Prehľad kôz plemena Toggenburg

Toggenburské kozy sú mliečne plemeno, ktoré sa vyznačuje svetlými pruhmi na papuli, bruchu a nohách. Ich mlieko je bohaté a výživné a obsahuje vysoké množstvo živín. Sú nenáročné na starostlivosť a produktívne pri chove. Toggenburské kozy sú najrozšírenejšie vo Švajčiarsku, Spojených štátoch, Kanade, Rakúsku a Holandsku. V Rusku je toto plemeno málo známe.

Pôvod plemena

Domovinou Toggenburskej kozy je malebné údolie v severovýchodnom Švajčiarsku, odkiaľ plemeno dostalo aj svoje meno. História týchto zvierat sa začína v polovici 18. storočia a pokračuje dodnes. Chovatelia mali spočiatku dva ciele: vysokú dojivosť a rýchlu aklimatizáciu na akékoľvek poveternostné podmienky. Tieto kozy boli vyšľachtené rozsiahlym selektívnym šľachtením „nerodokmeňových domorodých kozičiek“, čo s každou novou generáciou len posilňovalo ich imunitu.

Vďaka produkcii mlieka sa toggenburské kozy okamžite stali populárnymi v 18. a 19. storočí. Boli široko obchodované v Bielorusku, Poľsku, Holandsku, Švajčiarsku a ďalších krajinách s dobre rozvinutým chovom hospodárskych zvierat. V Rusku sa tieto kozy neudomácnili vo všetkých regiónoch. V malom počte sa vyskytujú v Altajskom kraji, Vologdskej, Leningradskej a Kostromskej oblasti.

Vzhľad, veľkosť a charakter

Toggenburská koza sa od svojich príbuzných odlišuje malou veľkosťou a pôvabným vzhľadom. Toto pôvabné zviera má skrátené telo a dobre vyvinuté svaly, malú hlavu a štíhle nohy. Jej srsť má sýtu hnedú farbu s dvoma pozdĺžnymi pruhmi, ktoré sa tiahnu po stranách papule až k bruchu a kopytám. V blízkosti malého chvosta je tiež svetlá škvrna. Uši sú malé a vztýčené. Tieto kozy sú kromolické (bezrohé). Niektoré odrody majú malé, kosákovité rohy, ktoré sa zakrivujú dozadu.

Dospelé samce merajú v kohútiku 75 – 85 cm, zatiaľ čo samice sú menšie, nepresahujú 78 cm. Priemerná hmotnosť ročného samca je 60 – 65 kg, ale bežné sú aj väčšie jedince tohto plemena. Samice vážia 48 – 60 kg a novonarodené mláďatá vážia až 3,5 kg (vrh môže obsahovať až 4 jedince). Dospelé samice vo veku 8 mesiacov vážia 40 kg.

Toggenburské kozy majú stredne dlhú, tmavohnedú srsť. Tieto štvornohé plemená zo severných oblastí majú hustejšiu srsť vďaka podsade, ktorá je na dotyk mäkká a hodvábna. Samce aj samice majú malú bradu. Mladé kozy majú na papuli laloky a ich vemená sú veľké a okrúhle s veľkými, dlhými ceckami. Tieto zvieratá sú prispôsobené nielen na ručné dojenie, ale aj na strojové dojenie.

Ide o veľmi mierumilovné plemeno, nenáročné na potravu a životné podmienky. V súčasnosti je na druhom mieste v popularite po... Saanenské kozyZvieratá nie sú veľmi múdre: rozptýlia sa po pastvinách, nevedia si samy nájsť cestu domov a nepoznajú ani vlastné mená. Chovatelia kôz ich musia hľadať, čím strácajú čas.

Produktívne vlastnosti

Vzhľadom na svoju malú veľkosť nie sú toggenburské kozy vhodné na veľkovýrobu mäsa, hoci ich mäso má nezabudnuteľnú chuť. Koža a vlna zvieraťa tiež ponúkajú obmedzený zisk.

