Dojenie kravy: ako to urobiť správne?

Aby krava produkovala vysokú dojivosť, jej majitelia musia zvládnuť techniky dojenia. Správne dojenie zvyšuje dojivosť, zlepšuje kvalitu mlieka a predchádza mastitíde.

Ručné dojenie

Ak nemáte dojací stroj, použite osvedčenú metódu ručného dojenia kravy. Proces je jednoduchý, ale vyžaduje si čas a usilovnosť a predovšetkým správnu techniku.

Príprava

Dojenie bude jednoduchšie, ak si so zvieraťom hneď nadviažete dôverný vzťah. Kravy sú veľmi citlivé na ľudí; svojho dojiča spoznajú podľa hlasu, vzhľadu a vône. Tu je niekoľko pravidiel, ktoré treba dodržiavať, aby ste dojili úspešne:

1. Neplašte kravu, nepribližujte sa k nej zozadu, choďte tak, aby vás videla – inak by sa mohla zľaknúť.
2. Určite ju pohladkajte, povedzte jej pár milých slov, zavolajte ju menom.
3. Priviažte kravu. Ak je to potrebné, zamotajte zadné nohy. Zaistite chvost.

Aby ste zabránili vniknutiu baktérií z vemena a rúk dojiča do mlieka, dodržiavajte hygienické pravidlá:

• odstrániť hnoj zo stánku;
• vetrajte miestnosť;
• pripravte si čisté vedro a hrnček;
• oblečte si čistý pracovný odev a na hlavu si dajte čiapku alebo šatku;
• umývajte si ruky;
• Vemeno umyte mydlom na prádlo – zmäkčí ho to.

Vemeno by sa malo umývať vodou s teplotou 40 °C – to zodpovedá telesnej teplote kravy. Použitie horúcej vody môže spôsobiť zrazenie mlieka.

Vezmite si čistý, suchý uterák a osušte umyté vemeno. Uistite sa, že máte aj ruky suché. Sadnite si na nízku stoličku a vedro postavte pod vemeno. Pre väčšiu bezpečnosť si môžete vedro podoprieť nohami.

Masáž

Na stimuláciu tvorby mlieka sa odporúča masírovať vemeno jemnými hladiacimi pohybmi. Masáž by mala trvať približne minútu. S dostatočným časom a odhodlaním môžete nadojiť mlieko do poslednej kvapky. Masáž spúšťa u kravy produkciu hormónu, ktorý uvoľňuje struky. Ak sa vemeno pred dojením nepomasíruje, bude to mať za následok zníženie dojivosti.

Masáž vemena skracuje čas dojenia a zvyšuje dojivosť o 15 %.

Po dojení opäť vykonajú masáž, ktorá:

• zabraňuje mastitíde, ochoreniu, ktoré je hlavným problémom v chove dojníc;
• zlepšuje funkciu vaječníkov, čo podporuje úspešné oplodnenie;
• U jalovíc, ktoré ešte nerodili, sa masáž začína niekoľko mesiacov pred otelením a končí mesiac pred otelením.

Technika a pravidlá dojenia

Existujú dva typy ručného dojenia:

• dvoma prstami - „štipkanie“;
• s celou dlaňou.

Aby ste predišli nadmernému treniu, môžete si ruky namazať vazelínou – uľahčí to dojenie.

Výber zariadenia je vecou dojiča, je dôležité dodržiavať tieto pravidlá:

• Počas dojenia neohýbajte struky;
• mlieko by sa vám nemalo dostať na prsty;
• prvá časť sa dojí nie do vedra, ale do špeciálne pripraveného hrnčeka - tým sa zníži počet baktérií v mlieku;
• Musíte to odsať až do samého konca - aby nezostala ani kvapka, inak sa mastitíde nedá vyhnúť;
• bradavky sa stláčajú s frekvenciou 70-100 pohybov za minútu;
• Každú bradavku je potrebné dojiť.

Aby sa zvýšila dojivosť a predišlo mastitíde, dojenie by sa malo vykonávať každý deň v rovnakom čase.

Každý struk sa dojí, pretože vemeno je rozdelené na laloky oddelené priehradkou. Mlieko netečie z jedného laloku do druhého. Pamätajte na poradie dojenia: najprv podojte predné laloky, potom zadné.

Dojenie dvoma prstami

Táto technika je vhodná len pre mladé kravy s krátkymi strukmi. Je menej pohodlná ako dojenie plnou päsťou, ale niekedy je nevyhnutná. Technika dojenia štipkou:

• Zatiaľ čo stláčate bradavku prstami – ukazovákom a palcom – vykonávajte pohyby smerom nadol.
• Manipulácie by mali byť jemné a plynulé – zviera by nemalo pociťovať bolesť.

