Kozí tuk: prospešné vlastnosti a použitie

Kozí tuk je zdravý produkt získaný z podkožného tuku kôz. Napriek svojej charakteristickej chuti a vôni má široké spektrum využitia vrátane liečby mnohých ochorení a odstraňovania kozmetických defektov.

Vlastnosti a chemické zloženie

Existujú dva druhy kozieho tuku: kozí tuk a maslo. Oba však majú prakticky identické zloženie. Prírodný produkt má veľmi vysoký obsah kalórií: 100 g tuku/oleja obsahuje 900 kcal (45 kcal na 1 čajovú lyžičku). Používa sa iba na liečbu a iba v malých množstvách.

100 g výrobku obsahuje:

• bielkoviny – 0,1 %;
• tuky – 99,7 %;
• nenasýtené tuky – 0,2 %;
• sacharidy – 0 %.

Kozí tuk má podobnú biologickú a chemickú štruktúru ako ľudský tuk. Obsahuje:

• mastné kyseliny (67 %) – kaprónová, kaprinová, kaprylová;
• laktoenzýmy;
• vitamíny – skupina B, A (retinol), C (kyselina askorbová), D (kalciferol), B 13 (kyselina orotová);
• antioxidanty;
• minerály – horčík, fosfor, vápnik, meď, mangán;
• Koenzým Q10 je látka, ktorá spomaľuje starnutie.

Vyškvarený kozí tuk nie je v liečivých vlastnostiach horší ako slávny jazvečí tuk.

Kozí tuk má na ľudské telo nasledujúce účinky:

• antireumatikum;
• antibakteriálny;
• omladzujúci – vďaka vzácnemu vitamínu B 13 a koenzýmom sa zvyšuje elasticita pokožky;
• celkové tonikum;
• imunostimulačný;
• antitusikum;
• onkoprotektívne;
• hojenie rán;
• protizápalové;
• preháňadlo.

Výhody a spôsoby aplikácie

Vďaka svojim liečivým vlastnostiam sa kozí tuk používa na širokú škálu účelov:

• pri horúčkach - na zmiernenie príznakov;
• v prípade tuberkulózy – na zlepšenie stavu;
• na stimuláciu trávenia;
• pri liečbe usadenín solí a ostrohy na päte;
• pri popáleninách, omrzlinách;
• na hojenie rán;
• na posilnenie vlasov, nechtov a omladenie pokožky;
• na hojenie kĺbov;
• očistiť telo od toxínov;
• na liečbu prechladnutia - a neexistujú žiadne vekové obmedzenia.

Kozie maslo alebo loj sa odporúčajú na použitie pri varení. Tieto prírodné produkty sú dokonca nevyhnutnou súčasťou niektorých diét – dodávajú telu energiu a podporujú chudnutie.

Obklady

Na účinné hojenie rán sa používajú obklady. Do kozieho tuku (1:1:1) sa pridá nadrobno nakrájaná cibuľa a soľ a všetko sa zmieša. Výsledná výbušná zmes sa aplikuje priamo na ranu.

Obklady zo soli a cibule môžu byť nepríjemné, najmä počas prvého ošetrenia. Bolesť však časom ustúpi a rana sa zahojí do 5 dní od ošetrenia. Účinok sa dosiahne odsávaním hnisu a vysušením rán.

Trenie

Vtieranie kozieho tuku pomáha pri kašli. Pred použitím tuk zohrejte a potom ho votrite do pokožky brucha, chrbta a hrudníka. Pri prechladnutí sa odporúča masáž chodidiel.

Procedúra trvá 15 minút. Pacient je potom prikrytý dekou. Odporúčaný čas na procedúru je cez noc.

Trenie sa vykonáva pri normálnej telesnej teplote.

Masti

Kozí tuk sa používa ako masť na liečbu prechladnutia u detí. Masť sa pripravuje zmiešaním s propolisom. Roztopte asi 20 gramov propolisu vo vode na vodnej pare a potom pridajte rovnaké množstvo kozieho tuku. Po zmiešaní zmes skladujte v pohári na chladnom mieste. Masť vyrobenú z tuku a propolisu vtierajte na celé telo dieťaťa s prechladnutím. Pred použitím masť mierne zohrejte.

Zmesi

Kozí tuk sa často používa v liečivých zmesiach. Pripravené zmesi sa užívajú perorálne. Zloženie a dávkovanie závisia od ochorenia a charakteristík pacienta. Kozí tuk má priaznivý vplyv na organizmus všeobecne a najmä na trávenie. Zmesi sa používajú na liečbu bronchitídy, gastritídy a žalúdočných vredov.

