Núbijské kozy

Núbijské kozy sú obľúbené, ale trochu náročné zvieratá na chov. Chovajú sa komerčne aj v súkromných záhradách s malou stodolou a trávou na pastvu. Sú chované pre mäso, páperie a mlieko. Toto plemeno je známe svojou produktivitou a charakteristickým vzhľadom.

História plemena

Predpokladá sa, že núbijské kozy koexistovali so starovekými ľuďmi už pred 9 500 rokmi. Názov zvierat je odvodený od ich biotopu – Núbijskej púšte v Sudáne. V stredoveku zhromaždili výskumníci z Francúzska prvé údaje o tomto plemene. Moderné exempláre však boli vyvinuté o niečo neskôr (koncom 19. storočia) vo Veľkej Británii. Táto konkrétna odroda je dnes známa ako núbijská alebo anglo-núbijská.

Chovatelia založili svoj chov na pôvodných núbijských odrodách z Afriky, Ázie (dve odrody s klesajúcimi ušami z Indie, blízkovýchodné plemená) a Európy (švajčiarske kozy). Plemeno bolo registrované v roku 1896 a od začiatku 20. storočia sa chovajú v Amerike, čím sa zlepšil ich vzhľad a produktivita. Popularita núbijských kôz rástla, ale až v roku 1999 si ich začali všímať ruskí chovatelia.

Domáce farmy dovážali zvieratá z Ameriky, pretože sa tam našli najlepší predstavitelia plemena.

Popis plemena

Núbijské kozy majú v porovnaní s plemenami bežnými v našej krajine výrazný vzhľad. Prvá vec, ktorá vyniká, sú ich dlhé uši, ktoré im visia pod papuľou, a ich žiarivé sfarbenie. Toto sfarbenie môže mať niekoľko variácií.

Najbežnejšie obleky sú:

• kávovo hnedá;
• čierna;
• biela;
• krémová.

Kozy sú často pestré, čo im dodáva obzvlášť elegantný vzhľad. Štandard plemena uznáva strakatú, hnedú, bielu, bielohnedú a ďalšie farby. Vzor škvŕn môže nadobudnúť nezvyčajné konfigurácie, čo vedie k najneočakávanejším kombináciám (hnedá s čiernymi a bielymi škvrnami, dokonca aj leopardja). Väčšina núbijských kozí je dvojfarebná, ale niekedy sú prítomné aj tri farby. Bežné sú čokoládovo sfarbené exempláre s tmavým pruhom pozdĺž chrbta. Štandard plemena tiež vyžaduje tmavú kožu – čiernu alebo sivú.

Vzhľad

Núbijské kozy sú mäsové a mliečne plemeno (predovšetkým dojnice). Tieto kozy sa vyznačujú veľkou veľkosťou: samice dosahujú v kohútiku až 80 cm a samce 85 – 90 cm. Môžu vážiť až 80 – 100 kg, hoci priemer je 60 – 80 kg. Núbijské kozy majú štíhle, silné a proporcionálne nohy, úzke a dlhé telo a tenký krk. Svoj vzhľad zdedili po svojich predkoch, horských kozách.

Okrem dlhých, ovisnutých uší sa tieto zvieratá vyznačujú aj charakteristickým klenutým profilom („rímskym“): hrbom na papuli s mohutnými obočími a mohutným čelom. Samce majú dlhé, tenké rohy, zatiaľ čo samice sú často rohaté.

Núbijci majú krásne oči, zvyčajne hnedé, menej často sivé alebo zelené. Ak majú bradu, je malá. Ich srsť je hladká a chvost krátky a nadýchaný. Ich vemená sú dvojlaločné, veľké a struky sú predĺžené.

Zvieracia postava

Núbijské kozy sa vyznačujú vrtkavou povahou: môžu byť hyperaktívne alebo tiché a prítulné, v závislosti od ich životných podmienok a osobnosti. Neznášajú prítomnosť iných zvierat, dokonca ani kôz iných plemien. Nežiaduca spoločnosť vyvoláva agresiu. Keď Núbijci uvidia cudzinca, reagujú hlasným bečaním. Často sa na nepriateľa vrhajú rohmi a len jasná prevaha v sile môže boj zastaviť. Agresori sa okamžite poddajú.

