Ruská biela koza: Exteriér, štandardy, údržba a starostlivosť

Ruská biela koza je najobľúbenejším dojným plemenom v Rusku. Pokiaľ ide o dojivosť, tieto kozy sa veľmi blížia k najlepším dojným plemenám – Saanenu a Toggenburgu. Nižšie sa dozvieme o vlastnostiach tohto plemena, o tom, ako ho chovať a ako sa vyhnúť chybám.

Pôvod plemena

Šľachtenie trvalo mnoho storočí. Plemeno sa postupne zdokonaľovalo, generáciu za generáciou. Vykonávala sa práca na zvýšení produktivity, odolnosti a prispôsobivosti náročným klimatickým podmienkam.

Plemeno sa formovalo v niekoľkých fázach:

1. Po stáročia sa praktizoval „prirodzený výber“. Vlastnosti plemena sa zlepšovali prostredníctvom takzvaného „ľudového výberu“.
2. Koncom 19. storočia sa plemena začali chovať profesionálni chovatelia, ktorí si všimli jeho potenciál.
3. S príchodom 20. storočia sa ruské plemeno začalo krížiť s európskymi kozami, ktoré síce vynikali produktivitou, ale nedokázali prežiť v drsnom podnebí typickom pre Rusko. Na kríženie sa používali samce anglických, nemeckých a švajčiarskych plemien. Tento selektívny šľachtenie nepriniesol významné výsledky.
4. V 70. a 80. rokoch 20. storočia sa chovatelia pokúsili o druhý pokus. Samice ruského plemena boli krížené so známymi plemenami Toggenburg a Saanen. Výsledkom bol vývoj kôz so zvýšenou dojivosťou.

Exteriér a chyby

Toto plemeno patrí do stredne ťažkej skupiny. Ľahko sa odlišuje od ostatných dojníc; ruská biela koza je oveľa menšia ako kozy plemena Saanen a Toggenburg, ktoré sú nespornými lídrami v produkcii mlieka.

Vonkajšie znaky:

• Telo. Silný a predĺžený. Hrudník – široký.
• Hlava. Malé a úhľadné. Niektoré jedince majú pod čeľusťami „náušnice“.
• Krk. U samíc je predĺžený, u samcov krátky.
• Rohy. Zakrivené ako kosák. U kôz sú často stočené dozadu. Až 15 % kôz je bezrohých.
• Uši. Malý, stojaci typ.
• Nohy. Dĺžka - stredná, kĺby - silné.
• Brada. U mužov a žien.
• Vlna. Hrubé, stredne dlhé.
• Farba. Väčšinou biela. Variácie zahŕňajú sivastú alebo bielu s béžovými znakmi.
• Vemeno. Tvar je správny, okrúhly. Bradavky sú predĺžené.

Chybou plemena, ktorá určuje jeho čistotu, sú zložené uši. V ideálnom prípade by uši mali byť vzpriamené a mierne špicaté. Jedince so zloženými ušami nie sú povolené na chov.

Normy pre ženy a mužov:

Samce kôz majú dlhé telá, silné kosti a dobre umiestnené nohy. Samice kôz sú tiež dosť veľké, ale vo väčšine ohľadov sú stále menšie ako samce.

Hlavné vlastnosti ruských bielych kôz

Toto plemeno sa považuje za dojnú kozu. Primárnym účelom chovu je produkcia mlieka. Všetky ostatné zdroje príjmu sú druhoradé. Ako sa na dojné kozy patrí, ruské biele kozy majú dlhé struky, vhodné na ručné aj strojové dojenie.

Hlavným rozdielom medzi ruským plemenom a jeho zahraničnými náprotivkami je prítomnosť páperia pod hustou srsťou. Táto vlastnosť sa spája so schopnosťou plemena prežiť v drsných podmienkach.