Hlavnou hodnotou pre chovateľov kôz je ich mlieko, ktoré sa potom používa na výrobu prémiových syrov, na predaj a pre vlastné rodinné potreby. Dojivosť je konzistentná po celý rok (objem mlieka sa v zime neznižuje). Počas laktácie kozy plemena Toggenburg dojí až 1 000 kg (rekord je 1 200 kg) s obsahom tuku 4,5 – 8 %. Mlieko je výživné a má široké využitie v potravinárskom priemysle. Denná dojivosť pohybuje sa od 4 do 6 litrov.

Pokyny pre starostlivosť a chov kôz plemena Toggenburg

Toto plemeno je prispôsobené drsnému horskému podnebiu. Dobre znáša nízke teploty, je mrazuvzdorné a odolá silnému vetru. V horúčavách sa však cíti nepríjemne, zle sa stravuje a častejšie chorie.

Kozy plemena Toggenburg neznášajú vlhkosť a mali by sa chovať v suchých podmienkach. Ideálna vlhkosť vzduchu je 60 – 75 %. Ak sa im poskytnú priaznivé podmienky a správne kŕmenie, produkujú zdravé potomstvo a vysokú produkciu mlieka.

Ako chovať dojné kozy, je stručne popísaný v našom ďalšom článku.

Ako vybaviť stodolu?

Pri zariaďovaní stodoly nezabudnite na základné pravidlo: zvieratá dobre znášajú chlad a neznášajú teplo. Maximálna teplota vzduchu v stodole by nemala presiahnuť 20 stupňov Celzia. V zime sa toggenburské kozy cítia pohodlne pri 5 stupňoch Celzia, takže nie je potrebné stodolu izolovať minerálnou vlnou.

Ak sa chcete dozvedieť viac o podmienkach, v ktorých by mali kozy zimovať, prečítajte si náš článok o Ako chovať kozy v zime.

Pri inštalácii kozárne zvážte nasledujúce odporúčania skúsených chovateľov:

• Vyberte si svetlú a suchú miestnosť, aby ste zabránili prenikaniu nadmernej vlhkosti a plesní.
• Prístrešok umiestnite na miesta mimo žúmp a veľkých nahromadení hnoja.
• Zabezpečte kvalitný vetrací systém, pretože vlhkosť môže zvieratá zabiť a znížiť ich produkciu mlieka.
• V maštali pre kozy vytvorte betónovú podlahu, najlepšie so sklonom, aby sa zabezpečil odtok vody. Aby ste podlahu udržali teplú, izolujte ju drevenými doskami a slamou.
• Okná umiestnite tak, aby bola miestnosť dobre osvetlená. Uistite sa, že ultrafialové lúče nevnikajú do kôznice ani nedosahujú kozy.
• Rozdeľte stodolu na jednotlivé boxy drevenými priečkami tak, aby každá koza mala svoj vlastný priestor.
• Priestor zorganizujte tak, aby samice a samce boli oddelené. Tým sa minimalizuje riziko neplánovaného párenia a slabého potomstva.
• Vedľa stodoly si zriadte výbeh. Kozy milujú veľký priestor. Ak je priestor obmedzený, venčte zvieratá na priestranných, úrodných pastvinách.

Správna výstavba a dodržiavanie odporúčaní sú kľúčové nielen pre pohodlné životné podmienky kôz plemena Toggenburg, ale aj pre ich produkciu mäsa a mliečnych výrobkov. Pravidelná kontrola maštale na prítomnosť parazitov môže zabrániť nakazeniu celého stáda. Na prevenciu parazitov ošetrujte steny maštale roztokom síranu meďnatého raz alebo dvakrát mesačne.

Prečítajte si náš článok „Ako správne zariadiť biotop pre kozy“Návod: Kozí domček svojpomocne".

Čím a ako kŕmiť?

V lete dospelá koza skonzumuje až 7 – 9 kg zelenej krmnej zmesi, v zime stačí 3 kg sena a doplnkov denne. Porcie a rozmanitosť krmiva závisia od veku zvieraťa, stavu gravidity a fázy aktivity.

V zime, v každodennej strave Čerstvé seno, koreňová zelenina, nasekaná zelenina a minerálne doplnky sú nevyhnutné. Je to dobrý spôsob, ako posilniť imunitný systém kozy a predchádzať mnohým chorobám.