Núbijské kozy sú zvedavé a tvrdohlavé, neustále niečo hľadajú. Najlepšie je sa im vyhýbať v blízkosti detí, pretože hry so zvieratami môžu byť pre malé deti nebezpečné. Rada však trávia čas s dospelými a na svojich majiteľov sa pripútajú ako psy, pričom ich uznávajú ako vodcu svorky. Núbijské kozy sú ochotné svojich majiteľov pozorne nasledovať. Odporúča sa túto skutočnosť využiť pri ich výcviku od mladého veku. Ak sa núbijské kozy nekontrolujú, môžu vyrásť svojvoľne.

Produktívne ukazovatele

Núbijské plemeno sa považuje za všestranné, produkuje dobré mlieko a mäso. To druhé je v našej krajine menej populárne, preto sa kladie dôraz na produkciu mliečnych výrobkov. Kozy produkujú mlieko približne 300 dní v roku. Laktácia začína po prvom jahňaní a produkcia mlieka sa s každým ďalším jahňaním zvyšuje.

V priemere samice núbijských kôz produkujú 3 – 3,5 litra mlieka denne. Počas roka vyprodukujú približne tonu tohto cenného produktu.

Priemerný obsah tuku v mlieku je 4,5 %, ale niektoré plemená produkujú až 8 %. Má pomerne vysoký obsah bielkovín, 3,7 %, chýba mu kozí zápach, ktorý mnohým spotrebiteľom nepáči, a má orieškovú, krémovú chuť. Produkt je vhodný na výrobu lahodných syrov, jogurtov a tvarohu. Podľa chovateľov deti s radosťou pijú núbijské kozie mlieko.

Keď zvieratá neprodukujú dostatok mlieka, vykrmujú sa na mäso. Núbijské zvieratá rýchlo priberajú na váhe a ich mäso je bez zápachu, je šťavnaté a chutné bez ohľadu na spôsob porážky a má vysokú nutričnú hodnotu. Je to vynikajúci diétny produkt, vhodný aj na šašlik a grilovanie.

Kozy produkujú pomerne vysokú mäsovú úrodu: jedna koza môže dať 50 – 70 kg mäsa (samce a samice). Mladé zvieratá sa zvyčajne zabíjajú, pretože mäso dospelých kôz tuhne.

Odborníci vám vysvetlia viac o vzhľade a správaní núbijských kôz. Pozrite si video:

Výhody a nevýhody plemena

Produktivita je hlavným dôvodom chovu núbijských kôz. Vysoká dojivosť (takmer celoročne), bohaté mlieko a bohaté, šťavnaté mäso sú nespornými silnými stránkami tohto plemena. Presne tento cieľ sledujú chovatelia pri šľachtení núbijských kôz.

Medzi ďalšie výhody patrí:

Vysokú produktivitu možno dosiahnuť správnou starostlivosťou o zvieratá, čo nie je vždy jednoduché.

Napriek všetkým výhodám majú núbijské kozy aj určité nevýhody:

Chov kôz

Keďže historickou domovinou núbijských kôz je Afrika, tieto zvieratá milujú teplo. Hoci sa dobre prispôsobujú novým poveternostným podmienkam, majú problém s extrémnym chladom. Nie sú práve najľahšie.

Pre zabezpečenie pohodlného bývania je potrebné kozám poskytnúť útulné prostredie a vytvoriť všetky podmienky potrebné pre úspešný rast a reprodukciu. Len tak dosiahnete vysokú produktivitu.

Nevyhnutné podmienky

Optimálne podmienky pre chov núbijských kôz sú teplá, suchá stodola s maximálnym svetlom a čerstvým vzduchom. Stodola by mala byť najlepšie vykurovaná. Trhliny sú neprijateľné, pretože tieto kozy neznášajú prievan.

Optimálna teplota pre núbijské plemeno:

• počas chladného obdobia nie nižšie ako +6 stupňov;
• v lete nie vyššie ako +18-20 stupňov.

Núbijské kozy sú ustajnené spolu – obe pohlavia v jednej miestnosti. Odporúča sa však ponechať si najsilnejších samcov na rozmnožovanie, aby sa predišlo negatívnemu ovplyvneniu budúcej produktivity. Samostatné ohrady sú potrebné iba pre matky s novonarodenými kozľatami. Vo vnútri maštale, ale mierne ďalej od hlavného obytného priestoru, by mala byť nízka lavica na dojenie kôz.

