Pravidlá pre úpravu kravských koží na základe klasifikácie

Spracovanie hovädzích koží je kľúčovým krokom pri výrobe kože. Tieto kože slúžia ako základ pre rôzne produkty, od odolnej obuvi a konských postrojov až po štýlové oblečenie a doplnky. Od výberu metódy činenia až po následné fázy spracovania, každý krok ovplyvňuje konečný výsledok.

Na čo sa používa zvieracia koža?

Zvieracie kože majú rôzne využitie v širokej škále odvetví. Nižšie sú uvedené niektoré z hlavných použití koží:

• Kože sa používajú na získanie kože, ktorá sa stáva materiálom na výrobu rôznych výrobkov, ako sú obuv, oblečenie, tašky, opasky a doplnky.
• Niektoré kože, najmä kožušiny, sa používajú na výrobu odevov, ako sú kožuchy, klobúky a rukavice.
• V niektorých kultúrach sa koža používa na výrobu tradičných krojov, kobercov, šperkov a iných umeleckých predmetov.
• Koža a useň sa dajú použiť na čalúnenie nábytku, čím sa získa odolný a esteticky príjemný materiál.
• Koža sa často používa na vytvorenie dekoratívnych interiérových prvkov, ako sú koberce, vankúše a prehozy.
• V niektorých prípadoch sa zvieracie kože používajú na výrobu puzdier pre bicie nástroje, ako sú bubny.
• Niektoré typy koží sa používajú v lekárskych implantátoch, plastickej chirurgii a iných medicínskych aplikáciách.

Toto je len niekoľko príkladov a použitie koží sa môže líšiť v závislosti od regiónu, kultúry a konkrétneho odvetvia.

Ako sa klasifikujú kravské kože?

Existuje mnoho rôznych druhov hovädzích koží, pričom každý z nich má svoj vlastný jedinečný stupeň tvrdosti. Pri ich spracovaní je dôležité starostlivo zvážiť mnoho aspektov.

Slizký

Sklizok (sliz) je druh hovädzej kože, ktorý sa vyznačuje určitými vlastnosťami. Tento typ kože sa zvyčajne získava z mladých zvierat, ktoré prechádzajú z mliečnej stravy na rastlinnú stravu. Tieto kože majú niekoľko jedinečných vlastností:

• Často sa vyznačuje prítomnosťou výrazného pruhu na zadnej strane kože.
• Srsť sa po procese zvliekania stáva menej žiarivou, čo jej dodáva charakteristický vzhľad.
• Takéto kože sa aktívne používajú na výrobu lycry a chrómovej kože.

Klzké kože si vyžadujú špecifický prístup k spracovaniu a môžu byť cennou surovinou pre výrobu určitých druhov koží.

Opoek

Koža získaná z jatočného tela teľaťa sa vyznačuje prítomnosťou primárnych chlpov, ktoré prirodzene odpadávajú. Proces odstraňovania kože prebieha od narodenia do konca laktácie. Táto surovina sa používa na výrobu lycry a chrómovej kože.

klíčok

Východiskovým materiálom pre výrobu sú mladé zvieratá, ktoré prešli z mliečnej stravy na rastlinnú stravu. Táto surovina má nasledujúce charakteristické vlastnosti:

• prítomnosť hrebeňového pásu;
• matná srsť, ktorá sa zvliekla.

Tieto hovädzie kože sa používajú na výrobu lycry a chrómovej kože. Hrúbka kože sa pohybuje od 1,5 do 3 mm.

Jalovica

Tento typ kože sa získava z dospelých jedincov. Tento typ sa zase delí na niekoľko poddruhov:

• svetlá pokožka (13-17 kg);
• priemerný (17-25 kg);
• ťažký (viac ako 25 kg).

Materiál sa používa na výrobu jufy, sedlovej látky a velúru.

Byčina

Tento typ kože sa získava z kastrovaných býkov s hmotnosťou nad 17 kg, ako naznačuje ich názov. Materiál má hrúbku až 5 mm, no napriek tomu sú býčie kože veľmi odolné a výrobky vydržia mnoho rokov a zachovajú si svoj atraktívny vzhľad.

Tento typ suroviny sa široko používa na manuálne aj strojové razenie. Volská koža sa vyznačuje minimálnym vráskaním v oblasti goliera. V závislosti od hmotnosti sa volská koža delí na dva typy: ľahkú (17 – 25 kg) a ťažkú ​​(nad 25 kg).