Technika štipkania môže spôsobiť natiahnutie a traumu strukov, čo môže spôsobiť, že krava sa stane podráždenou a dokonca agresívnou.

Dojenie päsťou (plnou dlaňou)

Dojenie päsťou (plnou rukou) sa používa častejšie; je to pre dojiča pohodlnejšie a menej traumatické ako dojenie štipkou. Technika:

• Uchopte bradavku oboma rukami – každá by sa mala celá zmestiť do päste. Spodňa bradavky by mala byť medzi ukazovákom a palcom.
• Ťahajte bradavky smerom nadol a stlačte ich základne. Najprv len horné dve, potom všetky naraz.
• Prúd mlieka je tlačený smerom k výtoku vlnovitým pohybom. Ohýbanie alebo ťahanie bradaviek je prísne zakázané. Prúd by mal dopadať na dno vedra presne vertikálne.
• Každý pramienok musí byť úplne vytlačený – mlieko nesmie tiecť späť.
• Štierajú si vemeno pohybom rúk zhora nadol a potom od okraja do stredu. Zvyšné mlieko sa dojí.
• Vemeno utrite suchou, čistou handričkou a dôkladne ho namažte vazelínou, aby ste zjemnili a upokojili pokožku. Ak je koň priviazaný, odviažte ho a odstráňte všetky popruhy na nohách.

Nezáleží na tom, ktoré bradavky dojíte ako prvé. Môžete ich dojiť diagonálne. Niektorým matkám sa zdá nepraktické dojiť obe ruky naraz. V takom prípade ich môžete dojiť jednu po druhej, v ľubovoľnom poradí.

Po dojení môžete kravu pohostiť niečím chutným, aby ste posilnili jej dôveru v dojiča a v samotný proces.

Dojička vysvetlí a predvedie, ako sa správne pripraviť na dojenie a ako kravu podojiť čisto bez toho, aby jej ublížila:

Strojové dojenie

Používanie dojacích strojov je nákladovo efektívne, ak máte aspoň niekoľko kráv.

Ich výhody:

1. Proces sa zrýchľuje - to je neoceniteľná vlastnosť, ak je veľa kráv.
2. Náklady na pracovnú silu sa znižujú – cena mlieka klesá.
3. Dodržiavajú sa hygienické normy. Pri používaní dojacích strojov musia byť prísavky čisté a nádoba na zber mlieka musí byť tesne uzavretá, aby sa do nej nedostali nečistoty a vlasy.
4. Dojenie zlepšuje kvalitu produktu, pretože počas dojenia sa masíruje vemeno. Dojenie pokračuje až do poslednej kvapky.
5. Spotreba elektriny je nízka – zariadenia sú úsporné.

Ako si vybrať správne zariadenie?

Dojacie stroje sa líšia technickými špecifikáciami, dizajnom a použitím. Všetky stroje sú kategorizované podľa funkčnosti takto:

• Priemyselné. Majú výkonný motor a dokážu dojiť niekoľko kráv naraz. Sú veľké a vybavené automatickým ovládaním.
• Domácnosť. Sú určené pre 1-2 kravy a ich výhodou je možnosť presného nastavenia pre každú jednotlivú kravu.

Zber mlieka pomocou akéhokoľvek stroja sa vykonáva rovnakým spôsobom. Najprv je potrebné stroj skontrolovať a pripraviť:

1. Po naštartovaní motora sa spustí čerpadlo, ktoré vytvorí podtlak vo podtlakovom potrubí.
2. Počkajte 5 minút, kým tlak stúpne.
3. Počúvajte hluk - ak sa vyskytnú nejaké cudzie zvuky, vypnite zariadenie a odstráňte problém.

Ako naučiť kravu používať stroj?

Pred použitím stroja sa poraďte s veterinárom, aby ste sa uistili, že neexistujú žiadne kontraindikácie. Kravy, ktoré boli predtým dojené ručne, by sa mali aklimatizovať postupne. Vyhnite sa náhlym zmenám, pretože sa zľaknú a ich dojivosť klesne. Prvá vec, na ktorú si krava musí zvyknúť, je hluk. Hlavnou nevýhodou strojového dojenia je bzučanie. Tu je postup, ako si aklimatizovať:

• Keď dojíte kravu ručne, zapnite stroj a nechajte ho bzučať.
• Prvotelky by mali byť vycvičené niekoľko mesiacov pred otelením. Za týmto účelom zapnite zariadenie a pohladkajte im vemená a struky.