Jedinečnou charakteristikou núbijského plemena je, že ho nemožno chovať s inými hospodárskymi zvieratami. Núbijské zvieratá môžu byť stresované a ich dojivosť sa zníži.

Farmári, ktorí chovajú núbijské kozy, poznamenávajú, že po niekoľkých generáciách na jednom mieste si zvieratá zvyknú na okolité prostredie a klímu. Udržiavanie príjemnej teploty počas chladného obdobia si však vyžaduje väčšiu pozornosť ako u iných plemien. Dôležité je aj správne kŕmenie, zdravotná starostlivosť a ďalšie aspekty.

Usporiadanie priestorov

Noví chovatelia kôz môžu musieť investovať značný čas a úsilie do zriadenia vhodného ustajnenia pre núbijské kozy. Musí spĺňať množstvo požiadaviek a byť neustále čisté, pretože toto plemeno veľmi neznáša špinu a vlhkosť.

Stodola musí spĺňať nasledujúce požiadavky:

• osvetlenie;
• dobré vetranie;
• vhodnú teplotu.

To sa dá dosiahnuť nielen izolovanými stenami, ale aj odolnými drevenými podlahami. Odporúča sa ich postaviť s miernym sklonom, aby mohla odtekať prebytočná vlhkosť. Ďalším zdrojom tepla môže byť podstielka s hrúbkou až 50 cm. Môže byť vyrobená zo suchej slamy, sena alebo pilín. Farma by mala mať dostatočnú zásobu tohto materiálu, aby zabezpečila dodatočnú podstielku počas dlhej zimy.

Každá koza v maštali by mala mať svoje vlastné miesto. Zvieratá sú zvyknuté spať samostatne alebo v malých skupinách. Odporúča sa postaviť na podlahe drevené plošiny vysoké 40 – 50 cm, po obvode pribiť široké dosky. Slama by sa mala umiestňovať iba na tieto plošiny. Okrem miest na spanie sa v maštali odporúčajú aj iné vyvýšené plošiny z dosiek, pretože núbijské kozy rady šplhajú.

Ohrada a pešia zóna

Okrem obytných priestorov potrebujú zvieratá na farme aj pastvinu na pohyb. To je základná súčasť správneho chovu zvierat. Môžu chodiť na prechádzky aj pri mrazivých teplotách, ale je dôležité zabezpečiť, aby teplota neklesla príliš nízko. Núbijské zvieratá sú ľahko náchylné na prechladnutie a omrzliny, najmä uši, nos, vemeno a genitálie. V zime je vhodné zriadiť pastvinu v blízkosti stodoly. Mala by byť zastrešená.

Za predpokladu, že sú zvieratá pod dohľadom, je možné zabezpečiť voľný výbeh na lúke (počas teplejších mesiacov), v stáde alebo na lane (lano by malo byť dlhé 5 – 7 metrov), ak je kôz len málo. Pastva šetrí značné množstvo krmiva. Priestor by mal byť bohatý na trávu a mal by mať tieň, kde sa kozy môžu schovať. Pred pastvou by sa im mala dať voda, aby nepili zo špinavých mlák.

Odporúča sa púšťať kozy na pašu neskoro ráno, po tom, čo na tráve uschne rosa. Rosa môže u zvierat spôsobiť prechladnutie.

Kŕmenie núbijských kôz

Pri chove kôz je dôležité vytvoriť pre ne špeciálnu stravu v rôznych obdobiach roka. V lete doplňte ich stravu trávami a inou vegetáciou alebo ich kŕmte predovšetkým krmivom. Na zimu si urobte zásoby sena. Hoci toto plemeno bolo umelo vyšľachtené, núbijské kozy nevyžadujú špeciálnu stravu a konzumujú rovnaké potraviny ako iné plemená. Patria sem:

• seno;
• čerstvá tráva;
• konáre (vŕba, lipa, lieska, smrek, akácia atď.);
• koláč;
• koncentrované krmivo (jačmeň, ovos, kukurica);
• otruby;
• čerstvé ovocie (jablká, hrušky);
• zelenina (repa, mrkva, zemiaky);
• rastlinný odpad.

Zvieratá by mali mať stály prístup k vode, v zime sa pridáva soľ. ​​Odporúča sa tiež obohatiť stravu kôz o živiny, ako je krieda, vitamíny atď.