V lete sa zvieratá pasú vonku a získavajú potrebné vitamíny a živiny zo zelenej trávy. Najlepšie je nekŕmiť kozy celozrnnými obilninami; pomelte ich akýmkoľvek vhodným spôsobom.

Sukulentné a iné krmivá

Počas období nedostatku vitamínov potrebujú toggenburské kozy vitamínové doplnky. Do ich dennej stravy zaraďte 500 g koncentrovaného krmiva. Dôležité je tiež zaradiť do ich stravy vňať repy alebo mrkvy, listy kapusty, varené zemiaky a zeleninové šupky. Koreňovú zeleninu pomelte a kŕmte až 4 kg zemiakov denne, nie viac ako 2 kg.

Metly

Na zimu sa odporúča sušiť metly pre kozy z tenkých konárov, hrubých 1 cm a dlhých 50 cm. Keď nie sú k dispozícii živé kríky a čerstvá zeleň, zvieratá ich rady žujú. Na metly použite konáre javora, lipy, brezy, jelše, duba, liesky, vŕby a mačičky. Ako vyrobiť takúto metlu:

• zbierať tenké konáre;
• Zviažte ich k sebe a vytvorte zväzky s hrúbkou 12 cm;
• ihneď ich zaveste pod baldachýn a nechajte ich uschnúť;
• zaveste do prievanu, ale vyhýbajte sa vlhkosti a priamemu slnečnému žiareniu;
• Po 2-3 týždňoch skladujte na suchom a teplom mieste ako zimnú konzervu.

Pripravte si viac takýchto metiel, pretože každá koza potrebuje 2-3 cez deň a 1 v noci. Vypočítajte počet kôz v dome. Ak nemáte žiadne metly, nahraďte ich čistým, suchým lístím.

Počas chladného obdobia potrebuje koza 500 kg objemového krmiva, ktoré zahŕňa nielen seno a slamu, ale aj metly a suché lístie.

Minerálne doplnky

Dospelej kozy by mala denne podávať 15 mg soli a 10 g preddrvenej kriedy, a to pridaním do krmiva alebo vody. Bez týchto zložiek sa chuť do jedla kozy znižuje, znižuje sa jej hmotnosť a produkcia mlieka. Minerálny doplnok s 10 g kostnej múčky je nevyhnutný.

Poradie kŕmenia

Vytvorte si stabilný kŕmny režim a kŕmte kozy každý deň v rovnakom čase – ráno a večer. Je to nevyhnutné, pretože kozy sa rýchlo prispôsobia dennému režimu a jeho narušenie môže spôsobiť značný stres a znížiť produkciu mlieka.

Približná diéta:

• Raňajky. Pite s kŕmnou zmesou a zeleninou, po dojení - objemové krmivo.
• Večera. Zelenina, pomyje, po konzumácii mlieka – suché listy a metly.
• Večera. Koncentrát zmäkčený pomytím, po dojení - metly, lístie, seno.

Viac informácií o kŕmení domácich kôz nájdete v článku tento článok.

Nápoj

Do dennej dávky prežúvavcov nezabudnite zaradiť výkaly z automatických napájačiek. Tieto zariadenia výrazne uľahčujú život chovateľom kôz v maštali; inak by sa zvieratá museli napájať niekoľkokrát denne. Napájačky bezpečne zaistite, inak sa môžu posunúť a zabrániť koze v dostatočnom pití.

Sledujte množstvo vody v miskách s vodou. Pravidelne dopĺňajte a dopĺňajte vodu. Misky s vodou čistite denne. Ak sa na stenách objaví pleseň alebo riasy, zviera môže vážne ochorieť. V lete by koza mala vypiť 3-4 litre vody dvakrát denne; v zime sa toto množstvo znižuje. Optimálna teplota vody je 15 stupňov Celzia.

Ako kŕmiť plemenné jelene?

Samec by mal byť aktívny a zdravý. Denná strava pre chovné samce obsahuje až 2,5 kg sena, 300 g koncentrátu a 1 kg čerstvej zeleniny. Približne dva mesiace pred párením premiestnite samca na bohaté, zelené pastviny a zdvojnásobte množstvo koncentrátu. Pri párení ho kŕmte väčším množstvom mrkvy a inej zeleniny s vysokým obsahom karoténu.