Býk

Tento typ kože sa získava z býkov, ktoré neboli kastrované. Medzi vlastnosti tohto materiálu patria:

• značná hrúbka;
• vysoká pevnosť.

Táto surovina sa aktívne používa na výrobu jufty, maroka, napplaku a klapiek.

Čeprak

Hovädzie kože tohto typu majú svoje vlastné charakteristické znaky. Tieto kože sa najčastejšie získavajú z dospelých zvierat. Charakteristiky:

• Kože sú vysoko odolné, vďaka čomu sú atraktívne na použitie v rôznych kožených výrobkoch.
• Kože sa široko používajú pri výrobe rôznych kožených výrobkov, ako je jufa, sedlové plátno a velúr.

Tak ako akýkoľvek druh kože, aj sedlová látka si vyžaduje osobitnú pozornosť a špecifické metódy spracovania, aby sa zachovala jej kvalita a vlastnosti.

Nappa

Nappa je špeciálny druh hovädzej kože s jedinečnými vlastnosťami. Tu sú niektoré z vlastností tohto typu kože:

• Nappa sa typicky vyznačuje mäkkou textúrou a tenkou hrúbkou. Vďaka týmto vlastnostiam je obzvlášť vhodná na výrobu mäkkých a ohybných predmetov.
• Napriek svojej tenkosti môže byť koža dosť odolná, vďaka čomu je obľúbenou voľbou pre rôzne remeslá.
• Tento typ kože sa často používa na výrobu vysoko kvalitných výrobkov, ako sú mäkké topánky, autosedačky, kabelky a doplnky.
• Nappa sa dá farbiť v rôznych farbách, čo dáva dizajnérom veľkú slobodu pri vytváraní rôznych štýlov a kolekcií.
• Aby sa zachovala jej kvalita a jedinečné vlastnosti, koža sa spracováva so špeciálnou starostlivosťou pomocou technológií, ktoré zachovávajú jej mäkkosť a pevnosť.

Nappa je cenný materiál v kožiarskom priemysle, ktorý poskytuje príležitosti na výrobu štýlových a pohodlných produktov.

Jufta

Juft je špeciálny druh hovädzej kože s jedinečnými vlastnosťami. Tu sú niektoré kľúčové vlastnosti tohto typu kože:

• Jednou z hlavných charakteristík juftovej kože je jej mäkkosť a dobrá ťažnosť. Vďaka tomu je vynikajúcim materiálom na výrobu flexibilných a pohodlných predmetov.
• Yuft sa často vyznačuje relatívne tenkou hrúbkou, ktorá dodáva výrobkom z tohto materiálu ľahkosť a sofistikovanosť.
• Yuftová koža je priedušná, vďaka čomu je vhodná na výrobu obuvi, oblečenia a doplnkov.
• Tento typ kože sa často používa v módnom priemysle na výrobu štýlových a sofistikovaných produktov, ako sú topánky, tašky, rukavice a iné doplnky.
• Yuft je dostupný v rôznych farbách, čo dáva dizajnérom dostatok priestoru pre kreativitu a tvorbu jedinečných kolekcií.
• Jufová koža si vyžaduje starostlivé spracovanie, aby sa zachovali jej prirodzené vlastnosti. To môže zahŕňať špecifické metódy činenia a konečnej úpravy.

Yuftová koža zostáva obľúbeným materiálom vo svete módy vďaka svojim príjemným hmatovým vlastnostiam a schopnosti vytvárať elegantné a pohodlné produkty.

Príprava pripravených koží na činenie

Hovädzie kože určené na ďalšie spracovanie musia spĺňať určité normy, preto je dôležité dodržiavať výrobné postupy od samého začiatku. Príprava koží na činenie zahŕňa tieto kľúčové kroky:

• Čistenie od zvyškového tuku a mäsa. Odstránenie zvyškového tuku a mäsa je prvým krokom v procese. Je to potrebné na zabezpečenie čistoty materiálu a jeho pripravenosti na ďalšie kroky spracovania.
• Chladenie na rovnom povrchu. Kože sa rozložia a ochladia na rovnom povrchu so srsťou pod nimi. To podporuje rovnomerné rozloženie tepla a pripravuje materiál na ďalšie kroky.
• Naneste veľkorysú vrstvu kuchynskej soli. Bezjódová kuchynská soľ sa aplikuje hojne. Tento krok je nevyhnutný pre účinnú konzerváciu koží a zabránenie rozkladu materiálu.
• Sušenie niekoľko dní. Kože sa sušia niekoľko dní, kým nie sú suché a pružné. Táto fáza zabezpečuje proces konzervácie a dodáva koži potrebné vlastnosti.

