Koľko mlieka môže dať koza?

Za rovnakých podmienok niektoré kozy vyprodukujú 2 litre mlieka denne, zatiaľ čo iné vyprodukujú 5. Prečo sa dojivosť medzi kozami tak líši a môžu ju ľudia ovplyvniť? Čítajte ďalej a dozviete sa viac.

Kedy kozy začnú produkovať mlieko?

Mať vemeno neznamená, že koza bude stálym zdrojom mlieka. Aby sa stala dojnou kozou, musí najprv otehotnieť a porodiť. Prvé mlieko koza dostane po prvom jahňaní. Telo kozy produkuje mlieko na kŕmenie jej koziatok, ale čistokrvné kozy s vysokou úrodou produkujú dostatok mlieka pre vlastnú spotrebu.

Existujú dve možnosti výchovy potomstva:

• Oddelené od matky kozy. Časť mlieka sa dáva deťom a zvyšok sa používa na podnikanie – na predaj, výrobu mliečnych výrobkov atď.
• Spolu s kozou. Kozy začínajú dojiť po 3-4 mesiacoch, po prechode kozliat na bežné kŕmenie. Odporúčame tiež prečítať si článok o Ako nakŕmiť deti.

Niekoľko dní pred jahňaním sa vemeno spevní a napučí. Kozy sa doja po jahňaní; pred jahňaním sa vemeno iba umyje a jemne masíruje, aby sa zlepšil krvný obeh. Po jahňaní koza dojí 6 – 7 mesiacov, maximálne 9. V posledných mesiacoch sa produkcia mlieka znižuje a stráca na kvalite a obsahu tuku.

Po 6-9 mesiacoch koza ukončí dojaciu sezónu a aby sa opäť stala zdrojom mlieka, musí priniesť viac potomstva.

Páperové a mäsové kozy produkujú veľmi málo mlieka - sotva stačí pre ich potomstvo, takže sa po jahňaní nedoja.

Koľko litrov mlieka dá koza denne?

Denná dojivosť je určená plemenom a individuálnymi charakteristikami. Produkciu kozieho mlieka ovplyvňuje aj strava a životné podmienky. Ak chcete od kozy získať veľa mlieka, musíte si vybrať dojné plemeno. A informácie o tom, ako chovať dojné kozy, aby ste zabezpečili ich produkciu dobrého mlieka, nájdete ďalej. prečítajte si tu.

Švajčiarske kozy sa považujú za najproduktívnejšie – plemená Alpine, Saanen a Toggenburg produkujú 6 – 8 litrov mlieka denne.

Približná dojivosť bežných priemerných kôz:

• Priemerná denná dojivosť je 2 litre. Počas špičky, keď kozliatka dojčia, dosahuje dojivosť 4 litre.
• Priemerná týždenná dojivosť je 14 litrov mlieka.
• Mesačná jarná/letná dojivosť – 55/80 l.
• Ročná dojivosť – 400 l.
• Množstvo mlieka, ktoré koza vyprodukuje počas svojho života, je 4 – 5 ton. Všetko závisí od toho, ako dlho zviera žije, v akých podmienkach je chované a od mnohých ďalších faktorov.

Toto sú veľmi všeobecné, priemerné čísla. Niektoré plemená produkujú až 1 000 litrov mlieka ročne. Každé plemeno a každá koza má svoje vlastné špecifické čísla.

Mliečna úroda kozy nie je konštantná. Mení sa s vekom a počtom jahniat. Spočiatku sa produktivita s každým jahňaním zvyšuje, potom postupne klesá. Dojné kozy sa v priemere dožívajú a doja 15 rokov.

Množstvo dojivosti v závislosti od plemena

Najdôležitejším faktorom ovplyvňujúcim dojivosť kôz je ich plemeno. Jedinou nevýhodou vysokoúčinných dojníc je ich cena. Ceny švajčiarskych kôz začínajú na 20 000 rubľoch.

Koza prekonala rekord v dojivosti Saanenské plemeno – jej ročná dojivosť bola 3 000 litrov.

Ak je švajčiarska koza mimo vášho rozpočtu, môžete sa uspokojiť s domácim plemenom – napríklad gorkého plemena alebo ruskej kozy. Produkujú približne 3 litre mlieka denne – menej ako švajčiarske kozy, ale viac ako bežné kozy.

Tabuľka 1 zobrazuje priemernú dennú produktivitu rôznych plemien kôz.

Tabuľka 1

Objem mlieka v závislosti od veku kozy

Produkcia mlieka závisí od veku kozy. Maximálna produkcia mlieka začína po treťom jahňaní. Kozy, ktoré dosiahli vek šiestich rokov, sa často označujú ako „seniorské“ kozy; v skutočnosti je to vek, v ktorom zvieratá dosahujú svoju maximálnu produktivitu.

Mliečna úroda v závislosti od veku kozy:

• Prvorodená dojná koza vyprodukuje až 5 litrov mlieka.
• Po 2-3 jahniatkach – až 9 litrov.

Rozdiel medzi prvou dojivosťou a maximálnou je 40 – 50 %.

