 ks;
• drevené rámy – 10 ks;
• sieť s jemnými okami.

Keď si pripravíte všetko potrebné, môžete začať so zostavovaním skrinky:

1. Zostavte drevenú konštrukciu skrinky z dosiek.
2. Nainštalujte elektrický ventilátor do hornej časti skrinky.
3. Časť skrinky, kde bude ventilátor fúkať vzduch, by mala byť pokrytá plechom.
4. Spodnú stranu výsuvných drevených rámov zakryte jemnou sieťovinou. Výsledné mriežky umiestnite na obe strany skrinky s rozostupom 5 cm.
5. Do stredu sušiacej komory nainštalujte elektrické vykurovacie telesá, aby ste udržiavali konštantnú teplotu ohrevom vzduchu. Tým sa zabráni zvlhnutiu peľu na spodných roštoch v dôsledku kondenzácie uvoľňovanej z rýchlo ochladeného vzduchu.

Kvetový peľ by sa mal rozptýliť na výsuvné rošty pripravenej skrinky udržiavanej na teplote 40 °C. Táto skrinka dokáže vysušiť až 15 kg produktu za deň s obsahom vlhkosti až 6 % v závislosti od pôvodného stavu. Takto spracovaný peľ si zachováva svoju pôvodnú farbu.

Zostavenú sušičku je lepšie uchovávať vonku ako v interiéri.

V nasledujúcom videu sa naučíte, ako si vyrobiť všestrannú sušičku, ktorá sa dá použiť na spracovanie peľu, húb, ovocia a iných produktov:

Ako prerobiť starú skrinku na sušiak na bielizeň?

Ak máte po ruke starú drevenú skrinku, môžete ju použiť ako základ pre budúcu sušiareň. Stačí ju obložiť plechom, vyrobiť police z termokaziet, urobiť niekoľko otvorov pre cirkuláciu vzduchu alebo nainštalovať ventilátor. Hotová jednotka sa dá použiť na sušenie nielen peľu, ale aj zeleniny, húb a ovocia.

Na zostavenie konštrukcie je potrebné pripraviť nasledujúce nástroje:

• stará malá drevená skrinka;
• ohrievač (ohrievač);
• ventilátor.

Sušičku si môžete vyrobiť v niekoľkých krokoch:

1. Vybavte skrinku ventilátorom a ohrievačom.
2. Pre zlepšenie vetrania vyvŕtajte niekoľko malých otvorov.
3. Nainštalujte police.

Princíp tohto zariadenia bez automatického ovládania spočíva v tom, že ventilátor z miestnosti nasáva vzduch cez ohrievač, ktorý peľ vysušuje. Nevýhodou tejto jednoduchej konštrukcie je, že peľ vo vlhkom počasí dobre nesuší.

Podľa pokynov vo videu nižšie si môžete vyrobiť cenovo dostupný sušiak na bielizeň s výsuvnými rámami:

Domáci sušiak z tela úľa

Ak máte viactelesový úľ, môžete použiť jedno z jeho telies na výrobu sušičky podľa nasledujúcich pokynov:

1. Do hotového telesa úľa nainštalujte ohrievač ventilátora.
2. Spojte dva kryty so 145 rámikmi a potom ich pripevnite kovovými rohmi, aby sa nerozpadli. Vznikne tak sušiaca komora. Bude to jedna veľká komora, ktorá pojme 10 rámikov Dadant.
3. Vyrobte niekoľko krabíc s výškou maximálne 20 cm. Na spodok natiahnite nylonovú sieťovinu.
4. Do komory pribite špeciálne lamely, aby sa zásuvky mohli voľne posúvať.
5. Hotové krabice umiestnite jednu nad druhú v komore ako regál.
6. Vyrobte zaslepovacie veko a jeho vrch prikryte fóliou pre dodatočnú izoláciu.

Sušička je v podstate zostavená ako úľ, s ventilátorom v spodnej časti, sušiacou komorou v strede a vekom navrchu. Toto zariadenie funguje na princípe konvekcie, teda leží na boku.

Aby sa zabránilo tvorbe plesní, peľ v takejto sušičke by mal byť umiestnený v krabiciach v jednej tenkej vrstve.