Návyk by sa mal posilňovať počas ručného dojenia – ráno, na obed a večer. Tento proces prebieha v miestnosti, kde sa má dojenie vykonávať.

Zvieratá vystrašené hlukom zariadenia by sa mali upokojiť a ponúknuť im chutnú maškrtu – solený chlieb. Hluk sa dočasne vypne. Keď sa krava upokojí a naje sa, zariadenie sa znova zapne a krava dostane viac chleba. Čo potrebujete vedieť:

1. Strojové dojenie je kontraindikované, ak je poškodené vemeno alebo struky.
2. Nemôžete striedavo používať ručné a strojové dojenie, pretože sa zníži výťažnosť mlieka.

Proces dojenia strojom

Na dojenie použite predčistený prístroj. Postup dojenia:

1. Vemeno kravy sa umyje, utrie dosucha a masíruje.
2. Keď sa krava upokojí a začne tiecť mlieko, zapne sa dojiaci stroj.
3. Keď tlak dosiahne požadované hodnoty (uvedené v návode), pripevnite poháre. Dávajte pozor, aby sa do pohárov nedostal vzduch.
4. Dojenie trvá 5 minút. Akonáhle sa mlieko začne nasávať, tlak sa zníži. Frekvencia pulzácií by nemala prekročiť 60 zdvihov za minútu (vákuum v rozdeľovači je 37 – 41 kPa).
5. Keď sa intenzita prúdov zníži, zberač sa mierne potiahne nadol a potom sa vráti na svoje miesto – to umožní vydojenie zvyšného mlieka.
6. Keď vemeno zmäkne a ochabne, zariadenie vypnite. Ak trochu počkáte, kalíšky samy odpadnú.
7. Kontrolujú stav strukov, vylievajú mlieko a umývajú dojací stroj.

Vzdelávacie video demonštrujúce strojové dojenie. Špecialista vysvetľuje zložitosti tejto techniky:

Ako často sa dojí krava?

Majiteľ rozhoduje o tom, ako často bude kravu denne dojiť. Zohľadňuje sa vek a zdravotný stav zvieraťa. Minimálna frekvencia dojenia je dvakrát denne. Tu je to, čo potrebujete vedieť pri zavádzaní kravy do dojenia:

• Prvotelky sa doja 4-krát denne počas prvých dvoch týždňov.
• Potom sa počet dojení zníži na 3 za deň.

Intervaly medzi dojeniami sa nesmú prekročiť. Ak režim zahŕňa dve dojenia denne, interval by nemal byť dlhší ako 12 hodín; ak sú to tri dojenia denne, nie viac ako 9 hodín.

Vysokoúčinné kravy by sa mali dojiť trikrát denne, čo umožní:

• udržiavať objem mlieka na vysokej úrovni;
• zabráňte stagnácii mlieka.

Aké sú tam chyby?

Na prvý pohľad sa dojenie nezdá zložité; hlavné je zabrániť tomu, aby sa krava nahnevala alebo vystrašila. Existujú však drobnosti, ktoré môžu brániť produkcii mlieka.

Chyby pri ručnom dojení

Väčšina chýb súvisí s režimom a technikou dojenia:

1. Porušenie bežného režimu dojenia môže viesť k mastitíde, sepse a smrti.
2. Neúplné vyprázdnenie vemena. Zostávajúce mlieko v ceckoch znižuje jeho kvalitu.
3. Priblížte sa ku krave zľava. Mali by ste sa priblížiť sprava.

Chyby pri strojovom dojení

Ak krava nie je pripravená na dojenie, zariadenie rýchlo odsá cisternálne mlieko a proces dojenia potom márne pokračuje. Toto pokračuje, kým pohyb zariadenia opäť nespustí reflex.

„Dojenie naprázdno“ spôsobuje bolesť a bráni toku mlieka. Zadržiavanie mlieka vo vemene znižuje dojivosť a poškodzuje vemeno, čo vedie k zápalu a mastitíde. Počas dojenia je zakázané brzdiť tok mlieka podmienenými reflexmi.

• hrubé zaobchádzanie;
• bolestivé podráždenie bradaviek;
• zmena miesta a času dojenia.

Či už ide o ručné alebo strojové dojenie, je dôležité dodržiavať hygienu, vykonať všetky prípravné postupy a presne dodržiavať techniku ​​dojenia. Pre veľkovýrobu mlieka je dojiaci stroj nevyhnutný. Ak máte na farme iba jednu alebo dve kravy, postačí ručné dojenie.

Často kladené otázky