Obrábanie kože doma

Existuje mnoho spôsobov, ako si doma vyčiniť dobytok z koží, a výber závisí od konkrétnych podmienok, preferencií a cieľov. Medzi niektoré populárne metódy patrí činenie, činenie, tukovanie a iné.

Namáčanie a spracovanie hovädzích koží

Na dosiahnutie vysoko kvalitnej kože je nevyhnutné surovinu správne namočiť. Postup krok za krokom je nasledovný:

1. Kože dôkladne umyte chemickými roztokmi a vodou, aby ste odstránili všetky stopy krvi, nečistôt, konzervačných látok a mastnoty. Uistite sa, že mäso je v celej koži čo najbližšie k čerstvosti. Proces namáčania je dvojkrokový.
2. Kože umývajte povrchovo aktívnym činidlom (surfactant) 3-4 hodiny pri teplote roztoku 25 °C. Na spustenie na vodu vyberte kvapalinu s tvrdosťou 5. Kože vložte do spustenia na vodu večer.
3. Roztok obsahuje soľ (20 g/l), antiseptikum (formaldehyd alebo KFN – 1 g/l) a čistiaci prostriedok (prací prášok alebo tekuté mydlo – 2 g/l). Počas celého procesu miešajte kožu každých 10 minút.
4. Po dokončení oplachovania vylejte starý roztok a pripravte novú, podobnú zmes na následné namáčanie. Pridajte kože, premiešajte a nechajte cez noc.
5. Počas druhej fázy namáčania by mal mať roztok stupeň tvrdosti 5 a teplotu 35 °C. Doba namáčania závisí od použitej metódy konzervácie: solené za mokra – 2 – 4 hodiny, solené za sucha – 8 – 12 hodín a čerstvo sušené – 24 hodín.
6. Ráno odstráňte šupky, položte ich na podpery, aby odtekla tekutina, a potom vylejte použitý roztok.

Umývanie, morenie a nakladanie

Pri použití chrómového činidla na činenie kože je potrebné vytvoriť v koženom tkanive kyslé prostredie, ktoré podporuje rovnomerné rozloženie častíc činidla v kolagénových vláknach. Morenie kože sa môže vykonať pomocou kyseliny sírovej, octovej alebo mravčej, alebo ich kombináciou.

Pokyny:

• Moriaci roztok obsahuje stupeň tvrdosti (HL) 2 až 5, soľ (40 g/l), kyselinu octovú (5 g/l), kyselinu sírovú (1,2 g/l) alebo kombináciu kyseliny octovej (7 g/l) a soli (50 g/l). Doba morenia je 24 hodín a teplota roztoku sa udržiava na 30 °C.
• Počas prvých 2 hodín sa vykonáva nepretržitá rotácia, po ktorej môže byť čln ponechaný cez noc.
• Po dokončení morenia vykonajte kontrolu pokožky otestovaním rezu pokožky metylovým farbivom.

Červená farba by mala byť rovnomerná po celej hrúbke rezu. Hodnota pH použitej moriacej tekutiny sa udržiava v rozmedzí 3 – 3,4.

Opaľovací postup

Chrómové činidlo sa široko používa na činenie kože vrátane hovädzích koží. Remeselníci používajú metódu simultánneho činenia kožušín, pri ktorej po morení pokračujú v činení v tom istom roztoku bez vykladania.

Najprv sa pridá vopred rozpustené suché činidlo a potom, po rovnomernom rozložení činidla v koži, sa do roztoku pridá sóda bikarbóna. Tento proces fixuje činidlo v koži, čím sa koži dodajú lepšie vlastnosti, ako je zvýšená pevnosť a vodoodpudivosť.