Produktivita

Objekty produktivity:

• Mlieko. Jedna koza vyprodukuje 500 až 850 litrov mlieka ročne. Dojivosť závisí od starostlivosti. Ďalšie ukazovatele produkcie mlieka:
  • trvanie laktácie – 270 – 280 dní;
  • denná dojivosť – 1-2 l;
  • kalorický obsah – 687 kcal/kg;
  • obsah tuku – 4-5 %;
  • bielkoviny – 2,8 – 3,2 %;
  • kazeín – 2,1 – 2,5 %;
  • laktóza – 4,5 – 6 %.
• Mäso. Má príjemnú, jemnú chuť. Výťažnosť jatočných tiel je 56 %. Vzhľadom na vysokú reprodukčnú schopnosť plemena sa mladé zvieratá často chovajú na mäso. Jednotlivé hmotnosti sa líšia podľa pohlavia a pohybujú sa od 55 do 85 kg.
• Vlna a páperie. Jedna koza vyprodukuje 150 – 200 gramov páperia ročne. Niekedy môže vyprodukovať až 400 gramov. Vlna sa používa na výrobu teplej a mäkkej priadze. Množstvo vlny závisí od poddruhu plemena – existujú krátkosrsté a dlhosrsté kozy.
• Plodnosť. Samice rodia 1 – 2 mláďatá ročne. Jahňatá sa rodia dvakrát ročne.
• Koža (kozia koža). Používa sa na výrobu drahých kožených materiálov – Maroko, Chevrolet.

Ruská biela krava produkuje 0,4 kg mlieka za minútu. Priemerný čas dojenia je 3 minúty.

Samce sa často používajú na chovných farmách na zlepšenie produkcie mlieka iných plemien. Vo veľkých stádach sa ruské biele kozy používajú na kríženie so saanskými kozami a inými zahraničnými plemenami, ktoré nesú gén pre vysokú produkciu mlieka.

Kozí temperament

Plemeno sa vyznačuje vyrovnanou povahou. Ďalšie charakterové vlastnosti bielych ruských kôz:

• nie je náchylný na zadok;
• premenlivý - rýchlo prechádza z poslušnosti do tvrdohlavosti;
• inteligentný;
• nenásytný - jesť chamtivo;
• Sú inteligentné a milujú dominovať - ​​práve tým trpia bezrohé samice, pretože sa nedokážu brániť svojim rohatým kmeňovým spoluobčanom;
• Ak sú vystrašení alebo chorí, môžu prejavovať nepriateľstvo.

Pozrite si video nižšie, kde nájdete prehľad o plemene ruská biela koza:

Distribučné oblasti

Ruská biela koza, ako aj jej poddruh, plemeno Gorkého, je najrozšírenejšia v stredných a severozápadných oblastiach Ruska. Väčšina fariem tu chová tieto kozy. Celková populácia tohto plemena na farmách v Moskovskej, Leningradskej, Ivanovskej a Jaroslavskej oblasti dosahuje stovky tisíc kusov.

Okrem vyššie uvedených regiónov sa ruské biele kozy aktívne chovajú aj v Krasnodarskom kraji, Mordovii, Saratove a ďalších regiónoch Ruskej federácie. Biele kozy sú obľúbené v Bielorusku a na Ukrajine.

Výhody a nevýhody

Počas stoviek rokov prirodzenej „evolúcie“, ako aj v dôsledku systematického výberu, plemeno získalo výhody:

Nevýhody ruských bielych kôz:

Nuansy obsahu

Na chove ruských bielych kôz nie je nič zložité ani zvláštne – tieto kozy sú plodné, nenáročné na starostlivosť a odolné. Potrebujú predovšetkým čisté a suché maštale a výživnú stravu.

Požiadavky na bývanie pre plemeno Biely Rus

Požiadavky na kozieho ovčiaka a podmienky údržby:

• Suchá, čistá a dobre vetraná maštaľ pre kozy je nevyhnutná, ale nemal by tam byť prievan. Kozy neznášajú silný vietor – ochorejú. Čerstvý vzduch znižuje riziko ochorenia.
• Podlahy sú šikmé. Sú vyrobené z betónu, na ktorom sú položené dosky. Navrch sa kladú piliny alebo slama, aby sa zabránilo omrznutiu kopýt a nôh zvierat.
• Vzduch v maštali by mal byť mierne vlhký. Príliš vlhké miestnosti zvyšujú riziko vírusov a infekcií.
• Čistenie je potrebné pravidelne. Ak sa stodola nečistí, parazitický hmyz môže zamoriť steny a slamu.

Na juhu sa kozy môžu pásť celoročne. V miernych zemepisných šírkach sa praktizuje chov na pastvinách alebo v stajniach. Plemeno je vhodné pre malé súkromné ​​farmy aj pre veľkochov.

Ako a čím kŕmiť?

Správna strava je nevyhnutná pre vysokú dojivosť. Až do príchodu chladného počasia je tráva hlavným zdrojom výživy pre kozy. Obzvlášť ochotne jedia ďatelinu, lucernu a pšeničnú trávu.