Sviečky

Kozí tuk sa používa na liečbu hemoroidov. Na výrobu čapíkov sa používa ďalšia zložka – propolis. Domáce čapíky sa používajú rovnako ako tie z lekárne – zavádzajú sa cez noc.

Recepty s kozím tukom

Ľudová medicína ponúka desiatky, ba až stovky receptov na širokú škálu ochorení. Tuk sa používa v rôznych formách. Tento prírodný produkt je celkom bezpečný. Bez ohľadu na jeho použitie je však potrebné pred jeho konzumáciou poradiť sa s lekárom.

Kozí tuk

Starostlivosť o vaše zdravie

Použitie kozieho tuku je založené na jeho početných liečivých vlastnostiach – hojenie rán, protizápalové účinky atď. Poďme sa dozvedieť o niekoľkých populárnych a účinných receptoch na rôzne ochorenia.

Na kašeľ, prechladnutie a bronchitídu

Zmes na bronchitídu a kašeľ pomáha znižovať horúčku. Zohrejte 150 ml mlieka (nepriveďte do varu), potom pridajte lyžicu tuku a medu. Zmesi zmiešajte a vypite naraz. Po vypití sa zabaľte do deky a choďte spať. Zmes užívajte trikrát denne, kým príznaky neustúpia.

Z teploty

Pri prechladnutí sprevádzanom horúčkou pomáha zmes cibule a cesnaku. Stredne veľkú cibuľu a 1 strúčik cesnaku uvarte v mlieku (1 liter). Zmes nechajte vychladnúť a preceďte, potom pridajte kozí tuk (1 čajovú lyžičku) a sódu bikarbónu (1/3 čajovej lyžičky). 250 ml zmesi rozdeľte na 4 porcie a pite počas celého dňa, pričom poslednú dávku užite pred spaním. Zmes uložte do chladničky a pred pitím ju zohrejte na 40-45°C.

Na gastritídu a vredy

Zmes bravčovej masti a medu pomáha pri žalúdočných ochoreniach. Vezmite rovnaké diely bravčovej masti a medu, potom pridajte šťavu z aloe vera (z troch listov). Zmes zahrievajte na vodnej pare, kým nevznikne hladká zmes. Užívajte dve polievkové lyžice zmesi ráno a večer, pol hodiny pred jedlom.

Na hemoroidy

Na liečbu hemoroidov pripravte čapíky:

• 10 g propolisu sa zmrazí v mrazničke;
• mrazený propolis je nastrúhaný;
• 100 g kozieho tuku sa zahreje na 150 °C;
• do roztaveného tuku sa pridá strúhaný propolis;
• zmiešajte a ochlaďte ingrediencie;
• Zo zmesi sa tvoria sviečky.

Čípky sa používajú denne počas jedného mesiaca. Kúra sa opakuje po 14 dňoch. Na vyliečenie postačujú dve kúry.

Liečba popálenín

Kozí tuk obsahuje množstvo bioaktívnych látok, ktoré pomáhajú zmierňovať zápaly, bolesť a dezinfikovať rany a popáleniny. Na zvýšenie účinku sa do prírodného produktu pridávajú bylinné tinktúry, odvary a extrakty.

Jednoduché recepty na popáleniny:

1. Polievkovú lyžicu tuku zmiešajte s jedným bielkom do hladka. Zmes položte na gázu a pritlačte ju k popáleniu.
2. Pripravte zmes kozieho tuku, prírodného medu, včelieho vosku a masla (1:1:1:2). Priveďte do varu a varte na miernom ohni pol hodiny. Prikladajte na popáleninu niekoľkokrát denne.

Pri ochorení pečene

Konzumácia kozieho tuku v malých dávkach pomáha udržiavať funkciu pečene, obnovovať ju a čistiť ju od toxínov. Terapeutický účinok produktu je spôsobený jeho jedinečným zložením: kozí tuk obsahuje mastné kyseliny, laurín, kyselinu kaprylovú, stearín, lecitín, kyselinu palmitovú, cefalín a kyselinu kaprinovú. Všetky tieto látky majú priaznivý vplyv na pečeň.

Kombinácia kozieho tuku a ovsa je účinná na čistenie pečene. Príprava:

• Prevarte vodu (1 liter) a pridajte ovsené vločky (1 šálku). Neustále miešajte.
• Keď kaša zhustne, pridajte 50 g tuku.

Pri migrénach

Na zbavenie sa migrén – ťažko liečiteľných bolestí hlavy – sa odporúča nahradiť oleje a tuky používané pri varení kozím tukom.