Podrobné pokyny:

• Zahrejte moriaci roztok na 40 °C a pridajte suché činidlo v množstve 9 g/l. Kože otáčajte 10 minút každú hodinu.
• Po 12 hodinách zohrejte roztok na 45 °C a pridajte rozpustené suché činidlo (9 g/l). Počas druhého činenia, ktoré trvá 24 hodín, pridajte sódu bikarbónu (2 – 3 g/l) zriedenú v teplej vode.
• Štyri hodiny pred koncom činenia neutralizujte kožu v rovnakom roztoku s pridaním sódy bikarbóny (2,5 g/l) a siričitanu amónneho (2,5 g/l) v niekoľkých fázach v 10-minútových intervaloch. Teplotu roztoku udržiavajte na 30 – 35 °C.
• Rez kože by mal byť sfarbený na modro a pH výslednej tekutiny by malo byť 6 – 6,5.
• Proces činenia sa testuje pomocou varného testu (BBT). Vyreže sa kus kože s rozmermi 5x5 cm a ponorí sa na 3 minúty do vriacej vody. Ak je koagulácia menšia ako 10 %, proces činenia sa považuje za ukončený.

Hotové šupky odstráňte, položte ich na podstavce, aby odkvapkali tekutinu, a potom ich nechajte odpočívať.

Pozrite si video o činení koží:

Správny výkrm

Tukovanie je kľúčovou fázou spracovania koží hovädzieho dobytka, ktorej cieľom je dodať im flexibilitu, mäkkosť a atraktívny vzhľad. Existujú dve hlavné metódy tukovania: namáčanie a natieranie, ale najčastejšie sa uprednostňuje prvá.

Na prípravu tukového zloženia sa často používajú špecializované pasty, dostupné na domácom aj dovážanom trhu (poľskom alebo nemeckom). Spotreba sa určuje podľa návodu na použitie.

Alternatívne je možné pripraviť emulziu na lojenie s použitím nasledujúcich zložiek: alizarínový olej (40 %), rybí olej (25 %) a sulfátovaný rybí olej (35 %), celková hmotnosť 100 %. Po lojení opláchnite kože 30 minút pod tečúcou vodou pri teplote 30 – 35 °C. Potom ich zaveste na sušenie.

Ako sušiť?

V závislosti od podmienok sa koža suší buď na drôte alebo tyčiach vonku pod markízami, alebo v teplých miestnostiach počas chladného obdobia. Po úplnom vysušení rozložte kožu na stôl mäsovou stranou nahor a postriekajte ju teplou vodou.

Potom navlhčené kože zrazte v špeciálnych bubnoch pomocou gumených guličiek alebo blokov, pričom ich nepretržite otáčajte 2-3 hodiny. Vyberte rozdrvené kože a osušte ich.

Kde a komu môžem predať kravskú kožu?

Predaj hovädzích koží je možné uskutočniť rôznymi spôsobmi v závislosti od vašich preferencií, zdrojov a trhových príležitostí. Tu je niekoľko možností, ktoré môžete zvážiť:

• Miestne trhy a jarmoky. Na takýchto miestach môžete často predať svoje kože priamo kupujúcim. Informácie o tom, ako prezentovať svoje produkty, vám poskytne organizátorov miestnych poľnohospodárskych veľtrhov alebo trhov.
• Internetové platformy. Využívajte online trhoviská ako Etsy, eBay alebo špecializované platformy na predaj kože. Tu môžete osloviť široké publikum vrátane kupujúcich z iných regiónov alebo krajín.
• Miestne mäsokombináty. Kontaktujte blízke mäsokombináty alebo farmy. Možno budú mať záujem o kúpu koží ako dodatočný zdroj príjmu.
• Garbiarne. Preskúmajte miestne alebo regionálne garbiarne, ktoré by mohli mať záujem o nákup kože na svoje výrobky.
• Poľnohospodárske družstvá. Poľnohospodárske družstvá alebo združenia farmárov vo vašej oblasti vám môžu ponúknuť zdroje a poradenstvo v oblasti predaja kože.
• Objednávky od remeselníkov. Ak existujú miestni remeselníci, ktorí pracujú s kožou, kontaktujte ich a ponúknite im svoje výrobky. Možno budú mať záujem o kúpu kvalitných koží pre svoje remeslá.

Hovädzia koža je jedným z najvyhľadávanejších materiálov na výrobu vysokokvalitnej kože. Správne postupy činenia vytvárajú mäkkú a hladkú kožu bez prasklín a defektov. Tento článok predstavuje metódy činenia kože a odporúčania pre jej uvedenie na trh.

Často kladené otázky