Tipy na kŕmenie kôz:

• Zmes viky a ovsa. Zmes sena z obilnín a strukovín. Odporúčaná kŕmna dávka je 2 kg, ideálny je voľný prístup.
• Kukuričná siláž. Podáva sa počas aktívneho obdobia dojenia. Norma je do 1 kg za deň.
• Suché fazuľové seno – do 400 g.
• Zelenina a ovocie. Až 300 g denne.
• Krieda a soľ. Pridávajú sa do krmiva počas chladného počasia. Prípadne sa do misiek v blízkosti napájadiel umiestni lisovaná soľ a krieda.
• Metly na trávu - žihľavy a quinoa, alebo z konárov - osika, breza, dub.
• Voda. Kozy by mali mať voľný prístup k čerstvej pitnej vode, ktorá sa mení dvakrát denne. V zime je vhodné vodu ohrievať.

Kozy s radosťou okusujú mladé konáre kríkov a ohlodávajú kôru zo stromov. Tieto zvieratá by sa mali držať ďalej od ovocných a bobuľových rastlín.

Odporúčame prečítať si článok o kŕmenie kôz v zime.

Párenie: Funkcie pre ruské biele plemeno

Plemeno je založené na divokých a krížencoch, od ktorých ruská biela koza zdedila skorú pohlavnú dospelosť. Mladé kozy sú pripravené na párenie už v 3 mesiacoch. Nemali by sa však páriť skôr ako v 7. – 9. mesiaci. Ideálny vek na párenie je 1 rok.

Druhy párenia

Rujový cyklus kôz trvá 17 až 22 dní. Párenie zvyčajne prebieha do 5 až 7 dní, počas ktorých je samica nepokojná.

Možnosti párenia:

• Umelé oplodnenie. Najspoľahlivejšia a najúčinnejšia metóda. Zákrok vykonáva veterinár vybavený vysokokvalitnými spermiami, čo zaručuje úspešný výsledok.
• Ručné párenie. Majiteľ si vyberá jedince na párenie. Je dôležité vyhnúť sa páreniu medzi blízko príbuznými jedincami.
• Voľné párenie. Zvieratá sa pária chaoticky, pretože sú držané spolu – samce a samice.

Najlepšie je rozmnožovať zvieratá na jeseň, aby sa mláďatá narodili na jar – jarné potomstvo sa považuje za najsilnejšie a najodolnejšie.

Gravidita a charakteristiky jahňacieho obdobia

Gravidita trvá 143 až 155 dní. Všetko potrebné na jahňanie sa pripravuje vopred:

• teplá voda;
• nožnice;
• čisté handry.

Kozy sa zvyčajne zaobídu bez ľudskej pomoci. V zriedkavých prípadoch môže byť potrebná veterinárna pomoc. Blížiace sa jahňanie samice môže naznačovať jej nepokojné správanie.

Postup a vlastnosti jahniatka:

• Prvé dieťa sa narodí hlavou napred, ďalšie sa rodia hlavou napred.
• Odstraňujú hlien z úst a nosa, prestrihnú pupočnú šnúru a dezinfikujú ju.
• Hodinu po narodení detí sa objaví placenta. Musí sa rýchlo odstrániť.

Niekedy sa dieťa narodí mŕtve. Dá sa mu pomôcť utieraním hlienov z tváre a vdychovaním vzduchu do úst. Novorodenec sa tiež položí na chrbát a jeho nohy sa pokrčia a narovnajú. Tieto opatrenia zvyčajne pomáhajú dieťaťu dýchať.

Keď novorodené kozy uschnú, kŕmia sa kolostrom a umiestnia sa do špeciálnej maštale pre mladé kozy. Ak potomstvo zostane s matkou, jej produkcia mlieka sa zníži a bude ťažké ju obnoviť.

Deti: hmotnosť, veľkosť vrhu a starostlivosť

Narodná hmotnosť kozliatka je 2,4 – 3,7 kg. Mladé zvieratá rastú rýchlo a dosahujú hmotnosť 25 – 30 kg vo veku 6 – 8 mesiacov. Vrh zvyčajne obsahuje 1 – 2 kozliatka, zriedka tri. Kozliatka sa rýchlo vyvíjajú a sú veľmi životaschopné. Rýchlo sa postavia na nohy, rýchlo priberajú na váhe a skoro sa začínajú pásť s dospelým stádom.