Liečba kĺbov

Vyškvarený kozí tuk sa už dlho používa na ochorenia kĺbov. Odporúčal ho už Hippokrates. Pred vtieraním tuku do kĺbov sa zmieša s bylinkami a olejmi, aby sa zvýšil terapeutický účinok.

Na prípravu liečivej zmesi doma sa kozí tuk zmieša s olejmi alebo extraktmi z tymianu, borievky, rozmarínu a bobkového listu. Na každých 100 gramov tuku použite 15 – 20 gramov oleja alebo bylinného extraktu.

Boľavé kĺby sa masírujú teplou zmesou denne počas 15 minút. Medzi indikácie na trenie patria bolesti kĺbov, reumatizmus, vyvrtnuté väzy, dna a bolesti chrbta.

Liečba detí

Tento recept pre deti pomáha zmierniť horúčku spôsobenú prechladnutím. Ak nie je možné potrieť, odporúča sa kozí tuk na perorálne podanie. Do teplého mlieka pridajte čajovú lyžičku prírodného medu, štipku sódy bikarbóny a kocku tuku (2-3 g). Zmes pite pri kašli a bolestiach hrdla sprevádzaných horúčkou.

Na prevenciu rakoviny

Bolo pozorované, že kozy nedostávajú rakovinu a pravidelná konzumácia kozieho tuku výrazne znižuje riziko vzniku rakoviny. Kozí tuk sa nepoužíva na liečbu rakoviny, ale na jej prevenciu. Kozy produkujú špeciálne protinádorové látky, ktoré inhibujú rozvoj rakoviny. Konzumácia veľmi malého množstva tuku (10 – 15 g) – buď čistého, alebo v zmesi – postačuje na prevenciu rakoviny.

Starostlivosť o seba

Kozí tuk sa v kozmetike používa pre svoje omladzujúce vlastnosti. S vekom dramaticky klesá produkcia koenzýmu Q10 v tele, čo vedie k zhoršeniu stavu pokožky, jej suchosti a ochabovaniu. Koenzým Q10, ktorý je v kozom tuku hojne obsiahnutý, tento nedostatok kompenzuje.

Krém

Kozí tuk sa hojne používa pri výrobe krémov s omladzujúcim účinkom. Vďaka nemu látka aplikovaná na pokožku:

• otvára póry a umožňuje živinám preniknúť hlboko;
• normalizuje metabolické procesy;
• zlepšuje prekrvenie pokožky.

Na výrobu domáceho krému jednoducho zmiešajte kozí tuk s rastlinnými zložkami. Tu je príklad receptu na jemný krém proti vráskam: Zmiešajte 50 ml tuku s:

• kvetový olej – 1 čajová lyžička;
• olej z rakytníka – 1 čajová lyžička;
• tinktúra z nechtíka lekárskeho - 1/2 čajovej lyžičky.

Pleťové masky

Na prípravu masky sa kozí tuk zmieša s medom a modrým ílom. Výsledný základ sa potom dochutí ďalšími ingredienciami, ako je napríklad trochu oleja alebo semien:

• Olivový Je bohatý na vitamín E, ktorý omladzuje pokožku, a vitamíny A a B, ktoré obnovujú pokožku. Olej spevňuje a omladzuje pokožku.
• Broskyňa - Dobre vyhladzuje vrásky.
• marhuľové jadierka – obsahuje vitamín A, ktorý hydratuje pokožku, vitamín C, ktorý posilňuje cievy, a vitamín F, ktorý má priaznivý vplyv na mastnú pleť.
• Hroznové semená – obsahuje antioxidanty, dodáva pokožke vlhkosť, odstraňuje vrásky.

Kozí tuk je možné doplniť akýmkoľvek iným olejom alebo extraktom – každý si môže vybrať možnosť, ktorá mu najlepšie vyhovuje. Masku nanášajte na tvár raz týždenne na 20 minút.

Kozí tuk má bieliaci účinok – pomáha odstraňovať pigmentáciu.

Obnova vlasov

Na zlepšenie a obnovenie zdravia vlasov použite výživnú masku:

• zmiešajte kozí tuk a med v rovnakých častiach;
• zmes sa vtiera do vlasových korienkov;
• Maska sa nechá pôsobiť pol hodiny, potom sa zmyje teplou vodou a použije sa šampón s kondicionérom.

Vykonávaním tohto postupu každé dva týždne môžete vlasom obnoviť elasticitu, silu a lesk.

Škodlivosť a kontraindikácie

Hlavným bezpečnostným pravidlom pri liečbe tukmi je umiernenosť. Prekročenie predpísaného dávkovania môže viesť k vedľajším účinkom vrátane vyrážky, hnačky a zhoršenia celkového zdravotného stavu.