Párenie – charakteristika plemena

Chov kôz plemena Toggenburg je veľmi ziskový a sľubný. Rovnako ako pri iných plemenách sa odporúča jedna gravidita ročne. Hoci je rozmnožovanie možné každých 7 – 8 mesiacov, výsledné potomstvo je slabé, náchylné na choroby a ťažko priberá na váhe.

Charakteristickým znakom týchto domácich zvierat je ich veľký vrh – až štyri kozliatka. Kozliatka rýchlo rastú, rýchlo priberajú na váhe a do ôsmich mesiacov dosahujú hmotnosť 40 kg. Pre porovnanie, dospelá koza váži 60 – 65 kg.

Možnosti párenia

Toggenburské kozy začínajú ruju od septembra do marca. Toto je najlepší čas na párenie. Kozy sa pária 5-7 dní každých 20 dní. Toto obdobie možno určiť správaním samice. Stáva sa nervóznou, podráždenou, nepriateľskou a agresívnou. Sú známe aj iné prípady, keď sa samica naopak stáva lenivou a pasívnou, čo tiež naznačuje ruju.

Existuje niekoľko možností inseminácie tohto plemena. Medzi nimi:

• ManuálneMajiteľ sa stará o kozy a potom sa narodia samice. Toto je výhodná možnosť pre malé farmy, kde na jedného samca pripadá niekoľko samíc.
• UmeléVhodnejší na chov a výber, vykonáva sa za účasti skúseného veterinára.
• ZadarmoZvieratá sú chované v tom istom koterci a samostatne si hľadajú partnera na párenie. S plemenom Toggenburg je najlepšie takéto experimenty nerobiť, inak riskujete, že skončíte bez potomstva.

Ak sa párenie uskutočnilo na jeseň, jahňanie (narodenie kozliat) Pripadá na jar. Toto je priaznivé obdobie na ich výchovu. Potomstvo je silné a aktívne, neochoreje a rýchlo priberá na váhe. Takmer od prvých mesiacov života sa kozľatá pasú so svojou matkou a dostávajú živiny z pastvín potrebných pre zdravie a rýchly rast.

Obdobie gravidity kôz a charakteristiky jahňacieho obdobia

Samice dosiahnu pohlavnú dospelosť vo veku 4-5 mesiacov, ale na párenie je ešte priskoro. Počkajte, kým zviera dovŕši 8-12 mesiacov. Optimálny vek na párenie kôz plemena Toggenburg nie je mladší ako 1 rok a starší ako 6-7 rokov. Mladé prvorodičky majú slabé, neživotaschopné potomstvo.

Optimálna doba gravidity je 150 dní. Keď koza porodí, umyte jej vemeno, inak to urobí sama. V opačnom prípade sa novonarodené mláďa môže nakaziť. Kozy ihneď premiestnite do maštale, kde ich kŕmia odstredeným kolostrom od ich matky. To je potrebné na posilnenie imunitného systému mladých zvierat. V opačnom prípade sa kozy rodia slabé a uhynú v priebehu prvých mesiacov života.

Aby ste predišli zníženiu produkcie kozieho mlieka, držte kozľatá oddelene od matky 3 týždne po narodení. Nakŕmte deti odsaté mlieko, postupne zavádzajte doplnkové potraviny.

Zdravie a dĺžka života

Zviera sa dožíva až 13 rokov a pri správnom kŕmení a starostlivosti aj dlhšie. Kozy plemena Toggenburg môžu prinášať plodnosť 7 – 8 rokov. Choroby u kôz Príznaky sa zhoršujú s vekom, keď imunitný systém výrazne oslabuje. Zdravé zviera je ostražité a hravé, s pulzom 70-80 úderov za minútu a telesnou teplotou 39-40 stupňov Celzia. Ak sú tieto parametre abnormálne, existuje podozrenie na ochorenie a je potrebná konzultácia s veterinárom.

Výhody a nevýhody plemena

Dnes stratili Toggenburgské kozy svoju popularitu a boli nahradené plemenom Saan. Tieto ušľachtilé zvieratá však majú množstvo výhod a sú atraktívne pre farmárov.