Funkcie kŕmenia:

• Ako je zvykom u dojných plemien, kozľatá sa kŕmia fľašou. Kŕmia sa kolostrom 10 dní a potom sa naučia piť z misky.
• Najprv sa deťom podáva mlieko 4-krát denne, potom 3-krát.
• V dvoch mesiacoch sa do stravy zavádza tekutá kaša a zemiaková kaša s teplým mliekom. Kozy začínajú jesť seno. V 20 dňoch sa môžu začať s kŕmnou zmesou. Kozy chované na produkciu mlieka sa kŕmia mliekom tri až štyri mesiace.

Prečítajte si článok o Ako a čím kŕmiť deti.

Ako dojiť kozu?

Ruské biele dobytok sa ľahko dojí ručne, ale strojové dojenie môže proces urýchliť. Ak máte niekoľko desiatok kusov dobytka, najlepšou možnosťou dojenia je použitie dojacieho stroja.

Komponenty dojacieho stroja:

• Nádoba je miesto, kde sa umiestňuje mlieko. Vnútro nádoby je potiahnuté špeciálnou antimikrobiálnou zmesou.
• Dojací mechanizmus.
• Čerpadlo s motorom.
• Okuliare s prísavkami alebo svorkami.
• Hadica na mlieko.

Postup dojenia:

1. Zaistite zviera tak, aby stálo nehybne a neprekážalo v obsluhe zariadenia.
2. Umiestnite misku s jedlom – niečo chutné – blízko kozy.
3. Oholte si vemeno.
4. Naneste dezinfekčný prostriedok na bradavky.
5. Prvé pramienky mlieka dojte ručne do samostatnej nádoby. Mlieko by malo byť číre, bez krvi alebo zrazených zrazenín. Ich prítomnosť naznačuje ochorenie. Takéto mlieko nie je vhodné na konzumáciu.
6. Ak v mlieku nie sú žiadne nečistoty, utrite vemeno suchým a čistým uterákom.
7. Pripevnite na vemeno vyhriate dojacie poháre.
8. Odstráňte poháriky zo strukov. Pohmatajte si vemeno – ak je ešte mlieko, odsajte ho rukou.
9. Bradavky opäť namažte antimikrobiálnym prípravkom.
10. Stroj umyte a osušte – toto by sa malo robiť po každom dojení.

Maximálny počet dojení je päť. Kozy sú umiestnené v dojacích boxoch. Koza produkuje najviac mlieka po jahňaní. Intenzívna laktácia trvá približne osem mesiacov.

Ako kúpiť čistokrvnú kozu?

Ak nemáte skúsenosti s chovom kôz, ľahko vám môžu predať kríženca. Pri kúpe kôz je užitočné poznať znaky čistokrvnej ruskej bielej kozy:

• Farba srsti je snehobiela.
• Krásne a zdravé kopytá.

Navštívte farmu a pozorujte, ako práca prebieha. To vám pomôže určiť, či mäso a mlieko budú mať charakteristickú koziu vôňu.

Bežné choroby plemena

Toto plemeno sa vyznačuje zvýšenou odolnosťou voči chorobám bežným pre miestne kozy. Ruské biele kozy sa dožívajú relatívne dlhej životnosti 10 – 15 rokov, čiastočne vďaka silnému imunitnému systému. Plemeno zriedkavo trpí nachladnutím, brucelózou a botulizmom, ale nie je úplne imúnne voči infekčným a iným chorobám.

Kozy tohto plemena môžu trpieť:

• Tympánia. Ide o nadúvanie, ktoré sa vyskytuje, keď je dobytok vyhnaný na pastvu skoro, skôr ako sa rosa roztopí. V počiatočných štádiách sa ochorenie ľahko lieči. Ak sa liečba nezačne včas, zviera uhynie.
• Parazitické choroby. Kozie srsť je často napadnutá všami a roztočmi. Pravidelné umývanie a kefovanie je nevyhnutné.

Plemeno prakticky netrpí nedostatkom vitamínov a hypervitaminózou - aj keď sú kŕmené iba senom, biele kozy zostávajú zdravé.

Rozdiely oproti saanenskej koze

Rusi sú vzhľadom bieli a Saanenské kozy veľmi podobné. Rozdiely:

• Brada. Toto je hlavný rozdiel. Všetky ruské kozy – samce aj samice – majú brady, ale tie druhé majú bujnejšiu bradu.
• Správanie. Saanenské kozy majú pokojnejšiu povahu.
• Veľkosť. Saanenské kozy sú väčšie a majú prísnejšie telesné proporcie.