Množstvo mlieka a sezónnosť

Dojivosť kôz je ovplyvnená sezónnosťou prostredníctvom stravy, životných podmienok a kŕmenia. Najvyššia dojivosť je v lete, keď je k dispozícii šťavnaté krmivo, a najnižšia v zime. Aby sa predišlo katastrofálnemu poklesu dojivosti počas zimy, krmivo pre kozy sa obohacuje o:

• koncentráty;
• vitamínové a minerálne komplexy;
• koreňová zelenina;
• konáre.

Viac o kŕmení kôz v zime sa dozviete od tento článokSprávne kŕmenie kozy pomôže produkovať nielen veľké množstvo mlieka, ale aj silné potomstvo.

Obdobia laktácie

Koza začína laktovať ihneď po pôrode. Trvá to približne sedem mesiacov. Ak sa jahnia na jar, bude dojiť až do zimy. Potom ju vypustia.

Dojenie trvajúce 8 mesiacov alebo dlhšie vyčerpáva telo zvieraťa. Okrem toho je dojivosť po 7 mesiacoch veľmi nízka a mlieko má nízky obsah tuku.

Koľkokrát denne dojíte kozu?

Kozy sa zvyčajne doja dvakrát denne. Po jahňaní sa frekvencia dojenia zvyšuje na 5 – 6-krát a potom postupne klesá. Keď je produkcia mlieka u kozy na vrchole – počas prvých 4 – 5 mesiacov laktácie – praktizujú sa tri dojenia denne. Keď produkcia mlieka klesá, dojenie sa zníži na jedno dojenie denne, pričom mlieko sa odsáva ráno.

Prečo klesá dojivosť?

Bežné dôvody poklesu dojivosti:

• Boli porušené predpisy týkajúce sa ustajnenia kôz. Ak je box vlhký, špinavý, dusný alebo studený (teplota klesla pod 6 °C), bude málo mlieka.
• Neočakávaná zmena v menu.
• Kŕmenie nevarenými zemiakmi.
• Bol porušený režim dojenia (množstvo a čas).
• Porušenie hygienických pravidiel.
• Traumatizácia vemena.
• Stres.

Ako zvýšiť dojivosť?

Dojivosť mlieka je ovplyvnená mnohými faktormi vrátane počasia a ľudského správania. Na maximalizáciu dojivosti sa odporúča:

• Dávajte zvieratám viac zeleného krmiva.
• Zabezpečte voľný prístup k vode. Koza vypije približne 5 litrov vody denne.
• Pozvite svojho veterinára na pravidelné prehliadky.
• Venčte kozy aj v zime.
• Upravte načasovanie gravidity. Ak sa zviera dojí v lete, keď je dostatok šťavnatého krmiva, dojivosť bude vyššia.
• Vyhnite sa chovu kozy počas jej prvého roka života. Mladý organizmus sa stále vyvíja a dodatočný stres koze len uškodí.
• Dajte tekvicu, jablká, repu.

Produktivita kôz závisí zo 70 % od údržby, kŕmenia a starostlivosti a z 30 % od plemena.

Na dosiahnutie vysokej dojivosti potrebujú kozy kompletnú a vyváženú stravu. Pokyny na kŕmenie kôz:

• Koze sa podáva 1 – 3 kg objemového krmiva denne.
• Denná norma sena z lesnej alebo lúčnej trávy je 2,1-2,6 kg.
• Polovicu denného príjmu sena možno nahradiť konármi. Konáre sú dvakrát výživnejšie ako seno.
• Koncentrované krmivo – 0,9-1 kg (ovos, kukurica, otruby, jačmeň). Koncentráty sú 2,6-krát výživnejšie ako seno.
• Vyrábajú jemne drvené zrno a koláče, otruby namočené vo vode a koncentráty ako súčasť zmesí.
• Počas chovu v boxoch sa strava dopĺňa okopaninami, silážou a zemiakmi.

Chovateľ sa v nasledujúcom videu delí o svoje skúsenosti so zvyšovaním dojivosti kôz:

Odporúčané zloženie a normy šťavnatých potravín sú uvedené v tabuľke 3.

Tabuľka 3

Kozy tiež profitujú zo zvyškov krmiva. Produkciu mlieka zlepšuje kŕmenie zvyškami krmiva a zemiakovými šupkami zmiešanými s otrubami alebo drveným obilím. Kozy by mali denne dostávať aj 10 gramov soli a počas druhej polovice gravidity 20 gramov kriedy a kostnej múčky.

Ako si vybrať vysokoúčinnú kozu?

Pri kúpe dospelej kozy je dôležité zistiť, aká je stará a koľko jahniat porodila. Treba zvážiť aj jej vzhľad. Zdravé, čistokrvné zvieratá:

• dobré držanie tela – predná a zadná časť chrbta sú na rovnakej úrovni;
• hruškovité vemeno so strukmi smerujúcimi rôznymi smermi a dopredu;
• vemeno nie je jasne rozdelené na 2 polovice;
• vemeno má tenkú kožu, bez srsti a stvrdnutia;
• 32 zubov – začínajú vypadávať po 4 rokoch.

Kozy sú zvieratá, ktorých produktivita je mimoriadne citlivá na ich životné podmienky. Aby sa maximalizoval potenciál produkcie mlieka u vysokoúčinných kôz, je nevyhnutné poskytnúť im nielen pohodlné životné podmienky a výživnú stravu, ale aj pokojné prostredie bez stresu a drastických zmien životného štýlu.

Často kladené otázky