Na doplnenie nedostatku chlóru a sodíka sa kozám podávajú soľné lizy. Prírodná soľ by mala byť ľahko dostupná pre všetky zvieratá. Dospelé zvieratá potrebujú 10 – 15 gramov soli denne, zatiaľ čo mladé zvieratá potrebujú až 8 gramov.

Aby kozy produkovali dostatok mlieka aj v zime, strava zvierat by mala vyzerať takto:

• tri jedlá denne;
• približne 5 kg sena denne;
• asi 1 kg čerstvej zeleniny, jemne nasekaných konárov a siláže;
• 2 kg obilnín;
• Každé zviera potrebuje 300 g krmiva a ďalších 250 – 300 g na každý kilogram dojivosti.

Strava samcov sa počas obdobia rozmnožovania mierne mení. Dostávajú obilniny, strukoviny, minerálne a vitamínové doplnky. Samice tiež potrebujú špeciálnu výživu pred a po jahniatku. Päť až desať dní pred jahniatku by sa mala strava zmeniť a vylúčiť obilniny, kŕmne zmesi a drvené krmivo. Jedálny lístok by mal pozostávať z vody, sena a koreňovej zeleniny. Čerstvá zelenina by nemala spôsobovať nadúvanie, preto je najlepšie obmedziť repu a kapustu na malé množstvá so zameraním na mrkvu, zemiaky, cuketu a tekvicu. Tri dni pred jahniatku by sa mala vylúčiť aj zelenina a koza by mala byť na vode a sene.

Chov núbijských kôz

Pri kúpe núbijských kôz na mlieko a mäso je vhodné zamerať sa na mladé kozy. Ich chov je ziskový, ale náročný. Niekedy sa núbijské kozy krížia s inými plemenami, aby sa zlepšila ich produktivita. Africké kozy sa považujú za „percentuálne plodné“. Ich kríženie zvyšuje dojivosť a obohacuje mlieko.

Párenie

Jedince dosahujú pohlavnú dospelosť v 7 mesiacoch, ale prvé párenie je najlepšie uskutočniť vo veku jeden až jeden a pol roka. Je vhodné vyberať zvieratá z rôznych línií, pretože blízke príbuzenské kríženie bude mať negatívny vplyv na zdravie potomstva.

Na párenie si vyberte:

• veľkí aktívni samci;
• samice počas lovu.

Prvá ruja u kôz nastáva na jeseň, v novembri až októbri, a trvá niekoľko dní. Ruja sa vyznačuje zmenami v správaní: stratou chuti do jedla, nepokojom a možno aj agresiou. Mliečne žľazy opuchnú a chvost sa neustále hýbe – jav, ktorý je ťažké prehliadnuť. Samice sa stávajú náchylnejšími na rôzne choroby a vyžadujú si náležitú starostlivosť. Hlavnou starosťou majiteľa počas ruje je však zabezpečiť, aby sa núbijská koza stretla so samcom.

Gravidita kôz trvá približne 150 dní, preto je vhodné párenie zariadiť na konci leta, aby sa potomstvo narodilo na konci zimy.

Existuje niekoľko typov párenia: s voľným výbehom, s držaním v ruke a v háreme. V prvom prípade sa všetky kozy pohybujú v jednom stáde a samce sú aktívne voči každej samici v ruji, kedykoľvek si želá byť oplodnená. Pri párení v háreme pripadá na jedného samca niekoľko samíc opačného pohlavia – až 30. Samec si nemôže oddýchnuť, čo môže viesť k zníženiu počtu spermií. Párenie s držaním v ruke sa vykonáva pod ľudským dohľadom. Samica je umiestnená a zaistená v špeciálnom stojane a samec je prinesený na párenie.

Gravidita a jahňanie

Ak je párenie úspešné, majiteľ kozy si čoskoro všimne prvé príznaky tehotenstva. Vemeno sa zväčší, vyhladí a vonkajšie genitálie sa nafúknu. Pre farmára je dôležité zabezpečiť, aby bola koza zakrytá, aby sa predišlo strate príjmu z budúcich potomkov a aby sa o samicu zabezpečila náležitá starostlivosť.

Toto sa dá urobiť aj pomocou laboratórnych metód:

• Ultrazvuk;
• analýza cervikálneho hlienu;
• balloting (palpácia brucha).