Kde môžem kúpiť čistokrvné ruské biele kozy?

Ruská biela koza sa chová vo všetkých regiónoch Ruska, od juhu po sever. Najlepšie je kupovať kozy od chovateľov, ako sú:

• V škôlke „Kozy Dvor“ v Krasnojarsku si môžete zakúpiť dospelé aj mladé zvieratá, ako aj pripustené a dojné kozy, chovné a kastrované kozy.
• Na farme Valeria v Nižnom Tagile ponúkajú dojnice za prijateľnú cenu. Denná mliečna úroda dosahuje až 4 litre.

Biele ruské kozy sú lacnejšie ako európske plemená:

• chovná koza stojí 15-20 tisíc rubľov;
• dojné kozy – od 5 do 12 tisíc rubľov;
• deti – 1 – 3 tisíc rubľov.

Na trhu sa často ponúkajú biele kozy plemena Mongrel, ktoré sa vydávajú za „ruské biele“. Predávajú sa za 3 000 – 3 500 rubľov.

Chyby pri chove kôz

Chyby, ktorých sa dopúšťajú neskúsení chovatelia kôz:

• Prekrmovanie detí. To môže viesť k nadúvaniu. Je dôležité sledovať množstvo podávaného krmiva. Prekrmovanie môže viesť k úhynu.
• Včasné pokrytie. Toto je škodlivé pre zdravie a produktivitu kôz. Najlepšie je začať s prvým párením vo veku jedného roka. Tým sa zabezpečí stála produkcia mlieka a predíde sa mnohým chorobám. Skoro párené kozy sú náchylné na komplikácie počas jahňania, majú zlé popôrodné zdravie, rýchlo starnú a musia sa predčasne porážať.
• Dojenie pred prvým jahňaním. Mladé kozy narodené matkám s vysokou úrodnosťou sa často vyvinú pred pripustením mlieka. Ak v vemene nie je mlieko, nemalo by sa dojiť. Keď koza začne dojiť, prestane sa vyvíjať. Živiny potrebné pre jej vývoj sa vstrebávajú do mlieka.
  Okrem toho, skoré dojenie spôsobuje nesprávny tvar vemena – ochabuje a pri chôdzi sa ľahko zraní, môže krvácať a zapáliť.
• Rodinné väzby. Nie je možné získať silné potomstvo a vysoké výnosy mlieka krížením príbuzných jedincov.
• Nedostatok chôdze v zime. Mladé zvieratá a gravidné samice potrebujú prechádzky najmä z preventívnych dôvodov – na uľahčenie pôrodu. Prechádzka by mala trvať aspoň hodinu; ak koza len stojí a žuje seno, nemá veľký význam – potrebuje sa aktívne hýbať.
• Prekŕmenie kozy po pôrode. Počas prvých 10 dní sa kozám podáva iba seno, voda a metly. Nápoj, obilie, kŕmne zmesi a šťavnaté krmivo môžu spôsobiť opuch vemena, zástavu žalúdka a smrť. Kŕmenie kôz kašou po narodení je tiež prísne zakázané, pretože môže spôsobiť opuch a mastitídu. Nesprávne kŕmenie môže viesť k zlyhaniu bachora a následne k smrti.
• Unáhlené zabitie nezakrytých kôz. Zviera by malo odpočívať 2,5 mesiaca. Potom ho možno vypučiť ako spárenú kozu a podojiť.
• Zlá strava počas tehotenstva. Nedostatok vitamínov a mikroelementov vedie k narodeniu oslabeného potomstva a nízkej dojivosti.
• Kopytá sa strihajú zriedkavo. Kopytá by sa mali strihať od 3 mesiacov veku. Frekvencia strihania je každé 2,5 – 3 mesiace. Dlhé kopytá spôsobujú zvieratám utrpenie a môžu viesť k hnilobe kopýtok a iným komplikáciám.

Recenzie kôz

Ruské biele plemeno je vhodné nielen pre malé súkromné ​​farmy, ale aj pre veľké farmy. Tieto kozy sú optimálne prispôsobené miestnej klíme, sú prakticky bez chorôb, ľahko sa kŕmia, sú produktívne a produkujú lahodné mlieko.

Často kladené otázky