Elektrický sušič peľu z chladničky

Sušičku si môžete jednoducho vyrobiť zo starej chladničky podľa týchto pokynov:

1. Z tela chladničky odstráňte všetky časti okrem izolácie.
2. Na vnútornej strane stien vyvŕtajte otvory v 6 radoch.
3. Do otvorov vložte tyče s výškou 5 mm.
4. Na tyče umiestnite peľom naplnené verandy. Najlepšie sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele s okrajmi ohnutými o 3-4 cm.
5. Nainštalujte 250W ohrievač na úplný spodok skrinky.
6. Vedľa ohrievača umiestnite ventilátor, ktorý sa dá použiť zo starých domácich spotrebičov. Môžete napríklad použiť elektromotor zo starého magnetofónu s doma vyrobenými lopatkami.

Princíp fungovania takejto sušičky je podobný ohrievaču, pretože všetok vzduch prúdi zdola nahor, čo zabezpečuje vysoko kvalitné sušenie produktov. Teplota sa udržiava na 37 – 40 °C vďaka vstavanému termostatu. Odporúča sa postaviť dve takéto zariadenia, jedno na sušenie peľu a druhé na predsušenie.

Elektrická sušička ponúka niekoľko výhod. Umožňuje vám rýchlo získať včelí produkt najvyššej kvality a možno ju použiť v záhrade aj v byte, pretože je bezpečná a ľahko sa používa.

Podrobné pokyny na výrobu sušiaka na včelí peľ, bylinky a bobule sú uvedené v nasledujúcom videu:

Ako zostaviť sušičku na hrudník?

Sušiak na drevo si môžete vyrobiť zo štandardnej truhlice – veľkej drevenej debny s výklopným vekom, ktorá sa používa na uloženie domácich vecí. Truhlica je dlhá 150 cm, vysoká 75 cm a dostatočne široká na to, aby sa do nej zmestil štandardný rám. Postup výroby sušiaka na drevo:

1. Z trojvrstvovej preglejky a tyčí vyrobte truhlicu so zadanými rozmermi.
2. Do krabice umiestnite rámy s rozmermi buď 435 x 300 mm v dvoch radoch alebo 435 x 145 mm v štyroch radoch.
3. Na spodok truhly umiestnite dve panvice naplnené pieskom.
4. Zakopte do piesku 100-wattovú žiarovku. Budú slúžiť ako vykurovacie telesá.
5. Do piesku nad žiarovkami zapichnite drôty v tvare X. Pre lepšie rozloženie tepla na ne umiestnite malé plechové krúžky.
6. Namiesto rámov umiestnite na police truhly lamely. Na ne umiestnite 6 peľových žľabov, pričom medzi stenami nechajte medzery pre cirkuláciu teplého vzduchu. Samotné žľaby by mali byť vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, s okrajmi ohnutými o 3-4 cm.
7. Umiestnite teplomer do stredu dlhej steny, v úrovni spodného žľabu. Umiestnite ho 4 cm od steny.

Pomocou tohto zariadenia včelári dospeli k záveru, že je najlepšie umiestniť žľaby s čerstvým peľom iba navrch. Je to preto, lebo žľaby pod nimi zvlhčia žľaby nad nimi, čím sa spomalí sušenie. Šesť žľabov zároveň pojme 6 – 7 kg peľu, ktorý bude schnúť tri dni. Dvojica 100-wattových žiaroviek udrží teplotu na 36 – 39 °C.

Ak sa sušenie vykonáva v horúcom počasí, veko truhly by sa malo zdvihnúť o 1 – 2 cm, aby teplota v komore nepresiahla 40 °C.

Ako vyrobiť sušičku s infračervenými lampami?

Existuje špeciálna metóda sušenia peľu, ktorá spočíva v ožiarení infračervenými lúčmi. Tieto lúče nielenže zohrievajú povrch produktu, ale prenikajú aj dovnútra, čo zabezpečuje rýchle schnutie.

Na výrobu zariadenia s podobným princípom fungovania je potrebné pripraviť nasledujúce materiály:

• malá drevená krabička;
• 250W infračervené lampy;
• termostat;
• jemná sieťovina.