Zoznam pozitívnych vlastností:

Napriek pozitívnym aspektom nezabudnite na nevýhody plemena Toggenburg:

Šable

Charakteristickým znakom kôz plemena Toggenburg je ich jedinečné sfarbenie. Je zriedkavé nájsť zviera so symetrickými bielymi pruhmi na tvári. Ak majú iné plemená toto sfarbenie, bezohľadní chovatelia ich vydávajú za Toggenburgy a snažia sa ich predať za vyššiu cenu. Výsledkom je potomstvo krížencov.

Saanské kozy sú blízkymi príbuznými plemena Toggenburg. Nesú recesívny gén, čo má za následok rôzne farby okrem bielej. Tieto pestré potomstvo sa nazýva sobolie. Môžu mať rovnaké sfarbenie ako Toggenburgy. Ide o odlišné plemeno, ktoré je obľúbené aj medzi chovateľmi kôz pre svoju vysokú dojivosť a plodnosť.

Časté choroby

Dlhé obdobie selekčného šľachtenia urobilo toggenburské kozy odolné voči infekciám. Riziko pseudotuberkulózy alebo brucelózy je minimálne. Zviera dobre znáša chlad a silný imunitný systém chráni pred nežiaducimi chorobami. Prípady sa však líšia a toggenburské kozy nie sú imúnne voči chorobám.

Najčastejšie choroby sú:

• Zápal vemenaTento stav sa často vyvíja v dôsledku zlej hygieny kôz alebo nesprávneho dojenia. Vemeno sa stáva bolestivým a je potrebná liečba antibiotikami.
• Respiračné chorobyZvieratu stúpa teplota, prestáva prežúvať a znižuje sa mu chuť do jedla. Je to spôsobené vlhkosťou a častým prievanom. Liečebný plán sa určuje na základe stavu chorej kozy, je potrebná konzultácia s veterinárnym lekárom.
• Kolika, nadúvanieTento problém sa pozoruje, keď nie je režim napájania a kŕmenia kozy správne dodržiavaný, strava je nevyvážená alebo je nedostatok živín.
• MastitídaIde o infekčný a zápalový proces v mliečnych žľazách. Mlieko môže obsahovať hnis a jeho chuť sa môže zmeniť. Ak sa tieto príznaky objavia, prestaňte dojčiť a začnite s antibiotickou liečbou.
• Parazitárne chorobyAk sa v maštali pre kozy nedodržiavajú hygienické pravidlá, zviera sa môže nakaziť blchami. Ošetrite špeciálnymi antiparazitickými prostriedkami a steny a priečky maštale ošetrite roztokom síranu meďnatého.
• ReumatizmusJe to dôsledok života vo vlhkých prístreškoch s vysokou vlhkosťou a prievanom.
• Zápal kopytaToto ochorenie sa vyvíja v dôsledku mechanickej traumy. Jedným z prispievajúcich faktorov je nedostatočná hygiena kopýt.

Aby ste znížili riziko ochorenia, zabezpečte svojej koze plánované očkovanie a posilňovacie dávky. Taktiež udržiavajte kozí maštaľ čistý a uprataný a pravidelne kontrolujte srsť a kopytá zvieraťa. Kopytá čistite po každej pastve, inak môže patogénna infekcia postihnúť citlivú pokožku.

Pre koho je plemeno vhodné?

Kozy plemena Toggenburg sú vhodnejšie pre veľké a stredné farmy, ale menej vhodné pre drobné chovy. Je to kvôli požiadavkám na kŕmenie. Produkcia vysokokvalitného mlieka si vyžaduje pestrú stravu, ktorú drobní chovatelia kôz nemôžu zabezpečiť. Okrem toho, výťažnosť mäsa (kvôli veľkosti zvieraťa) nie je vhodná na predaj vo veľkom meradle. Koža, hoci je cenná, predstavuje len malé množstvo na jedno zviera.

Pozývame vás pozrieť si video, v ktorom sa dozviete o charakteristikách plemena a o tom, ako sa správne starať o kozy plemena Taggenburg:

Recenzie plemena Toggenburg

Kozy plemena Toggenburg sú ideálne na chov a chov v Rusku. Sú nenáročné na starostlivosť a mrazuvzdorné, zriedka ochorejú a na jahňanie môžu priniesť 3 – 4 kozliatka.

Často kladené otázky