Všetky vyšetrenia vykonáva veterinár. Avšak v neskoršej fáze gravidity je gravidita kozy zrejmá. Brucho kozy nafúkne, koza sa stáva menej aktívnou a častejšie odpočíva. Asi mesiac pred očakávaným dátumom jahňania by koza mala prestať dojiť, aby nabrala silu na laktáciu a dojčila kozy. Ak je samica chudá a dobre nepriberá na váhe, odporúča sa prestať ju dojiť 50 – 60 dní pred jahňaním.

Núbijské kozy sú plodné, rodia 2 – 3 kozľatá dvakrát ročne, niekedy aj viac (až päť naraz). Môžu byť pripravené prijať kozu už dva týždne po jahňaní. Farmári však neplodia vždy tak často, pretože koza potrebuje pred každým novým jahňaním nabrať silu. Proces jahňania prebieha v suchej a čistej miestnosti, najlepšie osamote, ďaleko od ostatných samíc. Pred jahňaním sa koza stáva nepokojnou. Na podlahu v priestore na jahňanie by sa mala položiť vrstva suchej slamy. Proces pôrodu je rýchly: 90 až 40 minút.

Starostlivosť a údržba mladých zvierat

Novonarodené mláďatá sú od matky odstavené takmer okamžite, ale keďže nemajú vlastný imunitný systém, sú kŕmené kolostrom z materského mlieka z fľaše a potom zo špeciálneho kŕmidla. Spočiatku (prvý mesiac) sú mláďatá kŕmené až päťkrát denne, potom sa prevedie na tri jedlá denne. Mláďatá narodené koncom zimy sa považujú za najživotaschopnejšie. V čase, keď sa objavia prvé zelené listy, mláďatá budú pripravené na objemové krmivo a môžu byť vypustené na lúku.

Od narodenia by mali byť kozliatka chované v samostatnom boxe, kde by sa mala teplota udržiavať na minimálne 17 stupňov Celzia a kde by malo byť svetlo a sucho. Ich držanie v blízkosti dospelých kôz môže byť pre kozliatka škodlivé. Ako rastú, stávajú sa veľmi aktívnymi. Mladým kozám by mal byť poskytnutý bezpečný a priestranný koterec, kde sa môžu vyblázniť.

Mláďatá nie sú vždy odstavené od matky. V tomto prípade ich matka kŕmi mliekom, ale ich produkcia mlieka sa stráca. Avšak v mladom veku (1 – 1,5 mesiaca) sú mláďatá pripravené ísť na pašu.

Výhody chovu núbijských kôz

Núbijské kozy sú ziskovým, aj keď prácnym podnikaním. Chovatelia si účtujú prémiu za kvalitné exempláre, ale kozy dosahujú vynikajúce výsledky. Majitelia sú povinní zvieratám poskytovať pravidelnú starostlivosť a správnu výživu. Výdavky sú minimálne, s výnimkou nákupu čistokrvných kôz. K dispozícii sú mladé aj dospelé zvieratá.

Na chov sú potrebné štyri jedince z rôznych vrhov (aby sa predišlo nechcenému miešaniu). Čistokrvné núbijské psy sú drahé, stoja v priemere 1 milión rubľov (od 100 000 rubľov za mladé kozy a viac, v závislosti od zdroja nákupu). Investícia sa však môže vrátiť za 2 – 3 roky.

Vzhľadom na vysoké náklady a ťažkosti s nájdením čistokrvných zvierat nie je chov núbijských kôz v Rusku taký populárny ako v Európe a Amerike. Chovajú sa v Moskovskej a Tverskej oblasti a v južnej časti krajiny, v Samarskej oblasti. Popularita plemena však zostáva silná aj napriek vysokej cene. Vďaka svojej produktivite zvieratá rýchlo vrátia svoju počiatočnú investíciu.

Núbijské kozy sú úžasné zvieratá, ktoré kombinujú najlepšie vlastnosti domestikovaných zvierat. Sú cenené pre svoje nízke nutričné ​​nároky, vysokú dojivosť a vynikajúcu chuť mlieka a mäsa. Tieto zvieratá sú odolné (hoci nie sú odolné voči chladu) a odolné. Núbijské kozy sú produktívnejšie a priberajú na váhe rýchlejšie ako iné plemená.

Často kladené otázky