Sušička sa montuje podľa nasledujúcich pokynov:

1. Do steny krabice a veka vyvŕtajte niekoľko vetracích otvorov.
2. V hornej časti komory nainštalujte radiačné lampy vo vzdialenosti 200 mm od seba, ako aj od peľovej vrstvy.
3. Na spodok krabice umiestnite jemnú mriežku.
4. Do komory nainštalujte termostat, aby ste zabránili prehriatiu peľu. Na dosiahnutie tohto cieľa by teplota vo vnútri škatule nemala prekročiť 40 °C.

Peľ sa na mriežku nasype v 15 – 20 mm hrubej vrstve. Odhaduje sa, že jeden zdroj infračerveného žiarenia s výkonom 250 W dokáže vysušiť 200 g peľu za 8 hodín prevádzky.

Alternatíva k domácemu dizajnu

Ak si nemôžete postaviť vlastnú sušičku, môžete si kúpiť hotovú. Elektrické zariadenia „Sadochok“ sú medzi včelármi obľúbené. Sú ľahké a ľahko sa prenášajú. Výber sušičky závisí od veľkosti vášho pozemku.

Tu sú niektoré populárne modely:

• Sadochok 0,5Zariadenie s výkonom 450 wattov zvládne až 9 kg peľu. Mesačne dokáže spracovať 50 kg produktu. Dodáva sa s 5 zásobníkmi.
• Záhrada-1mJeho výkon je o niečo vyšší – 650 W – takže v jednom cykle dokáže vysušiť 15 kg peľu. Toto číslo môže dosiahnuť 100 kg za mesiac. Zariadenie sa skladá z piatich zásobníkov.
• Záhrada-2mNajproduktívnejšie zariadenie s výkonom približne 950 wattov dokáže pojať až 30 kg peľu, čo predstavuje mesačný výnos 160 kg. Má 9 zásobníkov.

Bez ohľadu na výkon zariadenie zabezpečí vysokokvalitné spracovanie peľu, pričom zachová všetky jeho prospešné vlastnosti a splní štandardy. Okrem toho sa samotná sušička veľmi jednoducho ovláda:

1. Pred naložením surovín komoru zahrejte.
2. Naložte palety peľom.
3. Po vysušení počkajte až 20 minút, kým výrobok vychladne a bude pripravený na uskladnenie.

Ďalšou výhodou tohto zariadenia je jeho schopnosť regulovať teplotu, čo umožňuje včelárovi nastaviť ju kdekoľvek od 20 do 60 °C. Navyše je úplne bezpečné a spoľahlivé, pretože má dvojitú ochranu.

Náročnosť skladovania peľu

Po odstránení peľu z úľa by sa nemal ihneď skladovať, pretože obsahuje približne 30 % vlhkosti, ktorá rýchlo spôsobí pleseň, baktérie a hnilobu. Vlhký peľ sa stáva toxickým a nebezpečným pre zdravie.

Aby sa zabránilo znehodnoteniu peľu, musí sa pred uskladnením vysušiť, pričom vlhkosť vzduchu sa musí udržiavať pod 10 %. Tento produkt si zachováva svoje prospešné vlastnosti a môže sa skladovať až 2 roky.

Aby ste sa uistili, že je kvetný peľ dostatočne suchý, jemne ho stlačte prstami. Ak sa nedrobí a zostane pevný, je pripravený na uskladnenie. Ak sa peľ dá rozdrviť medzi prstami, je stále vlhký a mal by sa ďalej sušiť.

Existuje aj ďalší ukazovateľ zrelosti peľu. Odstránenie prebytočnej vlhkosti je indikované tvrdými zhlukmi, ktoré sa vytvoria po cykle sušenia. Aby ste zabezpečili, že je peľ správne vlhký, zhoďte tieto zhluky na drevený povrch. Ak budete počuť tupé buchnutie, proces sušenia bol úspešný.

Pred umiestnením spracovaného peľu do pohárov by sa mal preosiať alebo prefúknuť prúdom vzduchu, aby sa odstránili prebytočné nečistoty.

Peľ je užitočný včelársky produkt s liečivými vlastnosťami, preto je vhodné ho uchovávať. Na tento účel ho treba vysušiť, aby sa odstránila vlhkosť a pleseň. Na tento účel používajú aj profesionálni včelári domáce sušičky, ktoré sa dajú vyrobiť za pár hodín iba s použitím domácich potrieb.

Často kladené otázky