Tradiční liečitelia odporúčajú denne konzumovať jednu lyžicu kozieho tuku pre celkové zdravie.

Kontraindikácie pre kozí tuk:

• individuálna intolerancia;
• alergia;
• žlčové kamene;
• ochorenie pečene;
• obezita;
• metabolická porucha;
• pankreatitída, ochorenia pankreasu.

Tento produkt je schválený na použitie deťmi, tehotnými ženami a staršími ľuďmi. Používajte s opatrnosťou, ak máte gastrointestinálne problémy.

Ako si vybrať kvalitný kozí tuk a aké sú podmienky skladovania?

Nie každý chová kozy; väčšina spotrebiteľov si ich musí vyhľadať na trhu. Tu je návod, ako si vybrať kvalitnú koziu masť:

• Silný a štipľavý zápach naznačuje zlú starostlivosť o zviera.
• Žltý alebo sivastý odtieň naznačuje kazenie. Pravdepodobne bol skladovaný mesiace, dokonca roky. Tento typ tuku predstavuje riziko pre alergikov a môže tiež spôsobiť otravu. Tuk starý niekoľko mesiacov sa používa iba zvonka. Na vnútornú konzumáciu použite čerstvý tuk – nie starší ako šesť mesiacov, biely a bez zápachu. Hmota by sa mala ľahko rozpadať.
• Tuk z divých zvierat sa považuje za prospešnejší.

Kozí tuk sa skladuje v chladničke – zostáva čerstvý niekoľko rokov. Na obale je uvedený dátum balenia, ktorý označuje dátum spotreby.

Ako sa získava kozí tuk?

Získanie kozieho tuku vyškvarením:

1. Viscerálny tuk sa odoberá z vnútorných orgánov zabitých zvierat.
2. Po dôkladnom umytí orezanej masťi ju nakrájajte na malé kúsky a vložte do hrnca – musí mať hrubé dno.
3. Panvicu prikryte pokrievkou a na miernom ohni roztopte tuk, občas premiešajte.
4. Proces topenia trvá niekoľko hodín. Oškvarky by mali zostať biele; ak sú prepečené, tuk zožltne a bude mať nepríjemný zápach.
5. Vyškvarený tuk sa precedí cez sito a naleje do čistej nádoby. Vychladnutý produkt sa uchováva v chladničke.

V tomto videu si môžete pozrieť, ako vyškvarit koziu masť:

Kde môžem nakupovať a predávať?

Kozí tuk sa nepredáva v bežných obchodoch; môžete si ho kúpiť na trhoch od súkromných predajcov alebo si ho objednať online. Najlepšie je nakupovať od renomovaných predajcov, ktorí sú profesionálnymi chovateľmi hospodárskych zvierat.

Cena závisí od dodávateľa a deklarovanej kvality. 100g balenia sa pohybujú od 70 do 500 rubľov. 1kg balenia sa predávajú za 500 – 900 rubľov. Kozí tuk sa môže predávať na trhoch alebo kupujúcim tohto produktu za ceny nižšie ako trhové.

Názor lekárov

Ani vedci nedokážu úplne vysvetliť účinky kozieho tuku. Nie je jasné, prečo sa kašeľ, ktorý sa nedá liečiť rôznymi drahými liekmi, dá vyliečiť vyškvareným kozím tukom.

Dr. E.O. Komarovsky sa domnieva, že magické vlastnosti kozieho tuku sú preceňované. Aspoň pokiaľ ide o liečbu kašľa, ktorý je len príznakom respiračných ochorení, ako je bronchitída, zápal pľúc, čierny kašeľ atď. Kašeľ môže byť vyvolaný prachom alebo suchým vzduchom. Kozí tuk jednoducho zvlhčí sliznice a kašeľ prestane. Možno je lepšie vetrať miestnosť a používať zvlhčovač vzduchu, ako kŕmiť dieťa tukom, navrhuje lekár.

Kozí tuk aplikovaný lokálne nemá žiadne vedľajšie účinky a odborníci nie sú proti jeho použitiu pri liečbe. Jedinou požiadavkou je predchádzajúca konzultácia s lekárom.

Recenzie

Kozí tuk je jedným z tých liekov, ktoré sú dostupné každému. Liečivé vlastnosti tohto tuku sú také rozsiahle, že každý môže osvojiť jeden alebo dva recepty na zlepšenie svojho zdravia alebo vzhľadu. Kľúčom je dodržiavať dávkovanie a preventívne opatrenia.

Často kladené otázky